蓝菲干红葡萄酒加盟条件

1. 干红葡萄酒

1、红酒可防治感冒气温冷暖不定是感冒的多发期，想要预防感冒可以找红酒帮忙。红酒含有抑菌、杀菌物质，由于红酒中的多酚是较强的抗氧化剂，多酚的抗病毒及抗免疫力作用有助于预防感冒。科学家发现：葡萄中含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。又因"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以快要感冒或者感冒时，喝上一杯热红酒，可预防感冒也可减轻感冒症状。 2、增进食欲红酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香扑鼻;品尝时酒中微带涩味，促进食欲。所有这些因素皆使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。 3、滋补作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。 因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。 4、助消化作用葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸的酸度(PH2-2.5)相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

2. 我想做红酒代理，应该如何选择品牌

随着社会经济的不断发展，人们的生活水平也随之提升，消费行为习惯逐渐从碳酸饮料逐渐向喝葡萄酒而转变。对于葡萄酒创业者来说这是好事，因为消费行为的变化决定市场的发展，说明目前红酒的市场比较可观。那么，如何选择葡萄酒加盟品牌呢？今天就随着aoyo傲鱼酒庄了解一下吧。

傲鱼智利进口红酒发展已有30余年，上百款葡萄酒可供选择，涵盖（赤霞珠、佳美娜、梅洛、西拉等）系列酒款，能够满足不同消费需求，是一个值得信赖的品牌。

3. 蓝菲窖藏红葡萄酒2012的价格

大概4-5百元一瓶吧

4. 蓝菲赤霞珠珍藏干红葡萄酒多少钱 是珍藏哦

你说的是拉菲葡萄酒吗？如果不是，你这只是国产的山寨红葡萄酒，珍藏与否都是厂家打上去的两个字而已，看它的编号就知道是只会找噱头的山寨葡萄酒，骗骗不懂葡萄酒的人，三四十块吧。

5. 蓝菲与高菲红酒哪个好

蓝菲与高菲红酒哪个更好堆红酒？我们一般。红酒还是拉菲和拉图以及其他的法国高档红酒的品牌，至于您说的这两个品牌并不是很了解。

6. 制做干红葡萄酒需要什么材料

自己酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂，因地制宜，只要注意卫生就行了，家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度，酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒，并且一般比买来的干红更醇和一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。

以下就是酿酒的方法。

一：酿酒所需的工具：

1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。

2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。

3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。

4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。

5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。

二、材料：

非常简单，主料是成熟、颜色深的葡萄，业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10：1。

三、过程：

1、将主发酵器（即玻璃坛等）充分洗干净，控干。

2、将葡萄摘除坏珠、瘪珠，浸泡，然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）进行发酵。

3、把手洗干净，将葡萄捏破，葡萄肉挤到主发酵器中，然后将葡萄皮也放进发酵器中，千万别把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以启动自然发酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。

如果发酵器较小，可以一颗葡萄一颗葡萄的挤，如果发酵器较大，可以同时抓住三五颗葡萄，把手伸到容器中捏破，然后松手将破碎葡萄放下。

4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，但不要完全拧紧。发酵时，会产生大量二氧化碳气体，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，可能会产生瓶子爆炸；另外葡萄发酵也需要微量氧气。

5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后，大约会在12个小时以内启动发酵，表现为葡萄汁中有较多气泡产生。

6、在发酵启动后，每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中，然后盖上盖子。

7、发酵启动后一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。

8、发酵启动后三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。

9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，如夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，当发酵器中很少有气泡，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了。

10、当酒精发酵完成后，首先利用虹吸法，将葡萄酒汁倒入二次发酵器，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤，过滤后的酒液也混入二次发酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次发酵器留有1/10空隙，盖子也不要拧的很紧。放在阴凉处。

11、此时的葡萄酒汁较为浑浊，颜色也不大好看，但喝起来已经是干红葡萄酒的味道了。在温度大于22度时，葡萄酒一般会产生第二次发酵，二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精。

12、二次发酵中会有少量洁白、细腻的泡沫上升。两至三周后，二次发酵基本完成，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈），采用虹吸法将酒液倒入其他容器，尽量装满，盖子拧死。这时的酒叫葡萄原酒，是完全意义上的干红葡萄酒了。将剩余的沉淀物（死酵母泥等）扔掉。

如果不是马上喝，可以在酒中添加一点没有杂味的高度白酒（如二锅头），放入冰箱存放起来。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延长保存时间，这样的葡萄酒一般可以存放两年。但如果酿制的葡萄酒质量很高，又有较高的酒精度（最高可达15度），不加白酒也可以经得住陈酿。

四、注意事项：

1、各类容器一定要洗干净，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。

2、在发酵时，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸。

3、糖不要多放，那样会影响发酵过程，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在发酵完成后饮用时加糖。

4、酒虽好喝，注意节制。

7. 干红葡萄酒保质期

像红酒和白酒一般没什么保质期。如果没有开口的话。可以保存几十年。时间越长，就越香醇。

8. 做进口葡萄酒代理商要具备什么条件

做进口红酒代理，基本办理需要6个相关手续

1、营业执照。做酒水代理首先是要有自己的营业执照的，只有这样，不管别的商家是和你合作，还是消费者去买你的东西才会有诚信有佳。

2、税务登记证。我国是一个法制社会，每一个企业都要为国家交一定的税费的。逃税漏税者是不能做长的。

3、食品流通许可证。酒类属于食品，国家对于食品经营者都是坚持先证后照，没有证件是不能办理手续的，公司也不能正常运作。

4、办理酒类流通许可证。这个酒类流通许可证一般都是在当地的商务局办理的，至于需要准备什么材料怎么办理，办公人员会详细的介绍。

5、组织机构代码、银行开户。这个一般主要是针对注册公司来说的。如果注册了一家大型的酒水代理公司，那么这个手续是一定要办的。

6、如果做进口葡萄酒代理的话需要在海关、出入境管理局办理登记证书。