进口超市策划
Ⅰ 天猫国际的进口超市有活动吗
有的,你要经常自己上去看看,
Ⅱ 新手加盟进口便利店需要注意哪些
1租铺面
首先要租好铺面,和房东签订租赁合同
2. 办理《营业执照》
(1)(法人)经营者的身份证原件及复印件(正、反面复印件);
(2)经营场所使用证明,即铺面租赁合同;
(3)《个体工商户名称预先核准通知书》(无字号名称的或经营范围不涉及前置许可项目的可无需提交《个体工商户名称预先核准申请书》);
(4)《个体工商户开业登记申请书》,由工商管理部门提供(这个申请书要等办好《食品经营许可证》后再提交)。
3.办理《食品经营许可证》
(1)食品经营许可申请书
(2)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
(3)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
(4)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
(5)申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
4.办理《烟草专卖零售许可证》
(1)烟草专卖零售许可证申请书原件1份
(2)申请人身份证复印件1份;
(3)申请人免冠1寸照片2张;
(4)经营场所证明(自有房提供所有权证复印件,租赁房提供租房协议复印件,没有房屋所有权证和租房协议的,提供居委会
(6)委托证明和代理人的身份证明。
、村委会或相关单位出具的房屋使用证明复印件);
(5)经营场所平面方位图;
Ⅲ 急求超市策划书
只能给你一个样式,这个都是自己写的.
超市创业计划书
一、基本情况:
1、企业名:百货超市
2、行业类型:零售
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处
4、 经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
5、创业者个人情况:
姓名:张文健
性别:男
年龄:21
文化程度:大专
相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:
我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场调查(见表)
商圈范围
潜在的消费群体
消费能力
竞争情况
市场潜力
徒步商圈(200—500米半径范围内)
居民区
消费能力高
附近只有一间不算很大的超市
人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理
居民住宅
消费能力中等
附近有一间中学
生活商圉
(500—1000米半径范围内)
邻近有几个村子
消费观念增强,消费水平提高
有较多的商店,但销售的东西比较少
四、对其它大型超市的调查:
1、店铺硬件调查。主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。
2、店堂陈列布局调查。主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。
3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。
4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。
5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。
需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型; ④需求不旺,供给旺盛型。从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。
6、仓储式超市的调查:
在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。
可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。
适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。
交通便利性。主要了解两方面的情况:
a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。
b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。
五、开业前的市场调查 :
在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。
(一)高收入消费群的消费行为及心理特征:
1、品牌偏好明显,受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体,易于接受新事物和大品牌,并会由此产生相应的品牌偏好。
2、购买数量较大,购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作,因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外,逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物,他们购买的数量很多,从吃的、喝的到用的,一消费就是数百元。据了解, 这种“集中购物”的消费者并不少,在周末购物群中占了很大的比例。
3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响,在购物时也期望商家能给予其特殊的关照,比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者,他们一致认为,购物时他们最重视的是商家的服务态度。
(二)低收入消费群的消费行为及心理特征:
1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历,没钱的日子,他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言,在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中,我发现商场的特价处,大多数是低收入群。因为对他们来说,低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。
