开新门店
① 新店铺开业要做哪些获得方案呢
新店开张活动方案
一、开业活动目的:
1、确立专卖店的公众形象,赢得各大媒体的关注。
2、通过开业活动聚集人气,展现贝亚克的全新形象,提高知名度。
3、通过开业活动,加强贝亚克专卖店在当地的影响,推动销售工作。
4、通过独特的活动形式、吸引公众与媒体视线,提高传播效果。
二、前期宣传方案:
开业活动的成功由前期宣传是否到位来决定。只有前期宣传做好了,才能保证开业活动的成功举行。我们在思想上一定要有这个意识,宁可推迟开业,也不要在前期宣传上马虎。
前期宣传的方式和具体操作:
1、小区入户宣传:
这是最直接也是最有效的操作手段,但也是最复杂的方法。具体操作:
(1)分两个宣传组进行宣传,每个组在两人或者两人以上,如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内,通过和顾客的一对一宣传,不断寻找和跟踪顾客,了解准顾客的详细情况和需求,最终将顾客引导进入开业现场即可。
(2)将所在县市楼盘进行划分,分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域,开展工作。两组之间展开竞争,竞争的指标为引导进入专卖店顾客的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰,譬如现金奖励、业务人员考察留用等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。
(3)入户宣传的内容:公司的概况、产品介绍、开业活动内容详细介绍、顾客的基本情况和意愿、邀约入店。值得注意的是,了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪,并和店面导购员保持沟通,找到合适的切入点,为开业时迅速签单做好准备。在开业前一天,业务员要和准顾客电话沟通,确认来店参加开业活动。
2、报纸夹带宣传单页:宣传单页设计要一幕了然,活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式,没有档次。
发布内容:
a、开业信息:时间、地点、标题、预约电话(可提供提前预约)
b、优惠活动内容
c、企业相关信息,文化内涵为主
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息
作用:夹报发行的宣传效果最直接,宣传覆盖面也广,信息也全面,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加新店开张举行的活动,由此达到宣传的效果。
夹带媒体:《××报》
发布数量:×万份
发布日期:
3、报纸、电视媒体的临时预告:在活动开始前一个星期内进行宣传,一般都是临时性集中宣传。造势很关键。
4、手机短信平台的开业预告:不需要满天乱发,可以采取卫星定位形式,集中针对所有开发楼盘、建材市场来发送。也就是定位发送。
5、当然结合当地的实际情况,也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。
三、开业活动促销内容的设计:
首先需要一个相对超低价位产品来吸引顾客并引爆市场,这个价格需要特别的强调出来,醒目。同时设计促销内容要相对比较热闹的感觉,譬如价格折扣、促销礼品等,甚至可以采取转奖,抽奖等。
四、开业活动现场氛围的营造:
拱门、彩旗、地毯、吊旗、气球、易拉宝、花篮等传统方式都可以采用。【新店开张活动详细方案三篇】新店开张活动详细方案三篇。气势一定要大,譬如拱门做十个,一字排开等,才能够真正做出气氛来。同时礼品的摆放也要有气势,堆头要大,给人感觉礼品很多,很值钱等。路演的目的一个是吸引前来参观的顾客的注意,能够准确找到位置;另外也能够吸引所有市民的关注,甚至媒体的注意。对现场氛围的营造也是一个补充。
五、开业活动人员的培训和安排:
现场发单员要安排到位,除了发单页,也负责维护现场秩序。最好就是前期进小区沟通的业务员来发单。他们能够消除曾经宣传过的顾客的陌生感,带领这些顾客直接进入店内,对签单有思想准备,成功率比较高。导购员一定要通过培训,最好是已经结婚、并且家里装修过的,对装修有足够的经验。导购员数量要充足。后勤人员也要安排到位。
