虾皮连锁店
1. 南京的有名小吃有哪些
最好吃的烧卖:五台山保龄球馆对面,左、中、右三家,中间的那家最棒。皮薄、馅好,吃起来酥软可口!
@最正宗的皮肚面:在皮肚面风靡一时的现今,卖家虽多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊内寡妇面莫数。皮肚炸的好,泡的好,吃起来汤汁多多;再加上面有嚼劲;最重要的,辣好!不可不尝!
@最美味的锅贴:湖南路金春锅贴店,每次去那里吃锅贴,都要排上一阵子队。该店有点历史,值得一试!
@最诱人的鸭血粉丝汤:名为‘回味’的连锁店,该店改名不久。味道一如既往的好!物美价廉,何乐而不品?
@最有风味的馄饨:南京的馄饨都很不错,特别是过去那种用木材烧火做的小摊子。现在,很少看到了!
@最值得争议的凉粉:虽说炒凉皮美味,但有著悠久历史的凉粉在南京人的心中仍有著举足轻重的地位,单说口味,玄武门车站旁(靠玄武湖)的几个摊点都很好,用的拌小菜都很有特色;若说分量,迈皋桥国贸商城旁的无人可比,堆堆一大碗。味道也还说的过去!
@最回味的香菇菜包:过去山西路肯德基旁汤圆店内卖的香菇菜包最正宗,最好吃,最值得回味!
@金乐乐的煎蛋,皮蛋瘦肉粥!
@东大草籽儿,南师小爽,板仓重庆古桥的酸菜鱼!
@吃火锅我强力推荐杨公井的几家川崎!
@元祖的纳豆,红蛋,龙棕,蛋糕~!
@喜悦面包专卖店的牛油酥饼,芋香苗和一种台湾精包!
@长青藤的炒饭,中央商场对面一家巷子里的特色炒饭,精彩绝伦!
@老昌水饺的鸡蛋炒饭。尹氏汤包里的鸡汁汤包!
@南大云南路上的一家小烧烤店,店小客多,好评如潮!
@韩复兴的鸡鸭胗!
@小上海的五香烤麸和盐水毛豆!
@金陵人的笋干烧鸭胗,辣子鸡!
@马老头大盘鸡!
@东大雅院的黑鱼两吃,赖汤圆的汤团!
@狮子桥福建扁食之珍珠纳底,肉燕,拌面等!
@原珍宝大酒店的星洲炒!
@苏果超市欧维仕之葡萄奶酥!
@珠江路永和豆浆的生煎一品锅和榨菜肉丝面!
@南京炼油厂的罐罐面!
@悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺!
@南艺后门的穆斯林餐馆和汤包店!
@南理工的晓汤酸菜鱼!
@锁金村的旺鸡蛋!
@王府大街的芳婆糕团店和隔壁的台湾小吃!
@上海小吃的什锦炬饭和生煎包!
@交叉线旁大胡子烤肉串!
@绿柳居的香菇菜包和银芽肉丝春卷!
@傣妹的火锅比川崎便宜
@北圩路的忘不了和菁菁酸菜鱼!
@太平商场后的鱼香肉丝!
@南师旁苏州面馆的素什锦面
@刘长兴的大肉面!
@郑和公园对面的神仙老鸭煲!
@面点王的大骨头!
@明瓦廊的一家脆皮豆腐!
@老头盖浇饭(连锁蛮多)
@王府大街上的红冠小吃:三黄鸡,梅子年糕,海鲜面!
@夫子庙悦华大酒店对面的羊肉串,有一元一串,还有0,5元一串的!吃的很爽!
@瞻园(夫子庙广场那的门)的附近不远处的米线,最好吃的是辣鸡和水煮,全家福货很多,吃不完,但很好!
@火锅,怪味楼的最香,而且才也实惠,虽然贵,但量很足!
@三元巷的寡妇面其实不是易记的最好吃,而是离易记蛮远的一条巷子里一个老太做的,皮肚真不是盖的!
@包子是瑞金路那竹家庄对面车站的,有2 家,都经营大肉包,菜包,豆沙包,萝卜丝肉包,右边那家包子小但便宜,左边那家好吃点!
