胖子肥肠煲连锁店

Ⅰ 胖子肥肠煲的做法

食材
肥肠 香辣酱 豆瓣酱 豆豉酱 木耳 白萝卜 粉条 花椒 香叶 八角 桂皮 丁香 干辣椒 葱姜 蒜粒 盐 料酒 冰糖 生抽 老抽

步骤/方法
1、干净肥肠洗干净，入锅，加入桂皮香叶和八角丁香，再放入料酒和盐少许压约6分钟，不建议压的太久，压久了就失去了嚼劲。这一步最好用铁锅慢慢做，并且打开锅盖让气味挥发，我赶时间就不那么麻烦了。
2、肥肠捞出后，沥去渣滓，汤留着有用。

3、准备原料了，藤椒油和木姜油哈，今天用的藤椒油，这油用的时候不要加热，直接调味，总觉得长久加热味道要挥发。然后是木耳、粉条、白萝卜。二金条是用来剁碎调味的。
4、准备各种辣酱，香辣酱，红油豆瓣酱和豆豉酱以及一种辣椒酱包。少油炒香姜葱蒜后加入各种辣酱小火慢慢炒

5、加入菜接着煮，青尖椒，香菜和蒜苗一起剁碎备用。
6、捞出菜在锅底，倒入肥肠继续煮三分钟就好，肥肠倒在菜上。
7、撒青椒碎和花椒粉，还有一把花椒和辣椒节在肥肠上，最后锅里烧油，沸腾后浇上即可。

Ⅱ 胖子肥肠煲的做法

食材
肥肠
香辣酱
豆瓣酱
豆豉酱
木耳
白萝卜
粉条
花椒
香叶
八角
桂皮
丁香
干辣椒
葱姜
蒜粒
盐
料酒
冰糖
生抽
老抽
步骤/方法
1、干净肥肠洗干净，入锅，加入桂皮香叶和八角丁香，再放入料酒和盐少许压约6分钟，不建议压的太久，压久了就失去了嚼劲。这一步最好用铁锅慢慢做，并且打开锅盖让气味挥发，我赶时间就不那么麻烦了。
2、肥肠捞出后，沥去渣滓，汤留着有用。
3、准备原料了，藤椒油和木姜油哈，今天用的藤椒油，这油用的时候不要加热，直接调味，总觉得长久加热味道要挥发。然后是木耳、粉条、白萝卜。二金条是用来剁碎调味的。
4、准备各种辣酱，香辣酱，红油豆瓣酱和豆豉酱以及一种辣椒酱包。少油炒香姜葱蒜后加入各种辣酱小火慢慢炒
5、加入菜接着煮，青尖椒，香菜和蒜苗一起剁碎备用。
6、捞出菜在锅底，倒入肥肠继续煮三分钟就好，肥肠倒在菜上。
7、撒青椒碎和花椒粉，还有一把花椒和辣椒节在肥肠上，最后锅里烧油，沸腾后浇上即可。

Ⅲ 胖子肥肠煲 南新路店怎么样

这里的量很足，而且价格也很便宜，确实很实惠，味道方面真的很好，很好吃的。但是建议大家把肥肠还是多煮一会，那样要入味些。很香的。感觉还是挺干净的。很实惠。就是感觉这个店面太小了。

Ⅳ 有谁在深圳罗湖区胖子肥肠煲吃过东西，觉得那里的东西好不好吃

恩``还不错
你试试`

Ⅳ 长春宽城区有个火胖子肥肠煲据说非常好吃，谁知道具体位置在哪里麻烦

在长新街上，离扶贫大市场很近，算得上铁北为数不多的美食餐厅，是我吃过最好吃的肥肠，希望可以帮到您！

Ⅵ 成都重庆胖子肥肠煲哪里有

红娇翠软今年kin好吃的尽可能靠近不vggkjhg空间弄好vcft

Ⅶ 请问深圳的胖子肥肠煲怎么做

原料:
肥肠、土豆、蚝油、李锦记红烧汁、李锦记甜面酱和面豉酱、卤汁、白酒、料酒、八角、桂皮、生姜、大蒜、干辣椒等。
制法:
1、将肥肠刮洗干净，切成段，放入冷水锅内，加入料酒、花椒、生姜煮5分钟，捞出沥干。
2、高压锅内放适量水，加入上述初处理过的肥肠，放八角、桂皮、干辣椒、生姜、卤汁及少许盐，上汽后煮5-8分钟。
3、土豆去皮洗净、切块、走油备用。
4、锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分，依次加入白酒、李锦记甜面酱及面豉酱 、李锦记红烧汁、耗油、大蒜、生姜适量，煸炒入味，再加入上述走过油的土豆块，转小火焖至肥肠软烂即可起锅。

Ⅷ 三河胖子肥肠馆怎么样

环境确实是差了点，但是菜的味道不错，和老公一起去，随便点了三个菜，酸菜农家豆腐煲，还有肥肠牛肉和素拼，味道都很不错，吃的好满足啊，不错、、

Ⅸ 胖子肥肠煲 赛格店怎么样

印象中肥肠煲总是走大排档风格，这家店店面不大，生意却爆好，看来喜欢吃肥肠的人还是蛮多哒。环境一般，但是肥肠的味道相当赞，价格也不贵，在深圳的消费来讲性价比还是不错的，唯一不太好的就是肥肠煲的份量有点少了，感觉不太够吃啊，2人吃，点了一个肥肠煲后还续煲。。。汗。味道这么好以后应该会再来。