俏江南店面

㈠ 使用俏江南 劉宗敏臉譜做店面廣告牌上的圖會不會侵權

行業不同 不影響

㈡ 俏江南加盟費用多少錢

您好！具體的費用情況可以咨詢客服，一般餐飲項目的費用主要在店面上，包括租金、裝修成本，還有人員已經物料的成本，建議還是先做好市場的考察……

㈢ 俏江南全國54家直營店都有哪些

北京：
店面名稱： 俏江南環球貿易中心店
店面名稱： 俏江南騰達大廈店
店面名稱： 俏江南STEAM金樹街店
店面名稱： 俏江南翠微店
店面名稱： 俏江南SUBU店
店面名稱： 俏江南西單店
店面名稱： 俏江南歐陸店
店面名稱： 俏江南亮馬河店
店面名稱： 俏江南金融街店
店面名稱： 俏江南華貿店
店面名稱： 俏江南豐聯店
店面名稱： 俏江南望京方恆店
店面名稱： 俏江南銀座店
店面名稱： 俏江南東方店
店面名稱： 俏江南融科店
店面名稱： 俏江南盈科店
店面名稱： 俏江南陽光店
店面名稱： 俏江南嘉里店
店面名稱： 俏江南恆基店
店面名稱： 俏江南國貿店

上海：
店面名稱： 俏江南浦東花木路店
店面名稱： 俏江南上海1885店
店面名稱： 俏江南上海國金中心店
店面名稱： 俏江南STEAM96廣場店
店面名稱： 俏江南港匯店
店面名稱： 俏江南中信泰富店
店面名稱： 俏江南正大店
店面名稱： 俏江南STEAM新天地店
店面名稱： 俏江南桃江店
店面名稱： 俏江南新天地店
店面名稱： 俏江南時代店
店面名稱： 俏江南聯洋店
店面名稱： 俏江南環球金融中心店
店面名稱： 俏江南虹橋店
店面名稱： 俏江南百聯世貿店
店面名稱： 俏江南881會所店

深圳：
店面名稱： 俏江南深圳歡樂海岸店
店面名稱： 俏江南深圳綠景店
店面名稱： 俏江南深圳卓越店
店面名稱： 俏江南深圳京基百納店
店面名稱： 俏江南深圳天利廣場店
店面名稱： 俏江南益田假日廣場店

天津：
店面名稱： 俏江南天津店

成都：
店面名稱： 俏江南紫荊店

蘇州：
店面名稱： 俏江南蘇州李公堤店
店面名稱： 俏江南STEAM印象城店

青島：
店面名稱： 青島心海廣場店

沈陽：
店面名稱： 俏江南沈陽恆隆廣場店

南京：
店面名稱： 俏江南南京紫峰店

西安：
店面名稱： 俏江南西安林凱國際店

寧波：
店面名稱： 俏江南寧波金融中心店

無錫：
店面名稱： 俏江南無錫運河公園店

合肥：
店面名稱： 俏江南合肥1912店

武漢：
店面名稱： 俏江南武漢國際廣場店

㈣ 俏江南陷增店不增收尷尬之路有多遠

俏江南回鍋油事件觀察之十二

俏江南增店不增收 巨額投入考驗資金鏈

編者按：

細數過去十年，俏江南(拓展選址信息)，無疑是中國本土餐飲行業一道靚麗的風景線。然而，自2007年以後，俏江南整體銷售額並沒有伴隨門店的增加成正比例增長的尷尬。公開資料顯示，俏江南2007年銷售額就已達10億；然而，據CEO汪小菲2011年6月所述，俏江南共有7000名員工，每天接待2萬名客人，按照人均消費150元計算，年銷售額將近11億元，與4年前大致持平。但在門店數量上，卻早已是「今時不同往日」：俏江南主頁信息顯示，2008年新開直營店8家，2009年新開門店3家。以最保守數據來推算，三年共開設了11家新門店。門店大幅增加，可銷售額卻沒有大幅增加，這令人咋舌。

