发记甜品店面
① 我想开一个甜品店，需要什么条件
创业开甜品店需要的条件很简单。需要营业执照、食品经营许可证、经营场所以及相关器材和原材料。
1、营业执照。
没有营业执照的工商企业或个体经营者一律不许开业，不得刻制公章、签订合同、注册商标、刊登广告，银行不予开立帐户等。
2、食品经营许可证。
因为甜品店属于食品生产流通行业，所以必须办理《食品经营许可证》。
3、经营场所相关器材和原材料。
没有经营场所就不能申请营业执照，没有营业资格就不能开业。原材料和相关器材是制作甜品的必要物质条件。
(1)发记甜品店面扩展阅读
1、办理营业执照需要的材料。
办理营业执照需要本人身份证及复印件（外来人员另需要暂住证及复印件）、经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、本人一寸免冠彩色照片两张、从事饮食、化妆品等特殊行业的还要准备健康证件等及复印件（涉及前置审批行业需提供审批意见）。
还需要法定代表人和股东身份证、U盾，注册资本，经营范围，甜品店名字，股东出资信息及股权分配比例。
备齐资料之后，提交工商部门就可以办理工商营业执照了。
2、办理食品经营许可证需要的材料。
办理食品经营许可证对于店面安全消防以及卫生设施有比较高的要求，并且还要通过实地检查。
所以办理起来比较费事，不过可以委托代办食品经营许可证，效率更高哦。
参考资料
参考资料来源：人民网-营业执照一照通
参考资料来源：人民网-个体户为什么不能办食品经营许可证？
② 如何经营一家甜品店
开甜品店与做其他生意一样，首先要确立正确的心态——赚钱第一。可能你会觉得这是废话，但实际上很多人都没有注意这一点。举些例子，甜品店有很多形式，例如像满记那种时尚型的，许留山传统型的，还有一些街头小店型的;
创业者经常犯的错误就是，在正确的地方开了一家错误的店（例如在一个不算发达的中小城市开了一家满记式的时尚甜品店，消费不起），或者在错误的地方开了一家正确的店（例如在很旺的商业区旁边的小巷开了一家甜品店，店租贵，路过人多，消费人流少），这些都是常见错误;
所以你第一步应该在本地寻找甜品店的合适机会，然后才判断开什么类型的甜品店,接着就是给自己的甜品店定位了。甜品店最好的顾客群是年轻女性，大学生，中学生，情侣等。注意哦，这些人群的分布和甜品店的定位都不同的;
例如，针对年轻女性，商业区开的中高档甜品店就最好了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店最好了。针对情侣和大学生，有时候环境的布置比味道还重要哦。与定位相对应的就是产品的选择，中高档的甜品店最好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主，中低档的最好配合广式甜品、台式奶茶和雪糕为主，外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主;
选好地方就是把这个地方租下来，办理工商执照和其他证照。还有一件同时进行的事情就是装修。一般来说，甜品店的装修以简单温馨为主，因为吃甜品的心情都是很休闲的（不像吃饭），记得桌椅的质量要好，以来顾客很重视身体接触的地方，另外，不容易出意外.还有就是选择合适的碗碟，记得质量好，设计简洁的最好，因为很多甜品色彩丰富，你的碟子五颜六色反而喧宾夺主了;
