門店運作

A. 店面經營方案

直營管理方案
在清晰公司經營方針及部門年度規劃之後，將以下六個方面作為管理重點：
1：人員管理；
n部門人事架構梳理；
n部門各崗位職責、工作流程制定落實；
n部門各崗位培訓及提升工作；
n部門內部梯隊建設既員工職業規劃；
n日常工作監督跟進：日、周、月、季度、半年度、年度工作計劃及總結制度；
n團隊建設及激勵機制的完善；
2：貨品管理；
n貨品組合：針對不同店鋪的貨品結構定位；
n貨品控制：針對不同店鋪在貨品上的配、調、補、庫存把控；
n貨品銷售：針對不同店鋪根據季節、天氣及銷存情況進行銷售策略的制定及推廣；
3：目標管理；
n銷售目標的制定及細分；
n銷售目標的跟進及達成；
n銷售目標的考核及評估；
4：形象管理（針對門店）；
n員工形象：包括人員著裝、言行、專業等；
n門店形象：包括門店裝修、陳列、布局等；
n品牌形象：包括品牌知名度、產品品質、服務理念、促銷方案等；
5：成本管理；
n部門運營成本預算的制定及審核；
n運營中各項成本的控制；
n部門利潤核算及考核制度的實施；
n部門現金流計劃及監控；
6：客戶管理；
n直營店VIP客戶管理；
n單店加盟客戶管理；
請採納答案，支持我一下。

B. 如何做好店面管理

店面管理，其實就是人、事、物這三個方面的管理，基於這個基礎，可從店面管理6S去參考：
店面運營基本規范：從店面最基本的衛生，例會，禮儀，所需的工具入手。
店面布陳基本規范：產品布局，產品陳列，產品的規范。
店面形象基本規范：如何讓店面從形象上符合經營品牌的文化形象。
店面話術基本規范：培訓店員營銷技巧，規范、標准。
店面執行基本規范：如何利用有效流程、工具使店員按照規范，標准執行，並以此制定底線並告知。
店面滿意度基本規范：通過自檢，執行中的漏洞及流程，完善自己所定製的整體流程，規范。

C. 店面管理運作流程有哪些

直營專賣店的運作流程
6、運作流程

運作流程營業時間營業時間視市場狀況而定，一般情況為冬季：8:30—20:30，夏季：9:00—22:00

6.1、營業前

6.1.1 人員出勤，儀容、儀表；清潔店內衛生；

6.1.2 檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；

6.1.3 檢查店內設施，如有損壞及時修理；
6.1.4 備好當日所需各類票據，如小票、發票、收據等；

6.1.5 預備所須零錢，所需金額及面值依據實際情況來定；

6.1.6 了解當天新上產品及其價格；

6.2、 營業中

6.2.1 了解當天商品調價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置；

6.2.2 巡視負責區域內的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨；

6.2.3 是否有工作人員聊天或無所事事。賣場中是否有污染品或破損品；

6.2.4 是否進行中途存款；

6.2.5 價格卡與商品陳列是否一致；

6.2.6 交接班人員是否正常運作；

6.2.7 協助顧客做好服務，如回答顧客詢問，接受顧客的建議；

6.2.8 注意賣場內顧客的行為，有禮貌的制止顧客的不良行為；

6.2.9 為顧客做結帳及產品包裝服務；

6.2.10 待機工作。所謂待機，就是商店已經營業但暫時沒有顧客光臨之前，員工邊做銷售准備，邊等待接觸顧客的機會：

6.2.10.1 確的待機姿勢：使自己不容易感覺疲勞，並且舉止大方；

6.2.10.2 正確的待機位置：正確的待機位置，是站在能夠照顧到自己負責的產品區域，並容易與顧客作初步接觸的位置為宜；

6.2.10.3 待機工作：在待機時間內可以檢查展區和商品；整理與補充商品等其他准備工作；

6.2.10.4 以顧客為重，一旦有顧客上門，應有「歡迎光臨」等招呼；

6.2.10.5 不正確的待機行為有：ⅰ 躲在產品後面看雜志、化妝；ⅱ 聚在一起聊天，喧嘩嘻笑；ⅲ 動作懶散、無神；ⅳ 背*著牆或貨架,無精打采地胡思亂想,發呆,打呵欠；ⅴ 吃零食或專注的整理商品，無暇注意顧客。

6.3.營業後

6.3.1 是否仍有顧客滯留；

6.3.2 賣場射燈、招牌燈、空調等設備是否關閉；

6.3.3 當日營業現金是否全部收好（鎖好）；

6.3.4 整理各類票據及當日促銷物品；

6.3.5 填寫交接班記錄；

6.3.6 進行當日盤點，填寫登記銷售日報表；

6.3.7 整理衛生；

6.3.8 （關店）由負責人/店長開晚會，總結當天工作，做好關店安全工作。

D. 門店精細化管理的運作管理

一、門店管理者職責：店面管理者是做什麼的協助各級主管開展工作，培訓員工巡訪店鋪，監控店鋪管理等工作正常運作針對存在問題，提出解決方案協調各個部門直接的溝通監控營運制度的執行和考核市場信息反饋協助處理客訴
二、門店管理要遵循的流程新開業店鋪輔導與營業店鋪輔導有何不同門店管理者的終端工作內容有哪些門店管理者在店鋪如何有效開展工作
第三章 讓門店業績倍增的秘密：有效的商品管理一、走進商品的萬千世界，管理有何花樣商品管理在終端經營管理中有多重要終端商品管理所涉及的范疇如何有效執行商品管理如何通過商品管理達成營業目標
二、如何有效進行商品管理補貨不及時，鴨子煮熟也飛走做好庫存貨品管理的四個要點定期進行盤點作業貨品防損(如何有效防範內部損耗、外部損耗)貨品分析是基礎恰到好處地處理暢銷、滯銷品