此外，巨額的投入考驗著俏江南的資金鏈。「俏江南一直沒有銀行貸款，也沒有發過債，現金流非常好。」張蘭此前樂意宣稱。俏江南顯然沉浸在自己營造的成功光環中。

根據2009胡潤餐飲富豪榜，張蘭位居中國餐飲界第2名，誓做中國餐飲業的LV，身家25億元人民幣！去年，張蘭接受媒體采訪時還表示：「下一個十年，當你去巴黎、米蘭、紐約，你在任何商務的角落，都會看到俏江南。下一個十年末，我們希望能夠進入世界五百強。再下一個十年，也就是二十年的目標，零售業的巨頭是沃爾瑪，而餐飲業並駕齊驅的就是俏江南，成為世界500強的前三強。」

與這些看起來難以實現的目標一樣，俏江南醞釀的上市計劃也剛剛延宕。今年3月，俏江南正式向中國證監會提交上市申請，但在60天反饋期過後，最終被擱置。在不同時期和不同場合，俏江南曾宣布過一系列宏大的擴張計劃，包括進軍日本等海外市場的國際化目標，但都未在設定的時間表內實現。

俏江南陷「增店不增收」尷尬

蒼蠅不盯無縫的蛋，這一次野心勃勃的張蘭真要收收心，靜下來梳理俏江南的系統管理，而不是急急地把俏江南開向巴黎、米蘭、紐約，豪邁地宣稱在下一個十年，成為與沃爾瑪並駕齊驅的世界500強的前三強。

細數過去十年，俏江南，無疑是中國本土餐飲行業一道靚麗的風景線。與以前大多數餐飲企業臟亂差不同，俏江南在營造舒適和高檔的就餐環境方面走在了前列。俏江南被包裝成新式高檔中餐的代表，那是由來自西方的頂級設計並融匯了東方元素後所營造的嶄新感覺。

正是因為這種靚麗，在2008年年底金融危機爆發時，俏江南為緩解現金壓力(一氣開了8家直營店)等原因決定引入外部投資者，20多家PE蜂擁而至，最終國內知名創投公司鼎暉創投注入了跟2億元人民幣等值的美元，佔有其中10.526%的股權。

然而，兩年多後，雙方關系卻驟然變得劍拔弩張，張蘭甚至公開責難，「引進鼎暉是俏江南最大的失誤，毫無意義。」顯然，這與俏江南目前遭遇的種種問題有直接關系。此前已有確切消息證實，俏江南2012年在A股上市無望。與此同時，俏江南一年多的去家族化宣告失敗，前麥肯錫全球董事合夥人魏蔚於今年較早時候辭去俏江南CEO一職，6月13日，張蘭之子汪小菲就任CEO。

這一切不順的背後，是自2007年以後，俏江南整體銷售額並沒有伴隨門店的增加成正比例增長的尷尬。公開資料顯示，俏江南2007年銷售額就已達10億；然而，據CEO汪小菲2011年6月所述，俏江南共有7000名員工，每天接待2萬名客人，按照人均消費150元計算，年銷售額將近11億元，與4年前大致持平。但在門店數量上，卻早已是「今時不同往日」：俏江南主頁信息顯示，2008年新開直營店8家，2009年新開門店3家。以最保守數據來推算，三年共開設了11家新門店。門店大幅增加，可銷售額卻沒有大幅增加，這令人咋舌。

筆者大膽猜測，這種銷售額與門店數量不對稱增長可能有兩方面原因，第一，俏江南門店密度過高，過高密度只會分流原有店面人流，而不會增加銷售額。據統計，「俏江南」直營門店已經高達51家，而相同定位的湘鄂情(002306,股吧)則只保有20家。或許這也是近幾年俏江南門店擴張速度一直慢於其所宣稱的原因所在。

第二，由整體銷售額不對稱增長可以推出一個簡單的事實，單店平均銷售額大幅下降，這種下降可能有兩種原因：一，老店銷售額下降或持平，二，新店單店銷售額遠遠不及老店。如果老店銷售額持平，「萬事大吉」，可如果是下降，那隻能說明客戶重復購買率下降，為什麼不再重復購買，那是因為俏江南這一高檔餐飲品牌的號召力在下降，不具有不可替代性，甚至很可能是因為俏江南讓顧客不滿意，出走至競爭品牌；另外，新店開張是因為俏江南相信該區域的有充足人流，可這充足人流卻為何未帶來預期消費量，顯然俏江南的品牌知名度已經足夠高，有另一種可能是，這種品牌知名度恰恰帶來負面影響，即俏江南在出品和服務上存在大瑕疵。在大眾點評網上，很多消費者對其菜品和服務評價並不高，據說這惹怒了某CEO汪小菲，曾打算把俏江南從網上撤下來。事實上，各大美食雜志早已不再把俏江南列為最佳商務餐廳。最近《城市信報》關於俏江南青島店的報道，彷彿讓人識清了其廬山真面目，碗筷不消毒，基層員工從不培訓，服務員瞎編食材進口，對此俏江南方面並未否定，只是責成青島店自查。