与装修同时进行的是采购设备和原材料，一般来说，如果资金不多，想冰箱、冰柜、消毒碗柜等最好买二手的，毕竟这些东西不容易坏。其他最好买一手的。如果是开放式厨房，或者资金充足，则最好买口碑好的一手货，毕竟顾客有时候很好奇，如果你的设备号，他会对你的店更加有信心;
装修好，设备和原料准备好的同时，你的招聘应该也结束了，这时候你要投入精力试用设备、培训员工。毕竟工作期间设备就手不就手会影响效率的，另外，毕竟甜品店是新鲜玩意，培训你的员工熟悉各种甜品，能清楚地向顾客推荐，也是很重要的;
该试营业了，可以以免费或者超低价的形式邀请附近的居民来试吃，记得这样做之前你的亲朋好友已经对你的手艺很有信心了。如果你的手艺好，请放心好了，很快就有很多回头客来帮衬了;
当然要做的好，还有很多工作要做。例如推广促销要到位，账目管理要清晰，员工激励手段要有效，新产品要随着季节变化推陈出新，原材料采购要确保品质等等，一家小店的事情并不比大店小，所以一定要用心。
③ 开一个甜品店大概需要多少钱
一份完整的开店计划书，是协助你规划开店事半功倍的开始，我们为你准备一份开店计划书需要的大纲项目供你参考，协助你完成最具成功相的「开店计划书」！
这是一份基本的格式，里面的内容是基本的要求，你可以依照你所想表达的想法，增加所需要的内容，尽情表现你的创意喔！
(一) 我的梦想起源（例如：为何想要开这个店？说明你在什么状况或机会，想要开店实现创业当老板的梦想起源）：
(二) 你想开什么类型的店（你预计开店的店名、开店型态、开店项目或你店内主要产品<花店、钟表、服饰、精品>等，这是开店创业最基本的内容）等：
(三) 你的专长技能（例如：擅长花艺、珠宝设计、服饰、行销等…而它们会如何帮助你完成开店的梦想?）：
(四) 我的竞争优势（例如：我的店有什么跟别人不一样的？特色在哪里？）：
(五) 目前市场的评估（例如：目前所观察到的市场中，相关的竞争者有哪些？市场的活络度如何？）：
(六) 关于开店的风险评估（你需要评估你所开的店，将有可能遇到怎样的状况，如景气、环境、竞争者等等。有什么风险会发生?该如何避免与应对？）：
(七) 我的资金规划(你预计开店创业的资金来源，是一个人独资，还是和朋友合伙＜如果合伙，每个合伙人的出资比例…＞，同时还要考虑到现金、银行贷款的比例或运用。因为这关系到未来开店后的利润分配。另外，如果你想申请贷款开店，也可以在这部份详细规划好)：
(八) 我的财务规划（预计开店后，每个月、每年、或前三年～五年内的收入及开支规划，协助你确实计算利润，和了解何时能收支平衡，开始有净利）：
(九) 我的理想目标（你预计开店后，需达成的短期、中期、长期目标，及达成的方式，如：多久达到损益平衡？多久要开始获利？或是有无扩增的计划？）：
(十) 我的行销计画（你所开的店，在网络上的市场状况如何？你所开的店机会点或商机在哪？在商店或商品上，你想以什么方式来宣传或广告，或促进买卖呢？最主要是要找出你所开的店的市场定位。最简单的一个问题：要如何让大家知道你所开的店？）：
④ 全国十大甜品店有哪些
甜果日记港式甜品、许留山、满记都不错哟！
⑤ 甜品店主朋友圈的接力我要送蛋糕，这次接力背后的故事你知道吗
很多人只是自己家人给孩子过生日，并不需要甜品台，买只蛋糕就好，所以先来给大家推荐我觉得很好吃的蛋糕单品。这几家可以做甜品台定制，也可以接单独的蛋糕订单。提醒大家这些生日蛋糕一定要提前预定，因为这几家都是做甜品定制的工作室，不是大量出货零售的店，尤其是有特别造型和主题要求的宝宝生日蛋糕，更需要留出沟通时间。
