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食品添加剂碳酸钙供应商

发布时间: 2021-11-22 20:00:08

A. 碳酸钙用于食品添加剂的例子

牙膏就是一个典型的例子,为了去除牙垢,需要一定的摩擦剂,而CaCO3正是。

B. 请问与食品添加剂(色素)有关的供应商有哪些

以植物和水果皮为原料,可制备许多种有用的食用色素,可作各种食品的着色剂,如果酱、果汁、果冻、果酒、汽水、饮料及糕点等,同时也可作为化妆品或营养添加剂的着色剂。制备这些上述原料丰富,价格低廉,食用色素用途广泛,随着城乡人民生活水平的不断提高,食品及日化工业的高速发展,产品有供不应求的趋势。几种制备食用色素的技术:
姜黄色素的制备
姜黄或黄玉米皮可作为姜黄色制备的原料,而以姜黄历史较早。
1.试剂 乙醇见“凝血酶的提取”。这里用作溶剂,选用工业乙醇。
2.工艺流程 姜黄→(预处理)→姜黄粉→(提取)→滤液→(回收乙醇)→剩余物→(浓缩)→浓缩胶状→(冷却)→产品
3.操作步骤
(1)预处理:将姜黄洗净,除去霉烂物和异色不干净物后,晾干后用粉碎机粉碎成粉状。
(2)提取:将姜黄粉倒入陶瓷缸中,加入4倍体积的70%的乙醇,搅拌5分钟后,静置浸泡过夜。次日过滤出上清液备用,滤渣再按同法浸泡3次,前二次滤液放入搪瓷桶中进行澄清,后2次清液可作为下一批姜黄的提取浸泡液使用。 (3)回收乙醇:将上述澄清的滤液,倒入蒸馏瓶中,加热回收乙醇,等乙醇回收完毕后,将剩余物倒入锅中。
(4)浓缩、冷却:将以上锅中的姜黄提取物,在搅拌下加热浓缩成胶体,冷却至室温即得产品。用时用1/3的乙醇溶化即可使用。
黑豆皮红色素的制备
黑豆皮可用于提取红色素,提取后的黑豆仍可加工食品。
1.试剂
(1)盐酸:见“血红素的制备”。这里用于调节PH值,选用化学纯试剂。 (2)柠檬酸:见“胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的提取”。这里用于调节PH值,选用化学纯试剂。
(3)乙醇:见“凝血酶的提取”。这里用作溶剂,选用工业乙醇。
2.工艺流程Ⅰ 黑豆→(浸提)→提取液→(浓缩)→红色液体→(除杂质)→透明红色素
3.操作步骤Ⅰ
(1)浸提:选取干净的黑豆倒入陶瓷缸中,加入1.5倍体积的70%乙醇,在室温下搅拌提取5~6小时,然后滤出黑豆(供食用),收集滤液。
(2)浓缩、干燥:将上述滤液减压浓缩后,离心分离除去沉淀物,收集红色离心液。
(3)除杂质:把以上离心液倒入搪瓷桶中,搅拌下用1:1的盐酸调节PH值至2.0,静置后,用离心机除去杂质,收集透明红色液体,即为产品。
4.工艺流程Ⅱ 黑豆→(提取)→滤液→(浓缩)→600色素值液体→(除杂物)→透明红色色素
5.操作步骤Ⅱ
(1)提取:将干净的黑豆倒入铁锅内,加入1.5倍体积的清水,煮沸后,过滤,除去黑豆(供加工食品),收集滤液。
(2)浓缩:将以上滤液移入减压浓缩锅中,减压浓缩至原体积的1/3时,用离心机除去沉淀,收集600色素值的液体。
(3)除杂物:将以上600色素值液体,搅拌下用柠檬酸调节PH值至5.0左右,静置后用离心机除去杂物,得到透明的红色素产品。
葡萄皮色素的制备
紫色葡萄的皮中含有非常丰富的红色素,酿酒后的葡萄皮渣,可用于提取葡萄色素产品。
1.试剂
(1)乙醇:见“凝血酶的提取”。这里用作溶剂,选用工业乙醇。
(2)柠檬酸:见“胰蛋白酶和胰凝乳蛋白酶的提取”。这里用于调节PH值,选用化学纯试剂。
(3)酒石酸:学名2、3-二羟基丁二酸。酒石酸以酸性钾盐的形式存在于葡萄内,它难溶于水和乙醇,所以在用葡萄汁酿酒过程中便成沉淀析出,这种沉淀称酒石,酒石酸的名称便由此而来。它的熔点170℃。这里用于调节PH值,选用化学纯试剂。
2.工艺流程 葡萄皮渣→(抽提)→滤液→(浓缩)→浓缩液→(干燥)→食用色素
3.操作步骤
(1)抽提:将葡萄皮渣清洗干净,放入陶瓷缸中,加入1.5倍体积的70%乙醇,以及适量柠檬酸(或酒石酸),搅拌均匀,使PH值至3.0左右,搅拌提取4~5小时,然后过滤,收集滤液。
(2)浓缩、干燥:将以上滤液减压浓缩成胶状物,然后喷雾干燥即得到食用色素。
4.工艺说明 葡萄皮色素在PH值为3.0时呈红色,在PH值为4时,则呈紫色。其稳定性随PH值的降低而增加,因此,此种色素可作为高级酸性食品的色素,可应用于果冻、果酱、果汁饮料等着色,其特点是着色力强,效果好。用量一般为0.1%~0.3%左右。
柑桔皮色素的制备
选用柑桔皮可提取柑桔皮色素,原料来源方便,价廉。
1.试剂 乙醇见“凝血酶的提取”。这里用作溶剂,选用工业乙醇。
2.工艺流程 柑桔皮→(预处理)→柑桔皮浆状物→(提取)→滤液→(浓缩)→浓缩色素
3.操作步骤
(1)预处理:柑桔皮色素在柑桔果皮细胞中结合牢固,因此,必须先将果皮冰冻后粉碎,破坏其细胞壁,制成糊状物,倒入陶瓷缸中。
(2)提取:在陶瓷缸中加入同体积的乙醇,搅拌均匀后,浸泡48小时,过滤除去滤渣,收集滤液。
(3)浓缩:将以上滤液在减压条件下浓缩,即得到天然浓缩色素。
桔皮浓缩色素可作各种食品如果酱、果汁着色剂。也可作化妆品或营养添加剂的着色剂。
设备
陶瓷缸2口
铁锅2口
减压浓缩装置1套
搪瓷桶2只
粉碎机1台
搅拌器1台
离心机1台
干燥器1个
温度计2支
PH试纸(1~14)2本

