店面送盒饭

⑴ 如何开好快餐店（店面+送餐）前期需要准备什么和注意什么

快餐品种的选择
品种选择是快餐经营的重要环节三大类：第一是饭食类（如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等）；第二是面条类。（如汤面 包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等 、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等；）第三是面点类。如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。）
有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多２０种左右就足够了。

2快餐店的定位及选址

中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在５元左右。即一个消费者只需花上５元，就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领 、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
3快餐店的规模及装修

一家快餐店的店堂 不包括厨房 面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉； 店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感， 又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
4快餐店的经营管理

这里先说说开一家中式快餐店大概需要几个人。以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点 如果你同时经营三类快餐品种的话 。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好还需配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款的事当然由老板来负责了，但最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
再说说中式快餐店经营管理中的注意事项。快餐店除了物美价廉之外，方便快捷和整洁卫生算是其另一个主要特点。无论是厨房的厨师，还是前堂的服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
门店选址要旨
1、毗邻大中型商场、超级市场：
商场在节假日和晚间流动人口多，购物的客人将成为假日和晚间的主要客源。
2、城市的显著地区：
便于吸引公众及传媒的注意力，利于品牌的扩张。
3、处于城市的主干道：
交通便利，吸引客人使用交通工具来就餐。
4、城市的高文化区：
文化气息浓厚是立店根本，文化层次高的消费者消费意识强烈，能很快认可、接受
5、人口流量：
行走人口流量大，可保证较高的上客率及翻台率。
选址的其他要求：
a．门店临街有大落地玻璃窗，且临街面要长。 前厅后厨总面积不小于250平方米。
b．电力负荷不小于30KW，用水指标不小于300立方/月。

开店选址不可忽略细节 经营吃的不妨学KFC
一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和。一旦决定开店，必须对所选地点作全面的考察，了解该区人口密度、人缘等等。开店选址是很讲究的，一般应该掌握以下10个细节。

1.交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。

2.接近人们聚集的场所。如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近，或者大工厂、机关附近，这一方面可吸引出入行人，另一方面易于使顾客记住该店铺的地点，来过的顾客向别人宣传介绍，会比较容易指引人光顾。

3.选择人口增加较快的地方。企业、居民区和市政的发展，会给店铺带来更多的顾客，并使其在经营上更具发展潜力。

4.要选择较少横街或障碍物的一边。许多时候，行人为了要过马路，因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人，而忽略了一旁的店铺。

5.选取自发形成某类市场的地段。在长期的经营中，某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”，事实证明，对那些经营耐用品的店铺来说，若能集中在某一个地段或街区，则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。

6.根据经营内容来选择地址。店铺销售的商品种类不同，其对店址的要求也不同。有的店铺要求开在人流量大的地方，比如服装店、小超市，但并不是所有的店铺都适合开在人山人海的地方，比如保健用品商店和老人服务中心，就适宜开在偏僻、安静一些的地方。

7.要有“傍大款”意识。即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近，甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如，你想经营吃的，那你就将店铺开在“麦当劳”、“肯德基”的周围。因为，这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查，挨着它们开店，不仅可省去考察场地的时间和精力，还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。

8.位于商业中心街道。东西走向街道最好坐北朝南；南北走向街道最好坐西朝东，尽可能位于十字路口的西北拐角。另外，三叉路口是好地方；在坡路上开店不可取；路面与店铺地面高低不能太悬殊。

9.要选择有广告空间的店面。有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。

10.选择由冷变热的区位。与其选择现在被商家看好的店铺经营位置，不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区。

⑵ 开一个快餐店，主要是送快餐，盒饭，请有经验的师傅们，给我一点建议

我不知道您是哪里的，可以建议您不一定要做中餐产品，竞争太大了，有可能建议做点别人不一样的美食外卖种类吧。
做餐饮特别是小资点的餐饮店，就看好国内一线城市流行的餐厅美食就好了，也只有这样更有发展潜力，毕竟国内餐饮都是跟着一线城市流行走的。还有自己要了解点餐饮，了解美食才好。
给您推荐点项目：
韩日式简餐
中西式简餐
韩式速食
日式简餐
流行快餐
复合式简餐
铁板饭（面）
韩国石锅饭
美食广场美食城
咖喱饭餐厅
蛋包饭餐厅
烤饭炬饭餐厅
时尚简餐
大众牛排餐厅
日本寿司紫菜包饭
台式快餐
汉堡炸鸡美食屋
南洋东南亚速食
复合式料理餐厅
韩日料理餐厅
时尚休闲餐厅
韩日创意料理餐厅
料理餐厅
中西结合式餐厅
日本料理韩国料理
披萨南美巴西烤肉餐厅
韩国主题烤肉餐厅
味千拉面餐厅
想了解搜索：南京金尚餐饮管理

