门店运营计划

㈠ 店面经营方案

直营管理方案
在清晰公司经营方针及部门年度规划之后，将以下六个方面作为管理重点：
1：人员管理；
n部门人事架构梳理；
n部门各岗位职责、工作流程制定落实；
n部门各岗位培训及提升工作；
n部门内部梯队建设既员工职业规划；
n日常工作监督跟进：日、周、月、季度、半年度、年度工作计划及总结制度；
n团队建设及激励机制的完善；
2：货品管理；
n货品组合：针对不同店铺的货品结构定位；
n货品控制：针对不同店铺在货品上的配、调、补、库存把控；
n货品销售：针对不同店铺根据季节、天气及销存情况进行销售策略的制定及推广；
3：目标管理；
n销售目标的制定及细分；
n销售目标的跟进及达成；
n销售目标的考核及评估；
4：形象管理（针对门店）；
n员工形象：包括人员着装、言行、专业等；
n门店形象：包括门店装修、陈列、布局等；
n品牌形象：包括品牌知名度、产品品质、服务理念、促销方案等；
5：成本管理；
n部门运营成本预算的制定及审核；
n运营中各项成本的控制；
n部门利润核算及考核制度的实施；
n部门现金流计划及监控；
6：客户管理；
n直营店VIP客户管理；
n单店加盟客户管理；
请采纳答案，支持我一下。

㈡ 门店运营管理包括些什么呢

1.效率管理
现在大部分人的生活节奏还是比较快速的，所以为了能够顺应这样的一个变化，店铺产品的快速有效的操作流程是有很大的必要，提高员工的工作效率来缩短顾客等餐的时间，从而制作出更多优质的店铺产品，满足消费者的食欲需求。
2.服务管理
在现在的社会不管是哪一个行业，大家都是比较注重消费者的整体体验，因此在店铺服务上一定要向消费者呈现一种细心和耐心，这样周到的服务才能够从内心打动我们的顾客，以及留住忠实的消费者。
3.成本管理
成本管理与店铺店的盈利息息相关，所以在店铺的成本管理上面一定要严格的把控，这样才能更好的实现店铺的长远运营。
4.品质管理
在店铺店管理中对产品的品质一定要有所把控，严格按照总部的制作程序去制作店铺，全程按照总部的政策走，严把质量关。
5.宣传管理
良好的宣传促销活动能拉动店铺店的日营业额的上升，所以店铺的投资者在开店铺店之后，应该有一个切实可行的宣传方案，以吸引顾客到加盟店进行消费。

㈢ 门店经营管理思路及目标

一般来说把握好需求和供给是最关键的，其次是服务。
把握好需求首先要对主要顾客的消费水平，消费偏好有大体的了解，其次是对周围同行业的商品、质量、价格做到心中有数。把握好需求才知道要进什么货，价格要定到什么水平。
把握好供给的目标就是要降低成本，用同样的价格进回质量更好数量更多的货。这样才有资本去竞争。
关于服务我觉得主要是态度，要让顾客觉得来你这里买放心，来到这里有种信赖的感觉，是在和一个老朋友买东西。
再有就是注意细节，比如说把放卫生，色彩搭配等等。