泡芙推廣詞
1. 泡芙新語的介紹
泡芙新語:「泡芙新語」是明星主打產品全部採用優質奶源和麵粉,輔以果溶、芝士、火腿、金槍魚等特色輔料,精心加工而成,不但外觀創意十足,口味更是撼動心靈,令人回味悠久。咬下一口,外皮勁脆酥香,內餡絲綿爽滑,外熱內涼的絕妙體驗瞬間在舌尖迸發,美味十足,備受廣大群眾的喜愛。
2. 西點王子蛋糕店廣告語
法式甜點堪稱甜點界的翹楚,不論造型、用料或風味,無一不是極致的品質展現,正也因為構築法式甜點的層層繁復工法,連帶的讓人蒙上一層「高不可攀」的感覺。其實這個大家眼中的精緻極品,並沒有想像中的難以貼近,只是大家對它沒有深入的了解,不知從何著手而已。 本書以法式烘焙為基調,並以廣受大家喜愛的糕點、塔派、泡芙,以及其它精巧點心來分類。極富變化的各式精巧甜點,不僅是視覺與味覺的享受,更重要的是,用一種更適合一般大眾的手法為設計出發,加上詳細的分解製作技巧,以及細部的分解說明、側面解剖圖示等內容,讓向來屬於頂級代表的法式甜點變得易學而親近,一掃多數人對法式烘焙的困難疑慮。從基礎延伸到漸近製作的變化中,還附有各式餡料、果醬,以及打造法式風情的美學工法,讓您在循由基礎製作後,更能盡享搭配運用的樂趣,並且在輕松運用的同時,更樂於其中的製作、滿心喜悅的享用法式甜點帶來的甜蜜幸福。本書特色◎基本製作延伸變法:海綿蛋糕、戚風蛋糕、千層塔皮、鹹派皮、甜派皮、千層酥皮、泡芙麵糊及沙皮、布烈顛塔皮、義大利蛋白霜等。◎法式甜點的基礎知識:甜點製作的基本技巧,針對烘焙成敗的基礎解說,讓你累積扎實基本功,輕松進階。◎甜點製作的訣竅與重點:分段式操作流程步驟圖、糕點側面解剖圖,讓你清楚法式甜點的層層工序,順利完成多層次的成品組合。鉅細靡遺的詳解圖說,即使是入門新手也能快速上手。◎基本造型、裝飾工法:杏仁膏的裝飾手法、巧克力調溫、巧克力飾物,讓你能靈活變化運用,創造自屬風格。作者簡介許燕斌對烘焙充滿熱情,樂於分享烘焙樂趣;擅長西點烘焙、中式麵食,擁有一雙好手藝和創作的想像力,視烘焙為一種生活的創作與享受,曾擔任飯店烘焙主廚,目前致力於教學與研究的領域。經歷教學經歷德霖技術學院(兼任助理教授)、龜山鄉鄉民大學(烘焙教師)、醒吾推廣中心職業訓練烘焙班(教師)、開平高中(西餐點心教師)、泰山國中(西餐點心教師)業界經歷德麥食品股份有限公司(烘焙顧問)、京華城提那米多國自助餐(西點顧問)、劍湖山王子大飯店(行政主廚)、力霸皇冠大飯店(西點房主廚)、金葉蛋糕股份有限公司(西點領班)、香帥食品蛋糕有限公司(西點領班)曾獲獎項\r\n2009FHM國際廚藝挑戰賽現代紅樓宴 國家隊金牌\r\n法國美食廚藝優良廚師得?