冰吉蛋仔加盟费多少

❶ 做鸡蛋仔500克粉要加多少吉士粉

做鸡蛋仔的材料
主料：白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油
辅料：低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉

❷ 有谁知道担仔面配方

担仔面是一种发源于台南地区的小吃，其全名亦可称为度小月担仔面。其发源时间可能为清朝时期，由于台南临海，故许多人家以捕鱼为业，但是台南夏季七、八月份时常有台风侵扰，风雨加交导致不易出海捕鱼，生计顿时艰困，故称台风来袭频繁、生计维持不易的月份为小月。因此有些渔家在无法出海捕鱼时候，就改卖面食以维持生计、度过小月，而后渐渐产生「度小月担仔面」这道美食。
蛋仔面系列配方
煎稞配方
面粉9两 、 淀粉1.8斤 、白胡椒0.5钱 、增鲜味精2钱 、 十三香1.5钱 、 盐4钱 、 鸡精2钱 、 海鲜味皇4钱 、 姜汁90ml 。搅拌时倒入适当的水并打入五六个鸡蛋，不停地搅拌直到无颗粒时即可。再加入半斤左右韮菜和适量的南瓜（去皮并切成细条状）。最后放在冰箱冷冻到结冰即可！（拿出来时倒点自来水进去可以加快融化，到完全融化后就可煎了。）
麦煎配方
面粉1.8斤、 淀粉0.9两 、 白糖1.3斤 、 吉士粉120克 、 炼乳122克。搅拌时倒入适当的水并打入五六个鸡蛋，不停地搅拌直到无颗粒时即可。最后放在冰箱冷冻到结冰即可！（拿出来时倒点自来水进去可以加快融化，到完全融化后就可煎了。）
蛋仔面汤调料配方

盐1斤 鸡精50克 增鲜味精250克 倒入10斤开水中不停地搅拌直到完全融化为止。
肉末配方
先倒入约30克油烧至7分开时倒入少许葱末，烧到葱末5分熟时再倒入少许姜末烧至金黄色后。将5斤肉末倒入炒到肉末半熟时加入6钱盐、6钱白糖、6钱味精、3两花雕酒、1 两老抽、2/3包十三香。炒到全熟即可。
酸菜配方
先将4斤芥菜（黑色酸菜）切细，并将芥菜洗干净。倒入50左右油烧至5分开时倒入蒜末和姜末，烧至金黄色时再放入几粒辣椒，接着倒入芥菜稍炒一下再放入1两味精、3两白糖、2两白胡椒、少许白醋。再稍炒后倒入水将芥菜淹没后烧至全熟即可。（煮熟后味道要有酸、辣、甜）
蛋仔面制作过程
煮面时在每碗里放入约20克汤调料水、约8克油和几滴芝麻油、少许老酒及一些五味菜（葱叶、韮菜、等）。将面捞起来后倒到碗里同时倒入骨头汤搅拌。在面上面放些菜和两只虾、两颗安全蛋、少许卤肉、少许肉末、几粒花生米即可。
红枣莲子汤制作方法
将莲子和红枣放入口杯中，倒入适量的水。放进高压锅里压7-8分钟。等高压锅里面的压力自动降下来后立即打开加入适量的白沙糖即可。
红枣银耳汤制作方法
将银耳（木耳）切碎倒入高压锅内放入适量的水和少许红枣。压20-25分钟等高压锅里面的压力自动降下来后立即打开加入适量的白沙糖即可。
绿豆汤制作方法
将绿豆放入高压锅内倒入适量的水，压3分钟即可。等高压锅里面的压力自动降下来后立即打开加入适量的白沙糖！
卤肉配方
草果0.1斤 八角半斤 孜然0.25斤 肉桂半斤 小回香半斤 花椒0.25斤
首次配制时先放入半桶水烧开后再放入半斤左右冰糖、适量老酒和适量生姜再将卤药放入煮四五个小时即可，以后每半个月换一次卤药就可以了。腿肉每次18-20分钟左右，猪肚每次卤3分钟左右。
拌面制作过程
面条煮熟后捞起来后加入约20克肉末、10克调料水、10克猪油、少许芝麻油、老抽、葱叶、豆芽搅拌均匀即可。最后放上酸菜和花生米。

❸ 哪里卖蛋仔机器

香港鸡蛋仔成本计算：
白糖：0.6元
面粉0.66元
生粉0.24元
家鸡蛋/鸡蛋1元/0.5元
吉士粉0.05元
泡打粉0.05元
奶粉：0.55元
这是二个量的单价
用家鸡蛋成本需要1.65元/个，用普通鸡蛋1.3元/个，不算电费，损耗，纸袋
要想省成本，奶粉可以用奶精代替，几分钱的成本
机器保修一年，200%包教会，学不会可以上门，直到学会为止
易地可以视频教学，附近可上门教学，唯一一家可以上学学习，只有加盟才可以做到的，先看制作效果，再买机器，再交压金，教会后付清余款，1200元/台，机器质量有保障，再也不需要闹钟，有自动定时功能
深圳有一家加盟费是5000，送两台机器，做的效果与我们的一模一样，在我这里只有2400元就完全可以做到，智者我相信知道怎么做，传说中的Y粉，Q粉，其实就是把几种料，混合搅在一起，然后再告诉你这是我的秘方，假如效果做的一模一样，管他Y粉，Q粉的，是傻瓜都会明白，我们的配方100%在当地市场购买，再也不需要受牵于加盟店，减少成本，自由掌握，减少运费。
我也可以把几种粉加在一起，叫Y粉，Q粉的，然后你再来我这里买料，受牵于我，你愿意不？
实说：我们的配方是没有别盟的那么黄，要是用家鸡蛋， 就会黄一些，也可以加香精，色素，但是这是化学物品，不提倡加

