海鲜约烩加盟条件
㈠ 哪里有餐饮加盟
很多呢。
沙县小吃、黄焖鸡米饭、重庆鸡公煲等等。
看您当地人的消费习惯和口味了。
㈡ 海鲜约烩(东湖店)的海杂鱼蚬子炖冻豆腐好不好吃
份量很大很实惠~六个人点了四人份的海鲜全家福 还怕不够吃出去买了烤串 结果吃的撑撑的居然还没吃完上面的虾和蟹都很好吃 很喜欢皮皮虾生蚝全是蒜蓉粉丝 基本没看见肉
㈢ 西班牙海鲜烩饭怎么做
西班牙海鲜烩饭做饭
主料:虾300克 鱿鱼1个、洋葱半个 番茄1个、芹菜1小把 豌豆粒适量、米饭适量。
辅料:番茄酱100克 盐、糖、料酒、蒜泥 适量。
1. 鱿鱼剥去外皮,清理干净备用;
2. 将鱿鱼切花刀、过水备用;
3. 各种蔬菜洗净、切块、段备用;
4. 豌豆过水备用,虾去须、肠泥、在沸水中加料酒、姜片过水备用;(至此准备工作完成)
5. 锅中放橄榄油(或色拉油代替),放入蒜泥炒香,再放入洋葱炒至稍稍变软;
6. 放入番茄炒至变软;
7. 放入芹菜,翻炒均匀,再倒入番茄酱;(我这步忘了放番茄酱,在后面放的)
8. 放入洗好的米饭,倒入清水适量,小火焖半个小时左右;(水量约为平时做饭的1.5倍)
9. 等水分快干,米快熟时,放入过水的豌豆;
10. 再放入处理过我鱿鱼和虾,翻炒均匀,炒至水干米熟即可。
㈣ 海鲜约烩家庭版怎么做如何做好吃
主料
螃蟹几个人吃就几个或更多 大虾若干
扇贝生蚝鲍鱼按人数来 花蚬子若干
皮皮虾若干 豆芽半斤
干豆腐半斤 木耳泡发好半斤
多宝鱼一斤左右 其他喜欢的海鲜都可以
郫县豆瓣酱或麻辣火锅底料适量 生抽适量
盐适量 蒜末两到三头
粉丝若干 食用油若干
姜末少许
海鲜约烩家庭版的做法步骤
1. 之所以选择多宝鱼,是因为它扁平,不占地方,如果不喜其他鱼也可以,鱼洗净划刀用盐腌半小时左右,其他海鲜洗净,虾,花蚬子等用水焯熟,皮皮虾我们叫它虾爬子,扇贝生蚝鲍鱼螃蟹清洗后蒸熟。豆芽木耳用水焯熟,干豆腐切段备用。腌好的鱼面两用油面煎一下,放在锅底,然后铺一层木耳,豆芽,干豆腐。
2. 把其他海鲜铺上,不要找鲍鱼了,孩子他爸忘买了。
3. 蒜末用油炒至金黄,加耗油,海鲜酱油,盐,糖,适量水拌匀,(别怪我配料里没写,太多了没想起来,回头再写太麻烦了,多多包涵吧,)。粉丝用水焯熟放在扇贝等的上面,然后淋上调好的蒜末。螃蟹也摆好。
4. 炒锅油热后加郫县豆瓣酱或麻辣火锅底料煸炒,加生抽,盐,花椒等炒出红油加水煮开,倒入海鲜锅。有没有很眼熟,其实有点儿像水煮菜的做法。只不过不喜欢太油的,所以没有最后浇热油那一步。顺便说一句,麻辣火锅底料是个好东西。很多菜用的上,比如麻辣香锅,麻辣豆腐等。我们家常备调料之一。水加麻辣底料直接放入切好块儿的豆腐,烧开勾芡,加适量盐鸡精出锅,老下饭了,没啥厨艺都能做,前提是喜欢吃辣。说的有点儿多啊!
5. 我用的是电烤锅,容量有限,反正是自己家里人吃,不挑品相。加盖焖煮片刻入味。
6. 这是在饭店吃的,人家是长方形的酒精锅,所以摆出来很漂亮,我们家是正方形的电烤锅,我已经尽力摆了,好不容易才把食材都放进去的。
7. 最后用香菜点缀下,不喜欢可以不加。如果怕海鲜不入味,可以用海鲜酱油,醋,糖,芥末姜末调成蘸料。
㈤ 哈尔滨有个饭店叫海鲜约烩在什么位置
海鲜约烩(新阳路旗舰店)
地址:道里区新阳路243号