熟食店面積
⑴ 開熟食店要怎麼選址
(一)店抄面形象:視覺效果明顯(店襲前五米內無障礙物),能對門店招牌一目瞭然。
(二)購買方便性:各種交通工具停靠是否方便,門店離街道不超過4米。
(三)面積:門面寬至少在3.5米以上,深度不低於5米。
(四)聚客點:周邊有無大型商場(2000平米以上),農貿市場,大型社區以及至少有2家以上品牌食品店。
(五)人流量(從門店經過的人數):
1、商業街店:高峰期每小時人流量不低於1500人,全日不低於15000人;
2、社區店:高峰期(上下班)每小時人流量不低於300人,全日人流不低於3500人。
(六)住戶(社區店): 半徑50米范圍內不低於3000戶住戶。
(七)消費能力:中等以上消費人群最佳。
(八)租金:社區店不超過六千元,商業街不超過2.5萬元。(特殊情況另定)
(九)是否存在拆遷可能,樓上居民是否同意你開熟食店。
(十)有無上下水(有無水龍頭及下水道,電容量達五千瓦),有無排氣(油煙)通道。
(十一) 陽光照射情況(早上、中午、傍晚照射店面情況)。
(十二)確認店面房有無產權證,確認店面所有人的身份,確認兩者是否統一。
⑵ 如何開好一家熟食店
開鹵味店似乎成了很多人的一種必然選擇,因為他投入相對低很多,房租費人工費這兩個大頭比其他的低很多,操作相對簡單,而且又是家庭里不容易做的一類,因此比較受歡迎。和其他行業一樣,但並不是所有的鹵味店都能賺的盆滿缽滿,每個行業都有其特殊的地方,都有其「門道」,這也是一些人選擇加盟鹵味店的原因。
找對「門道」才能讓你的鹵味店生意紅火。現如今鹵味店最大的門道有兩個大方向:
一,無極限的將「現鹵、鮮鹵」打造到極限。
現在人消費進入了健康識別階段,也就是健康與否往往跟你是否現做的掛鉤,所以現鹵才能體現出其巨大價值。我們的認知里當然,現場做的比提前做好的要健康很多,一個是新鮮,一個是不隔夜,沒添加。所以鹵味店要生意好,必須要做到非常極限的現鹵,像我的味小熟無骨豬蹄店,我從剛開始提前鹵好,到邊鹵邊賣不斷升級,新設計了一套能即時現鹵的餐具,直接當著顧客的面現鹵。這樣的方式我相信更加極限的將「現鹵、鮮鹵」打造到極致。而食材的新鮮,也讓顧客看得到。生意怎能不火?
二,無極限的「接近顧客」。
顧客想什麼最重要,而不是老闆想什麼,老闆想的再好也得充分遵從顧客意願,所以開店為你奉勸一部分人自認為的「能人」千萬不要自以為是,做任何事情都覺得自己對,自己懂,一定要聽取別人意見,尤其消費者意見。別閉門造車,因為生意就是市場主導一切,你還沒牛逼到我做什麼顧客吃什麼的份,而是顧客要吃什麼你做什麼。無極限的接近顧客的意思是,現在顧客粘性都太差,他們很容易「叛變」,隨時跑到別人那裡去,尤其是一些新開的店,怎麼樣讓他們不「見異思遷」?就要好好在顧客身上下功夫,盡量讓他們都能記住你,發生更多深層次的聯系,甚至達到極致和變態。比如農村的逢年過節挨家挨戶送對聯,記住要是挨家挨戶,親自送,你花費一個小時跟一家人熟絡,就會帶來更多的熟悉,別怕把時間花費在顧客身上,越多越有粘性。如果是居民,你也有群,有他們的號,最好是挨個送祝福,送打折劵,相約拜訪,送肉上門,一定要打入居民內部,參加內部的活動,做生意,別老想著我開個店,照顧好買東西的人即可,其實線下的人際交往,人脈圈子非常的重要。要想辦法,做到別人做不到的服務。
當然除了以上兩個大門道,之外,還有很多重要地方,比如產品的研發和口味的獨特性,這些技術性強的也是屬於要琢磨的,如果是加盟就好說了,當然加盟也得看好加盟品牌可靠性,畢竟網上魚龍混雜,找靠譜很重要,畢竟還是有一批優秀的加盟品牌的。選擇最適合自己的就最好。有保障,有特色,有能耐幫你把店開好,這才最重要。
⑶ 想在北京房山開家熟食店,需要什麼手續,店面面積大概要多大求助各位大俠!
如果你只需要賣熟食製品(不需要加工的話)有3--4平米就可以,也可以找一家賣食品回的商場或商店,租答一個櫃台,到時交給他租金就可以,但是,必須得辦健康證,這樣手續簡單,省事。如果自己加工的話,最好在房山附近租一個小院,(大街附近房租貴),可以用三輪車流動售貨,不足之處,就是擔驚受怕,隨時提防城管,工商的查抄。穩當的守法,就是辦工商執照,(需要房屋租賃合同)衛生許可證,健康證,找幾家門臉,或到農貿市場擺攤,以上僅供參考。
⑷ 熟食店衛生許可證和房屋面積有關系嗎
是和經營場地有關系,包括大小、衛生環境和設置等
⑸ 熟食店一般需要多大面積啊
我開的一家牛醬軍就用了二十平米左右,空間挺寬敞的,開店足夠了。
⑹ 開熟食店需要辦什麼證明,就我一個人做的,面積大概在30平內,如果店面明火加工,還需要哪些證
工商衛生食品三個部門查了
⑺ 開了個熟食店,面積100平米左右,去年開始每月營業額大概在1萬5左右,今年很差,要交地稅嗎如果要
熟食是夕陽產業,好時候過去了
⑻ 開熟食店面積要多大
80平方