六、现场控制:
天气的关注;水电安排;不同产品区域专人负责、相关物料的准备和补充等。
② 车开新门店营业时间
除了春节,平时都是早上9点到晚点6点
③ 新店刚开应该怎么做
最近越来越多的人反应淘宝做不下去了,免费流量几乎没有,付费流量越来越多,开车也是一通乱调,哪个词有转化就提高溢价,结果发现本来这个词有免费流量,一提高直通车溢价,免费全没了,这就是不了解免费流量搜索原理导致的,这就好比你玩一盘游戏,游戏规则没有了解全部,结果发现一顿乱实操,各种违规碰红线,最后OUT出局。
前方高能,重核武器即将来袭,防丢先点赞收藏。
一、免费流量搜索模型讲解
A、为了让大家更好的理解,我做了一张流量模型图出来,这张模型图就是根据我们淘宝的搜索系统,在每个阶段考核我们宝贝不同的数据图,如图所示:
C、如果你想操作的是搜索流量,之前我有具体的操作文章,大家进我主页看就可以了。
最后给大家总结一下,不要一直去追求黑搜白搜暴涨流量的技术,这些都是需要产品有足够表现力:点击率,收藏率、加购率,店铺层级,可承接能力等数据来支撑的,产品整体不达标,再牛叉的技术也无济于事。
④ 车开新的门店在哪
总共17家门店,摘自车开新官网,供参考。吴中路门店:闵行区吴中路1876号龙吴路门店:徐汇区龙吴路976号(近龙水南路)川桥路门店:浦东新区川桥路350号通南路店:宝山区通南路306号真南路门店:普陀区真南路636号(近交通路)徐汇门店:徐汇区吴中路48号(近古井路)锦安东路店:浦东新区锦安东路148号(近浦建路)民京路门店:杨浦区民京路538号(近民庆路口)松江门店:松江区松汇中路478号奉贤门店:奉贤区南桥镇环城东路876号金沙江路店:普陀区花家浜路284号1室(近金沙江路)顾戴路门店:闵行区顾戴路2582号北幢1楼(银石园区西侧,东闸路到底)安亭门店:嘉定区安亭镇新源路1227号三林门店:浦东新区三林路1370号(近环林西路)川沙门店:上海市浦东新区川沙镇南桥路1256号亭知路社区店:松江区九亭镇亭知路711号吴宝路店:闵行区吴宝路428号A6栋112
⑤ 新店铺开张要注意哪些事项
要看你开的是什么店?
一般情况,新店的组织结构要清楚,分工要明确;刚开始要以吸引顾客为主,可以做一些开业酬宾等优惠活动;全体员工的服务意识要强烈,真正体现“顾客就是上帝”的宗旨,服务好了生意才会好。(备注:店内可以请财神、金蟾、貔貅等招财辟邪之神,以求生意兴隆)
⑥ 开门店需要什么手续吗!
一. 免费注册.
1.登录淘宝网页面,点击“免费注册”链接;
2.进入注册页面,填写会员名(5-20个字符)、密码(6-16个英文字母、数字或符号组成);
3.输入一个您常用的电子邮件地址(用于激活您的会员名);
4.将图片中显示的字符输入到旁边的输入框中;
5.仔细阅读淘宝网服务协议,同意条款后点击提交 ;
6.此时,淘宝将发送一封确认信到刚才您所填写的电子邮件地址;
7..请登录该邮箱,点击淘宝发送给您的确认邮件中的确认链接,完成您的淘宝会员注册(若您未能及时收取确认邮件激活您的会员名,淘宝将保留对会员名的处置权)。
二.实名认证
您点击实名认证后,系统会让您选择免费个人认证或免费商家认证。您选择商家认证后,就会出现商家认证须知,请您详细进行阅读。里面详细说明商家认证需要提供的数据、申请认证的条件等。请您务必按照须知填写您之后的认证申请,避免认证失败。
现在比较流行的方式是通过支付宝账号进行实名认证,这样更加方便,可以免去上传身份证的麻烦
三、淘宝宝贝发布
学会发布第一件商品以后,只要发布完成10件以上商品就可以有自己的店铺了,这个时候左侧就出现管理我的店铺
的功能菜单了 。
四、管理店铺 店铺的基本设置
1、开店必知
1)对于准备开店的卖家,已经发布了10件宝贝了,怎么还没有店铺呢?
登录“我的淘宝”>>“我是卖家”>>“免费开店”,进行店铺开设操作。所有操作完结后,就会拥有属于自己的淘宝店铺和相应地址。
2、店铺公告里会放些计数器\音乐\挂饰之类的代码,要怎样加入?
打开"我的淘宝" 点里面的 "管理我的店铺" 点里面的 "基本设置",点“公告”里的“编辑源文件”把代码复制到"公告栏"栏中再点"使用编辑器",要是全部编辑完了可直接点下面的“确定”。
3、如何上传店标?