这家也推荐过几次啦，是一家主要走乡村田园风的甜品店，因为味道不错所以很喜欢。日常的各种裸蛋糕很好吃，而且加入了很多水果元素。我特别喜欢的一款裸蛋糕叫菊次郎的夏天，也很适合做生日蛋糕，还有霍比屯、梵高的向日葵等各种主题的裸蛋糕，圣诞、新年等节日还会推出特别款，在淘宝店和微店也可以下单。
⑥ 大学校园里的甜品店怎么做宣传
我们的大学生活是多姿多彩的，大家除了偶尔到可是上课以外其他的时间都是自己可以支配的时间，大家有更多的时间做自己喜欢做的事情，也可以的随时吃自己喜欢吃的东西，吃也就成为了大学生最为常问的问题，我们除了吃饭的时间也想在肚子饿的时候吃一点蛋糕解一下馋，既然是想吃蛋糕的话大学校园里面的甜品店是怎么样宣传自己的店铺的呢？
在学校附近的甜品店通常都是依附着学校生存的，做的生意基本上是都是学生生意，那么甜品店是有什么宣传呢？
甜品店大多数都会有派传单宣传的方式让大家知道自己的店铺，大家看到这一家甜品店就在学校附近自然就会选择去尝试一下，而且甜品店也知道学生的需求是什么，学生都想足不出户的就迟吃到甜品，那么店铺也会准备有上门送货的服务来提供给学生。
如今网络发达的时代，很多甜品店的商家都会推出微信集赞的活动，只要学生集满多少的赞就可以有优惠会送，同学之间看到了这样的优惠以后自己也想拿到这样的优惠，就会让这样的消息在自己的朋友圈里面宣传一把，通过每个人手中的微信就可以把甜品店的消息传播出去了，这也就把自己的品牌形象传播了出去，这样就会有很多的同学知道这一家甜品店的存在。
每一家店铺都有自己独特的宣传方式，甜品店可以用一些很可爱的图片蛋糕来吸引着同学的注意力，让女生们产生购买的欲望，甜品店利用微信的方式把自己店铺的信息推广下去，也实行便利的服务，让大家可以在网络预定新鲜的蛋糕，这样我们吃到的蛋糕才会更加的新鲜。
⑦ 怎样自己开一家烘焙店
方法/步骤
1
定位：烘焙行业的开店定位一般分为两种：高端消费或大众消费。而这两种消费群体，直接决定了产品品质。这一点很重要，这决定了以后你经营策略的方向。
2
选址：首先要根据自己的资金预算进行建店选址。根据消费人群的定位，选址的范围集中在商圈、高端小区、普通居民区周边。这里要非常用心，切忌超出自己的预算范围去改变原有计划，因为很多烘焙店，就死在了启动资金不足上面。
3
装修：装修可以简约但一定要有风格。高端客户很多时候在意的不仅仅是产品，更多时候在乎的是消费环境与自己身份的匹配。而大众消费人群虽然多数的侧重点在产品，但没有装修品质和风格的装修，也不容易让人记住，不利于经营、品牌塑造与发展。
4
运营：现在社会上存在着两种经营者，一种是等客来；一种是圈客来。现在由于社会消费主流群体生活方式和消费观念的改变，对实体终端店面的传统经营模式产生了很大的冲击。由于竞争环境的改变，一部分人采取保守运营坐等顾客进店购买产品，一部分主动走出去跟客户产生互动，建立联系并用先进的互联网工具强化品牌宣传和消费再教育，从而跟消费者建立了更为牢固的消费关系。
5
增加副业：由于吃喝不分家和增加营收的经营需要，以及消费者本身消费的可能性，增加副业就成了必然，就像甜点离不开咖啡，下午茶离不开热饮一样。所以，无论是出于增加营收的目的，还是为塑造品牌的目的，增加副业都成了经营的必然。
6