名廚\r\n亞洲廚藝邀請賽(杭州) 創意甜品金牌\r\nFHC中國上海烹調美食大賽 套餐甜點金牌\r\nFHC中國上海烹調美食大賽 巧克力蛋糕銅牌\r\n亞洲三大美食節之國際烹飪藝術大賽 西點組冠軍、巧克力裝飾銅牌現任醒吾技術學院 技術助理教授專業證照法國雷諾特學院烘焙課程、法國藍帶學院烘焙課程、法國瑞比果泥課程、法國PCB巧克力烘焙學院課程、瑞士卡馬巧克力培訓課程、上海維薩吉糖點培訓課程、中華谷類食品工業技術研究所結業證書、家政類西餐烘焙教師證書\r\n烘焙食品乙丙級、中式麵食加工乙級、中餐、西餐、調酒丙級等出版派我做派你吃、手制創意麵包、烘焙實務與理論-麵包篇、宴會西點、養生膳食與營養概論、烘焙學、玩味CAKE等書 目錄 07關於材料\r\n10關於工具\r\n12法式甜點的基本技巧-基本的製作方法\r\n14法式甜點的基礎美學-基本造型工法\r\n17深入人心的美味內涵-基本內餡的製作22香濃綿密的誘人滋味 ~ 蛋糕、慕斯&蛋白餅\r\n23海綿蛋糕的基礎製作-香草海綿蛋糕\r\n24戚風蛋糕的基礎製作-香草戚風蛋糕\r\n25戚風蛋糕的基礎製作-巧克力戚風蛋糕\r\n26義大利蛋白霜的基礎製作-義大利蛋白霜\r\n27乳酪蛋糕\r\n28蜂蜜千層蛋糕\r\n30起司草莓千層蛋糕\r\n32栗子蒙布朗\r\n34黑森林之戀\r\n36巧克力薩瓦琳\r\n37岩漿巧克力蛋糕\r\n38法式燒烤起司塔\r\n40黃金費南雪\r\n41瑪德蓮貝殼蛋糕\r\n42可麗露\r\n44歐培拉\r\n46香橙水果慕斯\r\n48歐香夏露蕾特\r\n50芒果乳酪慕斯\r\n51香檳覆盆子慕斯\r\n52法式焦糖巧克力慕斯\r\n54草莓芭芭露\r\n56巧克力馬卡龍\r\n58繽紛馬卡龍\r\n59達克瓦茲60柔軟膨鬆的絕頂滋味 ~ 塔、派&泡芙\r\n61千層塔皮的基礎製作-千層塔皮\r\n62鹹派皮的基礎製作-鹹派皮\r\n63甜派皮的基礎製作-甜派皮\r\n64千層酥皮的基礎製作-千層酥皮\r\n66泡芙體的基礎製作-泡芙\r\n67草莓布烈顛塔皮\r\n68檸檬塔\r\n69芒果塔\r\n70雙莓塔\r\n71綜合水果塔\r\n72巴黎乳酪塔\r\n74千層派\r\n76草莓千層派\r\n78酥皮蘋果派\r\n79巧克力派\r\n80花蝶酥\r\n82國王餅\r\n84天使拿破崙派\r\n86起司棒\r\n87閃電泡芙\r\n88菠蘿泡芙\r\n90香濃小泡芙\r\n91酥皮泡芙塔\r\n92法式皇冠泡芙94引人注目的極致美味 ~ 簡單精巧甜點\r\n95法式煎餅\r\n96法式可麗餅\r\n98提拉米蘇\r\n100法式乳酪\r\n101法式奶凍\r\n102焦糖冰淇淋\r\n104檸檬冰舒芙蕾\r\n105橙香烤布蕾\r\n106生巧克力\r\n107白松露巧克力\r\n108杏仁巧克力\r\n109榛果巧克力雪球\r\n110櫻桃巧克力\r\n111法式棉花糖\r\n112法式水果軟糖\r\n114咖啡火山果牛軋糖\r\n115法式杏仁蔓越莓牛軋糖\r\n116烘焙材料&器具采購Map購買過此商品的人還購買過 人聲鼎沸の蛋糕名店 \'1... 超人氣香港蛋糕56款 』... 西點麵包混搭風\'07 我愛乳酪蛋糕 \'09 卡士達甜點的六堂課 \'0...
3. 想要做一張泡芙和蛋撻的宣傳用語請大家給出出想法謝謝
下午茶伴侶!