2、注重质量。目前,城镇里的低收入群中。在调查中,我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜,但他们仍然担忧肉菜的质量,并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在,东西在便宜的同时还要中用、中吃。
3、购物数量少,购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇,生活很有规律,每天基本上是按时起、按时睡,按时买东西,按时看电视……他们的单次购物数额很小,但是购物频次很多,有时一天就会发生数次购买行为。
六、超市市场调查目的及内容:
做好市调,提升竞争力——
一次好的市调,可以提升本身的竞争力,掌握自己的发展方向,了解竞争者的动态,做到知已知彼,百战不殆。
零售业, 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所,她带给的人们的一些期望,没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能,如何驾驭商品的成功之帆?这就要学会如何做到商品正确市场调查。
七、商品分类:
1、主妇商品,这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例:生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感,妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主,一般是用来吸引顾客,走低价位及市场鲜度较强的商品,此类商品市调时要非常注意价格的幅度。
2、红色商品:顾客对此类商品的价格敏感度次之, 这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大,价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质 量,这种商品也称之为价格商品,畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品:顾客对绿色商品的价格敏感度最低。
3、 市调完商品后要做商品的整理,要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别,做一次整理。包括排面和价格。
一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品,可以让你在最短的时间里调整你的商品。
市场调查表明:客户十分重视产品的质量,重视产品的价格,我个人认为市场潜力还有的,如果加大宣传,使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展,适度的消费能够促进社会经济的发展,使社会进步;所以通过多种手段和广告宣传,让人们改变以前封建的思想,是非常重要的,也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。
八、产品与服务:
产品方面:
(一)产品分类:
1、大分类的分类原则:
在超级市场里,大分类的划分最好不要超过十个,比较容易管理。不过,这仍须视经营者的经营理念而定,业者若想把事业范围扩增到很广的领域,可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分,如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等,类似的一大群商品集合起来做为一个大分类,例如,水产就是一个大分类,原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关,保存方式及处理方式也皆相近,因此可以归成一大类。 2、中分类的分类原则:
A、依商品的功能、用途划分:
依商品在消费者使用时的功能或用途来分类,比如说在糖果饼干这个大分类中,划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念,提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”,因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。
B、依商品的制造方法划分:
有时某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能来划分略显困难,此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如:在畜产的大分类中,有一个称为“加工肉”的中分类,这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品,它们的功能和用途不尽相同,但在制造上却近似,因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。
C、依商品的产地来划分:
在经营策略中,有时候会希望将某些商品的特性加以突出,又必须特别加以管理,因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如:有的商店很重视商圈内的外国顾客,因而特别注重进口商品的经营,而列了“进口饼干”这个中分类,把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中,便于进货或销售的统计,也有利于卖场的演出。
(二)、小分类的分类原则:
1、依功能用途分类:
此种分类与中分类原理相同,也是以功能用途来作更细分的分类。
2、依规格包装型态来分类:
分类时,规格、包装型态可做为分类的原则。例如:铝箔包饮料、碗装速食面,都是这种分类原则下的产物。
(三)、以商品的成分为分类的原则:
有些商品也可以商品的成分来归类,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就归类在这一个分类。
(四)以商品的口味做为分类的原则:
以口味来做商品的分类,例如“牛肉面”也可以做为一个小分类,凡牛肉口味的面,就归到这一分类来。
分类的原则在于提供做分类的依据,它源自于商品概念。而如何活用分类原则,编订出一套好的分类系统,都是此原则的真正重点所在。
超市服务方面:
超市服务在市场经济条件下,显示出强大的生命力:
1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时,需要提供给消费者各种各样的服务,比如解答消费者的疑问,为消费者讲述有关商品制作,使用方法或保养知识等,这些服务会在一定程度上帮助实现销售。
2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示,到超市购物的消费者中,只有40%的顾客是预先有购买计划的,而另外60%的顾客没有预先计划。由此可见,充分刺激消费者的潜在购买欲望,能够大幅度增加超级市场的销售额,服务所起到的作用绝不可小视。
做销售这种经营服务是一种长期性的服务,关键是不能欺骗消费者,不能短斤缺两的,欺骗了消费者的生意是不会做得长久的;关键是要得到消费者的依赖。
九、员工及岗位设置:
设立两名收银员(熟悉电脑相关的操作),服务员多名,搬运工几名等等。
十、经济可行性分析:
1、投资估算:租店铺投资10万元,室内装修4万元,货架及其他设施6万元,入货20万元,雇佣员大约5万元,周转资金10万。总投资55万。
2、成本控制(每月):
租金2000元,人员工资大约7000元,按不同的级别不同的工资,不可预见费1000元。
小计每月成本约:10000元。
3、营业额预测
本人短时期的计划营业额(见下表)
第一季度
第二季度
第三季度
第四季度
月均营业额(元)
15000
17000
18000
18000
季度营业额(元)
45000
51000
54000
54000
小计:年营业额为2040000元。
月均营业额:17000元。
4、盈利能力(月)
营业额—成本=营业利润
17000-10000=7000元
年利润:7000×12=84000元
5、 投资回收期:
投资回收期:550000/7000=78.57个月≈6.5年
十一、如何切入市场:
由于本地超市很少,依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反,尽量接近顾客,引导顾客享受绿色产品,享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急,所以要采取以下措施做好宣传广告:
1、开业前期,通过邮政广告公司发入大量宣传彩页,通告社区居民,到各小区内做电梯广告,到公共场所张贴广告。
2、开设一些购物券和一些会员卡,从中得到优惠。
3、在节假日开展优惠活动,及投奖活动。
十二、企业定位:
如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点,很容易就会被其他新兴业态取代;同样的,经营超市的业者,若没有清楚的定位,也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出,且在消赞者心中占有一席之地。一般而言,定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量,以决定最适于企业本身发展的利基点。
(一)、产业特性 :
1、超市注重品项齐全,可以提供消费者日常所需的食品、日用品,以满足其一次购足的需求。
2、超市强调合理的价格,以提供大众化、丰富性商品为主。
3、超市强调距离方便,是提供给邻近居民的良好购物场所。
4、超市强调服务,除提供轻松、舒适的购物环境外,超市亦会提供商品资讯、料理方法等,以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。
(二)、目标市场特性:
1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。
2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。
3、所得水准或教育水准较高,较喜欢尝试新事物或追求时髦者。
4、较注重购物环境舒适感的消费者。
5、女性多于男性,且年龄大多在18岁—55岁之间。
6、单身在外者。
7、喜欢闲逛比较的消费者。
(三)、竞争者特性:
1、强调价格导向,低价销售。
2、强调本身具有生鲜处理技术及鲜度管理技术,可维持生鲜商品的品质。
3、所有产品都品项齐全,或在某些类别品项上特别齐全。
4、强调某些类别商品的特色,例如:新鲜、产地直销、直接由国外进口、新奇、稀有、特殊口味、特别用途等。
5、可提供额外的服务,如送货服务、免费停车、代客送礼等。
6、可提供特别的金融服务,如现金预付卡、会员卡、贵宾卡、礼券、提货券等。
7、强调卖场气氛及促销活动的活性化。
8、强调高格调的整体形象。
9、强调能提供新的商品知识及新的料理方法。
10、强调连锁经营,距离住家很近。
11、提供购物时间的方便,如提早上班或延长营业时间。
12、强调可提供选购多样礼品。
13、积极参与公益活动。
(四)、本身条件:
1、经营理念。
2、财务资金能力及运用状况。
3、专业管理技术。
4、企业知名度与形象。
5、后勤补给能力。
十三、经营目标:
1、 根据市场预测,开业后尽力完成日均净盈利400元左右,月盈利12000,年盈利达13万元左右。开始一两年先稳定市场,打出名誉和信用度,稳定客户稳定营业额,稳定企业动作机制。
2、 四五年后以发展为主,在三个方面尽力发展:发展散户;发展团体客户;发展会员卡客户;此时月盈利力争达到18000元,年盈利达20万以上。再过不到3年后可回收投资的55万元,即可回收成本。
十四、开业行动计划:
1、 大学毕业后先出来工作挣钱,至少5年。
2、 在工作的过程中,要不断地学习关于经营超市方面的知识,以便更深入了解市场的趋势。
3、 尽量找合作伙伴,因为这个项目是比较巨大的,而且是有风险的。
4、 筹借资金,主要是向银行货款和向朋友借(无利息)。
5、 走访社区联系客户,了解客户的需要。
6、 租赁店铺,室内装修。
7、 进货准备开业,加强开业前的有效宣传。
8、 正式开业,开业那天搞一个现场优惠活动。
来自帮富网,
Ⅳ 计划开进口超市,现在想了解下进货的渠道,有人知道吗
采购流程:采购申请计划(有使用部门提出)——采购计划(由采购计划员或采购员编制)——采购计会审(由采购部门评审)——采购渠道确定(由部门采购小组确定)——签订合同——采购——到货验收(由专职或兼职人员按计划、合同、标准等验收)——区分验收状态(合格、不合格、待验)——合格入库——开入库单——验收人或库管员确认——结算(领导在结算签字,付发票和入库单到财务手续)
Ⅳ 进口超市加盟十大品牌哪家好
珊瑚暗中接济沈氏和大成。沈氏从于老太太处得知实情,忏悔道歉,接回珊瑚,婆媳和好。
Ⅵ 在公司里开超市企划书怎么写
一.商圈调查
A、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店.