服务：服务是做好烘焙经营的基础条件。也是增加盈利的先决条件，但一定要清楚一点，只有更多的盈利才会有更多投入经商原则。
7
供应商选择：只看一点，那就是企业文化。到底是围绕着产品来，还是围绕着创造价值来。这可是最最重要的一点，因为我们都很清楚，买的不如卖的精。有个好的供应商，除了会给自己提供优质的产品外，还能提供更多的优质配套服务，和创造更多的商业价值。只要做好了以上七点，经营好一家烘焙店面，还是没有多大问题的
⑧ 香港哪家甜品店最出名
此店的历史可追溯到上世纪40年代的广州，创办人均叔当时已在广州拥有两家甜品店，由于他是顺德大良人，家中排行第八，因此取名为大良八记。后来在上世纪50年代结束营业，来到香港辗转做过几份工作，终于在80年代找到好搭档，决定重操故业，大良八记的招牌才得以重见天日。现在它已变成香港的老字号，鲜黄及鲜红色的招牌十分抢眼，店内环境干净明亮，除了本地人之外，也深受日本游客欢迎。|||许留山|||许留山吃水果满记吃甜品糖朝和兰芳园都可以吃吃|||大良八记源记地茂馆汤丸皇发记甜品坤记满记许留山|||许留山|||许留山比较有名，好像还有顺义的三皮奶|||许留山在全港九新界都有分店呢~|||佳记把|||兰芳园源记许留山|||香港最有名的甜品我说是许留山和满记了，说到香港甜品，第一个要说的绝对是许留山香港水果捞甜品白雪黑珍珠的做法想找找上门开香港甜品店的到香港甜品店食糖水香港的一家老牌甜品店香港许记水果捞甜品|||佳记吧|||当然是许留山喽，很出名的|||许留山啊~~超出名，大街上遍地都是满记甜品也不错|||许留山很有名哦~~|||许留山嘻嘻|||许留山吃水果满记吃甜品糖朝和兰芳园都可以吃吃|||大良八记必定榜上有名,此店的历史可追溯到上世纪40年代的广州，创办人均叔当时已在广州拥有两家甜品店，由于他是顺德大良人，家中排行第八，因此取名为大良八记。后来在上世纪50年代结束营业，来到香港辗转做过几份工作，终于在80年代找到好搭档，决定重操故业，大良八记的招牌才得以重见天日。现在它已变成香港的老字号，鲜黄及鲜红色的招牌十分抢眼，店内环境干净明亮，除了本地人之外，也深受日本游客欢迎。|||当然是去兰芳园、满记、源记、糖朝、杏花楼、许留山|||许留山呀，呵呵|||许留山可能是香港人最常去的甜品屋。满记名气大,口碑也好,只是自己吃完又不觉得怎么样,可能口味问题。如果说最潮的甜品屋,应该是九龙城的金满堂|||要认识香港的甜品，大良八记必定榜上有名。此店的历史可追溯到上世纪40年代的广州，创办人均叔当时已在广州拥有两家甜品店，由于他是顺德大良人，家中排行第八，因此取名为大良八记。后来在上世纪50年代结束营业，来到香港辗转做过几份工作，终于在80年代找到好搭档，决定重操故业，大良八记的招牌才得以重见天日。现在它已变成香港的老字号，鲜黄及鲜红色的招牌十分抢眼，店内环境干净明亮，除了本地人之外，也深受日本游客欢迎。|||满记吃甜品|||游香港必去六大超赞甜品店许留山满记糖朝兰芳园源记杏花楼|||源记在香港土生土长的老字号源记，你可能会发现曾荫权、李泽楷、徐小凤、关之琳等名人坐在你旁边，因为他们都是源记的忠实拥趸。源记的年纪比我们任何一个人还有大，它创立于1885年，在中环区数度搬铺，后来搬到西环正街的现址。桑寄生蛋茶是这里的招牌甜品，只用旧的桑寄生，越陈越香，煲出来甘而不涩，蛋茶内的莲子先去皮去芯，再煮至软黏，入口松化无比。