黑色经典长沙臭豆腐鸿翔连锁店

⑴ 黑色经典长沙臭豆腐加盟费大概多少

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⑵ 黑色经典长沙臭豆腐怎么加盟

黑色经典长沙臭豆腐
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⑶ 长沙黑色经典臭豆腐门店有哪些

自制臭豆腐

简介来

自制臭豆腐，简单源易学，卫生方便，味道浓厚！西南风味。

材料

盐适量，花椒粉适量，辣椒面适量，鲜桔皮少许，鲜姜切末少许，白酒适量

做法

1、先将买回的鲜豆腐洗净沥干水分。

2、一天后，将豆腐切大块放到纸箱里，用笼布盖上放置阳光下或暖气旁，四五天后涨黄毛待用。

3、将涨毛的豆腐块沾上酒，然后在花椒粉、辣椒粉、盐和桔皮粒、姜末拌好的料碗里滚一下，沾匀佐料放到盘里。

4、最后将豆腐块码入小坛或玻璃瓶内，倒入剩余的料和酒，最后用塑料袋封口，待一个月后发好即可食用。

小诀窍

可以长时间放置，且味道越久越醇厚浓郁。

⑷ 黑色经典长沙臭豆腐加盟怎么样

值得投资的好项目，CCTV报道过，“黑色经典”是长沙鸿翔投资咨询有限公司在2010年推出的小吃新品牌，致力于打造中国最好吃的长沙臭豆腐连锁品牌，是鸿翔全国连锁“经典·长沙”臭豆腐的升级版本。黑色经典·臭豆腐产品采取独特的工艺流程，采用长沙臭豆腐祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是臭豆腐中的经典绝品，又因长沙臭豆腐自古以来便以黑 色闻名，故名曰”黑色经典”。

⑸ 长沙鸿翔连锁加盟的黑色经典长沙臭豆腐如何加盟

值得投资的好项目，CCTV报道过。
http://v.ku6.com/show/LDbE_dJuzuKftMIBeuawYg...html
“黑色经典”是长沙鸿翔投资咨询有限公司在2010年推出的小吃新品牌，致力于打造中国最好吃的长沙臭豆腐连锁品牌，是鸿翔全国连锁“经典·长沙”臭豆腐的升级版本。黑色经典·臭豆腐产品采取独特的工艺流程，采用长沙臭豆腐祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳，是臭豆腐中的经典绝品，又因长沙臭豆腐自古以来便以黑 色闻名，故名曰”黑色经典”。