B、系统搭建工作的完成和培训
C、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果.
D、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划.
二:人员的编制情况.
A、作好所有的人员需求和岗位责任的划分.
B、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认.
C、人员的培训计划(管理人员和普通员工)
三:工程的设计和设备采购的清单
A:工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果.
B:设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订.
C:IT系统的决定
四:市场的推广计划
A:进驻的新闻发布
B:开业前的招商信息的发布和宣传。
C:开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。
五:开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。
实施阶段
1公司的注册
A:完成当地的注册工作。
B:完成各类证照的办理
C:各总关系的协调
2:团队的建立
A:团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用。
B:流程的建立和核心团队的培训
C:员工的招聘及培训
D:培训考核
3:工程和设备
A:二次装修的竞标完成和进场装修。
B:设备的进场安装和调试
C:工程和设备的完成和验收,以及消防的验收
4:商品的完成
A:商品合同的完成和商品资料的建立
B:开业库存的确定和首单的到货上架
C:商品的陈列及调整
D:开业前的商品100%的六次测试
5:市场推广的完成
A:公共关系的建立
B:媒体宣传和DM单的制作
C:开业促销宣传的实施
D:开业庆典的策划。
进度控制点
1:人员的适时到位。
A:招商和采购核心,财务在工程进场前就到位,以保证商场的开业及时。
B:店长开业前两个月到位,营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。
2:关键控制点
A:采购到位数据专线的申请
B:开业前八周,员工的招聘,员工的培训设备的订货
C:开业前六周:制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通。
D:开业前五周,工程完工,清洁,主要设备安装调试,收货陈列。
E:开店前四周,实施市场推广计划,招商商家的装修进场
F:开店前三周招商工作的完成,确定商家的到位情况检查。
G:开店前两周,生鲜的试生产。
H:开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存的检查,设备的试运行。
工程管理
1:施工现场管理
A:建立完善的施工规范和惩罚制度
B:施工现场要求有序的工作。
C:严格的安全措施
D:环境要求整洁
2:施工质量管理
A:施工是否规范的督察
B:材料进场的检查,并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表(正常情况下:工程未完工,材料禁止出场)
C:施工过程的监督
D:工程质量的验收(重点是:结构安全,电气照明,防水排水)
3:工程结算管理
A:根据合同的帐期据实结算,禁止提前结算。
B:严格质量检查,进行质量扣款
C:严格工期管理,超过工期按照合同规定扣款。
D:严格控制预算外工程,如实际需要,必须书面经董事会同意。
4:其它及时完成消防的验收和以保证开业的顺利进行 设备管理
1:设备的安装调试
A:控制设备的到货时间,以保证工程和设备安装的一致性。
B:严格设备的结款期限,禁止提前支付
C:电工全程监督安装过程
D:电工必须全程参与设备的调试过程。
2:设备的验收