@金陵大肉包,没吃过的人,真的是白来南京了,在华新对面,1.2元一个,还有烧卖,简直叫你忘不了!
@喜欢吃辣的就去四川酒家,那的菜真的是百吃不厌,宫爆鸡丁,鱼香肉丝还有麻辣豆腐,一直都是很有名的!
@砂锅,在中华门内就是营养学校对面巷子里一个叫旋子巷的地方有家做的太棒了!
@烤鱿鱼是哈罗哈对面天桥下面的那家!
@珍珠奶茶是工人对面kfc旁边的那家!
@米线店,叫“苗岭”有两家,一家在夫子庙,一家在中山大厦的旁的有小巷子内,巷口常年卖水果,不但米线好吃,糖醋里脊,水煮腰花,水煮肉片,甚至土豆丝,都很不错!
@好吃的珍珠奶茶,不是那些连锁,是在湖南路,靠近“第5季节”等那些茶座店那里,有一家私人的,好象还是两个年青人开的,珍珠煮的正好,又多,饱的奶茶分量!
凉粉推荐夫子庙贡院街前的黄记凉粉,狂好吃,每次去夫子庙都要吃的。
酸菜鱼、肥肠鱼推荐西桥的“四维小吃”老板是四川宜宾人,配料都是从四川运来的,口味正宗。
宁海路上的民间老鸡汤面馆以及隔壁的生煎包,鸡汤面现在太贵了,一碗鸡腿面要17块,性价比不高,生煎包不错,2块钱4个,很划算的。生煎旁边的冰糖糯米耦也很好吃。
明瓦廊的阿山鸡汤馆。
金鹰对面巷子里的“宜美鲜”的龙虾、鱼锅鱼饺及腰片。
南湖华清池对面的砂锅。
滋奇的火锅。
海福巷的涮羊肉。
华电路上的田螺烧老鹅。
六合的肚片腰花面,只卖到早上12点,下午为老板的打牌时间,要吃还要早点赶去,不然就炉子就熄火了。
马台街上的虎子烧烤,羊肉串一块钱一串,很好吃滴
2. 福建连锁牛排店有哪些店名,总部地址,电话
1、“天天渔港”一楼的唐人客栈吃火锅特别好玩 每张桌子边上都有铁轨 小火车拉着盘子跑啊跑 看到想吃的就取下来 有点像旋转寿司 羊肉滑很好吃沙茶的锅底也好吃。 坐车10路或者5路到“华联商厦”下车就到了。 2、十中附近有一家烤肉店--又见炊烟!!以前是十五元一位,,现在涨价了,,好像是十九元一位,,但东西品种相当齐全,相当实惠。假如你胃肠好并且不怕油烟味的话,,可以去挑战一下! 坐 10路/53路/50路/50路(杨家台专线)/5路(东马家都线)/5路(南塂线)/17路 在 虹口宾馆 下车,然后到对面,直走进巷子里面,然后右拐就到了 3、港务局附近有一家--海港酒家。门面看起来不杂地,,但是上了二楼,才知道不仅可以K歌,菜的口味也相当不错,尤其是他家做的海参,入口脆滑,,酱汁也特别好吃! 坐17路港务局下车 4、百盛附近的豪佳香里面的牛排实属一般,八分熟的牛排根本咬不烂,但是里面的特色小面食种类很多,,感觉挺好玩的,两元一个!再加上套餐中附带的酒水,沙拉什么的,好玩! 5、仁和兴里的炒驴肉,香脆爽口! 到处都有,随便上个车就能到。 6、皇宫洗浴--如果有优惠券19的那种,到那里既可以放松又可以拿自己爱吃的东西,好吃又好玩! 坐10路车到振华购物商厦下车,然后向西走,在新华书城后面。 7、妈妈厨房--很小的一家店,在烟大附近的韩食店,虽然不是很正宗,但很实惠。 在烟大市场那,一下就能找到。 8、爱自然--烟大附近,门小的可以,让我以为是旅店,但里面却是很有特色的韩国料理店,干净,实惠,并且是基督教信徒的好去处,好吃好玩! 在烟大市场那,一下就能找到。 9、烟大西门对面有家--牛肉炖豆腐,好多朋友喜欢。 麦千车超市南门往南一走就是。 10、绿色家园通往三高校小区的路上有一个家乡鸭馆,是火锅,味道很香浓 鸭血 鸭珍都很好吃。 坐五路车就可以到了 11、烟台大学女友几个路口往西走 有个紫竹林 脱骨凤爪 糖醋里脊 紫竹林现在换地方了,搬到清泉寨那去了,在清泉寨大门口那。 12、在翡翠小区附近路边有一个挺大得莱州全羊倌,我爱吃血炒肉又便宜又好吃(大概8块钱),但去的人都爱点清蒸羊排。 