烤腿连锁店

1. 开了个店面 主营狗肉 最近尝试做烤狗腿 自己烤了一次 因为是熟的里面不进味 属狗腿怎么能进味 并好吃

烤的时候味复一定要放制的足
根据客人的需求，可重可轻，什么东西都没有一定的规律，众口难调
你需要腌制的狗肉一定在腌制的时候要掌握时间，有些东西可以多腌制一会，嫩肉粉和盐啊，味精，调料粉啊都一定在原有的比例上要适当多一点就行！其他没什么诀窍！~

盐，味，安多夫，葱，姜，酒，糖，美极鲜，黑椒碎，孜然粉，辣椒粉，红油。腌制即可。

最好多腌制一会，可将食物用刀划开，或切成小块，以便入味，烤的话，提前一天腌好会更好

给满意啊。。。

2. 我想摆摊烤火腿，用那种烧炭的烤炉，多大尺寸方便携带不要太大的适中就行，还有就是烧烤的方法，怎么弄好

宽度20cm深度8cm 上面可以有几条不锈钢做成的网。。炭灰的地10公分，长度不超过1m。。你方便携带容易。。。火腿肠不用太大的难度。。
孜然要买整颗的看着打半脆！！辣椒粉买最好的！！适量椒盐加上鸡粉即可！！！油用大豆油。。。。在小学和中学门口卖生意不错额！！2元一根，还可以赚一元

3. 怎么烤火腿

如何在慢炖锅中制作蜂蜜烤火腿

由于大多数假日火腿都是完全烤制的，所以我只需要在早上把它装进慢炖锅，以便午餐时间有火腿。作为另一个奖金？慢炖锅可以调温，所以火腿保持湿润，而我们等待那个总是迟到的嫂子。
为什么慢炖锅蜂蜜火腿是感恩节最好的火腿
螺旋切火腿不是我一直爱的东西。釉可以是甜的，肉的质地可以是不愉快的耐嚼。这个配方避免了自定义不太甜的釉和慢炖锅方法的陷阱。慢炖锅的低热缓慢地焖火腿，使它成为你最温柔的食物。
除了烤箱火腿之外，慢炖火腿比烤好的火腿要好得多，在慢炖锅里烹制火腿消除了在感恩节火鸡或假日烤肉旁边服务火腿的一些挑战。
慢炖锅火腿更好的三个原因
不需要烤箱空间。
不需要洗刷或刷牙; 你可以设置它，并忘记它。
做一个更加温柔的火腿。
供你参考
这个配方要求一个8到10磅的螺旋火腿。
把火腿放在低火上烤4到5个小时，每当你记得时，都要釉上釉。
为慢炖锅买火腿
蜂蜜烤火腿品牌最为人熟知的是全螺旋火腿，但几乎每家主要杂货店或当地屠夫都可以找到这种类型的火腿。因为它们也是众所周知的，城市火腿是一条猪腿，在被烹饪和螺旋切割之前已被治愈，有时被熏制。
找一个完全煮熟的螺旋切割的火腿（它必须被标记为这样）并且具有骨头。对接的火腿倾向于更容易地适合于慢炖锅，但是它们的骨头有点棘手切片。购买你的火腿时，考虑你的慢炖锅的大小。一个10磅的火腿就像你可以去一个六夸脱的慢炖锅一样大。

慢炖锅火腿釉
釉是一个机会增加了相当的味道和质地的火腿，所以我们建议做自己的。我发现红糖，蜂蜜，芥末和丁香的混合物击中熟悉和舒适在火腿的所有甜，温暖和气味强烈的口味。另外，当他们做饭时，这些成分变稠，制作粘甜的酱汁，以便在服务时将勺子舀在切片上。
釉包呢？大多数煮熟的火腿还配有一包釉料混合物，基本上是红糖和香料，可以加水。这种釉料混合物没有任何问题，实际上你也可以用下面的方法来烹饪你的火腿