A:到货的初验(严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等)
B:安装过程中检验是否缺少配件,产品是否合格。
C:安装完成后,进行试运行测试
3:设备管理
A:建立完善的设备管理的文件
B:建立完善的专用工具管理文件
C:建立完善的设备档案(如保修期、联系电话等)
商品管理
1:商品计划
A:商品的SKU计划的完成,确定准确的布局图,良好的购物动线。
B:订货计划和到货计划,保证收货计划的顺利进行,保证商品的陈列计划得以实施。
C:合理的库存,是保证开业销售业绩的基础。
D:促销计划需要对当地90%以上的顾客绝对有吸引力
E:销售计划对门店的陈列、面位有较大的影响,对库存控制有巨大的帮助。
2:商品的收货
A:计划收货;重点是单品计划、品类计划、库存计划
B:预约收货;作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的原因。
C:特殊拒绝;单品量小于50%、品种小于60%的送货可以拒绝收货,另外:保值期属于超过收货标准的商品和其他违反收货标准的商品。
D:及时录入;当天的收货必须保证当天录入。
E:问题单据、问题商品必须在24小时内解决,由经理负责,关联部门必须无条件协助。
F:及时跟进记录所有异常状况,当天汇报异常记录,必须在48小时以内进行解决。
G:对于贵重商品营运部门必须派专人进行协助收货,及时存放在高值仓库。
3:商品的陈列
A:首先,按照商品的分类原则进行商品陈列。
B:根据SKU计划确定陈列区域的大小(大区—动线、部门—过渡、类别—主题区、小类—位置)制作小类的陈列平面图。
C:根据促销活动和单品的促销力度和销售量的预估制订排面图
D:用商品来刺激视觉效果,尽量少用文字。
E:特殊陈列的运用。充分利用墙和柱的展示效果。
4:重视补货根据促销力度和陈列的效果的需求,作好销售预计,及时提出库存意见,跟进补货。
5:商品的价签管理
A:专人负责(各部门2-3人,绝对不允许太多的人员参与负责)
B:开业前4天制作商品标签
C:收银部必须保证陈列的商品100%的完成过机,收货部制作标价签,并核实是否有到货商品未作陈列,对所变价的商品及时完成标价签的制作和更换。
D:变价管理:开店前一周,所有采购变价商品必须有书面变价通知提交店内。开店前3天,采购变价商品不能超过200个;开店前2天,采购变价商品不超过100个;开店前1天,采购变价商品不超过50个;如果因竞争需要变价的,需要总经理签字特许,方可增加数量。
6:商品测试开业前一周开始,每天不少于一次的全面的商品测试,店长为商品测试组织人,收银部为主要实施部门,负责商品过机的异常情况的汇总、和提报,营运部门协助。收货部负责跟进到货的上架情况,IT部负责不能过机商品的处理,采购部跟进价格异常的处理。
7:商品的促销
A:促销方式:活动、价格、买赠、打折、试吃、展销。
B:营运部在开业前二十天提出商品的促销需求,采购部在五天内进行讨论和谈判,在开业前十天提交开店促销商品清单和制作开店DM
C:营运部依照促销清单进行陈列计划和陈列实施,并根据销售预估进行特殊陈列。并及时跟进是否补货的决定。
D:开店前三天营运部、收银部对开业促销商品进行重点测试
E:促销部在开业前三天负责落实各项促销活动的准备状况,团购人员展开团购工作和售卡工作,建立良好的客户源。
生鲜自制品管理
1:单品的确定根据当地的消费习惯和竞争对手的状况,充分结合设备和加工水平、生产能力,作好商品SKU计划。
2、资料录入确认自制品的税率,根据自制单品食谱卡进行成本核算,采购部以统一的虚拟价格(进价、售价)录入系统,IT部将生鲜自制品系统资料生成电子称PLU码。然后下传电子称进行首次传输检测。
3:食谱卡的管理根据自制品清单制作食谱卡,根据食谱卡进行成本核算,按照食谱卡进行试生产,然后根据试生产的结果进行试吃,再调整食谱卡。
4:毛利控制
A:首先我们必须确定主要竞争对手,和次要竞争对手。分清主次。
B:及时掌握竞争对手的价格情况
C:适时调整毛利水平和竞争品种
