门店运作

A. 店面经营方案

直营管理方案
在清晰公司经营方针及部门年度规划之后，将以下六个方面作为管理重点：
1：人员管理；
n部门人事架构梳理；
n部门各岗位职责、工作流程制定落实；
n部门各岗位培训及提升工作；
n部门内部梯队建设既员工职业规划；
n日常工作监督跟进：日、周、月、季度、半年度、年度工作计划及总结制度；
n团队建设及激励机制的完善；
2：货品管理；
n货品组合：针对不同店铺的货品结构定位；
n货品控制：针对不同店铺在货品上的配、调、补、库存把控；
n货品销售：针对不同店铺根据季节、天气及销存情况进行销售策略的制定及推广；
3：目标管理；
n销售目标的制定及细分；
n销售目标的跟进及达成；
n销售目标的考核及评估；
4：形象管理（针对门店）；
n员工形象：包括人员着装、言行、专业等；
n门店形象：包括门店装修、陈列、布局等；
n品牌形象：包括品牌知名度、产品品质、服务理念、促销方案等；
5：成本管理；
n部门运营成本预算的制定及审核；
n运营中各项成本的控制；
n部门利润核算及考核制度的实施；
n部门现金流计划及监控；
6：客户管理；
n直营店VIP客户管理；
n单店加盟客户管理；
请采纳答案，支持我一下。

B. 如何做好店面管理

店面管理，其实就是人、事、物这三个方面的管理，基于这个基础，可从店面管理6S去参考：
店面运营基本规范：从店面最基本的卫生，例会，礼仪，所需的工具入手。
店面布陈基本规范：产品布局，产品陈列，产品的规范。
店面形象基本规范：如何让店面从形象上符合经营品牌的文化形象。
店面话术基本规范：培训店员营销技巧，规范、标准。
店面执行基本规范：如何利用有效流程、工具使店员按照规范，标准执行，并以此制定底线并告知。
店面满意度基本规范：通过自检，执行中的漏洞及流程，完善自己所定制的整体流程，规范。

C. 店面管理运作流程有哪些

直营专卖店的运作流程
6、运作流程

运作流程营业时间营业时间视市场状况而定，一般情况为冬季：8:30—20:30，夏季：9:00—22:00

6.1、营业前

6.1.1 人员出勤，仪容、仪表；清洁店内卫生；

6.1.2 检查货品是否完好，整理货品、货架；

6.1.3 检查店内设施，如有损坏及时修理；
6.1.4 备好当日所需各类票据，如小票、发票、收据等；

6.1.5 预备所须零钱，所需金额及面值依据实际情况来定；

6.1.6 了解当天新上产品及其价格；

6.2、 营业中

6.2.1 了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志的放置；

6.2.2 巡视负责区域内的货架，了解销售情况，是否需要紧急补货；

6.2.3 是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品；

6.2.4 是否进行中途存款；

6.2.5 价格卡与商品陈列是否一致；

6.2.6 交接班人员是否正常运作；

6.2.7 协助顾客做好服务，如回答顾客询问，接受顾客的建议；

6.2.8 注意卖场内顾客的行为，有礼貌的制止顾客的不良行为；

6.2.9 为顾客做结帐及产品包装服务；

6.2.10 待机工作。所谓待机，就是商店已经营业但暂时没有顾客光临之前，员工边做销售准备，边等待接触顾客的机会：

6.2.10.1 确的待机姿势：使自己不容易感觉疲劳，并且举止大方；

6.2.10.2 正确的待机位置：正确的待机位置，是站在能够照顾到自己负责的产品区域，并容易与顾客作初步接触的位置为宜；

6.2.10.3 待机工作：在待机时间内可以检查展区和商品；整理与补充商品等其他准备工作；

6.2.10.4 以顾客为重，一旦有顾客上门，应有“欢迎光临”等招呼；

6.2.10.5 不正确的待机行为有：ⅰ 躲在产品后面看杂志、化妆；ⅱ 聚在一起聊天，喧哗嘻笑；ⅲ 动作懒散、无神；ⅳ 背*着墙或货架,无精打采地胡思乱想,发呆,打呵欠；ⅴ 吃零食或专注的整理商品，无暇注意顾客。

6.3.营业后

6.3.1 是否仍有顾客滞留；

6.3.2 卖场射灯、招牌灯、空调等设备是否关闭；

6.3.3 当日营业现金是否全部收好（锁好）；

6.3.4 整理各类票据及当日促销物品；

6.3.5 填写交接班记录；

6.3.6 进行当日盘点，填写登记销售日报表；

6.3.7 整理卫生；

6.3.8 （关店）由负责人/店长开晚会，总结当天工作，做好关店安全工作。

D. 门店精细化管理的运作管理

一、门店管理者职责：店面管理者是做什么的协助各级主管开展工作，培训员工巡访店铺，监控店铺管理等工作正常运作针对存在问题，提出解决方案协调各个部门直接的沟通监控营运制度的执行和考核市场信息反馈协助处理客诉
二、门店管理要遵循的流程新开业店铺辅导与营业店铺辅导有何不同门店管理者的终端工作内容有哪些门店管理者在店铺如何有效开展工作
第三章 让门店业绩倍增的秘密：有效的商品管理一、走进商品的万千世界，管理有何花样商品管理在终端经营管理中有多重要终端商品管理所涉及的范畴如何有效执行商品管理如何通过商品管理达成营业目标
二、如何有效进行商品管理补货不及时，鸭子煮熟也飞走做好库存货品管理的四个要点定期进行盘点作业货品防损(如何有效防范内部损耗、外部损耗)货品分析是基础恰到好处地处理畅销、滞销品