E. 店鋪運營包括哪些方面

門店運營管理包括以下兩點：

1、內容建設：

需要運營的產品，多是內容型的產品，無論網站還是app。受到馬太效應的影響，必須建立內容的標准，什麼樣的內容是好的，被提倡的；什麼樣的內容是不好的，不受歡迎的。

2、用戶維護：

因產品性質不同，用戶維護的手段各異。基本原則，一是建立完善Q&A機制，解決用戶投訴和困難，為他們提供更好的人性化服務。二是主動邀請有價值的用戶來使用產品。

店鋪運營注意以下幾點：

1、經營分析

作為店鋪的運營者，每天第一件事是打開商戶後台，看經營分析。經營分析呈現的是一個店鋪各個指標的數據，通過對曝光數、訪客數、購買人數、消費金額、評價數等數據的觀察統計，來發現店鋪運營過程中的問題。

2、團購商品

提前規劃設置好引流產品、轉化產品、盈利產品。引流產品價格調整需要慎重，不能想當然地去調整，價格調高可能會被用戶當作參考對比門店，點擊也點了，訪客人數也增加了，但是沒有購買轉化，或者咨詢。

3、在線咨詢回復

在用戶越來越挑剔的背景下，店鋪回復響應時間越短，留住用戶的可能性越大，要是等好久都沒有回復，用戶則會去其他家，一般建議回復時間要在2分鍾以內，回復時間越短越好。

F. 怎樣做好門店運營

1、做好促銷，拉動門店客流：商業終端經營中的一個關健點是終端零售的生動化，終端生動化包括陳列生動化、促銷生動化、服務生動化，常用的促銷是降價和POP宣傳、喇叭叫賣促銷，除此外，促銷的常用方式還有限時搶購、限量搶購、賣贈、抽獎、捆綁銷售、展示叫賣、現場試吃、打折、消費券積分等形式。

2、做好產品規劃，提升終端利潤：每個類別的產品擺放在一起，如骨類產品、切刀肉類、副產分類擺放，而忽略了感觀陳列，就是產品的豐滿陳列和精細化陳列，如豐滿陳列就是每個托盤中產品要堆積擺放，至少要鋪滿盤底，精細化陳列就是單個產品的擺放要顯得好看、美觀。

3、終端的價格制定：建議各門店終端在定價時，打破原有的28原則，執行262原則進行定價，即20%的產品執行促銷價格，低於競品零售價，進行促銷降價銷售。60%的產品緊跟市場價銷售，20%的產品進行精細化分割，產品分割要成形，如前槽後丘肉的切片要均勻整齊，這部分產品要高於市場價。這樣的定價方式，一方面不會犧牲零售毛利又能做促銷，另一方面也適應不同人群的需求。使產品更加豐富。

門店運營注意事項

開店，想要爭取更多回頭客，通過招募新顧客成為會員，然後通過靈活的積分管理制度，來吸引顧客持續參與積分商城的活動，讓顧客在消費的過程中獲得更好的優勢。

當前門店品牌眾多，競爭激烈相當，企業要想吸收更多回頭客，自身的優勢要足夠明顯，所以在連鎖開店運營過程中，一定要突出服務和品牌，以及產品優勢，從而抓住消費者的心。

最後實現前面兩個的前提，最終是要學會滿足客戶更多需要，以消費者的消費心理去部署門店的營銷活動，通過讓會員享受到更加完善的服務來增強與顧客的關系，從而提高客戶對商家的忠誠度。

以上內容參考網路-門店運營

G. 門店運營管理包括些什麼呢

1.效率管理
現在大部分人的生活節奏還是比較快速的，所以為了能夠順應這樣的一個變化，店鋪產品的快速有效的操作流程是有很大的必要，提高員工的工作效率來縮短顧客等餐的時間，從而製作出更多優質的店鋪產品，滿足消費者的食慾需求。
2.服務管理
在現在的社會不管是哪一個行業，大家都是比較注重消費者的整體體驗，因此在店鋪服務上一定要向消費者呈現一種細心和耐心，這樣周到的服務才能夠從內心打動我們的顧客，以及留住忠實的消費者。
3.成本管理
成本管理與店鋪店的盈利息息相關，所以在店鋪的成本管理上面一定要嚴格的把控，這樣才能更好的實現店鋪的長遠運營。
4.品質管理
在店鋪店管理中對產品的品質一定要有所把控，嚴格按照總部的製作程序去製作店鋪，全程按照總部的政策走，嚴把質量關。
5.宣傳管理
良好的宣傳促銷活動能拉動店鋪店的日營業額的上升，所以店鋪的投資者在開店鋪店之後，應該有一個切實可行的宣傳方案，以吸引顧客到加盟店進行消費。