熟食店面积
⑴ 开熟食店要怎么选址
(一)店抄面形象:视觉效果明显(店袭前五米内无障碍物),能对门店招牌一目了然。
(二)购买方便性:各种交通工具停靠是否方便,门店离街道不超过4米。
(三)面积:门面宽至少在3.5米以上,深度不低于5米。
(四)聚客点:周边有无大型商场(2000平米以上),农贸市场,大型社区以及至少有2家以上品牌食品店。
(五)人流量(从门店经过的人数):
1、商业街店:高峰期每小时人流量不低于1500人,全日不低于15000人;
2、社区店:高峰期(上下班)每小时人流量不低于300人,全日人流不低于3500人。
(六)住户(社区店): 半径50米范围内不低于3000户住户。
(七)消费能力:中等以上消费人群最佳。
(八)租金:社区店不超过六千元,商业街不超过2.5万元。(特殊情况另定)
(九)是否存在拆迁可能,楼上居民是否同意你开熟食店。
(十)有无上下水(有无水龙头及下水道,电容量达五千瓦),有无排气(油烟)通道。
(十一) 阳光照射情况(早上、中午、傍晚照射店面情况)。
(十二)确认店面房有无产权证,确认店面所有人的身份,确认两者是否统一。
⑵ 如何开好一家熟食店
开卤味店似乎成了很多人的一种必然选择,因为他投入相对低很多,房租费人工费这两个大头比其他的低很多,操作相对简单,而且又是家庭里不容易做的一类,因此比较受欢迎。和其他行业一样,但并不是所有的卤味店都能赚的盆满钵满,每个行业都有其特殊的地方,都有其“门道”,这也是一些人选择加盟卤味店的原因。
找对“门道”才能让你的卤味店生意红火。现如今卤味店最大的门道有两个大方向:
一,无极限的将“现卤、鲜卤”打造到极限。
现在人消费进入了健康识别阶段,也就是健康与否往往跟你是否现做的挂钩,所以现卤才能体现出其巨大价值。我们的认知里当然,现场做的比提前做好的要健康很多,一个是新鲜,一个是不隔夜,没添加。所以卤味店要生意好,必须要做到非常极限的现卤,像我的味小熟无骨猪蹄店,我从刚开始提前卤好,到边卤边卖不断升级,新设计了一套能即时现卤的餐具,直接当着顾客的面现卤。这样的方式我相信更加极限的将“现卤、鲜卤”打造到极致。而食材的新鲜,也让顾客看得到。生意怎能不火?
二,无极限的“接近顾客”。
顾客想什么最重要,而不是老板想什么,老板想的再好也得充分遵从顾客意愿,所以开店为你奉劝一部分人自认为的“能人”千万不要自以为是,做任何事情都觉得自己对,自己懂,一定要听取别人意见,尤其消费者意见。别闭门造车,因为生意就是市场主导一切,你还没牛逼到我做什么顾客吃什么的份,而是顾客要吃什么你做什么。无极限的接近顾客的意思是,现在顾客粘性都太差,他们很容易“叛变”,随时跑到别人那里去,尤其是一些新开的店,怎么样让他们不“见异思迁”?就要好好在顾客身上下功夫,尽量让他们都能记住你,发生更多深层次的联系,甚至达到极致和变态。比如农村的逢年过节挨家挨户送对联,记住要是挨家挨户,亲自送,你花费一个小时跟一家人熟络,就会带来更多的熟悉,别怕把时间花费在顾客身上,越多越有粘性。如果是居民,你也有群,有他们的号,最好是挨个送祝福,送打折劵,相约拜访,送肉上门,一定要打入居民内部,参加内部的活动,做生意,别老想着我开个店,照顾好买东西的人即可,其实线下的人际交往,人脉圈子非常的重要。要想办法,做到别人做不到的服务。
当然除了以上两个大门道,之外,还有很多重要地方,比如产品的研发和口味的独特性,这些技术性强的也是属于要琢磨的,如果是加盟就好说了,当然加盟也得看好加盟品牌可靠性,毕竟网上鱼龙混杂,找靠谱很重要,毕竟还是有一批优秀的加盟品牌的。选择最适合自己的就最好。有保障,有特色,有能耐帮你把店开好,这才最重要。
⑶ 想在北京房山开家熟食店,需要什么手续,店面面积大概要多大求助各位大侠!
如果你只需要卖熟食制品(不需要加工的话)有3--4平米就可以,也可以找一家卖食品回的商场或商店,租答一个柜台,到时交给他租金就可以,但是,必须得办健康证,这样手续简单,省事。如果自己加工的话,最好在房山附近租一个小院,(大街附近房租贵),可以用三轮车流动售货,不足之处,就是担惊受怕,随时提防城管,工商的查抄。稳当的守法,就是办工商执照,(需要房屋租赁合同)卫生许可证,健康证,找几家门脸,或到农贸市场摆摊,以上仅供参考。
⑷ 熟食店卫生许可证和房屋面积有关系吗
是和经营场地有关系,包括大小、卫生环境和设置等
⑸ 熟食店一般需要多大面积啊
我开的一家牛酱军就用了二十平米左右,空间挺宽敞的,开店足够了。
⑹ 开熟食店需要办什么证明,就我一个人做的,面积大概在30平内,如果店面明火加工,还需要哪些证
工商卫生食品三个部门查了
⑺ 开了个熟食店,面积100平米左右,去年开始每月营业额大概在1万5左右,今年很差,要交地税吗如果要
熟食是夕阳产业,好时候过去了
⑻ 开熟食店面积要多大
80平方