E. 店铺运营包括哪些方面

门店运营管理包括以下两点：

1、内容建设：

需要运营的产品，多是内容型的产品，无论网站还是app。受到马太效应的影响，必须建立内容的标准，什么样的内容是好的，被提倡的；什么样的内容是不好的，不受欢迎的。

2、用户维护：

因产品性质不同，用户维护的手段各异。基本原则，一是建立完善Q&A机制，解决用户投诉和困难，为他们提供更好的人性化服务。二是主动邀请有价值的用户来使用产品。

店铺运营注意以下几点：

1、经营分析

作为店铺的运营者，每天第一件事是打开商户后台，看经营分析。经营分析呈现的是一个店铺各个指标的数据，通过对曝光数、访客数、购买人数、消费金额、评价数等数据的观察统计，来发现店铺运营过程中的问题。

2、团购商品

提前规划设置好引流产品、转化产品、盈利产品。引流产品价格调整需要慎重，不能想当然地去调整，价格调高可能会被用户当作参考对比门店，点击也点了，访客人数也增加了，但是没有购买转化，或者咨询。

3、在线咨询回复

在用户越来越挑剔的背景下，店铺回复响应时间越短，留住用户的可能性越大，要是等好久都没有回复，用户则会去其他家，一般建议回复时间要在2分钟以内，回复时间越短越好。

F. 怎样做好门店运营

1、做好促销，拉动门店客流：商业终端经营中的一个关健点是终端零售的生动化，终端生动化包括陈列生动化、促销生动化、服务生动化，常用的促销是降价和POP宣传、喇叭叫卖促销，除此外，促销的常用方式还有限时抢购、限量抢购、卖赠、抽奖、捆绑销售、展示叫卖、现场试吃、打折、消费券积分等形式。

2、做好产品规划，提升终端利润：每个类别的产品摆放在一起，如骨类产品、切刀肉类、副产分类摆放，而忽略了感观陈列，就是产品的丰满陈列和精细化陈列，如丰满陈列就是每个托盘中产品要堆积摆放，至少要铺满盘底，精细化陈列就是单个产品的摆放要显得好看、美观。

3、终端的价格制定：建议各门店终端在定价时，打破原有的28原则，执行262原则进行定价，即20%的产品执行促销价格，低于竞品零售价，进行促销降价销售。60%的产品紧跟市场价销售，20%的产品进行精细化分割，产品分割要成形，如前槽后丘肉的切片要均匀整齐，这部分产品要高于市场价。这样的定价方式，一方面不会牺牲零售毛利又能做促销，另一方面也适应不同人群的需求。使产品更加丰富。

门店运营注意事项

开店，想要争取更多回头客，通过招募新顾客成为会员，然后通过灵活的积分管理制度，来吸引顾客持续参与积分商城的活动，让顾客在消费的过程中获得更好的优势。

当前门店品牌众多，竞争激烈相当，企业要想吸收更多回头客，自身的优势要足够明显，所以在连锁开店运营过程中，一定要突出服务和品牌，以及产品优势，从而抓住消费者的心。

最后实现前面两个的前提，最终是要学会满足客户更多需要，以消费者的消费心理去部署门店的营销活动，通过让会员享受到更加完善的服务来增强与顾客的关系，从而提高客户对商家的忠诚度。

以上内容参考网络-门店运营

G. 门店运营管理包括些什么呢

1.效率管理
现在大部分人的生活节奏还是比较快速的，所以为了能够顺应这样的一个变化，店铺产品的快速有效的操作流程是有很大的必要，提高员工的工作效率来缩短顾客等餐的时间，从而制作出更多优质的店铺产品，满足消费者的食欲需求。
2.服务管理
在现在的社会不管是哪一个行业，大家都是比较注重消费者的整体体验，因此在店铺服务上一定要向消费者呈现一种细心和耐心，这样周到的服务才能够从内心打动我们的顾客，以及留住忠实的消费者。
3.成本管理
成本管理与店铺店的盈利息息相关，所以在店铺的成本管理上面一定要严格的把控，这样才能更好的实现店铺的长远运营。
4.品质管理
在店铺店管理中对产品的品质一定要有所把控，严格按照总部的制作程序去制作店铺，全程按照总部的政策走，严把质量关。
5.宣传管理
良好的宣传促销活动能拉动店铺店的日营业额的上升，所以店铺的投资者在开店铺店之后，应该有一个切实可行的宣传方案，以吸引顾客到加盟店进行消费。