❹ 开一个QQ蛋仔店需要多少钱

我给你一个方案你看看，主打产品是QQ蛋仔，
时尚小吃冷饮店投资预算表
以中等人流量10平米店铺租金为3000元/月计算，两押一租：
★店面租金+押金=9000元
★广告宣传约2000元（包括工作服、外卖卡、海报、价格表等）
★店面装修约10000元。
设备类
蛋仔 奶茶 果汁、冰沙
2*蛋仔机 1600 电磁炉 200 果汁机 240
小风扇 50 煮茶桶 60 水果刀 10
搅拌机 200 茶水过滤器 10 菜板 10
6*面浆桶 30 搅拌勺 10 削苹果刀 25
打蛋器 10 10*果粉盒 40 切苹果刀 10
合计 1890 雪克杯 20 碎冰机 300
油炸类 果粉勺 5 冰沙机 蛋仔搅拌机
单缸电炸炉 200 封口机 250 2*冰箱
（二手） 1200
3*奶茶桶 700
摇摇机（可选） 4000
总计 5180元（必备）
9180元（加摇摇机）
前期备货：
蛋仔：
外卖打包袋子1000个……………………………………………………………60元
面粉5包…………………………………………………………………………350元
白糖1包…………………………………………………………………………280元
生粉1包…………………………………………………………………………80元
鸡蛋200个……………………………………………………………………120元
MY粉5桶………………………………………………………………………150元
MJ粉5桶………………………………………………………………………175元
MM粉1桶………………………………………………………………………25元
奶粉20包……………………………………………………………………400元
色香油3支…………………………………………………………………170元
芝麻1斤……………………………………………………………………22元
葡萄干2斤…………………………………………………………………30元
蛋仔袋子3000个……………………………………………………………330元
蛋仔材料共计：2192元
奶茶：
奶精一包……………………………………………………………………400元
茶叶10包……………………………………………………………………200元
果粉10类……………………………………………………………………150元
珍珠20包……………………………………………………………………100元
奶茶杯子1箱…………………………………………………………………150元
封口膜1个……………………………………………………………………60元
珍珠奶茶吸管1箱…………………………………………………………100元
珍珠奶茶材料共计：1160元
果汁：
前期水果……………………………………………………………………100元
果汁吸管一箱………………………………………………………………100元
果汁材料共计：200元
豆浆：
黄豆20斤……………………………………………………………………80元
豆浆吸管一箱………………………………………………………………60元
豆浆材料共计：140元
烧仙草：
熟红豆1包……………………………………………………………………50元
熟绿豆1包………………………………………………………………………50元
仙草10包………………………………………………………………………80元
椰果1桶………………………………………………………………………20元
勺子2包………………………………………………………………………10元
烧仙草材料共计：210元
冰沙：
果浆5桶………………………………………………………………………150元
冰一袋………………………………………………………………………10元
冰沙材料共计：160元
油炸类：
鸡米花6包……………………………………………………………………324元
骨肉相连6包…………………………………………………………………120元
鸡肉串10包……………………………………………………………………180元
薯条2包………………………………………………………………………70元
鸡柳6包………………………………………………………………………144元
鸡排1包………………………………………………………………………35元
袋子2000个…………………………………………………………………200元
油炸类材料共计：1073元
材料总计：5135元
总计投资：约31315元
注：31315元不包括转让费、入场费。

❺ 加盟鸡蛋仔和吉事果哪个投资小啊

Cacoo churo，开了两三年，小本投资，门店不大，但是生意特别好，每天路过也都是人气满满

❻ QQ蛋仔成本

757575

❼ QQ蛋仔加盟哪里比较好

配方材料：（10张蛋仔的份量）
1、低筋面粉——1千克
2、普通生粉——113克
3、泡打粉——30克
4、吉士粉（食品专用添加剂）——10克
5、鸡蛋5个
6、白糖——400克
7、三花全脂蛋奶（罐头装）——226ml（雀巢产品，大型超市有售）
8、清水——1500克 食用油300克
（客户如调制其他口味的鸡蛋仔面浆，例如：椰香、草莓、海苔、木瓜、香橙、巧克力、香芋等，请使用食品专用添加剂勾芡到原味配方中即可。各种口味食品添加剂可以在您当地的农贸市场或副食品市场购买，加入比例每个牌子都有所不同，请按具体产品说明书比例操作。）
制作方法：
9、清水倒入白糖中，搅拌充分溶解。
10、鸡蛋倒入高速搅拌机中，搅拌充分溶解。
11、将（10）倒入（9）中，充分搅均匀，然后加入蛋奶，再次充分搅均匀。
12、（1）、（2）、（3）、（4）四粉混合，将（11）慢慢边搅边倒入四粉中，充分搅匀，成淡黄色面浆，浆液中存在小颗粒状物，全体浆液倒入高速搅拌机中，开机20秒，使全体浆液充分溶解均匀。
13、浆液放置60分钟，液中气泡消失，即可使用。
14、制作鸡蛋仔时，浇面浆应当是75%左右才可做出中空的鸡蛋仔，如果浇面浆太慢，成品效果不会理想15、面浆请当天使用完毕，面浆内泡打粉与鸡蛋长时间存放会起发酵反应，不得过夜。面浆请尽量存于冰箱保持新鲜。