D:严格按照食谱卡进行生产,拒绝员工操作的随意性。
E:加强收货、报损的管理,加强商品的鲜度管理,及时跟进商品的变化,有效的控制商品损耗。
F:根据食谱卡来确定商品的成本,根据市调来确定商品的售价,保证生鲜自制品既有一定的毛利水平,有符合市场规律。
5:商品的测试 PLU码生成后就可以进行POS测试。生鲜商品测试必须由生鲜经理负责,收银部主管以上人员进行测试,测试结果必须在一小时内由生鲜经理上报店长。每次变价必须重新测试一次。
6:生鲜商品的促销计划生鲜部必须在开业前12天提交商品的促销计划,并由生鲜经理作出市场销售预估、陈列计划、库存计划、生产安排计划,报店长审批后执行。重点注意开业销售量较大的人员安排情况。
7:试生产
A:提前十五天完成食谱卡的组建工作。同时作好试生产的原料的准备,和品尝意见表的建立。
B:开业前十天进行自制品的试生产,根据品尝意见调整食谱卡。
C:每个单品每次必须得到不少于5个员工的品尝意见(必须提出意见)
D:开业前三天由生鲜经理确定食谱卡。
系统管理
1:数据线路接通后,首次进行数据传输,检查每一台POS机的线路是否畅通,数据是否正确。
2:开业前一天两次传输,每次传输的前一天与IT部确认具体时间,如有特殊要求的数据更新传输,提前三天向IT部申请
3:每次数据下载以后,及时调整新的价格标签,营运部、商品测试组如发现异常价格的,要及时记录,并在一小时内上报店长,开业前一天拒绝作大范围的价格调整。
4:开业前一天,由 IT部清空所有的历史销售数据,之后所有的POS测试均在测试状态下进行。收银经理在商品测试前必须负责检查确认。
其他重要工作
1:工商注册、证照的办理(税务、卫生许可证、食品加工、进口商品、特种许可、消防许可等)、价签的核准
2:设备的试运行、电力测试、收银机的压力测试、备用电源的测试、卖场的安全检查等。
3:开业人员的安排,以及各小组的职责和分工。应急机制的建立、后勤保障的等
4:开业典礼的筹备准备情况。
5:开业前的员工动员大会(必须作)
Ⅶ 上海露西尼斯进口超市可以加盟吗
超市一般是指商品开放陈列、顾客自我选购、排队收银结算,以经营生鲜食品水果、内日杂用品为主的商店。容一种消费者自助选购、统一收银结算的零售企业。在中国,超级市场被引入于1978年,当时称作自选商场。
超级市场一般经销食品和日用品为主,其特点主要是,①薄利多销,基本上不设售货员经营中低档商品;②商品采用小包装、标明分量、规格和价格;③备有小车或货筐、顾客自选商品;④出门一次结算付款。
Ⅷ 亲们,我想做一份水果行业的企划案,我是自己个人做的,主要做进口水果的配送,但是不知该如何推广
先做超市再走零售,只要超市能拿下来,就会有销量
Ⅸ 超市筹开计划书内容包括几方面,具体怎么写谢谢!
一.商圈调查
A、重点作好商场的城市情况调查,投资风险调查,作出投资预算,损益平衡分析,确定是否开店.
B、系统搭建工作的完成和培训
C、组织采购团队,对商品的市场需求和商场的商品定位,商品的SKU数,进行调查,得出调查结果.
D、确定卖场的动线和商品的板位配置情况;确定自营部分和联营部分,作出销售计划.
二:人员的编制情况.
A、作好所有的人员需求和岗位责任的划分.
B、促销人员的需求,报采购,要求在商品组织时给予确认.
C、人员的培训计划(管理人员和普通员工)
三:工程的设计和设备采购的清单
A:工程的设计LOGO,VI,CI的确定,以保证卖场的整体效果.
B:设备的需求确认,和标书的收集.确定价格和合同的签订.
C:IT系统的决定
四:市场的推广计划
A:进驻的新闻发布
B:开业前的招商信息的发布和宣传。
C:开业前的广告和媒体及开业的促销活动的宣传。
五:开业前的费用预算作好开业前的费用总和得出费用预算。
实施阶段
1公司的注册
A:完成当地的注册工作。
B:完成各类证照的办理
C:各总关系的协调
2:团队的建立
A:团队核心的建立,根据门店各项的进度制订相应的团队组建,逐一而成,以节省其费用。
B:流程的建立和核心团队的培训
C:员工的招聘及培训
D:培训考核
3:工程和设备