4. 網咯詞語泡芙是什麼意思
正統的泡芙。因為外型長得像圓圓的甘藍菜,因此法文又名CHOU,而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指閃電,不過名稱的由來不是因為外型,而是法國人愛吃長型的泡芙,總能在最短時間內吃完好似閃電般而得名。[1]
泡芙的法文為CHOU(音舒),也是高麗菜的意思,因兩者外形相似而得名。中文學名為奶油空心餅。
泡芙作為吉慶、友好、和平的象徵,人們在各種喜慶的場合中,都習慣將她堆成塔狀(亦稱泡芙塔Croquembouche),在甜蜜中尋求浪漫,在歡樂中分享幸福。,後來流傳到英國,所有上層貴族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。
5. 本人現在想開一家泡芙店,店名實在是不知起個什麼的好!好難起呀!懇請諸位幫忙起個泡芙店的名字!
泡芙小姐
(真的很喜歡泡芙小姐這部作品,建議看一下。而且名字也被廣泛的認識,人群又肯定是年輕一族的女性居多。推薦~起碼我看見了一定會進去買。)
泡芙的記憶
貓與泡芙。
~果然我還是喜歡泡芙小姐這個名字。。
6. 泡芙的真正含義
泡芙的真正含義是:象徵喜慶與祝賀之意。
16世紀傳入法國,泡芙的誕生,在技術上被人們認為是偶然無意中發現的,情形是從前奧地利的哈布斯堡王朝和法國的波旁王朝,長期爭奪歐洲主導權已經戰得精疲力竭,後來為避免鄰國漁翁得利,雙方達成政治聯姻的協議。
於是奧地利公主與法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴,泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點,為長期的戰爭畫下休止符,從此漢密哈頓泡芙在法國成為象徵吉慶示好的甜點,在節慶典禮場合如嬰兒誕生或新人結婚時,都習慣將泡芙沾焦糖後堆成塔狀慶祝,稱做泡芙塔(Croquembouche),象徵喜慶與祝賀之意。
(6)泡芙推廣詞擴展閱讀:
相關傳說
傳說奶油和蛋糕結婚了,便有了漢密哈頓奶油蛋糕,麵包從此失戀了,它把對奶油的愛深深藏進了心底,於是有了泡芙。泡芙塔是法國傳統的慶祝甜點,象徵著幸福的泡芙被一個一個累積起來,高高的泡芙塔就是人們對滿滿的幸福的憧憬。
正統的泡芙。因為外型長得像圓圓的甘藍菜,因此法文又名CHOU,而長型的泡芙在法文中叫ECLAIR,意指閃電,不過名稱的由來不是因為外型,而是法國人愛吃長型的泡芙,總能在最短時間內吃完好似閃電般而得名。
7. 《泡芙小姐》里有哪些經典台詞,讓人印象深刻
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《泡芙小姐》是由四川摯友文化傳播有限公司、浙江禾禪和美文化傳媒有限公司、天津五八同城影視文化有限公司等聯合出品,張歆藝執導的愛情電影,由張歆藝、王櫟鑫、譚維維、陳哲遠、於莎莎、曾一竣、張若星等領銜主演,包貝爾、蔣欣、張靜初、張天愛等友情出演。主要講述了留學回來的泡芙與勤工儉學的大學生顧上在聚會上一見鍾情後,兩人展開了一場甜蜜又刺激的愛情游戲故事。
8. 描寫泡芙色香味的句子有哪些
那金黃的顏色看上去就知道,一定是酥脆無比的美味。他買了一份原味的泡芙,捧在手裡就聞到了濃濃的奶香,裡面還透著甜絲絲的感覺。他咬開酥酥的外殼,看到裡面是濃郁香甜的鮮奶,吃到嘴裡,能嚼到酥酥的外殼,也咬到裡面的夾心,又酥脆又香滑、又甜蜜。那種美妙的感覺難以用語言表達。