这道甜品不但味道佳，当中的桑寄生更有补血功效|||许留山|||满记，其实西贡的满记才是第一家|||大良八记的甜品很不错|||许留山满记糖朝蓝芳园源记杏花楼|||满记糖朝糖朝：除了糖水甜品，还有粥粉面。位置很好就在海港城对面，装修环境都不错，但是食物出品就麻麻了，名气也完全是被炒起来的。大名鼎鼎的芒果豆腐花（HK35）跟满记比差远了。面食也比不上街边的茶餐厅正宗。小贵的价钱与环境成正比而已。（不推荐）糖朝：除了糖水甜品，还有粥粉面。位置很好就在海港城对面，装修环境都不错，但是食物出品就麻麻了，名气也完全是被炒起来的。大名鼎鼎的芒果豆腐花（HK35）跟满记比差远了。面食也比不上街边的茶餐厅正宗。小贵的价钱与环境成正比而已。（不推荐）糖朝：除了糖水甜品，还有粥粉面。位置很好就在海港城对面，装修环境都不错，但是食物出品就麻麻了，名气也完全是被炒起来的。大名鼎鼎的芒果豆腐花（HK35）跟满记比差远了。面食也比不上街边的茶餐厅正宗。小贵的价钱与环境成正比而已。（不推荐）糖朝：除了糖水甜品，还有粥粉面。位置很好就在海港城对面，装修环境都不错，但是食物出品就麻麻了，名气也完全是被炒起来的。大名鼎鼎的芒果豆腐花（HK35）跟满记比差远了。面食也比不上街边的茶餐厅正宗。小贵的价钱与环境成正比而已。（不推荐）糖朝：除了糖水甜品，还有粥粉面。位置很好就在海港城对面，装修环境都不错，但是食物出品就麻麻了，名气也完全是被炒起来的。大名鼎鼎的芒果豆腐花（HK35）跟满记比差远了。面食也比不上街边的茶餐厅正宗。小贵的价钱与环境成正比而已。（不推荐）糖朝，糖水点心，还有粥粉面|||芒果白雪黑糯米甜甜很好哦|||当然是满记啦|||许留山吧|||许留山还不错价格也合适|||大良八记要认识香港的甜品，大良八记必定榜上有名。此店的历史可追溯到上世纪40年代的广州，创办人均叔当时已在广州拥有两家甜品店，由于他是顺德大良人，家中排行第八，因此取名为大良八记。后来在上世纪50年代结束营业，来到香港辗转做过几份工作，终于在80年代找到好搭档，决定重操故业，大良八记的招牌才得以重见天日。现在它已变成香港的老字号，鲜黄及鲜红色的招牌十分抢眼，店内环境干净明亮，除了本地人之外，也深受日本游客欢迎。老字号的特色之一，是食物选择精贵，所以这里的甜品只有十数款，当中糊类甜品已占一半，像杏仁糊、核桃糊、芝麻糊等等。最为独特的，要数它首创的椰子糊，将新鲜椰丝及椰肉磨成汁，再混合米浆煮成浓稠的糊状。程序看似简单，其实很花工夫，因为椰丝只可少量磨制，否则磨器不能顺畅运作，令工序变得繁复。为了坚持每日鲜制，椰子糊只于星期天供应，售完即止。|||我推荐许留山,在闹市很多街道都能见到它的身影,很方便,它家主打各式芒果甜品,每一款都有自己的特点.可以满足各种各样的口感和要求|||大润记|||许留山满记|||许留山和满记吧东都很不错哦|||许留山|||要数它老字号的特色之一，是食物选择精贵，所以这里的甜品只有十数款，当中糊类甜品已占一半，像杏仁糊、核桃糊、芝麻糊等等。首创的椰子糊，将新鲜椰丝及椰肉磨成汁，再混合米浆煮成浓稠的糊状。|||满记好|||许留山|||许留山满记糖朝兰芳园源记杏花楼|||游香港必去六大超赞甜品店许留山满记糖朝兰芳园源记杏花楼|||香港许留山甜品店|||当然是许留山啦，这还不简单|||许留山，想起来都流口水啊。|||许留山甜品店|||满记甜品和许留山都很出名呢！