家庭推广使用公筷

『壹』 使用公筷并推广分餐制后人与人之间传染的细菌是否减少

使用公筷和分餐制减少的是人与人之间相互传染的几率。但是至于细菌的数量一般很难做测定，所以不能说细菌的数量有没有减少，但是理论上因为减少了传染的几率，所以也是减少了细菌和病毒的传染数量的。主要就是传统的桌餐，大家的筷子在各自的嘴里，吃后又在同一个盘子里面夹菜，这种传染的几率比较大。

『贰』 公筷的好处

使用公筷公勺、分餐进食的好处
1、干净卫生、预防疾病
围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。
2、减少浪费、文明餐饮
正是因为使用公筷，所以菜肴都没有被各种唾液所污染，没有吃完的，就餐者尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。
3、注重营养、科学搭配
中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。因为厨师可以决定一盘菜的营养搭配，但家中每个人的口味喜好不同，对某种食物摄取量的多少无法掌握。如果采用分餐制，只要根据每个人需求的不同搭配好一盘菜，那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。
公勺公筷推广
饮食服务行业应积极推行分餐制，然而在没有硬性规定的情况下，对分餐制的推行和监管还是有难度的。
一方面，酒楼要主动树立分餐意识，为客人配备公勺公筷，另一方面，客人也要对餐饮业的分餐制进行督促，主动要求分餐。
分餐形式中，厨师分餐、服务员分餐在具备经济实力的大型餐厅较易推广，但对广大中小餐厅来说，这两种方式会增加餐具、人员等成本。提供公筷公勺，是消费者和经营者都可以接受且切实可行的方式，应大力推广。

『叁』 张文宏医生建议家庭吃饭用公筷，作为家庭来讲为何很难做到

大家都知道我国吃饭用的都是筷子，这是我国的习惯，小编记得小的时候学习用筷子还是非常困难的，小编学习了好一段时间才学会，可是也只是左手学会了，而没有学会用右手，所以小编如今还是个左撇子，一家人围在一起吃饭，每人一双筷子，想吃什么自己去夹菜，有些人觉得这是不卫生的，张文宏医生建议家庭吃饭用公筷，作为家庭来讲为何很难做到？下面让小编告诉大家答案。

总而言之，家庭不太习惯吃饭用公筷，主要原因有2点，第一就是比较麻烦，第二就是一家人没有那么讲究，反正已经在一起用自己的筷子夹菜那么多年，一时接受不了这样的方式，所以家庭里推广用公筷比较难做到，小编觉得如果可以的话，还是用公筷比较好，这样比较卫生，所以小编建议大家尽量用公筷。

『肆』 自己家人之间有必要实行公筷吗

为了全家人的健康，使用公筷是很有必要的，因为一旦其中有一个人，有某种疾病传染给其他家庭成员的话会影响整个家庭成员的健康，使用公筷是为了整个家庭的幸福健康

『伍』 如何看待提倡使用公筷

现在疫情当前 ，就应该提倡公勺公筷 。

『陆』 使用公筷公勺的好处和意义是什么

使用公筷公勺、分餐进食的好处

1、干净卫生、预防疾病

围桌共食、不用公筷，这种看似亲密无间的就餐方式，增加了疾病在人与人之间的传播风险。就餐者中的病人或病原携带者可随着围桌共食中来回“穿梭”着的筷子将疾病传播给其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐进食的最大好处就是降低“病从口入”的风险。

2、减少浪费、文明餐饮

正是因为使用公筷，所以菜肴都没有被各种唾液所污染，没有吃完的，就餐者尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了人们环保节约的精神。

3、注重营养、科学搭配

中国人家庭聚餐的方式决定了家庭成员很难真正实施营养配餐。因为厨师可以决定一盘菜的营养搭配，但家中每个人的口味喜好不同，对某种食物摄取量的多少无法掌握。如果采用分餐制，只要根据每个人需求的不同搭配好一盘菜，那每个家人摄取的营养量就都可以控制了。

公勺公筷推广

饮食服务行业应积极推行分餐制，然而在没有硬性规定的情况下，对分餐制的推行和监管还是有难度的。

一方面，酒楼要主动树立分餐意识，为客人配备公勺公筷，另一方面，客人也要对餐饮业的分餐制进行督促，主动要求分餐。

分餐形式中，厨师分餐、服务员分餐在具备经济实力的大型餐厅较易推广，但对广大中小餐厅来说，这两种方式会增加餐具、人员等成本。提供公筷公勺，是消费者和经营者都可以接受且切实可行的方式，应大力推广。

『柒』 普通家庭应不应该使用公筷

我觉得没有必要，一家人在一起吃饭就应该轻轻松松的，规矩多了反而让人不自在。如果使用公筷，万一不小心忘记了，用了自己的筷子，会很尴尬，可能还会影响氛围呢。

『捌』 家庭就餐也需要使用公筷吗

家庭就餐也需要使用公筷。
成年唾液中有成千上万种细菌，只要在外面混餐过，相当于把外面的病菌带回家。这些病菌里，最常见的就是幽门螺旋杆菌。它会引起消化不良、慢性胃炎、消化性溃疡等疾病不说，还可能造成孩子缺铁性贫血、厌食，影响孩子的生长发育，增加以后患胃癌的风险。严重的，还会直接威胁到孩子的生命.关键是，由于它的表现有时并不明显，比如只是偶尔的腹胀、腹痛等，所以很多人自己并不知道自己感染了细菌。再加上幽门螺杆菌比乙肝的更强的传染力，就经常造成一人得病，全家传染的状况，真的不容小觑。
如果您想远离它们，不仅要使用食用筷子，还要注意以下用餐细节：当许多父母喂孩子时，菜太咸或太油腻了，对孩子来说真的是不健康的〜孩子每天的盐建议摄入量普遍比成人低很多。再加上零食或多或少隐形盐，按照大人的口味吃，一天盐摄入量很容易就超标了。同时，也极其容易让孩子从小养成了喜欢吃咸的饮食偏好，长大后身体因为高盐饮食受影响时，到时候想改就难了。从营养均衡的角度看，更需要分餐了。

『玖』 在家庭生活中使用公筷，能带来什么样的好处呢

最近，一项关于公共筷子和勺子的实验引起了人们的注意。浙江省杭州市疾控中心健康危害因素监测所和检测中心的专家在使用和不使用公共筷子的情况下进行了细菌对比测试。实验结果表明，“非公筷”组的菌落总数高于“公筷”组，最高为250倍。

总之，共享筷子和勺子的主动性需要付诸行动，这不仅需要餐饮企业的积极回应，也需要我们每个人都使用共享筷子和勺子，并使其成为一种普遍的文化认同，从而使这种更加卫生健康的“新餐桌文明”成为社会意识。