生鲜门店人员

A. 超市生鲜员工是做什么的

1、补货，通俗讲就是把商品摆放到货架上；

2、理货，就是随时保持货架商品新鲜度，把不好的拣出；同时要保持货架的整齐；

3、整理余货：每天生鲜来货、补货完毕后，要把未摆放到货架的商品按类逐一摆放好（即...

4、服务：为顾客提供现场服务，如：商品介绍、称重、商品去皮服务、商品包装等；

5、后台加工：即食水果拼盘包装、精品水果包装、礼品果篮包装等；

6、盘点：即按时按要求配合部门主管做好商品的清点工作，控制损耗等；

(1)生鲜门店人员扩展阅读：

工作要点

1、 熟练掌握本岗位所经营商品的性能、用途、使用方法。

2、 经常性记录所经营商品的缺货情况，制定补货计划3、 对商品和货架每间隔5-7天必须进行一次清洁，地面用具必须实行每天 清洁一次。

4、 搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。

5、商品陈列必须根据季节性商品、促销商品、畅销商品、毛利率高低特性，采用有效合理的陈列方法和根据多种商品陈列的原则进行陈列。

B. 生鲜门店值班表怎么做

生鲜门店一周值班表
ABCDEFG七人以如下排：
日期｜一｜二｜三｜四｜五｜六｜日
早班｜AB｜BC｜CD｜DE｜EF｜FG｜GA
中班｜CD｜DE｜EF｜FG｜GA｜AB｜BC
晚班｜EF｜FG｜GA｜AB｜BC｜CD｜DE

C. 生鲜超市和生鲜门店应该怎么开发客户

生鲜超市一般都是做周边生意，建议可以做线上的配送，线上下单购买，线下门店人员配送，这样就更好的扩大自己的销售规模

D. 开一开500平的生鲜超市需要多少人员

500平的面积较大，需要的人员也会比较多。
收银员：4人。500平的面积，一个收银员肯定忙不过来，4个人可以分成两班，保证收银工作顺利进行。
理货员：10人。每班安排5人，负责各个区域的整理。
管理员：1人。对理货员和收银员进行管理，安排人员排班等。

E. 生鲜店长的工作流程

生鲜店长的工作流程
作为生鲜店长负责的商品品类主要包括生鲜品、日配品和冷冻品。日常工作中负责检查生鲜商品的鲜度和保质期，对生鲜商品 “优选”、“待补”、“倒置”及到货时间进行有效地监督管理。尤其是新品订货和上架的检查工作，迎季商品的上架和过季商品的清退工作，日配、冷冻商品的订货和退货工作以及促销品断货的检查呈报工作。此外还要负责对公司统一定价商品价格执行情况进行检查。定期对生鲜品做市调工作并向店长提出建议。 生鲜店长每月必做
1. 月末汇总各厂家销售情况，完成供应商签票的初审工作；
2. 汇总本月各厂家品控情况，于下月5日前呈报营运部；
3. 汇总各厂家到货时间，将送货不及时的厂家名单每月5日前上报营运部；
4. 汇总各厂家耗材领用情况，并标注在厂家签票单上，于下月5日前上报商品部；
5. 按规定完成店内租赁户清退工作；
6. 协助店员完成本月生鲜、日配、冷冻的销售分析报告，制定下月的销售计划；
7. 协助各部门完成盘点工作，并对各部门的盘点结果进行稽核；
8. 每月盘点日监督和协助班组彻底清洁冷库、岛柜、卧式冷藏柜、立式冷藏柜和冷库。