|||许留山吃水果满记吃甜品糖朝和兰芳园都可以吃吃|||许留山|||满记许留山糖朝源记|||许留山满记糖朝兰芳园源记杏花楼|||许留山吃水果糖朝和兰芳园都可以吃吃满记吃甜品|||许留山，，，，|||许留山还有满记不过现在这两个店都在内地有分店的哈~|||许留山|||许留山,大良八记|||许留山，天后甜品，|||满记，杏花楼。|||游香港必去六大超赞甜品店许留山满记糖朝兰芳园源记杏花楼|||以上说了也有几个，你可以自己亲自去品尝一下。找到自己最爱的那家店。|||没去过，听说许留山的不错|||许留山我们每次都一定去的地方。|||许留山啊~~超出名，|||小老鼠|||许留山满记糖朝兰芳园源记杏花楼|||香港最有名的甜品我说是许留山和满记了，说到香港甜品，第一个要说的绝对是许留山香港水果捞甜品白雪黑珍珠的做法想找找上门开香港甜品店的到香港甜品店食糖水香港的一家老牌甜品店香港许记水果捞甜品大良八记要认识香港的甜品，大良八记必定榜上有名。此店的历史可追溯到上世纪40年代的广州，创办人均叔当时已在广州拥有两家甜品店，由于他是顺德大良人，家中排行第八，因此取名为大良八记。后来在上世纪50年代结束营业，来到香港辗转做过几份工作，终于在80年代找到好搭档，决定重操故业，大良八记的招牌才得以重见天日。现在它已变成香港的老字号，鲜黄及鲜红色的招牌十分抢眼，店内环境干净明亮，除了本地人之外，也深受日本游客欢迎。老字号的特色之一，是食物选择精贵，所以这里的甜品只有十数款，当中糊类甜品已占一半，像杏仁糊、核桃糊、芝麻糊等等。最为独特的，要数它首创的椰子糊，将新鲜椰丝及椰肉磨成汁，再混合米浆煮成浓稠的糊状。程序看似简单，其实很花工夫，因为椰丝只可少量磨制，否则磨器不能顺畅运作，令工序变得繁复。为了坚持每日鲜制，椰子糊只于星期天供应，售完即止|||那必须是满记虽然现在内地很多分店但是那边绝对正点正宗多了|||铜锣湾的那家许留山最正宗西贡的满记|||上环靠近码头的满记|||许留山和满记吧|||许留山（HuiLauShan），是一间香港连锁式甜品店，专门售卖甜汤、甜品和小食，以芒果为主要材料。是香港人许留山创办于20世纪60年代，凭独创的芒果西米捞而奠定港式鲜果甜品店的专有地位。时至今日发展到有40间分店，更成为全球观光旅客访港必到的甜品名店。许留山的招牌甜品有：鲜什果芒果布甸、芒果捞野、木瓜椰汁雪蛤膏、椰汁雪蛤官燕捞等。品过许留山以后，才明白这香的意味深长。|||许留山满记糖朝兰芳园源记杏花楼|||许留山和满记|||游香港必去六大超赞甜品店许留山满记糖朝兰芳园源记杏花楼|||许留山~满记，不过现在这两家广东都有不少分店了|||许留山和满记都是常去的。不过由于广州也有，所以倒没感到明显的差距来。|||香港最有名的甜品我说是许留山和满记了，说到香港甜品，第一个要说的绝对是许留山香港水果捞甜品白雪黑珍珠的做法想找找上门开香港甜品店的到香港甜品店食糖水香港的一家老牌甜品店香港许记水果捞甜品大良八记要认识香港的甜品，大良八记必定榜上有名。此店的历史可追溯到上世纪40年代的广州，创办人均叔当时已在广州拥有两家甜品店，由于他是顺德大良人，家中排行第八，因此取名为大良八记。后来在上世纪50年代结束营业，来到香港辗转做过几份工作，终于在80年代找到好搭档，决定重操故业，大良八记的招牌才得以重见天日。现在它已变成香港的老字号，鲜黄及鲜红色的招牌十分抢眼，店内环境干净明亮，除了本地人之外，也深受日本游客欢迎。老字号的特色之一，是食物选择精贵，所以这里的甜品只有十数款，当中糊类甜品已占一半，像杏仁糊、核桃糊、芝麻糊等等。最为独特的，要数它首创的椰子糊，将新鲜椰丝及椰肉磨成汁，再混合米浆煮成浓稠的糊状。为了坚持每日鲜制，椰子糊只于星期天供应，售完即止|||许留山~满记|||许留山吃水果满记吃甜品|||许留山和满记|||许留山和满记，是最好认也最好找的两家，满大街都是，还可以刷八达通
