芋圆西米露加盟店
㈠ 芋圆西米露煮完可以放一个晚上吗
可以用保鲜膜封好放保鲜柜中存放。
㈡ 芋圆西米露的做法和技巧有哪些
主料
芋头适量 紫薯适量
红薯适量 西米适量
椰奶适量 木薯粉适量
调料
白砂糖适量
做法步骤
1
芋头，紫薯红薯分别去皮
2
切块上锅蒸熟，为防止紫薯染色，中间可以用锡纸隔开
3
蒸好的紫薯压成泥
4
加入少量白糖牛奶和木薯淀粉和成面团
5
红薯和芋头同样操作
6
将做好的紫薯面团使劲揉搓下，揉成长条状
7
用刀切小块
8
将红薯和芋头也一起做好备用
9
锅里放水，水烧开后加入芋头和红薯下去煮，以防紫薯染色，煮好后继续加入紫薯
10
煮好捞出冰水浸泡
11
锅里水烧开后，加入西米
12
中火边煮边搅拌，煮至西米内部剩一点白芯后关火，焖至西米透明
13
煮好的西米过凉水洗去表面的粘质，倒入容器中
14
容器里倒入椰奶，加入煮好的芋圆即可
15
完成~
烹饪小窍门
1、紫薯面团比较干，和面的时候可以稍微加点牛奶。木薯淀粉的量的话，就是慢慢的加入淀粉，可以揉至光滑的面团即可的
2、煮西米的话要一边煮一边搅拌，煮至剩下少许白芯时关火焖至透明即可
3、冰箱冷藏后口感更好
㈢ 芋圆西米露可以做热的吗
夏日当季，该是芋圆上场的时候了，闺蜜前几日特地发来问候：“妞，来点芋圆是不是比较应季呀？”，听着好像有点道理。
芋圆原本是福建、台湾区域的一种传统甜点，自从主打芋圆产品的台湾品牌鲜芋仙火了之后，就无限吸粉，现在已经红遍大江南北。相信有些喜欢自制的小伙伴肯定搜过某宝上的芋圆，下拉条100页滚不完，肯定眼花缭乱了。（懒货上网淘没毛病，但是记得要选用大牌的产品，因为很多芋圆产品都添加了增稠剂。）
当然妹纸今天不是来教你上网淘的，咱自己动手丰衣足食，还有妹纸亲测最好吃的芋圆吃法奉献给你，好了，开动~~
红薯200g/芋头200g/紫薯200g/木薯粉300g/白砂糖适量
1、制作芋圆：
红薯、紫薯、芋头去皮切滚刀，分开放置，上锅蒸熟。
▶妹纸用高压锅蒸，10分钟就熟了。
▶紫薯颜色深，容易使其他食材染色，记得与红薯、芋头分隔开。
出锅后趁热用勺子掏碎。
分次加上木薯粉，用勺子搅拌均匀后，揉成团状，再搓成长条。
▶如果面团较干，一搓就散，有可能缺水或者少粉，可以适量添加。
用刮刀切成小块儿，撒上面粉备用。
芋头、红薯与紫薯一样的操作方式，但是芋头可以加适量的糖增加甜度。
揉团、搓条、切块、撒粉，一笔带过，小伙伴们是不是觉得简单多了（罒ω罒），觉得无聊、麻烦的小伙伴建议带着小孩儿一起玩，时间会过得比较快哦。
2、煮芋圆：
做好的芋圆后续操作就非常简单啦，开水下锅，煮至浮起后继续煮5分钟，记得要搅拌防止粘底。
▶多出的芋圆放进冰箱冷冻，用时直接拿出来下锅煮，不用解冻，不用解冻，不用解冻啊。
煮好的芋圆过两遍凉开水或者冰水，增加Q弹的口感。
过凉水后的芋圆可以加少许白砂糖搅拌放置，防粘的同时增加甜度。
3、自由发挥、享用：
单独的芋圆口感并没有想象中的好，虽软滑略Q，透着淡淡的香芋、番薯味，但因为少糖，一般情况下很难征服小伙伴的嘴巴，不过一与正确的食材伙伴搭配，则马上有点睛的效果，这一点跟珍珠非常类似，属于合群的家伙。
鲜芋仙算深谙其道了，最喜欢的就是它的芋圆4号，芋头红豆沙加上Q软的芋圆，口感极佳。
煮好的红豆沙（红豆沙可以采用焖煮间隔的方式），加上两勺三色芋圆，记得不要加多哦，少即是多，才能品出好味道。
红豆香原已足够诱人，软糯略Q的芋圆更是点睛之处，沙沙糯糯QQ的混合口感，大概就足以引人入胜了。
题主提到的西米，其实跟芋圆的煮法很类似，开水下锅，煮至略有白芯的后焖一下，然后过凉水即可使用。
芋圆西米露即在芋圆、西米的基础上再加上椰奶，炼乳即可。
㈣ 牛奶芋圆西米露的做法步骤图，怎么做好吃
芋圆椰汁西米露的做法步骤
1.
红薯（紫薯山药）蒸熟，捣成泥
2.
加入木薯粉，小麦粉，水，糖揉成团，不粘手就可以，搓成条切成小块。
3.
放入开水中煮开3分钟，再加入一杯冷水，再次煮开。放入冷水中。
4.
红薯泥也同上步骤
5.
山药泥同紫薯步骤再加入15g可可粉，同样也可加抹茶粉。
6.
同紫薯煮法，后浸入冷水中
7.