坐 59路(23站) 到 翡翠小区 14、桃花街上一家叫做“天府”的川味小吃。那边有两个天府,我们通常都是去北边那一家。他家从上到下都是正宗四川人,口味正宗,但也不是特别辣。 野山椒川菜馆 桃花街73号 坐 50路(15站)/55路(曲村线)(21站) 到 烟台市口腔医院,桃花街就在附近 15、探路者烤吧。听朋友说的。市府街东头,文豪大酒店一楼,烤肉,海鲜,水果,调料味道不错,还有乐队伴奏,环境不错 。 坐10路车到华联商厦下车,一直往北走就到市府街了 16、烟台吃火锅还是要去环山路和胜利路交汇处的‘谭鱼头’,虽然锦城,小肥羊,露凝香,天府都还可以,但是谭鱼头归来包你没有拉肚子等不良反应,而且身上也不会残留饭馆里的油烟味。 坐59路车迎祥路下车,一直往西走就到了,附近还有家叫做山村名菜的地方。 17、烟中旁边的徐老二,点了盘鲅鱼的,7元,还不错,韭菜少是其特点,除了鱼饺子之外,素馅的也很有特色,韭菜虾皮鸡蛋的,口味鲜香,6元一盘。其实他们店里最有特色的是小菜,自己灌制的香肠,腌好的小黄花鱼每天蒸一大盆,百吃不厌。 坐10路或者5路车到东方医院下车,顺着巷子一直往北走 18、徐老二向北有家兴顺园,锅贴不错,5元10个。 坐10路或者5路车到东方医院下车,顺着巷子一直往北走 19、朋友新近发现一地,过了塔山隧道再往南一山里,有个农家院,里面有豆虫,青蛙腿,蝎子。。。。 这个地方很难找的,先55或者59路车到奇山小区,再到对面转58路,大概做四站的距离。 20、南洪街西边有个三姐妹烧烤在大刘凉皮店正对着的那条街胡同里 ;这附近得四川麻辣烫吃起来也很爽。南洪街的老李刀削面 他的小菜中的酸菜感觉味道很好。 附近还有家荣强拉面,朋友喜欢。南洪街胖子烧烤的羊排不错,蹄筋和板筋都很好吃 南洪街好吃的东西太多了,有时间大家可以自己去发掘。坐10路到振华商厦,下车往东走就是。 21、国通对面也就是妇幼医院西面拐弯处有一家[最合适快餐]也算小有名气,主营沙锅,但是不同于我们常吃的那种,味道比较奇特,另外还有一道凉菜:虾皮拌头菜,可以说很经典,味道相当不错,还没有在其他饭店发现,价钱也比较实惠。独特之处还在于此饭店允许点半锅,这样大家就可以多品尝几个不同口味的 沙锅,而不必担心多了吃不了。沙锅价位基本在12-18之间,凉菜一般是4元多,如果两人去吃,点两个半锅,加一个凉菜,就可以吃的相当饱了。 坐7路车或者23路车到新闻中心下车,然后找国通大酒店。一下就能看到 22、这个饭店没有名字,也没有注册,也不开发票,就在农村家里吃,但前后有十几张桌子,来客多时连主人家的炕上都摆着饭桌。饭菜新鲜,口味很好,非常便宜,全是渔村海鲜和农村菜。尽管没办工商注册,但来吃的达官贵人,党政官员似乎不在乎这点,去得晚的就是待候。 由于这个饭店没有名字,你就看这个村子每家门口停车多就知道了。听说北于家人会做饭是有来头的,当年那个发明“海肠粉”的福山宫庭大厨就是北于家人。 坐10路车然后转21路车到终点,沿烟蓬路向前50米左右有一个小村庄,叫北于家。在小河北侧右拐进村(有铁桩子挡道,第一个路口左拐,往前二三十四就到了),在路西。 23、少年宫南,原来旧货市场那有一家长寿狗肉馆,老板是朝鲜族人,店面不大,但口味还比较正宗,关键是价格便宜。烤五花肉,拌狗肉,拌蕨菜,桔梗,牛筋很全。 坐 5路(南塂线)(14站)/5路(东马家都线)(14站)/52路(16站)/10路(18站) 到 东方医院(少年宫) 24、喜欢喝馄饨的朋友,可到附近所城里农贸市场的北面的小铺(没名全是慕名而来的),虽然条件差了点,但口味很正宗,已经存在N年了,而且调的馅卖完就关门,所以下午一点左右去,基本你是吃不上的。 