西饼屋连锁店管理

⑴ 我想开西饼店~有经验的来~分不断加上去！

1,启动资金最复少要10万，包括制店面，装潢，机器
2，师傅最起码要两个，工资3000左右，员工三个够了，工资1000差不多
3，利润的话，广东不太清楚，但是选个好店面，做的东西还不错的，利润还是很客观的，毕竟面粉什么的成本不是很大

然后我想说的是，你不一定要弄个新店面，可以去看看哪些西饼屋要转租，一般转的时候会连机器一起转的，这个会省比较多，店面弄下来之后最好里外都装潢一下，外观对西饼屋很重要。

还有就是最好开一家品牌的西饼屋，就像克里斯汀那样的，品牌一般会有比较特色的西点，有特色就容易会有固定客人，而且品牌的话，品牌公司会提供师傅，因为特色点心的技术是保密的，品牌的话，整个店面的设计都不用你愁，这样你就可以省很多事情，只要大概有10万块资金就可以了

呵，偶曾经也想过开

⑵ 本人想开一家蛋糕西饼屋。现有店铺。但没有技术和经验。初步想法是。自己先去培训部学习技术。然后再回

可以的，
目前学蛋糕大致有几种方式：
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间去参加个培训，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
建议你先去正规的学校培训一下呢

⑶ 请问谁有西饼屋的销售管理方法，和培训方法

经营管理
1.食品安全管理：西饼属于直接入口食品，食品的安全，是管理的重中之重。
1）办证：按照相关部门要求，办理卫生许可证，所有从业人员办理健康证。
2）原材料的采购：坚决杜绝从非正规厂家进货;杜绝“三无”产品和过期原料。同时做好原材料的索证和台帐工作。
3）严格按照《食品安全法》等相关法律制定完善的工作制度和工艺流程，确保食品安全。
4）坚持“现烤现卖”适量准备，绝不销售过期食品。
5）严格遵守食品添加剂的相关规定，正确、规范使用食品添加剂。
2．人员管理
1）加强相关法律、法规和店内各种制度的培训。
2）规范操作程序，安全使用各种机械设备，杜绝工作人员工伤事故的发生。
3）严格按照相关制度管理每个员工，做到“分工明确，奖罚分明”。
4）对于员工的服务用语做出较细致的规定，树立员工较强的服务意识。
培训方法：
培训的方式不同，效果是不一样的。
1、找相关专业的老师来公司，最好是专业的老师，有经验的。这样的培训，比较节省时间，一般是半天或是一天。
2、到有场地的地点进行拓展训练。这种培训主要是训练员工的凝聚力、团队精神。
3、安排员工参加相应的培训班。这种培训一般是中高层的，个人提升的。

⑷ 请问7、加盟西饼屋连锁经营店需要考虑哪些因素

答：连锁经营是指一家企业按照一定的生产经营销售模式，开办的若干相同企业。合作方式一般为模式企业提供技术支持，而加盟企业提供资金及人员。作为一种先进的营销形式，连锁经营，对企业及加盟者都是有益的。 （1）加盟的自我条件审定。应该考虑的问题有：所选择的商圈是否合适加盟；是否愿意接受总部的条件、管理和监督；在经营的过程中，是否会对总部产生不满；是否已经亲自拜访并请教过已加盟的加盟店，是否从中已经了解及学到了一些经验；投入资金是否可以保证加盟后的生产经营。 （2）加盟的外部条件审定。所加盟的总部应是品牌响亮、有一定实力且管理正规的企业。在审查总部时，应该考虑的问题有：总部至少有10家以上的连锁店，且经营状况较好；商圈内目标顾客有五成以上知道该品牌，三成以下慎做；总部的合格条件应该本着互利互惠的原则；总部有律师担任长期顾问，可以较妥当地解决所出现的纠纷；发生经营困难时，总部能够提供协助与支持；品牌应该是可持续发展的产品，不要被暂时的低额加盟金及可获利润等所蒙蔽。 （3）风险考虑。在双方没有签约之前，必须考虑所要承担的两大风险：①资金回收的风险。据统计，加盟连锁店的经营者大约有5％会遭到失败，黯然退出市场。加盟者切忌旨目乐观，一定要有科学的态度分析投入产出的资金情况。最有效的措施在计算中使用严格的会计账本制度。“大数法则”、“毛估”的现象只能提供给加盟者错误的数据。②经营管理的风险。不同的行业有不同的管理经验，相同的行业因具体的问题也会需要不同的管理手段。应努力学习、熟悉总部提供的经营方针及运作模式。切忌自以为是，按自己的思维方式行事。同时，要考虑到加盟店与总部运营系统是否差距过大，如有不同，总部如何协调帮助加盟店。（4）所需加盟资金。加盟品牌资金所需可以分为几部分，即加盟金，一般视品牌优良程度所定，另外还有保证金等，综合考虑西饼屋行业的平均加盟资金，约为10万元以上。 （3）风险考虑。在双方没有签约之前，必须考虑所要承担的两大风险：①资金回收的风险。据统计，加盟连锁店的经营者大约有5％会遭到失败，黯然退出市场。加盟者切忌旨目乐观，一定要有科学的态度分析投入产出的资金情况。最有效的措施在计算中使用严格的会计账本制度。“大数法则”、“毛估”的现象只能提供给加盟者错误的数据。②经营管理的风险。不同的行业有不同的管理经验，相同的行业因具体的问题也会需要不同的管理手段。应努力学习、熟悉总部提供的经营方针及运作模式。切忌自以为是，按自己的思维方式行事。同时，要考虑到加盟店与总部运营系统是否差距过大，如有不同，总部如何协调帮助加盟店。（4）所需加盟资金。加盟品牌资金所需可以分为几部分，即加盟金，一般视品牌优良程度所定，另外还有保证金等，综合考虑西饼屋行业的平均加盟资金，约为10万元以上。

⑸ 西饼屋加盟 品牌蛋糕房加盟 现在哪家比较火

您好！现在蛋糕加盟 主要是看品牌和服务 爱拉屋总部蛋糕加盟不错哦！西点师傅驻店培训 而且是从您选址－－店面设计－－开店筹划 －－－技术支持一条龙的服务！搜索爱拉屋蛋糕加盟了解详情！

⑹ 多喜来西饼屋如何加盟

我也想加盟，他们不让加，好郁闷的，好像罗莎现在开始可以加盟啦！

⑺ 在西饼屋/蛋糕房工作 什么职位比较好点工资相对高一点点。适合女生的

女生？
西点师工资最高，要求也高一点，女生也是可以学的
其次就是收银，服务，迎宾，西点师助手也不错
看你的兴趣了，工资都差不多，努努力混个小领导工资就多很多了

⑻ 西饼屋招聘工作是干什么的

糕点师，服务员。

⑼ 面包屋和西饼屋有什么区别

面包房主要经营面包

西饼屋主要经营西式饼干

甜品店主要经营甜点