西米放入水中煮到中间有小白芯关火焖五分钟，捞出，放入冷水中。
8.
将西米露放入牛奶中，加所有芋圆，加些椰浆，炼乳调甜味。
9.
爱吃冰的放入冰箱后再拿出来加点水果或加点雪榚更好吃。
㈤ 椰汁芋圆西米露的做法
椰汁西米露做法一，
材料
西米，椰汁，芒果，西瓜丁，蜂蜜或者白糖
做法
1.西米用开水煮熟，一定要煮到无白色芯才可以，后用凉水冲一下备用。
2.打开一听椰汁倒入容器内，加入凉水冲好的西米。
3.芒果去皮切丁，放搅拌机或者是榨汁机中打成细细的蓉。然后也放入椰汁中搅拌均匀，根据自己的口味放入蜂蜜或者是白糖即可。冰镇一下口感更佳。
4.吃的时候拌入西瓜丁，可以让颜色看起来更好看。
做法二，
材料
木瓜半个，椰汁一听，西米一小把
做法
1、木瓜去皮切块儿，西米要用凉水泡开（要泡两小时才够，我是头天晚上就泡上的）
2、将西米放入开中都煮成透明状，捞出过凉水
3、锅中再放入清水烧开，加入木瓜块儿煮两分钟后加入西米和椰汁，等开锅后就可以关火盛出了。
小诀窍
1、西米煮好后过凉水，以免西米粘在一起；
2、喜欢吃甜一点的可以加点蜂蜜；
3、放入冰箱冷藏后再食用口感更佳！
做法三，
材料
木瓜250克，椰子粉2包，西米100克
做法
1.将水煮沸后放入西米煮5分钟，熄火焖20分钟至透明，隔水待用。
2.锅里重新倒入水烧开，放入木瓜煮熟，加入白糖，倒入已经透明的西米煮开，关火。
3.加入椰子粉搅拌均匀。
做法四，
材料
西米露，椰子粉(也可以用椰汁)，白糖
做法
1.西米露和水大概是20克：500克比例，在水中放入适量西米露在火上煮沸后关火静置20分钟，使西米露浸泡开。
2.然后控干多余水份后把西米露盛出来放到冰箱冷藏室。
3.椰子粉加糖用开水冲开后放入容器后也放在冰箱冷藏.食用时用勺盛出适量西米露再倒入冰冻椰子汁冲调即可。
4.改良版的：用挖球器挖了几颗火龙果球一起放进去~
做法五，
材料
小西米，椰浆，炼乳，西瓜，火龙果，水蜜桃，芒果（可以按照自己喜欢的水果搭配)
做法
1.将所有水果切丁备用。
2.锅中放清水烧开（水一定要多放否则会胡底），倒入西米小火煮大约15分钟，至小西米只留一点白点（不要煮到全透明，否则或影响口感），然后盖上盖子焖10分钟。
3.捞出西米倒入冷开水中，直到白点完全通透为止，然后放入冰箱冷藏备用。
4.碗里舀上适量西米，倒入椰浆和炼乳，最后放上水果丁即可。
㈥ 芋圆西米露怎么煮窍门
芋圆西米露
9
煮好的加上西米和牛奶就OK了，冷藏一下口味更佳
小窍门
煮西米时大家不要全程煮，锅里放水烧开，加入西米，烧开后让它再沸腾一会儿，关火焖，锅有孔的地方用布盖好，反复几次直至透明
㈦ 芋圆西米露的制作方法
1.买了一个大紫薯切成块上锅蒸，大约20分钟就蒸好了
2.将紫薯压成泥
3.分次加入木薯粉，用勺子翻拌均匀，直至面团能搓成团不粘手为止，如果觉得干可以加点热水
4.将面团搓成长条，切成段
5.可以做黄色的南瓜芋圆，或者白色的红薯芋圆，也可以红薯泥中加入一小勺可可粉或抹茶粉做成咖啡色的和绿色的（方法相同，吃不了就冻在冰箱里）
6.做芋圆的时候可以先泡西米
7.西米放入沸水中煮（不要冷水下锅）
8.大约十多分钟，西米煮至中间有个小白点就可以关火盖盖子焖一会了，如果还有小白点可以再煮一会，再焖一会
9.煮好的西米放入凉水中浸泡，可以使口感更Q
10.另烧一锅水，水开后放入适量做好的芋圆，适时翻动，当芋圆都浮起来再煮一分钟就可以了
11.芋圆盛出泡入凉水中
12.将牛奶、椰浆、白糖溶解开
13.将芋圆和西米放入晾凉的椰奶中，加入适量蜜豆就可以食用了
㈧ 用纯牛奶做的芋圆西米露可以冷藏吗
用纯牛奶做的芋圆西米露是可以放到冰箱里边冷藏的，一定要把密封好才放冰箱，到时候可以直接拿出来，加点蜂蜜就更好好味道了。
㈨ 芋圆西米露糖水怎么做
主料
芋头
180克
白砂糖
50克
木薯粉
100克
辅料
红豆
100克
西米
100克
步骤
15.芋圆西米露（冷）：
1.将100g西米泡在清水中，浸泡半小时；
2.烧一锅开水，倒入西米，煮至西米只剩中间的一点白心，关火将西米彻底闷熟；
3.用清水反复清洗西米，然后盛入碗中；
4.倒入炼奶和冰镇的椰浆；
5.最后放入煮好的芋圆以及蜜红豆即可。