剛烤出來的泡芙,有著醜醜皺皺的外表,沒有味道,也沒有西點的特色。它既沒有麵包的疏鬆和柔軟,亦沒有蛋塔的酥脆和香甜,更沒有COOKIES的多姿多彩。但是,一旦把泡芙給切開,裡面擠入香甜的奶油,就成了人見人愛的奶油泡芙了。
輕輕地咬一口,入口的先是泡芙皮,淡淡的牛油味道伴著酥脆而來。很早就喜歡上了這種感覺,它暖暖的外表裡面透著一股清涼……,當滿口香滑細膩的奶油柔軟地接觸著你的舌頭,雖然不是那一低頭不勝涼風的嬌羞,卻有種獨特的幸福滋味。
泡芙的甜美是短暫的,一口即逝,所以不會覺得甜到發膩。在唇齒之間,泡芙酥脆的外衣,內容的充盈冰滑還有縈繞不絕的香濃,留給味蕾的是一種被悉心照料的完美感受,續而得到的是全身心細膩的感動,也許是不經意又留在唇角的雪白,讓它有了初戀般的誘惑。
9. 泡芙為什麼叫泡芙
泡芙,中文學名為奶油空心餅。烘焙過程是水與奶油一起煮沸後,把麵粉放進去拌
勻,然後炒過,變成熟的麵糊,再與蛋一起攪勻變成軟稠的麵糊,經過高溫烘烤膨脹後
,形成空心的麵皮,最後填上卡士達醬。口感以冷藏後的風味最棒,冰冰涼涼地吃,格
外有勁。
一般說來,市面上的泡芙分為兩大類,其一是泡芙起源地的傳統法式泡芙,另外,
就是口味多變的日式泡芙。根據聖娜多堡的資料顯示,泡芙的法文為CHOU(舒),也就是
甘藍菜的意思,因兩者外形相似而得名,而泡芙的誕生在技術上被人們認為是偶然、無
意中發現的。
情形是,從前,奧地利的哈布斯王朝和法國的波旁王朝長期爭奪歐洲主導權,已經戰得
筋疲力竭,後來,為避免鄰國漁翁得利,雙方達成政治聯姻的協議,於是奧地利公主與
法國皇太子就在凡爾賽宮內舉行婚宴,泡芙就是這場兩國盛宴的壓軸甜點,為長期的戰
爭畫下休止符。從此,泡芙在法國成為象徵吉慶、示好、和好的甜點,在節慶、典禮場
合,如嬰兒誕生或新人結婚時,都習慣將泡芙沾焦糖後,堆成塔狀慶祝,稱做泡芙塔(C
roquembouche),象徵喜慶與祝賀之意。
除松軟外殼的圓形泡芙CHOU外,法國還有一款長形泡芙,法文為Eclair,以酥皮為
底,上載猶如臘腸般的長型泡芙,由中間切開擠餡。Eclair意指閃電,象徵因為好吃所
以在短時間內就被吃光,現在已成奶油餡細長形點心的代名詞。
為了順應「嘗新」的原則,泡芙這幾年呈現了多元的口感與樣貌,從外皮到內餡,
風味推陳出新。而改良式的泡芙以「菠蘿泡芙」為代表,有的店家又稱做「脆皮泡芙」
或「餅乾泡芙」,特色是在泡芙皮上多加了一層酥脆的菠蘿皮。還有一款是起酥泡芙,
特色是以將泡芙皮做成酥皮。內餡部分,從原味的卡士達,到添加了紅豆、芋泥、巧克
力、抹茶、草莓、芒果等,國外還推出了南瓜餡與咖啡餡,這些新口味的特色是綿滑清
爽,多吃幾個也不易發膩。
10. 誰能幫想一下簡單霸氣帶泡芙兩個字的口號,是形容一個人美,歌好聽,帶支持這方面的
旅行的意義 - 陳綺貞
詞:陳綺貞
曲:陳綺貞
你看過了許多美景
你看過了許多美女
你迷失在地圖上每一道短暫的光陰
你品嘗了夜的巴黎
你踏過下雪的北京
你熟記書本里每一句你最愛的真理
卻說不出你愛我的原因
卻說不出你欣賞我哪一種表情
卻說不出在什麼場合我曾讓你動心
說不出離開的原因
你累積了許多飛行
你用心挑選紀念品
你收集了地圖上每一次的風和日麗
你擁抱熱情的島嶼
你埋葬記憶的土耳其
你留戀電影里美麗的不真實的場景
卻說不出你愛我的原因
卻說不出你欣賞我哪一種表情
你卻說不出在什麼場合我曾讓你分心
說不出旅行的意義
你勉強說出你愛我的原因
卻說不出你欣賞我哪一種表情
卻說不出在什麼場合我曾讓你動心
說不出旅行的意義
勉強說出你為我寄出的每一封信
都是你離開的原因
你離開我
就是旅行的意義