打开"我的淘宝" 点里面的 "管理我的店铺" 点里面的 "基本设置",点“店标”里的“浏览”出来一个“选择文件”的窗口,找到文档中的图片点一下再点“打开”。再点下面的“确定”。
4、宝贝分类的设置和增加:
2007-09以前:打开"我的淘宝" 点里面的 "管理我的店铺" 点里面的“宝贝分类”若是加新分类,在下面的“新分类名称”里填写上分类名称(要是分类图片的话,把分类代码复制进去即可)排序后再点“确认”。
2007-09 以后:打开"我的淘宝" 点里面的 "管理我的店铺" 点里面的“宝贝分类”若是加新分类,在下面的“新分类名称”里填写上分类名称,排序后点"添加分类".分类可以添加或修改图片,点击该分类的"添加/修改分类图片"的标志,把分类的图片地址复制进去后,点击"添加分类图片".每个分类下还可以根据需要添加子分类.以前调整分类顺序是很麻烦的,新升级后的分类只需要在点击调整顺序的"上移"或"下移"即可.
5、宝贝分类的修改:
2007-09以前:打开"我的淘宝" 点里面的 "管理我的店铺" 点里面的“宝贝分类”若是修改,在需修改的分类上修改后点相应的“修改”就可以了。(若是原有分类名称想改为分类图片:在需修改的分类上把分类代码复制进去后点"修改"就可以了。)
2007-09 以后:打开"我的淘宝" 点里面的 "管理我的店铺" 点里面的“宝贝分类”若是修改,在需修改的分类上修改后点相应的“确认修改”就可以了。(若是修改分类图片:点击需修改的分类上的"添加/修改分类图片"的标志,把分类的图片地址复制进去后,点击"修改"就可以了。)
不管是新增加分类还是修改分类.都要大约二十四小时后才能在店铺里显示。
6、未分类的宝贝怎么加入分类里:
打开"我的淘宝" 点里面的 "管理我的店铺" 点里面的“宝贝分类”,点右上边的“查看未分类宝贝”,在未分类的宝贝图片前面有个小方框,将是同一分类的宝贝前面都点一下小方框打上勾。再看下面“移动宝贝到分类”下面方框右边有箭头,原来做好的分类都在这里,选择好一个点确认。
7、如何上传论坛头像(旺旺名片头像)?
在 “我的淘宝”左下角有“个人空间”点下面的“修改资料”进去,(或者论坛的右上角点“修改资料”)在“头像”那里点“启用”,在“上传新头像”后面点“浏览”,然后会出来一个”选择文件”的窗口,找到你的头像,点打开,然后点最下面的”提交”再到你发过的帖子去看,就可以看到了。
8、如何上传签名档?
在 “我的淘宝”左下角有“个人空间”点下面的“修改资料”进去,(或者论坛的右上角点“修改资料”)在“个人签名档”那里点“启用”,在“更新签名图”后面点“浏览”,然后会出来一个”选择文件”的窗口,找到你的签名档,点打开,然后点最下面的”提交”再到你发过的帖子去看,就可以看到了。
9、有交易了,自然很高兴的。可是想做个好评,在哪里进去呢?
如果是买家:在我的淘宝--我是买家--已买到的宝贝,点进去找到那笔交易,在交易状态的右边有评价,点进去就可以做评价了。
如果是卖家:在我的淘宝--我是卖家--已卖出的宝贝,点进去找到那笔交易,在交易状态的右边有评价,点进去就可以做评价了。
10、在论坛里发的帖子有回复了,需要旺旺第一时间通知怎么设置?
在“我的淘宝”左下角有“基本设置”点下面的“网站提醒设置”进去,里面可以设置"宝贝管理通知"\"留言通知"\"评价提醒"\社区提醒"等等,帖子被回复的设置就在"社区提醒"之下.
11、怎么样设置“支付宝信使”?
在“我的淘宝”左边“支付宝专区”的“支付宝帐户管理”进去,在“产品中心”那栏有“增值服务”,点“信使”,里面有手机、旺旺和邮件的即时通知可以设置。
12、怎么样添加店铺介绍?