C. 香港食品碳酸钙添加剂企业

在香港没有加工食品碳酸钙添加剂的生产企业,碳酸钙是利用石灰岩生产出来的,主要用于工业。

D. 食品添加剂专家及供应商

同学:
提的问题太泛泛了,不知是学业上什么问题?
食品添加剂回种类繁多。
暑假到了,建议答先看看《食品添加剂手册》;找一下系作什么用的,选择一下具体品种。也可以上网查一下。
许多的食品工业研究所、高等院校对食品添加剂都有各自侧重的研究,专家很多,各有所专,人的精力有限,亦各自有其所最擅长的领域。不好随意打扰他们。
供应商也不是什么都有得卖。请先确定要找哪一类东西,具体品种是什么,上网查找(如:阿里巴巴),很容易找到许多供应商,包括名称、地址、联系方式、经营范围。通常他们是作大批量的。如果只需要少量的,可以先在本地找一下。
“民以食为天”,食品添加剂不仅关系着食品工业的发展,也关系到千家万户,为了安全国内对食品添加剂有许多法规、标准,其中最主要的GB2760。
我国每年春秋各有一次大型的食品添加剂展览会,也是了解食品添加剂的好机会。
意见仅供参考。祝学业进步!
FSLQJ

E. 碳酸钙作为食品添加剂有什么作用

碳酸钙”作为食品添加剂时是轻质碳酸钙,有以下作用:

1、轻质碳酸钙可作为膨松剂、面粉处理剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂、固化剂等。

2、强化钙的作用,碳酸钙颗粒越小越易吸收。

F. 国内大型食品添加剂经销商有哪些

国内的代理商一大堆就看你有没有资本做了

G. 食品添加剂的厂家有哪些品牌

食品级六偏磷酸钠、食品级三聚磷酸钠、食品级柠檬酸钠、食品级柠檬酸钾、食品级双氧水等。这些是食品添加剂厂家或者食品加工厂常用的添加剂。品牌川东。

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