甲鱼餐饮加盟

『壹』 如何开甲鱼饭店

我觉得不太可取。首先，甲鱼的菜式并不是很多，并不能满足众多的食客的口味。其次，对甲鱼菜式的定位目前还不是广泛认可。（上点年纪的或是不常去饭店的人还认为甲鱼是很贵很奢侈的菜，象年轻些的或是常吃饭店的人都知道，现在甲鱼并不算贵）。再有，你是用野生的还是养殖的，如果用野生的，成本倒不是问题（贵买贵卖呗）但是估计时间一长，就会有相关部门找你的麻烦。如果你用养殖的，那么无论是营养价值还是口感口味，都不能长期吸引顾客。因此你的目标客户群并不会很多。你倒不如开个饭店，把甲鱼菜式作为你饭店的特色之一（并非主打），既可以吸引爱吃甲鱼的人，又可以用甲鱼以外的其他菜式来满足更多的食客需求。

『贰』 我想开个甲鱼店、不知道起什么名字好

甲之鱼 名字解释：甲乙丙丁 四个字里 甲是最优秀的意思 所以“甲之鱼”不仅表达你是卖甲鱼的 更表达你的甲鱼是“甲之鱼”也就是最好的甲鱼

『叁』 我想开各有特色的甲鱼馆，哪里的甲鱼做的好吃，怎么联系，是否有加盟，在就是请大家给点意见！！！谢谢！

庆德苑重庆鱼府的红烧甲鱼是用金华火腿、冬菇和山珍做出来的，不但好吃而且营养特别丰富！裙边透亮滋润香浓大补，你可以试一下，不过你去了一定要说明是红烧甲鱼，因为这里的其他鱼做的也非常好吃。地址：农业路东明北路北130米西，65705566 .这个店本来就是加盟店的

『肆』 怎样才能加盟北京潇湘甲鱼村

潇湘甲鱼村是90年代在北京就出现了的.是一家专门以“洞庭湖甲鱼”为招牌菜得饭店，老板是湖南人.经过十多年的经营，他们的红煨甲鱼汤口味一流，名气很大，政界商界娱乐界的名人很多都去过。但这个甲鱼村，一般不加盟，红煨甲鱼汤核心技术专人专料制作的，绝不外泄。那个老曾把核心技术把握得非常严格，就算你加盟了，也只给你派人制作半成品.不会把调料的配方传给你。不过再怎样的保密也不可能滴水不漏，我曾经在网上搜到过这种技术的转让，好像是原来的行政总厨自己转让的，你自己在网上搜“潇湘甲鱼做法”或者“潇湘红煨甲鱼”，肯定是有的，祝你成功！

『伍』 谁知道哈尔滨市都有哪些餐饮场所能吃甲鱼的，知道的尽管留言

甲香元野生甲鱼火锅馆
商户简介

全国最大甲鱼火锅馆登陆冰城。甲鱼为古代御膳上八珍之一，与燕、鲍、翅等同级，甲鱼之神奇功效滋补、养颜、防病、补劳伤、壮阳气、大补阳之不足、降血压、血胆固醇、对冠心病、癌症等多种病例有效预防和控制功效。特色铁甲锅，大众消费，老少皆宜。

『陆』 中国的八大菜系中，以甲鱼为原料的养生菜品有哪些

我国以甲鱼为主要
原料
的
名菜
很多，淮扬菜的“霸王别姬”、鲁菜的“黄焖甲鱼”、湘菜的“原汁武陵甲鱼”、徽菜的“清炖马蹄鳖”、浙菜的“鳖蒸羊”、鄂菜的“冬瓜鳖裙羹”、上海菜的“枸杞甲鱼汤”等等。好像5月18号中国国际饭店博览会鄱阳湖的御景有机鳖将现场演示几道著名
菜品
，真想去尝尝鲜。

『柒』 北京最新最火的甲鱼饭馆

北京潇湘甲鱼村

『捌』 求一副关于甲鱼的对联，开饭店用的，谢谢啊

甲无铁，鱼无鳞，看尔河中甲鱼，待下汤（塘）来，也有千年？
乌似鸟，龟似兔，瞧它海里乌龟，等上炉（陆）去，亦非万岁。

『玖』 做甲鱼汤的连锁店

主料：甲鱼500克
辅料：骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子10克
甲鱼汤
调料：姜5克,大葱10克,料酒10克,盐4克
制作步骤
1. 将甲鱼放入热水中宰杀，剖开，去肠、脏并洗净；
2. 将山药去皮，洗净后切成块；
3. 在砂锅里加入适量清水及姜、葱、料酒、盐，并加入骨碎补、枸杞、山药、甲鱼一起炖熟即可。
食材准备
主料：甲鱼500克
辅料：香菇(鲜)50克,鸡胸脯肉50克,冬笋25克,火腿50克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,大葱15克,姜5克,胡椒粉2克
制作步骤
1. 将甲鱼宰杀,放入沸水中焯至外层发白起皱时捞出,投入温水,用刀刮净膜皮,剁去尾巴、头,揭开背壳,掏去内脏,洗净后剁成两块,放入沸水锅中焯一下,捞出洗净,挖去四腿的黄油。
2. 将鸡脯肉剁成泥,放入碗中,用鸡汤搅匀。将火腿片、笋片、香菇分别入沸水锅焯一下捞出。
3. 将甲鱼块放在盘内,加料酒、葱段、姜片,上笼蒸烂,取出拆净骨头,将甲鱼肉放入沙锅,倒入鸡肉泥,把火腿片、笋片、香菇整齐地码在上面,放葱段、姜片、料酒、精盐、胡椒粉,炖15分钟,拣去葱段,点入味精即成。