永利沙锅 听说在所成里小市一直往里走,里面有几个菜做的还挺好的 店很小 是个小平房 客源不错,特色:芝麻糊 坐 55路(东庄线)(17站)/55路(曲村线)(18站) 到 所城里 25、喜欢喝羊肉汤的朋友建议你们到凤凰台医院旁边有一家名叫林家羊肉馆的小店,绝对实惠,老汤特浓! 坐 7路(30站)/23路(30站) 到 凤凰台 26、在大海阳立交桥下有一家“高原羊肉泡馍”,他们家的炒面片是一绝,不过不吃羊肉的朋友就不要去了,除此以外,一定要去尝尝,大碗一份6元钱 坐 52路/5路(东马家都线)/5路(南塂线) 在 工人文化宫 换乘 9路 到 大海阳立交桥 27、太贵砂锅 特色:鲶鱼。店比较干净 现在在工商学院旁边开了分店,在清泉寨大门口那边。 28、陕西肉夹馍 三仙胡同(南大街购物城东门处) 坐10路车到南大街购物城 29、哈桑,在时代广场卖吃的那。 坐17路车就可以到了 (转的)
3. 上海有什么好吃的
沙县小吃
沙县小吃源远流长,历史悠久,在民间具有浓厚的文化基础,尤以品种繁多、风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩,早已享誉大江南北。在上海也随处可见沙县小吃,像保屯路、双河路、昌邑路等,有很多这样的小店,如果您是沙县小吃爱好者,不愁吃不到美食。
2/6
生煎馒头
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎、喷水若干次即熟。“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。
有好多地方可以吃到正宗,地点如下:
飞龙生煎 四川北路1345号
大壶春 河南中路612号
丰裕生煎 上海各区均有连锁店
小杨生煎 吴江路美食街
3/6
三丝冷面
冷面在上海夏日里已经盛行多年,大大小小的饮食店一到夏日最火爆的就是各色冷面,三丝浇头的是最传统的,历史悠久,现又多了好些品种,鳝丝的、菌菇的、牛肉丝的等等,味道都各具特色。大致做法是面条先蒸后煮,再炒个浇头,调些花生、芝麻酱,面条加浇头加调料,一通乱拌就成了,卖相不必管它,只吃得一身凉爽就算过足瘾了。
4/6
南翔小笼包
南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。
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蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。
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三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。
注意事项
但凡去上海的游客,都喜欢到城隍庙去看看,那里不仅有各色景点,最重要的是汇聚了各种小吃,绿波廊的特色点心,
4. 关于跨境电商加盟,有好的平台推荐吗
选平台之前先得把货给选了。然后再考虑,适合做什么地方的。比如东南亚的虾皮和来赞达,或者欧洲的ebay和亚马逊。这些都可以。
5. 有什么能赚钱的项目了
想要创业,建议您选择一个合适的创业项目,看自身是否具备相关项目的资质,找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题,如果您启动资金有限,可以通过小额贷款的方式来解决。
推荐使用有钱花,有钱花是度小满金融旗下信贷品牌,面向用户提供安全便捷、无抵押、无担保的信贷服务,借钱就上度小满金融APP(点击官方测额)。有钱花消费类贷款,日息低至0.02%起,年化利率低至7.2%起,具有申请简便、利率低放款快、借还灵活、息费透明、安全性强等特点。
