家庭推廣使用公筷

『壹』 使用公筷並推廣分餐制後人與人之間傳染的細菌是否減少

使用公筷和分餐制減少的是人與人之間相互傳染的幾率。但是至於細菌的數量一般很難做測定，所以不能說細菌的數量有沒有減少，但是理論上因為減少了傳染的幾率，所以也是減少了細菌和病毒的傳染數量的。主要就是傳統的桌餐，大家的筷子在各自的嘴裡，吃後又在同一個盤子裡面夾菜，這種傳染的幾率比較大。

『貳』 公筷的好處

使用公筷公勺、分餐進食的好處
1、干凈衛生、預防疾病
圍桌共食、不用公筷，這種看似親密無間的就餐方式，增加了疾病在人與人之間的傳播風險。就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來回「穿梭」著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐進食的最大好處就是降低「病從口入」的風險。
2、減少浪費、文明餐飲
正是因為使用公筷，所以菜餚都沒有被各種唾液所污染，沒有吃完的，就餐者盡可以放心打包回家。減少浪費的同時，還培養了人們環保節約的精神。
3、注重營養、科學搭配
中國人家庭聚餐的方式決定了家庭成員很難真正實施營養配餐。因為廚師可以決定一盤菜的營養搭配，但家中每個人的口味喜好不同，對某種食物攝取量的多少無法掌握。如果採用分餐制，只要根據每個人需求的不同搭配好一盤菜，那每個家人攝取的營養量就都可以控制了。
公勺公筷推廣
飲食服務行業應積極推行分餐制，然而在沒有硬性規定的情況下，對分餐制的推行和監管還是有難度的。
一方面，酒樓要主動樹立分餐意識，為客人配備公勺公筷，另一方面，客人也要對餐飲業的分餐制進行督促，主動要求分餐。
分餐形式中，廚師分餐、服務員分餐在具備經濟實力的大型餐廳較易推廣，但對廣大中小餐廳來說，這兩種方式會增加餐具、人員等成本。提供公筷公勺，是消費者和經營者都可以接受且切實可行的方式，應大力推廣。

『叄』 張文宏醫生建議家庭吃飯用公筷，作為家庭來講為何很難做到

大家都知道我國吃飯用的都是筷子，這是我國的習慣，小編記得小的時候學慣用筷子還是非常困難的，小編學習了好一段時間才學會，可是也只是左手學會了，而沒有學會用右手，所以小編如今還是個左撇子，一家人圍在一起吃飯，每人一雙筷子，想吃什麼自己去夾菜，有些人覺得這是不衛生的，張文宏醫生建議家庭吃飯用公筷，作為家庭來講為何很難做到？下面讓小編告訴大家答案。

總而言之，家庭不太習慣吃飯用公筷，主要原因有2點，第一就是比較麻煩，第二就是一家人沒有那麼講究，反正已經在一起用自己的筷子夾菜那麼多年，一時接受不了這樣的方式，所以家庭里推廣用公筷比較難做到，小編覺得如果可以的話，還是用公筷比較好，這樣比較衛生，所以小編建議大家盡量用公筷。

『肆』 自己家人之間有必要實行公筷嗎

為了全家人的健康，使用公筷是很有必要的，因為一旦其中有一個人，有某種疾病傳染給其他家庭成員的話會影響整個家庭成員的健康，使用公筷是為了整個家庭的幸福健康

『伍』 如何看待提倡使用公筷

現在疫情當前 ，就應該提倡公勺公筷 。

『陸』 使用公筷公勺的好處和意義是什麼

使用公筷公勺、分餐進食的好處

1、干凈衛生、預防疾病

圍桌共食、不用公筷，這種看似親密無間的就餐方式，增加了疾病在人與人之間的傳播風險。就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來回「穿梭」著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐進食的最大好處就是降低「病從口入」的風險。

2、減少浪費、文明餐飲

正是因為使用公筷，所以菜餚都沒有被各種唾液所污染，沒有吃完的，就餐者盡可以放心打包回家。減少浪費的同時，還培養了人們環保節約的精神。

3、注重營養、科學搭配

中國人家庭聚餐的方式決定了家庭成員很難真正實施營養配餐。因為廚師可以決定一盤菜的營養搭配，但家中每個人的口味喜好不同，對某種食物攝取量的多少無法掌握。如果採用分餐制，只要根據每個人需求的不同搭配好一盤菜，那每個家人攝取的營養量就都可以控制了。

公勺公筷推廣

飲食服務行業應積極推行分餐制，然而在沒有硬性規定的情況下，對分餐制的推行和監管還是有難度的。

一方面，酒樓要主動樹立分餐意識，為客人配備公勺公筷，另一方面，客人也要對餐飲業的分餐制進行督促，主動要求分餐。

分餐形式中，廚師分餐、服務員分餐在具備經濟實力的大型餐廳較易推廣，但對廣大中小餐廳來說，這兩種方式會增加餐具、人員等成本。提供公筷公勺，是消費者和經營者都可以接受且切實可行的方式，應大力推廣。

『柒』 普通家庭應不應該使用公筷

我覺得沒有必要，一家人在一起吃飯就應該輕輕鬆鬆的，規矩多了反而讓人不自在。如果使用公筷，萬一不小心忘記了，用了自己的筷子，會很尷尬，可能還會影響氛圍呢。

『捌』 家庭就餐也需要使用公筷嗎

家庭就餐也需要使用公筷。
成年唾液中有成千上萬種細菌，只要在外面混餐過，相當於把外面的病菌帶回家。這些病菌里，最常見的就是幽門螺旋桿菌。它會引起消化不良、慢性胃炎、消化性潰瘍等疾病不說，還可能造成孩子缺鐵性貧血、厭食，影響孩子的生長發育，增加以後患胃癌的風險。嚴重的，還會直接威脅到孩子的生命.關鍵是，由於它的表現有時並不明顯，比如只是偶爾的腹脹、腹痛等，所以很多人自己並不知道自己感染了細菌。再加上幽門螺桿菌比乙肝的更強的傳染力，就經常造成一人得病，全家傳染的狀況，真的不容小覷。
如果您想遠離它們，不僅要使用食用筷子，還要注意以下用餐細節：當許多父母喂孩子時，菜太咸或太油膩了，對孩子來說真的是不健康的〜孩子每天的鹽建議攝入量普遍比成人低很多。再加上零食或多或少隱形鹽，按照大人的口味吃，一天鹽攝入量很容易就超標了。同時，也極其容易讓孩子從小養成了喜歡吃鹹的飲食偏好，長大後身體因為高鹽飲食受影響時，到時候想改就難了。從營養均衡的角度看，更需要分餐了。

『玖』 在家庭生活中使用公筷，能帶來什麼樣的好處呢

最近，一項關於公共筷子和勺子的實驗引起了人們的注意。浙江省杭州市疾控中心健康危害因素監測所和檢測中心的專家在使用和不使用公共筷子的情況下進行了細菌對比測試。實驗結果表明，「非公筷」組的菌落總數高於「公筷」組，最高為250倍。

總之，共享筷子和勺子的主動性需要付諸行動，這不僅需要餐飲企業的積極回應，也需要我們每個人都使用共享筷子和勺子，並使其成為一種普遍的文化認同，從而使這種更加衛生健康的「新餐桌文明」成為社會意識。