A:二次装修的竞标完成和进场装修。
B:设备的进场安装和调试
C:工程和设备的完成和验收,以及消防的验收
4:商品的完成
A:商品合同的完成和商品资料的建立
B:开业库存的确定和首单的到货上架
C:商品的陈列及调整
D:开业前的商品100%的六次测试
5:市场推广的完成
A:公共关系的建立
B:媒体宣传和DM单的制作
C:开业促销宣传的实施
D:开业庆典的策划。
进度控制点
1:人员的适时到位。
A:招商和采购核心,财务在工程进场前就到位,以保证商场的开业及时。
B:店长开业前两个月到位,营运管理层开业前五十天到位以实施各项工作的开展。
2:关键控制点
A:采购到位数据专线的申请
B:开业前八周,员工的招聘,员工的培训设备的订货
C:开业前六周:制订收货计划和商品的陈列计划。POS服务器到位数据线路接通。
D:开业前五周,工程完工,清洁,主要设备安装调试,收货陈列。
E:开店前四周,实施市场推广计划,招商商家的装修进场
F:开店前三周招商工作的完成,确定商家的到位情况检查。
G:开店前两周,生鲜的试生产。
H:开店前一周,正常商品收货完成,生鲜商品收货计划开始实施,商品测试,标价签的制作完成以及库存的检查,设备的试运行。
工程管理
1:施工现场管理
A:建立完善的施工规范和惩罚制度
B:施工现场要求有序的工作。
C:严格的安全措施
D:环境要求整洁
2:施工质量管理
A:施工是否规范的督察
B:材料进场的检查,并建立材料进场的登记表和材料出场的登记表(正常情况下:工程未完工,材料禁止出场)
C:施工过程的监督
D:工程质量的验收(重点是:结构安全,电气照明,防水排水)
3:工程结算管理
A:根据合同的帐期据实结算,禁止提前结算。
B:严格质量检查,进行质量扣款
C:严格工期管理,超过工期按照合同规定扣款。
D:严格控制预算外工程,如实际需要,必须书面经董事会同意。
4:其它及时完成消防的验收和以保证开业的顺利进行 设备管理
1:设备的安装调试
A:控制设备的到货时间,以保证工程和设备安装的一致性。
B:严格设备的结款期限,禁止提前支付
C:电工全程监督安装过程
D:电工必须全程参与设备的调试过程。
2:设备的验收
A:到货的初验(严格根据合同规定对型号、数量、外观、配件、备件、文件等)
B:安装过程中检验是否缺少配件,产品是否合格。
C:安装完成后,进行试运行测试
3:设备管理
A:建立完善的设备管理的文件
B:建立完善的专用工具管理文件
C:建立完善的设备档案(如保修期、联系电话等)
商品管理
1:商品计划
A:商品的SKU计划的完成,确定准确的布局图,良好的购物动线。
B:订货计划和到货计划,保证收货计划的顺利进行,保证商品的陈列计划得以实施。
C:合理的库存,是保证开业销售业绩的基础。
D:促销计划需要对当地90%以上的顾客绝对有吸引力
E:销售计划对门店的陈列、面位有较大的影响,对库存控制有巨大的帮助。
2:商品的收货
A:计划收货;重点是单品计划、品类计划、库存计划
B:预约收货;作好主动预约、不拒绝散单、不拒绝被动预约、跟进落实失约的原因。
C:特殊拒绝;单品量小于50%、品种小于60%的送货可以拒绝收货,另外:保值期属于超过收货标准的商品和其他违反收货标准的商品。
D:及时录入;当天的收货必须保证当天录入。
E:问题单据、问题商品必须在24小时内解决,由经理负责,关联部门必须无条件协助。
F:及时跟进记录所有异常状况,当天汇报异常记录,必须在48小时以内进行解决。
G:对于贵重商品营运部门必须派专人进行协助收货,及时存放在高值仓库。
3:商品的陈列
A:首先,按照商品的分类原则进行商品陈列。
B:根据SKU计划确定陈列区域的大小(大区—动线、部门—过渡、类别—主题区、小类—位置)制作小类的陈列平面图。
C:根据促销活动和单品的促销力度和销售量的预估制订排面图
D:用商品来刺激视觉效果,尽量少用文字。
E:特殊陈列的运用。充分利用墙和柱的展示效果。
4:重视补货根据促销力度和陈列的效果的需求,作好销售预计,及时提出库存意见,跟进补货。
5:商品的价签管理