俏江南浮華背後

LAN Club之外，俏江南也開始實施多品牌戰略。2007年底，俏江南開業了首家面向年輕時尚顧客的號稱頂級時尚概念品牌餐廳SUBU。2009年3月，另一新品牌蒸STEAM又在上海新天地開業。

俏江南集團僅2007年一年，在俏江南及其旗下品牌的餐廳中用餐的商務人士已超過1100萬人。據此，按照人均100元以上的保守消費水平計算，這家在全國僅擁有30餘家門店的餐飲企業，去年一年的營業額可能達到11億，單店平均營業額將超過3千萬人民幣。充裕的資本積累讓張蘭擁有了實現更多夢想的能力，隨著旗下高端品牌LAN Club及時尚餐飲品牌SUBU的布局完成，這個餐飲品牌正嘗試從同質化競爭中跳脫出來。

這些巨額投入考驗著俏江南的資金鏈。「俏江南一直沒有銀行貸款，也沒有發過債，現金流非常好。」張蘭此前樂意宣稱。

俏江南顯然沉浸在自己營造的成功光環中。

根據2009胡潤餐飲富豪榜，張蘭位居中國餐飲界第2名，誓做中國餐飲業的LV，身家25億元人民幣！去年，張蘭接受媒體采訪時還表示：「下一個十年，當你去巴黎、米蘭、紐約，你在任何商務的角落，都會看到俏江南。下一個十年末，我們希望能夠進入世界五百強。再下一個十年，也就是二十年的目標，零售業的巨頭是沃爾瑪，而餐飲業並駕齊驅的就是俏江南，成為世界500強的前三強。」

與這些看起來難以實現的目標一樣，俏江南(拓展選址信息)醞釀的上市計劃也剛剛延宕。今年3月，俏江南正式向中國證監會提交上市申請，但在60天反饋期過後，最終被擱置。

在不同時期和不同場合，俏江南曾宣布過一系列宏大的擴張計劃，包括進軍日本等海外市場的國際化目標，但都未在設定的時間表內實現。

俏江南的「LV」之路有多遠

2009和2010年，俏江南都提出過年內開20家分店的目標，今年的目標則是30家。但截至目前，俏江南各分店數目分別是北京21家、上海20家、深圳5家，以及天津、成都、蘇州、青島、沈陽、南京、西安、寧波和無錫各1家，一共55家分店。在過去的11年來，它的確在規模化擴張方面成績不佳。

除了官網上公布的這些直營店，俏江南在其他一些城市，目前也還留存著一定數量的加盟店，分布在南京、太原、青島、貴陽、徐州、秦皇島、鄂爾多斯等城市。但張蘭承認，她正在逐步關停或回購所有加盟店。

與國內開店計劃進展所遭遇的挫折類似，俏江南的海外開店計劃也一再延宕。在獲得鼎暉投資後，張蘭曾表示這筆錢將首先用於海外開店。計劃2009年將增加新店20家，海外市場占據新店面的1/4。但最後洽談的分別位於紐約、蘇黎世、雅加達、東京和倫敦5家店最終都不了了之。

俏江南不是個案。一如選擇向百勝國際出讓控股權的小肥羊一樣，過去這些風光一時的餐飲品牌現在都遇到了規模擴張的天花板，標准化和精細化管理上的羸弱無力抵消原材料、人力和房租成本上漲的壓力，而看似美好的特許加盟模式往往讓品牌陷入更混亂的境地。