打开"我的淘宝" 点里面的 "管理我的店铺" 点里面的 "店铺介绍",在“店铺介绍”里编辑或添加文字或插入图片,编辑好后点下面的“确定”。
若是使用了店铺介绍模板,可以点“店铺介绍”里的“编辑源文件”把店铺介绍代码复制到"店铺介绍"栏中再点“使用编辑器”再编辑文字,不能伸缩的模板编辑时要注意文字长度。编辑好了再点下面的“确定”。
13、怎么才能知道自己小店的网址?
小店开张后就会拥有属于自己的淘宝店铺和相应地址。可是有许多新手不知道自己小店的网址,那是因为大家是在旺旺上点开“我的店铺”(或者是在“我的淘宝”上点击左边的“查看我的店铺”)的缘故。想知道自己的店铺地址很简单:
打开小店后,点击左上面自己的店名(就是淘宝网下面显示"首页>> 淘宝店铺 >> "你的小店"),页面打开后看地址栏,就可以知道了.
或者在“我的淘宝”---点击左边的“管理我的店铺”---点击右上角“查看我的店铺”,打开小店看地址栏,就可以知道。
14、如何设置店铺风格?
进入"我的淘宝"---点击"管理我的店铺"----点击"店铺风格"----选择风格模板后点"确定"。
⑦ 一个新手怎么投资开门店
一、分析项目
选好项目是创业成功的开始,但只要拿到好项目就能赚钱吗?答案是不一定。首先你得分析这个项目跟你是否合适。分析什么呢?有很多,比如它的优势所在,能成功的机会又在哪里,利润高不高,能否支撑起你店铺的日常开销,放在你所在的地方,又是否能被人接受,是否符合当地客户需求。
然后你还需要进行市场调查,相信我,这一步至关重要。你需要了解当地的市场,了解当地的消费者习惯。在你所在的地方,到底有多少家同类型的店,每天的自然流量大概有多少。不管你是开什么类型的店,有一句话一定要问问自己:到底是凭什么,你的客人要选择你,而不是别人。
二、前期筹备
前期筹备,是个事务杂且繁重的过程,毕竟这其中涉及到了店铺的选址、装修、招人、宣传等各个方面。
首先来讲这个选址,在我之前的文章中也强调过流量成本的问题,店铺选得好,不如选得巧。这个巧在哪里呢?就是店铺能获得的有效流量最好大于你实际所付出的成本。选址的位置要和你的店铺定位相符,就跟学校旁边适合开奶茶,却不适合开五金店一样。
其次装修得符合你店铺的定位。这边提出一个小建议:装修材料不宜太过高档,最好是能维持3-5年,毕竟一个店铺的兴衰,在消费者眼里,是根据你的装修频率来决定的。
然后就是招人和宣传,新店需要控制成本,但千万不能为了控制成本而招生手。在开店初期你的精力需要花费到各个方面,这时候招一个有经验的老手,会事半功倍。前期宣传就不用多说了,真的非常重要。新店需要的是人气和流量,用打折优惠来吸引客人,是最有效的。
三、试业
千万不要小看试业,它可是让你店铺走向标准化所必不可少的一环。试业的目的是测试与优化,这能让你提前熟悉店铺经营,以及早点发现自己的不足。改正自己的问题,尽量优化,才能让之后的经营,能够更加顺利。
⑧ 新店开业的流程
新店开业流程
一.商圈调查
A、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店.
B、系统搭建工作的完成和培训
C、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果.
D、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划.
二:人员的编制情况.
A、作好所有的人员需求和岗位责任的划分.
B、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认.
C、人员的培训计划(管理人员和普通员工)
三:工程的设计和设备采购的清单
A:工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果.
B:设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订.
