食品盐推广

① 最新食盐专营办法是什么食盐专营放开后影响是什么

国家实行食盐定点生产制度，非食盐定点生产企业不得生产食盐。

省、自治区、直辖市人民政府盐业主管部门按照统一规划、合理布局的要求审批确定食盐定点生产企业，颁发食盐定点生产企业证书，及时向社会公布食盐定点生产企业名单，并报国务院盐业主管部门备案。

盐业垄断对制盐、用盐企业来说是一种束缚，如果打破断，能激活生产企业和用盐企业的产销链接，极大降低用盐企业的成本。

(1)食品盐推广扩展阅读：

食盐专营在实践中往往政企合一，即“一套机构、两块牌子”，当地的盐业公司承担了行业管理和监督执法的职能。由此带来了不少弊端。

1、垄断导致腐败。由于实行食盐专营制度，形成一个封闭垄断的系统，中盐公司及各地盐业公司既是运动员也是裁判员，其中利益巨大，很容易滋生腐败。

盐业公司利用计划调拨权控制制盐企业，左手低价购入食盐右手高价卖出，价格提高了四五倍。同时采取划地分治的办法割裂全国市场，造成货无二价的状况。

2、体制僵化、人员臃肿。中国盐业协会有关负责人坦言，盐业由于长期实行专营，缺乏市场意识，形成了浓厚的计划色彩。

盐业公司制度僵化，人员老化，仍然按行政性公司模式管理，不少干部职工铁饭碗思想根深蒂固。据河北盐业专营集团公司公开的数据显示，全省160多个食盐专营企业，有96个单位存在人员超编现象，超编多达1370人，造成部分单位人浮于事，经济效益下滑，有的甚至长期亏损。

参考资料来源：国务院—食盐专营办法

参考资料来源：网络—食盐专营

② 工业盐做食盐销售按食品安全法如何处理

你好，食盐是特殊商品，国家对食盐实行专营管理制度，《食盐专营办法》第十六条：严禁将下列产品作为食盐销售：
（一）液体盐（含天然卤水）；
（二）工业用盐、农业用盐；
（三）利用井矿盐卤水晒制、熬制的盐产品；
（四）不符合国家食盐标准或者行业标准的盐产品；
（五）其他非食用盐产品。
第二十三条违反本办法第十六条第（一）、（二）、（三）、（五）项的规定，将非食用盐作为食盐销售的，由盐业主管机构责令停止销售，没收违法所得，可以并处违法所得5倍以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

③ 食品经营户是否可以经营食盐

可以零卖，不可以批发，
国家食品药品监督管理总局令
第17号
《食品经营许可管理办法》已经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自2015年10月1日起施行。[1]
局长 毕井泉
2015年8月31日
国家食品药品监督管理总局令
第37号
《国家食品药品监督管理总局关于修改部分规章的决定》已于2017年11月7日经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自公布之日起施行。[2]
局长毕井泉
2017年11月17日
八、《食品经营许可管理办法》（2015年8月31日国家食品药品监督管理总局令第17号公布）
增加一条，作为第五十六条：“食品药品监督管理部门制作的食品经营许可电子证书与印制的食品经营许可证书具有同等法律效力”。
此外，将《药品经营许可证管理办法》、《互联网药品信息服务管理办法》、《药品生产监督管理办法》中“（食品）药品监督管理部门”、“（食品）药品监督管理机构”、“（食品）药品监督管理（机构）”、“（食品）药品监督管理局”等表述统一修改为“食品药品监督管理部门”，将“国家食品药品监督管理局”修改为“国家食品药品监督管理总局”，将“省级药品检验所”修改为“省级药品检验机构”，将“中国药品生物制品检定所”修改为“中国食品药品检定研究院”。
管理办法
食品经营许可管理办法


第一章总则
第一条为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。
第二条在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。
食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。
第三条食品经营许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。
第四条食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。
第五条食品药品监督管理部门按照食品经营主体业态和经营项目的风险程度对食品经营实施分类许可。

④ 经营食用盐需要什么手续

经营食用盐只需要办理食品经营许可证即可。

根据《食品经营许可管理办法》第十二条 申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

（一）食品经营许可申请书；

（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

(4)食品盐推广扩展阅读：

《食盐专营办法》第十五条食盐定点批发企业应当建立采购销售记录制度，如实记录并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于2年。

第十六条食盐零售单位应当从食盐定点批发企业购进食盐。

第十七条食盐价格由经营者自主确定。县级以上地方人民政府价格主管部门应当加强对食盐零售价格的市场日常监测。当食盐价格显著上涨或者有可能显著上涨时，省、自治区、直辖市人民政府可以依法采取价格干预或者其他应急措施。

