门店扩张放缓
① 在门店运营中,新建门店与门店扩张的含义
新建门店和门店扩张完全是两种意义。新建门店可能是原本就没有店铺需要新开,这样的话店铺的知名度,品牌识别度等等各方面都没有,宣传方式、经营方式方方面面都要考虑到位。
而门店扩张指的是已经经营的一家门店在周边已经产生了一定的影响力,在利好的情况下进行规模的扩张。这时候店铺经营的方式方法,推广宣传等等都比较熟悉了有了一定的沉淀自然管理也要方便很多。所以门店运营中新建门店与门店扩张完全是两种不同的经营方式。
② 实体门店在经营过程中主要面临的问题有哪些
服务半径小,且同一区域内竞争激烈。现在实体店的服务半径基本不会过方圆五公里,且同一区域内有多家店铺。以美甲店为例,会有顾客会坐几十几百公里的车到你这里来做个美甲,显然不会。再个例子,你的店在北京,但是你的交际圈子在天津,那么你的交际圈就很难为你的店铺带来实际价值。
③ 国美连锁经营的扩张策略
国美多年来坚持的“以快速开店扩张为核心任务”的发展模式已经发生改变。国美的门店增速将会大大放缓,新开张门店数量也会明显减少,同时,国美也停止了在东南亚扩张门店的计划。不再强调门店总数
国美曾对外宣称,力争国美在2008年的销售额突破1000亿元,门店总数突破1000家。不过,如今国美已经不再对外强调这一目标数据。国美总裁表示,国美今年新开门店步伐将会明显放缓,另外,国美还会在全国范围内关闭掉40家左右经营效益不好、亏损比较严重的门店,利润额增长对于国美来说,远远比“销售额增长”重要。国美相关负责人说,去年并购永乐之后,国美开店步伐相当迅猛,去年新开了200多家门店,目前国美门店总数的最新数据为860家。今年国美将不会再以“门店扩张”为核心任务,提高年利润额才是国美的当务之急。
在国美的新发展战略中,国美将挖掘零售渠道新价值,提升效率、改善零售渠道整体的运营能力。国美计划由原来“开店驱动型”粗放增长方式,向以提升“单店经营质量”为标志的集约增长方式转变,以提升“单店经营质量”作为未来发展主要增长方式。
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国美完成并购永乐的整合工作后,国美董事长黄光裕意气风发地对外表示,国美未来五年的发展将会保持领先于行业平均水平的复合增长率,逐步走向国际化市场,重点在东南亚进行网络开发。时隔数月,国美对东南亚市场的看法却发生了很大转变。国美相关负责人表示,国美今后要集中做好中国市场,目前已经停止了向东南亚市场扩张的计划。对于国美在香港和澳门地区已有的14家门店,国美将会继续经营,但是,中国内地和港澳地区之外的家电零售市场,国美不打算涉足。
④ 连锁店面的选址扩张应该注意哪些问题
、房租要求
单月房租最好在预估营业额的1/4—1/3以下;最好无转让费;能够保证3年以上的租期;
房租可有适度递增,但尽量递增变缓或是递增数值越小越好(递增幅度不能超过8%)。
不建议投资养店期过长的店面,虽然房租相对划算,但是如果养店期过长,也容易夜长梦多,所以一般建议养店期最好在半年以内为宜。
2、面积要求
依据自己开店的定位以及资金实力来确定使用面积。
个人建议理想餐饮餐饮店使用面积在100—300平方米为最佳,上限面积为500平方米左右,因为这样的面积可以具备足够的使用功能。
比如,一般情况下,不少独立餐饮餐饮店面积在100平米左右,星巴克是300平米左右,漫咖啡在2000平米左右
3、楼层要求
如果是商场内,以临近电梯,或是影院等人流量大的、房租显眼的区域为宜。如果在商场避开星巴克等一线大牌的店面也是不错的选择,房租相对便宜,避开直接竞争。如果是临街商铺,一般建议一二层最好,其中二层面积可以稍大,因为更安静,房租也更合适。