C:IT系统的决定
四:市场的推广计划
A:进驻的新闻发布
B:开业前的招商信息的发布和宣传。
C:开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。
五:开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。
实施阶段
1公司的注册
A:完成当地的注册工作。
B:完成各类证照的办理
C:各总关系的协调
2:团队的建立
A:团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用。
B:流程的建立和核心团队的培训
C:员工的招聘及培训
D:培训考核
3:工程和设备
A:二次装修的竞标完成和进场装修。
B:设备的进场安装和调试
C:工程和设备的完成和验收,以及消防的验收
4:商品的完成
A:商品合同的完成和商品资料的建立
B:开业库存的确定和首单的到货上架
C:商品的陈列及调整
D:开业前的商品100%的六次测试
5:市场推广的完成
A:公共关系的建立
B:媒体宣传和DM单的制作
C:开业促销宣传的实施
D:开业庆典的策划。
进度控制点
1:人员的适时到位。
A:招商和采购核心,财务在工程进场前就到位,以保证商场的开业及时。
B:店长开业前两个月到位,营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。
2:关键控制点
A:采购到位数据专线的申请
B:开业前八周,员工的招聘,员工的培训设备的订货
C:开业前六周:制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通。
D:开业前五周,工程完工,清洁,主要设备安装调试,收货陈列。
E:开店前四周,实施市场推广计划,招商商家的装修进场
F:开店前三周招商工作的完成,确定商家的到位情况检查。
G:开店前两周,生鲜的试生产。
H:开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存的检查,设备的试运行。
工程管理
1:施工现场管理
A:建立完善的施工规范和惩罚制度
B:施工现场要求有序的工作。
C:严格的安全措施
D:环境要求整洁
2:施工质量管理
A:施工是否规范的督察
B:材料进场的检查,并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表(正常情况下:工程未完工,材料禁止出场)
C:施工过程的监督
D:工程质量的验收(重点是:结构安全,电气照明,防水排水)
3:工程结算管理
A:根据合同的帐期据实结算,禁止提前结算。
B:严格质量检查,进行质量扣款
C:严格工期管理,超过工期按照合同规定扣款。
D:严格控制预算外工程,如实际需要,必须书面经董事会同意。
4:其它及时完成消防的验收和以保证开业的顺利进行 设备管理
1:设备的安装调试
A:控制设备的到货时间,以保证工程和设备安装的一致性。
B:严格设备的结款期限,禁止提前支付
C:电工全程监督安装过程
D:电工必须全程参与设备的调试过程。
2:设备的验收
A:到货的初验(严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等)
B:安装过程中检验是否缺少配件,产品是否合格。
C:安装完成后,进行试运行测试
3:设备管理
A:建立完善的设备管理的文件
B:建立完善的专用工具管理文件
C:建立完善的设备档案(如保修期、联系电话等)
商品管理
1:商品计划
A:商品的SKU计划的完成,确定准确的布局图,良好的购物动线。
B:订货计划和到货计划,保证收货计划的顺利进行,保证商品的陈列计划得以实施。
C:合理的库存,是保证开业销售业绩的基础。
D:促销计划需要对当地90%以上的顾客绝对有吸引力
E:销售计划对门店的陈列、面位有较大的影响,对库存控制有巨大的帮助。
2:商品的收货
A:计划收货;重点是单品计划、品类计划、库存计划
B:预约收货;作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的原因。
C:特殊拒绝;单品量小于50%、品种小于60%的送货可以拒绝收货,另外:保值期属于超过收货标准的商品和其他违反收货标准的商品。
D:及时录入;当天的收货必须保证当天录入。
E:问题单据、问题商品必须在24小时内解决,由经理负责,关联部门必须无条件协助。
F:及时跟进记录所有异常状况,当天汇报异常记录,必须在48小时以内进行解决。
G:对于贵重商品营运部门必须派专人进行协助收货,及时存放在高值仓库。
3:商品的陈列