⑹ 请问北京黑色经典臭豆腐跟经典长沙臭豆腐，是一个牌子吗

这绝不是危言耸听，也不是在倒你的胃口，曾经令人垂涎欲滴的臭豆腐，却在一个小贩自爆的视频中介绍出其制作过程的时候，地沟油的制作与其相类比就是小巫见大巫了！臭味弥香的臭豆腐还会博你所爱吗？ 据行内人士介绍，出卫生可口臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先豆腐坯要选上乘的，这样在经过油炸、加卤和发酵之后，才会有较好的色泽和味，然后再配上精调的调味料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐，整个制作过程对温度和湿度的控制也是极其讲究的，马虎不得。 臭豆腐的制作流程也较为繁杂，大约需要数日，甚至更长时间才能完成。行内人士说，炸臭豆腐具有远处闻着臭，吃到口里香，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。总体特征是：外焦、内嫩、香辣可口。这种正宗臭豆腐已经不光是某些地区的人们爱吃的风味小吃了，在全国各地都有名气。 而黑臭豆腐窝点生产的臭豆腐，不仅与传统的臭豆腐完全不是一回事，而且吃了以后会给人们的身体健康带来危害。 臭豆腐工人自白： 我就是做臭豆腐的，我每次大便都是在塑料桶里，不会拉在马桶里。这可是宝贝啊。大便兑了一定比例的水后，然后就把豆腐在里面泡上个二三天。这样取出来的豆腐就奇臭无比了。不然的话，要在自然状态下让豆腐变臭，得多长时间啊？我还要不要赚钱了？你还别说，好多人就是喜欢吃我做的臭豆腐。说够臭，够味。真是怪了。 内幕1；腐肉、大便“屎”化学剂、泡制有毒臭豆腐的制作过程 各化工原料商店**的“硫化碱、硫酸亚铁、硼砂”，经过稀释的大便“屎”水，腐烂变质发臭的猪肉，把这些原料加水勾兑成一定的比例后混和在一起搅匀，装入水桶密封发酵，过几天等臭水长出蛆虫发臭，用敌敌畏把蛆虫杀死、就可以泡制豆腐了。 把豆腐干放入臭水里浸泡，冬季浸泡1至2小时、夏天10-20分钟，浸泡好后捞出豆腐干装在塑料盒子里，就可以拿去油炸卖了。 内幕2：暖瓶里装的“屎”水、“大烟”水勾兑玉米淀粉加工制作老汤过程 玉米淀粉，五香粉，麻汁，经过加工过滤的“屎”水适量，大烟罂粟壳粉末，鸡精，味精，精盐，把以上原料放入锅中加水煮开后装入暖瓶中，又香又臭的大便玉米淀粉老汤就这样做好了，在汤料里加了大烟罂粟壳粉，都说这东西吃了会谗嘴，吃着还上瘾呢！独家秘制的臭豆腐就是这样炼制出来的。 内幕3；为什么要加“屎”增臭呢？ 如果你觉得臭水还不够臭，告诉你一个诀窍，一般不外传的。就是把最臭的“屎”放进淀粉老汤里！ 在煮玉米淀粉汤时往里添加适量的“屎”水，千万注意啊！“屎”水一定要少加，加多了就会被人怀疑了，没人在来光顾你的生意了！这淀粉老汤有臭味了生意好的很啊，在也没人说我的臭豆腐不臭了！而且都会夸做的臭豆腐好吃够臭！够香。 上品的臭豆腐呈黑色，而下品的臭豆腐呈灰蓝色(特别是半成品时最明显)；上品的臭豆腐的虽然臭，但臭味却不是腐臭，并不难闻，而用动物腐烂“添臭”的臭豆腐闻起来是一种腐臭；上品的臭豆腐吃起来外焦内嫩，而制作粗劣的臭豆腐，则没这么好的口感。

⑺ 有人加盟过长沙黑色经典臭豆腐吗 利润怎么样是骗人的吗加盟过的朋友给点经验之谈。。

加盟的话，需要控制好店铺开设成本，不能占用太多资金了。利润还行，标准行情，实体生意就是靠一步一个脚印的。

⑻ 长沙黑色经典臭豆腐加盟

黑色经典臭豆腐是长沙鸿翔公司的主打品牌！太棒了，加了硫酸亚铁味道确实不错。在跟这公司老总钱建良交谈的时候我就隐约的感到这是个皮包公司。但还是丢了7000元去加盟，唉！只怪我当时头脑发晕......其实也没什么就当花钱买个教训，买个见识，买个社会经验！

顺便说一句：钱建良你这邵阳B，还有你公司的那些王八诈骗犯！以后出去注意点，小心遭雷劈！

⑼ 黑色经典长沙臭豆腐 西城汇店怎么样

来这边溜达，寻思找点好吃的，正好看到这边有家臭豆腐的团购，地点也蛮好找的，就团了~在点评团上，仅售3.5元,价值5元臭豆腐1份!- 黑色经典长沙臭豆腐（1份，价值5元）因为知道这边人多，所以不是饭口过来的，顺着美食广场找了一下，还算蛮容易找到的，一个不大的窗口，店里居然没人。。。。想着可能不是饭口时间，店主出去溜个号也说不定，就在附近先溜达了一会，过了一阵才又过来，结果店家还是不在，问了下附近的店家，结果被告知，他家没人。。。真是晕，没有人经营还出什么团购啊，这样不诚信的店家生意怎么能好呢。。。话说小店门帘上还贴着曾经上过的报纸，是新晚报，上面写着“臭豆腐花美男”，写的还挺详实的~店家还自称可能是哈尔滨最好吃的臭豆腐，看来我是没这个口福了。。