A:专人负责(各部门2-3人,绝对不允许太多的人员参与负责)
B:开业前4天制作商品标签
C:收银部必须保证陈列的商品100%的完成过机,收货部制作标价签,并核实是否有到货商品未作陈列,对所变价的商品及时完成标价签的制作和更换。
D:变价管理:开店前一周,所有采购变价商品必须有书面变价通知提交店内。开店前3天,采购变价商品不能超过200个;开店前2天,采购变价商品不超过100个;开店前1天,采购变价商品不超过50个;如果因竞争需要变价的,需要总经理签字特许,方可增加数量。
6:商品测试开业前一周开始,每天不少于一次的全面的商品测试,店长为商品测试组织人,收银部为主要实施部门,负责商品过机的异常情况的汇总、和提报,营运部门协助。收货部负责跟进到货的上架情况,IT部负责不能过机商品的处理,采购部跟进价格异常的处理。
7:商品的促销
A:促销方式:活动、价格、买赠、打折、试吃、展销。
B:营运部在开业前二十天提出商品的促销需求,采购部在五天内进行讨论和谈判,在开业前十天提交开店促销商品清单和制作开店DM
C:营运部依照促销清单进行陈列计划和陈列实施,并根据销售预估进行特殊陈列。并及时跟进是否补货的决定。
D:开店前三天营运部、收银部对开业促销商品进行重点测试
E:促销部在开业前三天负责落实各项促销活动的准备状况,团购人员展开团购工作和售卡工作,建立良好的客户源。
生鲜自制品管理
1:单品的确定根据当地的消费习惯和竞争对手的状况,充分结合设备和加工水平、生产能力,作好商品SKU计划。
2、资料录入确认自制品的税率,根据自制单品食谱卡进行成本核算,采购部以统一的虚拟价格(进价、售价)录入系统,IT部将生鲜自制品系统资料生成电子称PLU码。然后下传电子称进行首次传输检测。
3:食谱卡的管理根据自制品清单制作食谱卡,根据食谱卡进行成本核算,按照食谱卡进行试生产,然后根据试生产的结果进行试吃,再调整食谱卡。
4:毛利控制
A:首先我们必须确定主要竞争对手,和次要竞争对手。分清主次。
B:及时掌握竞争对手的价格情况
C:适时调整毛利水平和竞争品种
D:严格按照食谱卡进行生产,拒绝员工操作的随意性。
E:加强收货、报损的管理,加强商品的鲜度管理,及时跟进商品的变化,有效的控制商品损耗。
F:根据食谱卡来确定商品的成本,根据市调来确定商品的售价,保证生鲜自制品既有一定的毛利水平,有符合市场规律。
5:商品的测试 PLU码生成后就可以进行POS测试。生鲜商品测试必须由生鲜经理负责,收银部主管以上人员进行测试,测试结果必须在一小时内由生鲜经理上报店长。每次变价必须重新测试一次。
6:生鲜商品的促销计划生鲜部必须在开业前12天提交商品的促销计划,并由生鲜经理作出市场销售预估、陈列计划、库存计划、生产安排计划,报店长审批后执行。重点注意开业销售量较大的人员安排情况。
7:试生产
A:提前十五天完成食谱卡的组建工作。同时作好试生产的原料的准备,和品尝意见表的建立。
B:开业前十天进行自制品的试生产,根据品尝意见调整食谱卡。
C:每个单品每次必须得到不少于5个员工的品尝意见(必须提出意见)
D:开业前三天由生鲜经理确定食谱卡。
系统管理
1:数据线路接通后,首次进行数据传输,检查每一台POS机的线路是否畅通,数据是否正确。
2:开业前一天两次传输,每次传输的前一天与IT部确认具体时间,如有特殊要求的数据更新传输,提前三天向IT部申请
3:每次数据下载以后,及时调整新的价格标签,营运部、商品测试组如发现异常价格的,要及时记录,并在一小时内上报店长,开业前一天拒绝作大范围的价格调整。
4:开业前一天,由 IT部清空所有的历史销售数据,之后所有的POS测试均在测试状态下进行。收银经理在商品测试前必须负责检查确认。
其他重要工作
1:工商注册、证照的办理(税务、卫生许可证、食品加工、进口商品、特种许可、消防许可等)、价签的核准
2:设备的试运行、电力测试、收银机的压力测试、备用电源的测试、卖场的安全检查等。
3:开业人员的安排,以及各小组的职责和分工。应急机制的建立、后勤保障的等
4:开业典礼的筹备准备情况。
5:开业前的员工动员大会(必须作)