A:首先,按照商品的分类原则进行商品陈列。
B:根据SKU计划确定陈列区域的大小(大区—动线、部门—过渡、类别—主题区、小类—位置)制作小类的陈列平面图。
C:根据促销活动和单品的促销力度和销售量的预估制订排面图
D:用商品来刺激视觉效果,尽量少用文字。
E:特殊陈列的运用。充分利用墙和柱的展示效果。
4:重视补货根据促销力度和陈列的效果的需求,作好销售预计,及时提出库存意见,跟进补货。
5:商品的价签管理
A:专人负责(各部门2-3人,绝对不允许太多的人员参与负责)
B:开业前4天制作商品标签
C:收银部必须保证陈列的商品100%的完成过机,收货部制作标价签,并核实是否有到货商品未作陈列,对所变价的商品及时完成标价签的制作和更换。
D:变价管理:开店前一周,所有采购变价商品必须有书面变价通知提交店内。开店前3天,采购变价商品不能超过200个;开店前2天,采购变价商品不超过100个;开店前1天,采购变价商品不超过50个;如果因竞争需要变价的,需要总经理签字特许,方可增加数量。
6:商品测试开业前一周开始,每天不少于一次的全面的商品测试,店长为商品测试组织人,收银部为主要实施部门,负责商品过机的异常情况的汇总、和提报,营运部门协助。收货部负责跟进到货的上架情况,IT部负责不能过机商品的处理,采购部跟进价格异常的处理。
7:商品的促销
A:促销方式:活动、价格、买赠、打折、试吃、展销。
B:营运部在开业前二十天提出商品的促销需求,采购部在五天内进行讨论和谈判,在开业前十天提交开店促销商品清单和制作开店DM
C:营运部依照促销清单进行陈列计划和陈列实施,并根据销售预估进行特殊陈列。并及时跟进是否补货的决定。
D:开店前三天营运部、收银部对开业促销商品进行重点测试
E:促销部在开业前三天负责落实各项促销活动的准备状况,团购人员展开团购工作和售卡工作,建立良好的客户源。
生鲜自制品管理
1:单品的确定根据当地的消费习惯和竞争对手的状况,充分结合设备和加工水平、生产能力,作好商品SKU计划。
2、资料录入确认自制品的税率,根据自制单品食谱卡进行成本核算,采购部以统一的虚拟价格(进价、售价)录入系统,IT部将生鲜自制品系统资料生成电子称PLU码。然后下传电子称进行首次传输检测。
3:食谱卡的管理根据自制品清单制作食谱卡,根据食谱卡进行成本核算,按照食谱卡进行试生产,然后根据试生产的结果进行试吃,再调整食谱卡。
4:毛利控制
A:首先我们必须确定主要竞争对手,和次要竞争对手。分清主次。
B:及时掌握竞争对手的价格情况
C:适时调整毛利水平和竞争品种
D:严格按照食谱卡进行生产,拒绝员工操作的随意性。
E:加强收货、报损的管理,加强商品的鲜度管理,及时跟进商品的变化,有效的控制商品损耗。
F:根据食谱卡来确定商品的成本,根据市调来确定商品的售价,保证生鲜自制品既有一定的毛利水平,有符合市场规律。
5:商品的测试 PLU码生成后就可以进行POS测试。生鲜商品测试必须由生鲜经理负责,收银部主管以上人员进行测试,测试结果必须在一小时内由生鲜经理上报店长。每次变价必须重新测试一次。
6:生鲜商品的促销计划生鲜部必须在开业前12天提交商品的促销计划,并由生鲜经理作出市场销售预估、陈列计划、库存计划、生产安排计划,报店长审批后执行。重点注意开业销售量较大的人员安排情况。
7:试生产
A:提前十五天完成食谱卡的组建工作。同时作好试生产的原料的准备,和品尝意见表的建立。
B:开业前十天进行自制品的试生产,根据品尝意见调整食谱卡。
C:每个单品每次必须得到不少于5个员工的品尝意见(必须提出意见)
D:开业前三天由生鲜经理确定食谱卡。
系统管理
1:数据线路接通后,首次进行数据传输,检查每一台POS机的线路是否畅通,数据是否正确。
2:开业前一天两次传输,每次传输的前一天与IT部确认具体时间,如有特殊要求的数据更新传输,提前三天向IT部申请
3:每次数据下载以后,及时调整新的价格标签,营运部、商品测试组如发现异常价格的,要及时记录,并在一小时内上报店长,开业前一天拒绝作大范围的价格调整。
4:开业前一天,由 IT部清空所有的历史销售数据,之后所有的POS测试均在测试状态下进行。收银经理在商品测试前必须负责检查确认。
其他重要工作
1:工商注册、证照的办理(税务、卫生许可证、食品加工、进口商品、特种许可、消防许可等)、价签的核准
2:设备的试运行、电力测试、收银机的压力测试、备用电源的测试、卖场的安全检查等。
3:开业人员的安排,以及各小组的职责和分工。应急机制的建立、后勤保障的等
4:开业典礼的筹备准备情况。
5:开业前的员工动员大会(必须作)
⑨ 车开新门店好像挺多的,有多少
是的。前不久刚在吴宝路又开了一家,现在有18家了。