酒店供应商是干嘛的

『壹』 关于酒店采购与供应商的问题

你是打算站在酒店的管理方还是站在供应商方说话？
1、作为酒店方，加强思想教育内、清廉、自洁、自律非容常需要、非常重要，保持一定的距离更需要！
2、作为财物供应商，与酒店的主要管理人员搞好客商关系非常重要，这样，送货、结款就会更容易！

『贰』 供应商和酒店是怎样的关系，上下级关系合作关系（用案例证明）

供应商和酒店确切的说应该是战略伙伴关系.举个例子:酒店需要餐具\食品\洁具\其他设施等.一个好的酒店需要好的设施,当然需要采购好品牌的供应商,反之就差一点的.相同的,供应商觉得你这个酒店信誉差,款项老是拖着不给,不肯提供给酒店货物..所以双方处于这种关系.找目前市场来看:进口方确实占一些主动权.

『叁』 供应商是什么意思

通俗的说就是卖东西给公司的商家，就是公司的供应商。

『肆』 酒店采购部应该做什么

、各类物品采购工作流程
1、 仓库补仓物品的采购工作流程：
仓库的每种存仓物品，均应设定合理的采购线，在存量接近或低于采购线时，即需要补充货仓里的存货，仓库主任要填写一份仓库补仓“采购申请单”，且采购申请单内必须注明以下资料:
（1）货品名称，规格；
（2）平均每月消耗量；
（3）库存数量；
（4）最近一次订货单价；
（5）最近一次订货数量；
（6）提供本次订货数量建议。
经何董事签批同意后送采购部经理初审，采购部经理在采购申请单上签字确认，并注明到货时间。采购部经理初审同意后，按仓库“采购申请单”内容要求，在至少三家供货商中比较,选定相应供应商，提出采购意见，按酒店采购审批程序报批，经董事会批准后，采购部立即组织实施，一般物品要求之3天内完成。如有特殊情况，要向主管领导汇报。
2、 部门新增物品的采购工作流程：
若部门欲添置新物品，部门经理或各餐厅总厨应撰写有关专门申请报告，经董事会审批后,连同“采购申请单”一并送交采购部，采购部经理初审同意后，按 “采购申请单”内容要求，在至少三家供货商中比较,选定相应供应商，提出采购意见，按酒店采购审批程序报批，经董事会批准后，采购部立即组织实施.
3、 部门更新替换旧有设备和物品的采购工作流程：
如部门欲更新替换旧有设备或旧有物品，应先填写一份“物品报损报告”给财务部及董事会审批。经审批后，将一份“物品报损报告”和采购申请单一并送交采购部，采购部须在采购申请单内必须注明以下资料:
（1）货品名称，规格；
（2）最近一次订货单价；
（3）最近一次订货数量；
（4）提供本次订货数量建议。
采购部在至少三家供应商中比较价格品质,并按酒店采购审批程序办理有关审批手续，经董事会批准后，组织采购。
4、 鲜活食品冻品的采购工作流程：
蔬菜、肉类、冻品、三鸟、海鲜，水果等物料的采购申请，由各酒吧、各部门总厨或主管，根据当日经营情况，预测明天用量，填写每日申购单交采购部，采购部当日下午以电话落单或第二日直接到市场选购。
5、 燃料的采购工作流程：
采购部根据营业情况与工程部编制每月燃油、石油气、柴油采购申购计划，填写采购申请单,按酒店采购审批程序办理，并组织实施。
6、 维修零配件和工程物料的采购工作流程：
工程仓日常补仓由工程部填写“采购申请单”，且采购申请单内必须注明以下资料:
（1）货品名称，规格；
（2）平均每月消耗量；
（3）库存数量；
（4）最近一次订货单价；
（5）最近一次订货数量；
（6）提供本次订货数量建议。
大型改造工程或大型维修活动,工程部须做工程预算,并根据预算表项目填写采购申请单(工程预算表附在采购申请单下面), 且采购申请单内必须注明以下资料:
（1）货品名称，规格；
（2）库存数量；
（3）最近一次订货单价；
（4）最近一次订货数量；
（5）提供本次订货数量建议。
以上采购申请单经何董事签批同意后送采购部经理初审，采购部经理初审同意后，按 “采购申请单”内容要求，在至少三家供货商中比较,选定相应供应商，提出采购意见，按酒店采购审批程序报批，经董事会批准后，采购部立即组织实施.
二、采购工作流程中须规范事项:
1、所有的采购申请必须填写一式四联，采购申请单经部门经理核签后，整份共四联交给资产会计，资产会计复核后送董事。
2、采购申请单一共四联，在经审批批准后：第一联作仓库收货用。第二联采购部存档并组织采购。第三联财务部成本会计存档核实。第四联部门存档。
3、审核采购申清单：收到采购申请单后、采购部应作出以下复查以防错漏。
（1）签置核对：检查采购申请单是否部门经理签置，核对其是否正确。
（2）数量核对，复查存仓数量及每月消耗，决定采购申请单上的数量是否正确。
4、邀请供应商报价。
三、货比三家工作流程：
每类物品报价单需要最少三家作出比较，目的是防止有关人员从中徇私舞弊，保证采购物品价格的合理性。酒店采取三方报价的方法进行采购工作，即在订货前，必须征询3个或3个以上供应商报价，然后确定选用那家供应商的物品，具体做法是：
1、采购部按照采购申请单的要求组织进货，填制空白报价单，
包括：①填写空白报价单中所需要的物品名称、产地、规格、型号、数量、包装、质量标准及交货时间，送交供应商（至少选择3个供应商），要求供应商填写价格并签名退回。②对于交通不便或外地的供应商，可用传真或电话询价。用电话询价时，应把询价结果填在报价单上并记下报价人的姓名，职务等。③提出采购部的选择意见和理由，连同报价单一起送交评定小组审批。
2、评定小组根据采购部提供的有关报价资料，参考采购部的意见，对几个供应商报来的货品价格以及质量，信誉等进行评估后，确定其中一家信誉好、品质高、价格低的供应商，报董事会审核.四、采购活动的后续须跟进工作
1、采购订单的跟催
当订单发出后，采购部需要跟催整个过程直至收货入库。
2、采购订单取消
（1）酒店取消订单：
如因某种原因，酒店需要取消己发出之订单，供应商可能提出取消的赔偿，故采购部必须预先提出有可能出现的问题及可行解决方法，以便报董事会作出决定。
（2）供应商取消订单：
如因某种原因，供应商取消了酒店已发出的订单，采购部必须能找到另一供应商并立即通知需求部门。为保障酒店利益，供应商必须赔偿酒店人力、时间及其他经济损失。
3.违反合同：
合同上应载明详细细则，如有违反，便应依合同上所载处理。
4.档案储存：
所有供应商名片、报价单、合同等资料须分类归档备查,并连同
采购人员自购物品价格信息每天须录入至采购部价格信息库.
5.采购交货延迟检讨
凡未能按时、按量采购所需物品，并影响申购部门正常经营活动的，需填写《采购交货延迟检讨表》，说明原因及跟进情况并呈财务部及董事会批示。
6.采购物品的维护保养：
如所购买的物品是需要日后维修保养的，选择供应商便需要注意这一项.对设备等项目的购买，采购员要向工程部咨询有关自行维护的可能性及日后保养维修方法。同时，事先一定要向工程部了解所购物品能否与酒店的现有配套系统兼容，以免造成不能配套或无法安装的情况