⑤ 为什么我国要推广食盐加碘

防治碘缺乏病的最根本措施是食盐加碘。这是被许多国家近一个世纪的防治工作所证实的，
是各种补碘办法中最好的方法。它不仅安全、有效、经济和容易推广，又符合微量、长期及生活

化的要求。食用加碘盐有如下几个优点：

1、安全、有效。我国规定的食盐含碘的标准，在加工出厂时碘浓度为每公斤碘盐不低于

40毫克，用户不得低于20毫克。食用这种碘盐即可保证每日对碘的需要量。防治实践证明，碘盐

防治碘缺乏病是安全有效的，许多发达国家使用碘盐已经消除了碘缺乏病。

2、生活化、长期性。由于外环境缺碘，人类需要长期适量补碘。而人类无论种族、民族、

年龄、性别都必须每日吃适量的盐，所以食盐是补碘的最好载体。通过吃碘盐，能保证补碘的生

活化、适量化及持久性。

3、经济、易推广。食用碘盐很经济，用钱少，只需花少量的钱即可解决防治疾病的大问

题，即使对一个十分贫穷的国家也是可以接受的。

以上优点决定了碘盐是各种补碘办法中最好的方法。为此，世界卫生组织推荐这一补碘方

法。正常情况下，只要坚持食用碘盐，就没必要再服用其它加碘食品和药品。

⑥ 食品销盐用途

1、硝盐是一种白色粉末状固体,一般是硝酸钠和亚硝酸钠.这种物质可以起到防腐作用,因此可用于防腐剂.但摄取过量可致癌,是强烈的致癌物质.

其中亚硝酸钠有时作为建筑材料，其味道与氯化钠（食盐）相近，甚至比氯化钠尝起来更为鲜美，但摄取过量会中毒。

硝盐

⑦ 我国推广食用加碘盐．根据GB5461--《国家食用盐标准》，碘元素含量为20～50mg/kg为合格．质量监督部门为

（1）在①IO₃^-+I^-+H⁺-I₂+H₂O反应中化合价变化都在碘元素中，且IO₃^-，中的碘从+5降到0，I^-从-1升到0
，根据化合价升降总数相等配平方程式为：IO₃^-+5I^-+6H⁺=3I₂+3H₂O；②I₂+S₂O₃^2--I^-+S₄O₆^2-反应中化合价变化为I₂中的碘从0价降到-1价，S₂O₃^2-中的硫从+2升到+2.5价，根据化合价升降总数相等配平方程式为：I₂+2S₂O₃^2-=2I^-+S₄O₆^2-
故答案为：①IO₃^-+5I^-+6H⁺=3I₂+3H₂O；②I₂+2S₂O₃^2-=2I^-+S₄O₆^2-
（2）淀粉遇碘变蓝色，达到滴定终点蓝色褪色，如半分钟不恢复说明达到滴定终点；
故答案为：淀粉溶液；溶液由蓝色变为无色，且半分钟不恢复；
（3）由①②方程式可知：IO₃---3I₂--6S₂O₃^2-
n（IO₃^-）=

1

6

n（S₂O₃^2-）=

1

6

×0.024L×0.010mol/L=4×10^-5mol
则250g样品中含有碘元素的质量为：4×10^-5mol×127g/mol×1000mg/g=5.08mg该加碘食盐中碘元素的含量为：5.08mg/0.250kg=20.32mg/kg
因为20.32mg/kg＜20mg/kg，所以该碘盐合格．
故答案为：合格．

⑧ 经营食用盐要具备什么条件

根据《食盐专营办法（2013修订）》第十二条取得食盐批发许可证，应当具备下列条件：

（一）有与其经营规模相适应的注册资本；

（二）有固定的经营场所；

（三）有符合国家规定的仓储设施；

（四）符合本地区食盐批发企业合理布局的要求。

第十条国家对食盐批发实行批发许可证制度。

经营食盐批发业务，必须依法申请领取食盐批发许可证。未取得食盐批发许可证的，不得经营食盐批发业务。

第十一条经营食盐批发业务的企业，由省、自治区、直辖市人民政府盐业主管机构审查批准，颁发食盐批发许可证，并报国务院盐业主管机构备案。食盐批发许可证由国务院盐业主管机构统一制作。

(8)食品盐推广扩展阅读：

根据《食盐专营办法（2013修订）》 第二十一条违反本办法第十条的规定，未取得食盐批发许可证经营食盐批发业务的，由盐业主管机构责令停止批发活动，没收违法经营的食盐和违法所得，可以并处违法经营的食盐价值3倍以下的罚款。

第二十二条违反本办法第十四条的规定，食盐零售单位和受委托代销食盐的个体工商户、代购代销店以及食品加工用盐的单位，从未取得食盐批发许可证的企业、单位或者个人购进食盐的，由盐业主管机构责令改正，没收违法购进的食盐，可以并处违法购进的食盐价值3倍以下的罚款。