⑶ 什么叫送盒饭的

俺以前就是送盒饭的,也和你一样,俺被老板娘骗下水之后,输的一塌糊涂,欠了一屁股高利贷,还好俺身体好,样子长的帅,现在做了鸭,俺在做鸭发誓,总有一天俺中奖后,逼老板娘去做鸡,让她知道骗人买彩票的下场!俺也奉上一单:
01德比郡 2001-12 23] 维 甘 30
02 维 拉(07) 01-12 23:00 雷 丁 30
03 阿森纳(01) 01-12 23:00 伯明翰 3
04 埃弗顿(06) 01-12 23:00 曼 城 31
05 西汉姆(10) 01-12 23:00 富勒姆 30
06 米德尔(15) 01-12 23:00 利物浦 0
07 曼 联(02) 01-13 01:15 纽卡斯 3
08 波尔多(03) 01-13 03:00 欧塞尔 30
09 卡 昂(04) 01-13 03:00 南 锡 31
10 勒 芒(05) 01-13 03:00 索 肖 3
11 里 昂(01) 01-13 03:00 图卢兹 3
12 摩纳哥(09) 01-13 03:00 洛里昂 31
13 斯特拉(14) 01-13 03:00 尼 斯 31
14 瓦朗谢(06) 01-13 00:10 埃蒂安 30

⑷ 本人想开个快餐，就是送盒饭的那种。在北京什么地方开比较合适呢

最好找个既有写字楼,又有居民区的地方,这样的话中午,晚上,上班期间和六,日就都会有生意了.

⑸ 卖盒饭需要准备什么东西

为保证合理合法经营，并保证客户饮食健康，建议办理个体户营业执照和食品经营许可证。

依据《食品经营许可管理办法》：

第二条在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。

办理食品经营许可证步骤：

1、首先填写好申请报告。

⑹ 去领盒饭是什么意思

领盒饭、是影视新词，是指龙套戏拍完了走的时候可以领一份盒饭，领盒饭的引申含义表示在戏中某个人物角色马上要死了、退场了，也可代表下岗的意思。领盒饭出自周星驰的喜剧之王。

一些群演的报酬就只有一份盒饭，所以领盒饭也有告诉别人他不用再演了，戏杀青了的意思。剧中星爷演的小人物想当大演员但只能出演些过场角色，导演不用他时便只给他一个便当把他打发。

(6)店面送盒饭扩展阅读

领盒饭一词推广起来是出自星爷的《喜剧之王》，里面龙套戏拍完了走的时候可以领一份盒饭，后来就引申为没戏了，完蛋了，文章中说某人要领盒饭了。

比如热门网络修真小说《凡人修仙传》中的出场人物，大部分都领了盒饭，于是在凡人修仙传吧就出现了一些讨论贴，只要是新人物一登场，就开始讨论某某会不会领盒饭了。也因此，出现了许多ID，比如，来领盒饭啦、来送盒饭啦、都来领盒饭等。

⑺ 我想给人送盒饭，没有实体店铺的，需要投资多少，需要什么证件

o 你要米饭 灶头 或者小吃车
一辆小吃车搞定 宣传单 主要是食品要卫生

当心城管和卫生局 就可以 什么也不需要 看人群多地方 过去就可以

⑻ 快餐店，送盒饭怎么做好，注意什么细节，怎么做能做大。怎样留住顾客。让他们长期订购

能问一问你是那个城市的、 周边是什么环境吗。首先我说一下快餐的消费人群是写字楼上班的、大型市场、小工厂、小单位的。中午没有时间做饭的人们会选择盒饭的。你和朋友可能宣传方式不对。真对的人群没有选好、你们可以考虑重新定位。盒饭是做给谁的。要是有几个单位定盒饭的那就好了。希望你考虑。

⑼ 送盒饭利润怎么算

暑假工的选择之一，是根据你送多少盒饭来计算的，有的或许是小时，或许是次数。