比如,雕刻时光五道口店就在一家三层楼的二三楼,二楼面积比较大,三楼有可以利用的室外露台如果是独栋,则考虑面积、内部结构是否合适。
笔者曾介绍过的一家校园店,2层400多平,配置很豪华,利用上可以更充分当然,如果店主擅长网络营销,玩转圈子的能力很强,也可以选择楼层最里面,以及巷子、居民楼下,甚至是大厦的屋顶天台。
4、屋顶高度
一般室内的楼层高度最好能够达到3米以上,如果要做隔层,最好楼层高度能够达到5。5米以上,室内最好不要有太多的柱子,或是隔墙,以免影响使用面积,如果有柱子和隔墙需问清能否做部分的拆除或处理。
如果是韩系风格的店面,空间宏大些会更有效果,例如可以隔层,挑空等。
5、装修要求
有装修免租期,起码30天,最好60天左右,当然免租期时间越长越好,因为正常设计一家餐饮店需要至少15—20天左右的时间。
而装修一家餐饮店依据大小面积及施工难易程度,一般也需要30—90天的时间。
装修免租期…听上去就很难。室内空间允许适度改造,例如:落地窗、挑空天花、拆除部分柱子或是隔断墙等。
6、排烟要求
一般来说餐品的比例越高,对排烟的要求越高,尤其户外除烟。例如,很多居民楼的商铺是不具备明火的。
也就是说不具备大量餐品的出品条件,就算有燃气管道,居民楼里的排烟管道也不具备商用条件,如果这项考虑不周,很容易引起烟气扰民的纠纷。
7、消防要求
整栋大厦需通过消防验收,并且餐饮店内具备一定的消防设施,例如:喷淋、烟感或是消防龙头!
此项尤为重要,如果整栋大厦的消防没有经过验收,餐饮店的消防审批几乎无法通过。
8、采光要求
餐饮店里有几扇采光不错的窗户,不但能省电,更重要的是光线射进室内,可以营造很舒服的氛围,尤其是有延窗可以落地的玻璃。
9、水电要求
正常来说,一家小型餐饮店的水电要求不高,甚至家庭用的水电设施就已经够用。但需要注意的是,老房子的水电线路,最好进行检修,防止出现年久失修造成的漏水漏电问题。
另外,大型餐饮店的要求会比较高,必须有良好的排水设施,且电量足够,同时后厨部分要具备三相电源。
10、招牌要求
招牌面宽广点更显眼,当然好,但关键还在于能否让顾客方便看到,所以,需要向物业多申请些可以提供招牌展示的机会点。
也可以发挥自己的想象创造吸引人的亮点,例如:外置音箱、特色投影灯、室外有趣小黑板、室外“勾魂”小海报、室外好玩的小雕塑等。
11、外围要求
周边有无标志性的建筑或路口,方便顾客驱车前往?如果在一个周边都是批发市场、小卖部、菜市场的地方,开一个极有品位的餐饮店,那成功率一定不会太高。
⑤ 永辉超市扩张速度非常迅速,是否能够持续
资金没问题 嚼头也不错 又摊上农超对接的潮流 估计不错
⑥ 每年新开80至100家门店,优衣库扩张脚步能坚持多久
这具体要看市场的需求到底有多大。
我们都知道国内对于衣服的消费可以说潜力非常巨大,这也是为什么很多服装店遍布大街小巷的主要原因之一。
当然越多的服装店出现代表着其行业竞争就越激烈,优衣库的出现更代表着它具有较强的竞争优势。
从优衣库的发展角度来看,我们不难看出这个品牌对于我们中国市场有着吞吐八荒之志,势要在中国市场打出一片属于自己的天地。
3、针对农村销售
其实从某种角度上来讲,中国农村的消费潜力也是非常巨大的,只不过我们现在这个年代还没有很好的体现出来,在不久的将来,三线以上的城市消费程度饱和之后,所有大型企业必将把目光投放在农村的销售产业链,例如针对农村的消费习惯,打造适合农村的爆款产品或定价等等都是不错的。
另外还有一点也是比较重要的,优衣库作为一个国外的大型品牌,在中国的扩张如此迅速,当然也是得到了中国的认可,但如果有一天我们突然不认可这个品牌的话,那么也很有可能干扰它发展的速度。