和您分享有钱花消费类产品的申请条件:主要分为年龄要求和资料要求两个部分。
一、年龄要求:在18-55周岁之间。特别提示:有钱花谢绝向在校学生提供消费分期贷款,如您是在校学生,请您放弃申请。
二、资料要求:申请过程中需要提供您的二代身份证、本人借记卡。
注意:申请只支持借记卡,申请卡也为您的借款银行卡。本人身份信息需为二代身份证信息,不能使用临时身份证、过期身份证、一代身份证进行申请。
此答案由有钱花提供,因内容存在时效性等客观原因,若回答内容与有钱花产品的实际息费计算方式不符,以度小满金融APP-有钱花借款页面显示为准。希望这个回答对您有帮助。
6. 一起虾啤钓虾馆可以加盟吗
洗虾皮钓虾馆可以加盟吗?我觉得这里的饭应该是可以调加盟的。
7. 南京有什么好吃的很出名的
一、小馄饨
分为南北两派,南派的往往是苏州人做的,皮薄馅少,汤料精致,加虾皮、榨菜末,清鲜不腻,还有一种用荠菜和肉合包的大馄饨,女孩子比较喜欢。我常去的那家是婆媳俩开的,生意好极了,兼卖茶叶蛋,做的也很入味,而且还很牛,上天去吃她家关着门,上面贴一个字条,说是出去旅游,歇业一周,只得怅怅而归。北派的来自安徽,汤浓味厚,为表货真价实,汤锅里总煮着几块大骨头,加点鲜红的辣油,青绿的葱末,再洒上胡椒粉,香鲜透骨,特别是在寒冷的冬夜,叫上一碗,配上刚出炉的芝麻烧饼,疗饥抗寒解饿,直可套用金圣叹的形容:不亦快哉!
二、小煮面
小煮面的特点是不放酱油,与苏式的盖浇面、北方的阳春面都有不同。因为没有酱油,味道偏清淡,所以里面的料和底汤就比较关键。荤面中最好的是皮肚大碗面,三元巷有一家,不知怎么传成了寡妇面,常有开车打的去吃的。汤料充足,类似于杂烩,最有代表性的全福面里面少说也有10种东西,青菜木耳皮肚猪肝西红柿鹌鹑蛋香肠肉丝……一锅烩,那碗是特别大,汤多面少。调味不用油盐,而是用一种汤,据说是板鸭熬出来的。还有人喜欢在面上洒一把刚炸出来的脆油渣,不过我没试过。素面做的好的,像刘长兴绿柳居之类都不算纯素,最好到庙里去吃。鸡鸣寺、灵谷寺的香菇面和素什锦都很不错,汤是用香菇梗和豆芽熬出来的,特别鲜,没有油花儿。鸡鸣寺的那个地方尤其好,一排古色古香的长窗,象是时光倒流,窗外是山是树,可以喝茶,还有小点奉送,是和尚们自己做的素鸡、五香豆、兰花干,都很精致而且味美。曾经在下雨天与一个刚见面的朋友在那里喝茶,雨声散在茶香里,十分难忘。
三、鸭血汤
这个也许是南京特色了。金陵人喜食鸭,这是不争的事实。板鸭最出名,不过很难做,做得不好就不好吃了。最常见的是盐水鸭,入冬时,聪明主妇会将盐水鸭买回去,跟白菜一起熬汤,汤乳白色,醇香无杂味,极是妙品。连带鸭子的副产品也十分俏,举凡鸭头鸭颈鸭肫鸭翅鸭爪,都是好东西。鸭血汤也许是其中最出名的一个变种。鸭血要新鲜,粉嫩粉嫩的那种,加粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜,用鸭汤煮出来,又香又嫩,在南京呆久了都好这一口。
四、活珠子
这玩艺特别一点,其实就是没有孵出来的鸡蛋。但活珠子跟旺鸡蛋还是有不同的,特点是活,旺鸡蛋是不成功的孵化,而活珠子则是二十天左右的正在孵化中的蛋,二者的味道也有较大差别。所以街头叫卖的往往不正宗。有不少人不敢吃这玩艺,南京人可不怕,常有衣着时髦的漂亮美眉蹲在街边,不管不顾地大嚼,让外地人看个目瞪口呆。吃的时候也有讲究,先小心地磕个口子,然后吸掉里面的鲜汁——会吃的人这一步必不可少,然后沾椒盐,细品美味。里面的小鸡味道鲜美,蛋黄嚼上去极有韧性(哇,这里不会有动物保护主义者吧?)