⑨ 如何开一家人气甜品店
开甜品店与做其他生意一样，首先要确立正确的心态——赚钱第一。可能你会觉得这是废话，但实际上很多人都没有注意这一点。举些例子，甜品店有很多形式，例如像满记那种时尚型的，许留山传统型的，还有一些街头小店型的。创业者经常犯的错误就是，在正确的地方开了一家错误的店（例如在一个不算发达的中小城市开了一家满记式的时尚甜品店，消费不起），或者在错误的地方开了一家正确的店（例如在很旺的商业区旁边的小巷开了一家甜品店，店租贵，路过人多，消费人流少），呵呵，这些都是常见错误。所以你第一步应该在本地寻找甜品店的合适机会，然后才判断开什么类型的甜品店。 好了，调整好心态，接着就是给自己的甜品店定位了。甜品店最好的顾客群是年轻女性，大学生，中学生，情侣等。注意哦，这些人群的分布和甜品店的定位都不同的，例如，针对年轻女性，商业区开的中高档甜品店就最好了，针对中学生，则在街区靠近学校的地方开中低档的甜品店最好了。针对情侣和大学生，有时候环境的布置比味道还重要哦。与定位相对应的就是产品的选择，中高档的甜品店最好选择港式甜品、水果捞或者西式甜品为主，中低档的最好配合广式甜品、台式奶茶和雪糕为主，外卖式的则考虑以奶茶、冻茶、水果爽为主。 地点的选择，其实地点的选择跟甜品店定位是需要一致的。例如在商业区办公区，中高档，品质好的甜品店会更受欢迎，当然人流量大的地方，外卖形式的甜品店也很好做。一般来说，甜品店最好选择步行街、商业区、办公区、学校区开店，其他如车站、工业区、大超市旁也可以选择，记得人流越大越好。 好了，选好地方就是把这个地方租下来，办理工商执照和其他证照。还有一件同时进行的事情就是装修。一般来说，甜品店的装修以简单温馨为主，因为吃甜品的心情都是很休闲的（不像吃饭），记得桌椅的质量要好，以来顾客很重视身体接触的地方，另外，不容易出意外.还有就是选择合适的碗碟，记得质量好，设计简洁的最好，因为很多甜品色彩丰富，你的碟子五颜六色反而喧宾夺主了。与装修同时进行的是采购设备和原材料，一般来说，如果资金不多，想冰箱、冰柜、消毒碗柜等最好买二手的，毕竟这些东西不容易坏。其他最好买一手的。如果是开放式厨房，或者资金充足，则最好买口碑好的一手货，毕竟顾客有时候很好奇，如果你的设备号，他会对你的店更加有信心。 装修好，设备和原料准备好的同时，你的招聘应该也结束了，这时候你要投入精力试用设备、培训员工。毕竟工作期间设备就手不就手会影响效率的，另外，毕竟甜品店是新鲜玩意，培训你的员工熟悉各种甜品，能清楚地向顾客推荐，也是很重要的 该试营业了，可以以免费或者超低价的形式邀请附近的居民来试吃，记得这样做之前你的亲朋好友已经对你的手艺很有信心了。如果你的手艺好，请放心好了，很快就有很多回头客来帮衬了。 当然要做的好，还有很多工作要做。例如推广促销要到位，账目管理要清晰，员工激励手段要有效，新产品要随着季节变化推陈出新，原材料采购要确保品质等等，一家小店的事情并不比大店小，所以一定要用心。