張蘭希望改變這一切，但她顯然不夠堅決。去年年初，張蘭挖來前麥肯錫全球董事合夥人魏蔚出任俏江南CEO，但魏已在今年較早時候離職。張蘭曾多次宣稱俏江南不做家族企業，不過在6月13日，俏江南宣布，汪小菲正式就任CEO。汪小菲的正式就任也意味著張蘭前幾年推行的職業經理人實驗宣告失敗。

魏蔚在擔任俏江南總裁期間，曾提出「四化」的管理改革思路：企業化、信息化、工業化、國際化，真正實現從「人治」到「機制」的轉變，提升標准化程度，加強供應鏈管理。對此，張蘭也基本認同。不過，實現這一轉變談何容易。

魏蔚認為，企業最大的挑戰就在於管理層的固步自封和盲目自大。俏江南現有的中高層管理人員除了有限的幾個職業經理人外，大多出身基層，學歷和見識有限。而張蘭本人強勢的管理風格，則讓俏江南烙上了強烈的張氏印跡。汪小菲的就任能否打破這一模式關鍵還要看怎麼平衡與母親張蘭的關系，同時堅持正確的決策，並能准確的執行。

俏江南回鍋油事件觀察之一

俏江南被曝回鍋油事件 貴不能代表好

俏江南回鍋油事件觀察之二

俏江南著力撇清回鍋油 被指繼續表演和撒謊

俏江南回鍋油事件觀察之三

俏江南加盟店否認解約 消費者有權對地溝油憤怒

俏江南回鍋油事件觀察之四

俏江南回鍋油難洗清白 加盟店稱只知收管理費

俏江南回鍋油事件觀察之五

俏江南回鍋油傷胃傷心 不誠信難上市

俏江南回鍋油事件觀察之六

俏江南回鍋油事件觀察之七

俏江南回鍋油事件觀察之八

俏江南黑色九月開新店 連踩死魚回鍋油倆地雷

俏江南回鍋油事件觀察之九

俏江南危機公關應反思 兩度狡辯被指損毀生命

俏江南回鍋油事件觀察之十

俏江南外戰鼎暉內戰加盟商 為何張蘭不值得同情

俏江南回鍋油事件觀察之十一

俏江南危機公關再反思：沒誠意九成網友不滿

㈤ 俏江南的開店信息

首家直營店開業
2011年9月23日，俏江南合肥首家直營店在金大地1912街開業。據了解，金大地1912街是酒吧一條街，該街位於黃山西路段，而俏江南位於黃山西路和懷寧路交叉口，營業面積近2000平方米。據了解，俏江南第二家店選址在天鵝湖，投資商同屬安徽金大地投資控股有限公司。
2012年新加坡開店
汪小菲接管母親張蘭的餐飲業俏江南之後，極力拓展事業，日前剛剛和老婆大S一起到台北看新店面，又在微博透露2012年2、3月在新加坡開兩家店。 張蘭於2000年在北京創辦的俏江南，在飲食界享有名氣。在中國已有50多家分店，每年營業額達2.6億新元。但2006年進軍香港市場損失慘重。雖然進軍香港失敗，張蘭仍宣布准備進軍日本等海外市場，並誓做中國餐飲業LV。
俏江南廣州首家門店落戶天河城
一直想進入廣州市場，並不斷傳出在多個項目開首店的俏江南，其在廣州的首家門店終於確定。2012年6月27日，贏商網記者了解到，俏江南正式進駐廣州天河城，在七樓開設廣州首家門店，現已經圍蔽，准備開始裝修。
俏江南煙台店今日開業 未來或將在煙台再增2-3家店面
2012年11月16日，記者來到位於煙台振華購物中心8樓的俏江南煙台店「探班」。采訪中了解到，17日俏江南煙台店正式開業，下午5時30分許 ，將面向市民開放 ，屆時，市民就可以在家門口的俏江南吃晚餐了。
廣州中信店試業
記者了解到，繼俏江南廣州天河城店試業之後，俏江南中信店也將於明天開門試業、30日舉行慶典，屆時俏江南的高層管理人員將會到場。
俏江南昆明首店金鷹店與上海龍之夢店開業
繼俏江南昆明第一家店金鷹店之後上海第十七家店龍之夢店也開門迎客，自此俏江南在全國已開設了73家直營店。
俏江南金鷹店是俏江南在雲南省的第一家店，該店位於昆明五華區威遠街金鷹購物中心B座5層，營業面約696平方米，總餐位154個，設有92個散座座位，6個VIP包間。
俏江南上海、昆明再開新店 全國直營門店已達73家