其他的还有很多,像糯米藕、桂花糖芋苗、鸡汁回卤干(用豆芽、豆腐果煮的,真的是鸡汤哦)、五香鹌鹑蛋、梅花糕、牛肉粉丝汤、蘑菇蒸饺、炒螺蛳……实在是举不过来。对了,有一样不能漏了,就是南京的辣椒油,这可是小吃摊上必备的。用干红尖椒煎出来,又香又辣,有一个典故是说,一个美国留学生吃南京小吃,摆摊的俏妹子用南京话叫“阿要辣油?”结果这老美大加惊奇:南京的女孩子这么开放,一见面就“I LOVE YOU”?所以这辣油实在也是南京的一景。
想想印象最深的小吃,竟然都是极家常的。其实要吃特色,去夫子庙,去秦淮八艳的晚晴楼,一道一道的,摆在精致的小碟子小碗里端上来,饺子没有馄饨大,馄饨小过面片,精细之极,数十道小吃让你一顿都尝到,也是一件过瘾的事情;但我宁愿去小摊上吃那些不登大雅之堂的寻常食物,听“阿要辣油”的脆生生亮敞敞的招呼。也许这才是南京小吃的精髓,认真想一想,南京不靠山、不靠海,没什么特产,却用最平常的材料,靠着化腐朽为神奇的手段,和江南人独有的精细心思,成就了一帮心满意足的吃客,这,可是真要花点功夫的吧?
最好吃的烧卖:五台山保龄球馆对面,左、中、右三家,中间的那家最棒。皮薄、馅好,吃起来酥软可口!
@最正宗的皮肚面:在皮肚面风靡一时的现今,卖家虽多,但最正宗的一家非新街口明瓦廊内寡妇面莫数。皮肚炸的好,泡的好,吃起来汤汁多多;再加上面有嚼劲;最重要的,辣好!不可不尝!
@最美味的锅贴:湖南路金春锅贴店,每次去那里吃锅贴,都要排上一阵子队。该店有点历史,值得一试!
@最诱人的鸭血粉丝汤:名为‘回味’的连锁店,该店改名不久。味道一如既往的好!物美价廉,何乐而不品?
@最有风味的馄饨:南京的馄饨都很不错,特别是过去那种用木材烧火做的小摊子。现在,很少看到了!
@最值得争议的凉粉:虽说炒凉皮美味,但有著悠久历史的凉粉在南京人的心中仍有著举足轻重的地位,单说口味,玄武门车站旁(靠玄武湖)的几个摊点都很好,用的拌小菜都很有特色;若说分量,迈皋桥国贸商城旁的无人可比,堆堆一大碗。味道也还说的过去!
@最回味的香菇菜包:过去山西路肯德基旁汤圆店内卖的香菇菜包最正宗,最好吃,最值得回味!
@金乐乐的煎蛋,皮蛋瘦肉粥!
@东大草籽儿,南师小爽,板仓重庆古桥的酸菜鱼!
@吃火锅我强力推荐杨公井的几家川崎!
@元祖的纳豆,红蛋,龙棕,蛋糕~!
@喜悦面包专卖店的牛油酥饼,芋香苗和一种***精包!
@长青藤的炒饭,中央商场对面一家巷子里的特色炒饭,精彩绝伦!
@老昌水饺的鸡蛋炒饭。尹氏汤包里的鸡汁汤包!
