食品供应商具备的能力

『壹』 作为食品生产企业采购员应掌握哪些方面的知识谢谢

一、公司所使用原材料的要求。如规格、质量等级、产地、水份等
二、如果是QS分装企业或生产企业所采购的原材料厂商均需获得QS 的
三、比价、比质量
四、须跟供应商索取相关证件：营业执照、检验报告、QS证等
五、大体上要符合食品安全法及相关法律法规的要求

『贰』 食品的要求有哪些从食品供应角度谈谈你的理解

食品生产都是有相应的标准
同时还有卫生法，食品安全法等
每一种食品还有相应的营养物质要求
企业需要满足所有的要求，才能生产，出厂

『叁』 食品供应链有哪些特点

食品供应链有以下特点：1) (原料、辅助材料)采购的及时性,即原料、辅助材料供应的及时到货;也就是及时的收购,运输,储藏等;2) (原料、辅助材料)质量标准的一贯制,即原料、辅助材料供应的质量保证;包括农药残留,虫害,腐败等的控制;3) (原料、辅助材料)数量的保证性,即原料、辅助材料供应的数量确定,以确保均衡生产和销售的需求量;4) (原料、辅助材料)来源的多样性,即在确保质量标准的前提下,扩展原料、辅助材料供应的多渠道以防不可预见的状况;5) (原料、辅助材料)价格的基本稳定性,即根据具体情况确定原料、辅助材料供应价格,以避免对成本产生较大影响.

『肆』 试讨论大型零售商店对食品饮料供应商的素质要求有哪些,并对这些素质要求按重

洗头的大型能受上天垂食品饮料功能上的数字，有球有哪些的对应对这些数字要求很大的一种重要的？

『伍』 食品添加剂供应商需要具备什么资格证

一般说只需要食品安全认证。也就是QS。

『陆』 食品供货商是指什么样的人

食品供货商分好几种，具体点就是原材料供货商，也就是食品类制作需要的原材料供应，还有就是半成品和成品供货商，前者是食品加工中所需要的材料，后者就是直接可以入口的食品，可以是某种产品的生产或者代理商。

『柒』 食品投标需要些什么东西有经验的人回答

一、报名时需提供的材料
1.投标单位法人代表授权委托书、本人身份证原件及复件。
2.招标文件费用：500元/套，售后不退。
二、投标文件资格证明材料
1．具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度(提供承诺书)
2．具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录(提供承诺书)
3．具有独立承担民事责任的能力，投标供应商须是所投货物的生产厂家或是其授权的销售代理商，持有效营业执照并具备较强的供货能力、良好的企业信誉及售后服务能力（提供包含所投产品营业范围的有效营业执照、全国工业产品生产许可证、生产经营卫生许可证，若为销售代理商还需提供生产厂家出具的授权书）；
4．投标产品必须具备有效的《检验报告》或食品检验合格证（提供有效的《检验报告》或食品检验合格证）；
5．投标人参加本次采购活动前三年内，在经营活动中无重大违法违规及食品安全事故等不良记录（由投标人承诺，若投标人承诺不属实，在采购结果公示期结束前一经查实将取消其投标人资格或中标候选人资格，并没收其投标保证金）。
6．投标人注册地检察机关出具的查询行贿犯罪档案结果告知函（提供无行贿犯罪档案结果告知函）。
7．具有开具正式发票能力（提供税务登记证副本）
8．具有组织机构代码证（提供企业组织机构代码证）
9．有与本项目要求相适应的生产、经营场所和储存、运输等设施；（提供经营、储存场所的产权证或租赁合同、运输设施）
10．能自觉遵守学校相关规章制度，服从校方管理(提供承诺书)；
11．法律、法规规定的其他条件。
除以上要求外各标包还需增加要求如下：
（一）米、面粉、油等质量必须符合国家标准，并拥有“QS”食品质量安全认证；米、面供应商必须具有烘干设施。（提供承诺书及“QS”食品质量安全认证证书）
（二）肉类产品必须具有动物检验检疫合格证明，不打水、无异味、无病毒，符合食品卫生要求。（提供承诺书及动物检验检疫合格证明）
注：投标人必须提交以上文件或证明的复印件，所有复印件应是有效、清晰，注明“与原件一致”并加盖投标人公章，原件带到开标现场备查，否则不予认可。
三、一、二、三标包开标现场须提供原厂包装样品一件（须附法定检验机构出具的合格检验报告），未提供样品或样品不符合招标文件要求，投标为无效标。
四、其他按招标文件格式提供。

『捌』 餐饮管理应该具备的能力

表达能力
表达能力是所有管理者必须具备的第一项能力，为什么？因为作为一个管理者，他需要准确地表达观点，说明意见，给出建议。他上面对接老板，下面对接员工，中间起到的绝大多数作用，都需要借助表达能力来实现，更重要的是：表达能力是第二项基本能力（沟通能力）的前置条件。
明白这个道理后，如果你是老板，在挑选管理人员时，就尽量别用那种“闷罐子”型的员工，换一个更通俗的话，就是内向型员工不适合当管理者，不管你多么紧缺管理人员，选择这种不善于表达自己观点的人当管理者，其糟糕的结果基本就已经摆在面前了。
沟通能力
作为一个合格的管理者，日常工作最多的情况就是沟通，某些管理岗只需要与直接的上下级关系做沟通，比如前厅主管，他只需要与作为下级的前厅员工，和作为上级的店长保持有效的沟通即可，但还有些管理岗位，就需要涉及到非常多的沟通工作。
比如店长，从上下级管理来说，既要与老板沟通，又要与员工沟通；从餐厅职能来说，既要与前厅沟通，也要与后厨沟通；从经营目标来说，既要和客户沟通，又要和财务沟通；从内外来说，既要和公司员工沟通，又要和外部的供应商沟通……这一类型的管理者在沟通上耗费的时间非常多。
协调能力
表达能力和沟通能力是属于基础中的基础，它们的存在不在于本身，而在于后续价值，也就是协调店内的各种人际关系和岗位之间的紧密配合，能否做好这件事，是考验一个管理者是否具备协调能力的基本指标。