4. 如何烤鸭腿

5. 坐标南昌，学校外面买烤鸭腿的9块一个，他说涨价了进价都要6块一只，进价有那么高的么

是多大的鸭腿呢，如果是那种贼小的，是真的有点坑了，不过还要加加工费，运输费之类的，算下来，一般般吧

6. 外焦里嫩的烤鸭腿，烤制时都有哪些技巧

每次去幼儿园接一大堆学校，总是路过一个烧鸭蛋，就是20多块钱的鸭店。路过都能闻到一股特别的香味！我也买了两次。很好吃，但是我一直对他们用的泡菜有些怀疑。前段时间回妈妈家了。那时还是夏天，天气很热。有时候哥哥下班回来，会买个烤鸭加菜。看来这烤鸭已经风靡全球了！我想，烤着容易，在家做不是更好吗，比调味简单。我以前做过烧鸡，做烤鸭应该也是这样。而且像这种烤箱食品，提前腌制后放入烤箱烘烤，非常方便。如果你有朋友在家吃饭，你需要准备更多的食物。一个锅一个灶是不够的。多开发烤箱食品也是好事。多玛，这个做法很简单，因为我不想做太复杂的食物。这种做法用的咸菜也是家里做饭的调味品，很常见。

9.20分钟后取出，打开锡纸，倒出一些汤，留下一些与预留的卤汁混合，加入一些蜂蜜，混合均匀，制成酱，用刷子刷在鸭腿表面；

10.从刷好的鸭腿上取下锡纸，放在烤网上，然后放入预热的烤箱，220度，设定时间15分钟，烤箱中层，7分钟左右取出，再次刷酱，然后放入烤箱。继续在上层烤，时间到了就可以拿出来；易于制作的烤鸭腿，分享详细步骤，也可以做得很好！

11.美味的烤鸭腿可以上桌了。如果在家吃饭，这样的菜能加分吗？好吃！女儿直接拿在手里吃，说好吃！说妈妈做的烤鸭最好吃！可以拿在手里吃！也可以切了吃！

友好提醒：

每个烤箱的温度不同，所以这里的时间和温度仅供参考；

如果想让鸭腿的皮酥脆，最好在最后几分钟放在烤箱的上层；

烤鸭腿的时候，会有油滴落下来。可以在下层放一个烤盘，铺上锡纸；

7. 烤箱可以烤鸭腿吗

烤箱可以烤鸭腿吗，好像是可以烤鸭腿的，但是烤鸭腿之前一定要把鸭腿喂好料放一段时间以后才能考。这样烤出来的虾腿为鸭腿味道是特别的好

8. （紧急）成都满大街的那个小吃。奥尔良烤鸡腿，鸡翅，鸡排等等的小摊子，是加盟的么有没有加盟电话

那玩意还用加盟啊，就是造出一种感觉给食客以这东西很正规啊，全国连锁啊，之类的印象，其实谁都能做。食品添加剂的干活。

9. 奥尔良烤腿怎么做

1.
奥尔良烤肉料35克2袋。
2.
料：水：肉=70g:70g:1000g
3.
肉面上切几刀，腌制4小时以上，我在冰箱腌了1天。
4.
1天后腌制入味了。
5.
烤箱200度预热10分钟。
6.
入烤箱，200度，底下放一个接汁的烤盘，烤约20分钟。
7.
表面刷油。
8.
翻面转180度再烤约15分钟。

10. 烤箱烤大腿肉的烘焙食谱怎么做

大腿肉是这么烤的，这是你要的烘焙食谱
原料：鸡腿4个、鸡肉丁适量、培根8片、熟鸡蛋4个
辅料：盐、酱油、蜂蜜、生抽、
制作步骤：
1、处理鸡腿，露出骨头，顶端不要切开；
2、将鸡肉丁剁成泥，加入盐、酱油混合均匀备用；
3、将熟鸡蛋放在鸡腿肉中间，用培根肉包裹住，牙签固定；
4，将调理好的鸡胸肉铺在培根上；
5、将蜂蜜均匀的刷在最表面；
6、将烤箱调至风扇烤210度，烤制20min，取出刷酱油，在烤制10min，出炉即可；

烘焙食谱小贴士：
鸡肉最好腌制一12小时，味道会入的更透彻、没美味；
大腿肉的食用时间为刚考出1h内，否则鸡肉会变凉发硬，影响口感。