@南大云南路上的一家小烧烤店,店小客多,好评如潮!
@韩复兴的鸡鸭胗!
@小上海的五香烤麸和盐水毛豆!
@金陵人的笋干烧鸭胗,辣子鸡!
@马老头大盘鸡!
@东大雅院的黑鱼两吃,赖汤圆的汤团!
@狮子桥福建扁食之珍珠纳底,肉燕,拌面等!
@原珍宝大酒店的星洲炒!
@苏果超市欧维仕之葡萄奶酥!
@珠江路永和豆浆的生煎一品锅和榨菜肉丝面!
@夫子庙的凉粉!
@南京炼油厂的罐罐面!
@悦华大酒店二楼“刘长兴”的小笼包饺!
@南艺后门的穆斯林餐馆和汤包店!
@南理工的晓汤酸菜鱼!
@锁金村的旺鸡蛋!
@王府大街的芳婆糕团店和隔壁的***小吃!
@上海小吃的什锦炬饭和生煎包!
@交叉线旁大胡子烤肉串!
@绿柳居的香菇菜包和银芽肉丝春卷!
@傣妹的火锅比川崎便宜!
@北圩路的忘不了和菁菁酸菜鱼!
@太平商场后的鱼香肉丝!
@南师旁苏州面馆的素什锦面(好象换厨子了,不如以前了)
@刘长兴的大肉面!
@郑和公园对面的神仙老鸭煲!
@面点王的大骨头!
@明瓦廊的一家脆皮豆腐!
@老头盖浇饭(连锁蛮多)
@王府大街上的红冠小吃:三黄鸡,梅子年糕,海鲜面!
@夫子庙悦华大酒店对面的羊肉串,有一元一串,还有0,5元一串的!吃的很爽!
@瞻园(夫子庙广场那的门)的附近不远处的米线,最好吃的是辣鸡和水煮,全家福货很多,吃不完,但很好!
@火锅,怪味楼的最香,而且才也实惠,虽然贵,但量很足!
@三元巷的寡妇面其实不是易记的最好吃,而是离易记蛮远的一条巷子里一个老太做的,皮肚真不是盖的!
@包子是瑞金路那竹家庄对面车站的,有2 家,都经营大肉包,菜包,豆沙包,萝卜丝肉包,右边那家包子小但便宜,左边那家好吃点!
@金陵大肉包,没吃过的人,真的是白来南京了,在华新对面,1.2元一个,还有烧卖,简直叫你忘不了!
@喜欢吃辣的就去四川酒家,那的菜真的是百吃不厌,宫爆鸡丁,鱼香肉丝还有麻辣豆腐,一直都是很有名的!
@砂锅,在中华门内就是营养学校对面巷子里一个叫旋子巷的地方有家做的太棒了!
@烤鱿鱼是哈罗哈对面天桥下面的那家!
@珍珠奶茶是工人对面kfc旁边的那家!
@米线店,叫“苗岭”有两家,一家在夫子庙,一家在中山大厦的旁的有小巷子内,巷口常年卖水果,不但米线好吃,糖醋里脊,水煮腰花,水煮肉片,甚至土豆丝,都很不错!