『伍』 酒店采购主要做什么工作和职责

酒店采购主要职责：
1、建立及完善供应商系统，确保各项采购任务能内及时高效地容完成；
2、保持与仓库及使用部门之间的良好的沟通，提高工作效率；
3、熟练掌握公司（包括酒店、物业管理、
餐饮）
所有物资情况，建立完善的供应商系统；
4、参与大宗商品订货洽谈
，检查合同的执行及落实情况
；
5、定期对供应商进行评估，
寻找合格供应商。
职位要求：
1、大专以上学历；
2、3年以上大型外资企业工作经验，有酒店业采购工作经验尤佳；
3、遵纪守法，诚实可信，良好的个人操守，组织协调能力强。

『陆』 什么是供应商

从厂家提货直接供应给第三方，叫供应商。

『柒』 做酒店供应商要必备什么一个条件、请赐教

首先，我们自己的产品的保证对酒店有足够的吸引力，
我们的质量比较好，价格也应该控制好。
其次，去酒店和他们的管理人谈合作(最好是绝对能一句话决定合作不合作的人），
如果不认识有关的人，找个人给你引见引见，实在没人，直接去找经理谈。
然后,把你们的相关产品给他看看图，最好是从生产到成品，如果是直接食用的，直接然他们品尝品尝。

『捌』 酒店供货商

各大酒店的供货商有很多，其中有很多都是很早就送了，在酒店里的关内系早就根深蒂固了，其容实价格和进货渠道都没什么优势，别的我不太了解，不过调味品及果蔬肉内方面比较熟悉，大部分的饭店供货商以倒爷居多，江西的则更多，他们基本上都是从不备货，饭店要什么就从农贸市场买什么，我认识一个送钓鱼台的就是倒爷，具体住那叫什么不太清楚，也没问过，我们之间就是纯正的买卖关系，他到我们这拿货，也有很多饭店是直接在各大农贸市场直接找的供货商，尤其以岳各庄的居多，本人便是其中之一，有时可以联系我，本人定当知无不言，言无不尽！

『玖』 借宿宝到底能对酒店供应商提供哪些服务

酒店供应链一直以来存在的痛点问题有：1、竞品多，产品进入酒店门槛高；2、供应商资金回收慢；3、供应商供货尾款存在，各种原因拖欠。

借宿宝推出全新模式，以房券抵欠的方式：1、将酒店未来库存转换为现金，解决供应链痛点；2、降低供应商产品进入酒店的门槛；3、帮助供应商重塑营销模式。

借宿宝拥有携程、艺龙、去哪儿、飞猪等OTA平台合作，可将供应商欠款快速变现。无风险、操作灵活、全透明模式，非常安全放心。只为解决酒店应付难题，协助供应商券面扩张酒店业务。