㈥ 俏江南鄂爾多斯店怎麼樣

飯菜比較爽口，適合於高檔次的聚餐，連鎖店面最大特點就是菜都比較經典，唯一缺點就是價位有點高，不過在東勝來說算是中偏高一點的消費。

㈦ 俏江南在陝西南路上有分店嗎

陝西南路上沒有，但是在延安西路上有他們的分店。叫做 俏江南881會所 延安中路店。俏江南881會所是俏江南飲食集團旗下的一個分支，與俏江南其他店面一樣，沿用了俏江南獨特設計風格。俏江南881會所由一座庭院面積達4000平米的花園洋房改建而成，3層的舊式洋樓保持了原始外觀和內部結構。頂樓設置了露天吧，花園別出心裁的被另外隔了一間玻璃屋，園外涼亭的羅帳令人有奢華的沉醉之感。其改良後的川菜口感更是讓人稱道。主樓共有三層，vip包廂更是達到了18間之多，每一個包廂的裝修風格和淵源都不一樣，非常特別，正符合俏江南的格調：不是江南勝似江南。特別是三樓包廂里的窗，都是三角形的，就好像置身在童話里的城堡一般。最絕的是三樓的露台上除了有開闊的木製空地以及長沙發外，還有兩個頗大的亭子，裡面各有兩張背靠在一起的貴妃沙發床，上面配有大大的墊子。店內的擺設，都是老闆從各國收集過來的寶貝。從歐洲拍來的油畫、巴厘島買來的涼亭、泰國請來的佛像等等。午市和晚市人都是比較多的，所以最好還是預約一下，現在你可以去訂餐小秘書上預訂，還可以通過小秘書的折扣簡訊享受9折優惠折扣。

㈧ 俏江南 俏江南連鎖餐廳加盟 俏江南加盟多少錢 加盟

您好！餐飲項目這塊費用可低至萬元，具體需要看很多方面

• 城市的級別，越大費用越高，縣級城市要比地級城市低，以此類推……

• 店面的規模，也大越高，一般與所做的市場大小有關

• 總部提供的援助，越多費用當然也會越高……

具體的費用需要咨詢客服，一切以實地考察為准！

㈨ 曾誓言要做餐飲界愛馬仕的「俏江南」為何淪落到賣盒飯

美食在我們的生活中處處可見，很多人只要一聽說哪裡有美食 就會忍不住想要去嘗一下，來滿足自己的味蕾，在我們的生活中各式各樣的餐廳都有，心啊在人們的生活水平也都提高了，在選擇吃美食的時候不僅只看吃飯的一些環境，而且對食物本身的品質也有很大的要求。都想做到一個環境舒適、服務周到的飯店來吃飯。不過現在有很多商家也都抓住了這一商機，做的也是非常火熱。

平常我們在外面聽到盒飯這個名詞都知道這是一個非常不起眼的小店的工作，現在俏江南都做起了這樣的工作，完全跟它的形象不相符。這也主要是因為原來俏江南裡面的飯菜價格比較高，很多人都反應飯菜比較貴，一道簡單的毛血旺都要賣到108元很多人直呼吃不起，還有飯店還會收取一定的服務費，這也是很多飯店不存在的。

㈩ 俏江南什麼背景

俏江南是國際餐飲服務管理公司品牌。創始於2000年，自成立以來，俏江南遵循著創新、發展、品位與健康的企業核心精神，不斷追求品牌的創新和突破，從國貿第一家餐廳到北京、上海、天津、武漢、成都、深圳、蘇州、青島等。
「俏」代表時尚和優雅，「江南」是指為客戶提供的美食環境是「不是江南勝似江南」的空間，把水鄉的柔媚，西南的熱情，北國的雄渾有機地結合，把空間藝術環境與傳統美食文化完美結合，通過中餐西吃的手法，將中西方經營理念揉為一體，形成了獨特的餐飲文化，當置身於俏江南時尚，優雅，尊寵的環境時，感受都市少有的舒暢和恬靜。