8. 福建云吞的陷是怎样弄的
馄饨是中国的传统食品,源于中国北方。西汉扬雄所作《方言》中提到:“饼谓之饨”,馄饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用;若以汤水煮熟,则称“汤饼”。
古代中国人认为这是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“浑沌”,依据中国造字的规则,后来才称为“馄饨”。在这时候,馄饨与水饺并无区别。
千百年来水饺并无明显改变,但馄饨却在南方发扬光大,有了独立的风格。至唐朝起,正式区分了馄饨与水饺的称呼。
馄饨的特色
1、以馄饨和水饺来比较
馄饨皮为边长约6厘米的正方形,或顶边长约5厘米,底边长约7厘米的等腰梯形;水饺皮为直径约7厘米的圆形。
2、馄饨皮较薄,煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短;煮水饺过程中另需加入3次凉水,经历所谓‘三沉三浮’,方可保证煮熟。
3、馄饨重汤料,而水饺重蘸料。
各地的称呼
北京、上海:中国北方等地通常称为馄饨。
广东:因口音不同而沿“馄饨”之音称为云吞。英称“wonton”即原自广东话。
福建:俗称扁食,也有少数人称扁肉,肉馅一般是用槌敲打而成
四川:俗称抄手,川人嗜辣,有道名菜叫做“红油抄手”。
湖北:俗称馄饨,有人也称为水饺。
江西:俗称清汤。
日本:传自中国北方,沿其音称“ワンタン”(wantan);写作“云呑”或“馄饨”。
台湾:闽南语称扁食。1949年前后,来自中国各地的移民把家乡的叫法带到台湾,因此在台湾馄饨、云吞、扁食、或是抄手的说法都很常见。
常见的馅料
猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。
起源于无锡东亭的无锡三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。猪肉、水产、干货和酱菜的搭配组合也启发了日后的馅料创新。
1990年代以来,连锁经营的数家风味大馄饨店在上海出现,兼营堂吃与外卖。菜单中,各色酱菜、荤素时鲜、南北干货纷纷汇入馅料,馄饨馅料的品种也得到大幅丰富与提升,诸如莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、 蛋黄香酥鸭、 哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蝽子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉等等新鲜组合出现。牛肉、螺肉、鸡肉、各色鱼肉等水产、时鲜蔬菜水果、各色豆制品等等都可为鲜货之选。干货中,开洋、干贝、香菇、香肠、咸鱼、咸肉、梅菜亦可入馅。酱菜中,尤以榨菜、大头菜和萝卜干受青睐。
常见的汤料
江南地区,馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。
馅料的作法
因馄饨皮较薄,不适合包裹大颗粒的食材,因此食材多需剁碎;惟为美观考量,虾通常仅经剥壳处理,并未剁碎。除剁碎外,另一手工作法为“砸”常为扁食所用。但最常见的方式,是使用机械绞碎。
常见的外型
圆形
圆筒形
半圆形(类似水饺)
长方形(对边对折)
三角形(对角对折)
常见的种类
鲜肉馄饨:将猪肉和葱剁碎并搅拌后,以馄饨皮包裹后煮食,是最基本的作法。
鲜虾馄饨:广东盛产海鲜,常以虾肉及猪肉为料。
虾肉馄饨:以剁碎虾肉及猪肉制成。
菜肉馄饨:以猪肉搭配切丝的青江菜,通常体积较大,亦称“菜肉大馄饨”。
红油抄手:通常将鲜肉馄饨搭配以辣油为主的酱料食用,是四川特有的料理。
馄饨面:以馄饨、面条和汤烹煮而成。(参见:云吞面)
炸馄饨:以油炸的方式烹调。
点心类:将小块的年糕、蜂蜜蛋糕、起司或水果,以馄饨皮包裹后油炸。
跨文化呼应
意大利面食中的Tortellini/Tortelloni与中国南方的馄饨在形态和包裹方式上极其相似,面皮配方不同外,差异主要在馅料。意大利“馄饨”馅料亦丰富多采,常见的有各色奶酪、番茄、火腿、咸肉、菠菜等等的搭配组合。意大利面食中的Ravioli在包裹方式上则更近于对折不打褶的水饺或是温州馄饨,馅料组合与Tortellini/Tortelloni差别不大。(参见:it:Ravioli it:Tortellini) 还有俄罗斯联邦西伯利亚各民族普遍食用的pelmyen,和中国和中亚的馄饨类食品关系很大。尤其是 pelmyen里的黑胡椒,一定要从中国西部进口。俄罗斯,乌克兰等民族的饺子,称为vareniki或pirozhki不等,则与中国饺子十分相象。在韩国和突厥或伊朗语诸国,类似中国”锅贴”或炸饺子,或”小笼包”,”灌汤包”一类的食品,则被称为manty、manti、mantu、man等,与汉语”馒头”无疑是同源的名词
9. 有苏州的朋友吗我想问一下苏州的特产是什么哪里可以买到苏州特产
各大超市应该都有卖特产的,特别是现在这个时候,苏州特产主要是酥,豆腐干