辣菜專門店

❶ 做一個加盟店，需要注意些什麼

你好，朝天門火鍋為你解答（以下回答，手打原創）

要開一家，並且要開好一家火鍋店，確實有不少注意事項和問題，如果稍有不慎，可能就會給開店之後的正式經營，以及長期經營帶來許多的麻煩。

建議可仔細考慮以下幾個問題：

一、自身定位（是做精品店，還是市井店）

二、品牌選擇（大品牌老字型大小合作費用相對較高，新興小品牌甚至不需要費用）

三、經營管理（自己是否有經營知識技巧，如果沒有，是否能從品牌方那裡學習到成熟經驗）

四、底料口味（品牌方味道是否足夠好，是否能針對自己當地進行微調，如果是采購底料，那麼渠道是否穩定，口味是否好吃）

五、門店選址（人流量大未必是好門面，以及周邊火鍋競爭度）

要理解加盟的意義在哪裡？主要有兩個點，一個是自己對火鍋品牌口味的認可（是否好吃），一個是火鍋品牌方是否有足夠硬核的實力（扶持能力，運營經驗，經營體系是否完善）。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意，望採納。

❷ 那裡有專門用於吃菜苔的辣菜種

六必居之類的賣醬菜的地方有

❸ 東北雞西辣菜做法

具體的我也不太清楚 我媽做的就很好吃 現在在外地 很久沒有吃到家鄉的辣菜了 其他的材料就不說了 好像額外還要放糖

❹ 鹽芥菜絲的方法

腌芥菜絲是有一定方法和技巧的，使用正確的手法，才能達到理想美味的效果。
芥菜切絲，加入食鹽翻拌均勻腌制20分鍾，姜、辣椒、大蒜切好備用，芥菜擠出水分，放入姜、蒜、辣椒、白糖、花椒、鹽，攪拌均勻即可。
芥菜絲是一種可口的蔬菜，用來配白粥非常開胃。
它不能和山珍海味相比較，但是它也有自己的特別之處，爽口香脆，價格低廉而營養價值不錯。
芥菜絲是補充維生素的好來源，它裡面含有維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D，
其中維生素C是活性很強的還原物質，在機體的氧化還原過程中發揮積極作用，
增加大腦中的含氧量，可以醒腦提醒，消除人體的疲勞。
芥菜絲中含有特殊的香味，可以促進人體的腸胃消化，減少宿便在腸道的停留時間，增進食慾。
如果是小孩子厭食的時候，可以試試給他吃來增加胃口。
芥菜絲有解毒消腫的功效，能抗感染和預防疾病的發生，抑制細菌毒素的毒性，促進傷口癒合。
它的食用價值也受到人們的重視，被用來輔助治療感染性疾病。

首先，芥菜絲里含有特殊的香辣味，能促進人體腸胃的消化功能，增進食慾，用來在飯前的開胃菜也很適合。

其次，芥菜絲里含有維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D，其中維生素C是活性很強的還原物質，在機體的氧化還原過程中發揮積極作用，
增加大腦中的含氧量，可以醒腦提醒，消除人體的疲勞。

最後，芥菜絲中含有胡蘿卜素和大量的食用纖維素，有明目和通便的功效，
所以可以當做是便秘患者或者是眼科疾病患者的食療佳品。

❺ 雞西辣菜

雞西辣菜

雞西辣菜由於吃冷麵離不開辣菜，又被稱為冷麵菜，是由傳統朝鮮族辣菜發展來的。

我就是雞西人！

我們把朝鮮族原只有白菜等幾種辣泡菜(也稱京漬)，變化成雞西冷麵菜以辣拌為主，多達五十餘種，凡常見的蔬菜、肉類和海鮮均可入菜，基本口味都是一個：辣。

主要准備辣椒油，蒜，鹽，糖，油（熟的），胡椒，味精，香菜籽（粉狀），姜，醋。

做辣椒油：辣椒粉放入最好是瓷碗里，放入鹽，少許的水，攪拌均勻，倒入燒開的油，倒油的時候要不停的攪拌。

糖和醋的用量要看你自己的口味了！！

❻ 北京海淀區哪有賣正宗朝鮮族辣白菜的像延邊那邊的金剛山這樣專門賣鹹菜的店

首先說明我是延邊人，金剛山的的確很棒！估計不會有的，這中東西都是地方特色，沒有那麼大規模！如果你想吃就在回延邊的機會好好享受吧！畢竟外面的不正中

❼ 成都那有專門賣韓國泡菜的店

所有韓國餐館都可以買到，超市的話就財大旁邊的麥德隆比較集中，其他超市少

❽ 南鑼鼓巷特色店都有什麼

1.印咖啡館 別名：yin café

人均 ￥40

地址: 東城區南鑼鼓巷黑芝麻胡同20號

電話: 010-64002140

那天心血來潮隨便走，居然在南鑼鼓巷黑芝麻胡同里發現了這家小店！印象最深的是門口的招牌用了一個軍鼓，後來跟店主聊天才知道，原來哥們真是玩樂隊的，這個招牌是自己用軍鼓DIY出來的。
推薦摩卡咖啡和牛奶布丁！
這家的摩卡做的非常地道，據說是店主專門拜師學的，牛奶布丁更是贊，讓我這個資深奶製品愛好者有點欲罷不能。
小店因為在黑芝麻胡同的深處，所以很清靜,新加坡炒麵也超好吃！

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2。都江源

人均 ￥220

地址: 東城區寬街南鑼鼓巷板廠胡同14號

電話: 010-64003736

在某王府的偏院，鬧中取靜。裝修得漂漂亮亮的，有傳統的老北京韻味（至少從我這個外地人的眼光里是這樣的），卻又很乾凈和時尚。

東西很精緻，口味呢還不錯，但還不至於讓人印象很深。服務中規中矩，人也都挺熱情。牛肉聽嫩的，點心也不錯，另外還有主食可以選擔擔面和炒飯的，還都可以吧。

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3。韓香館 別名：Saveurs de Coree

人均 ￥69

地址: 東城區南鑼鼓巷29號

電話: 010-64016083

一吃就知道是原汁原味韓國人經營料理，因為兩個字，細節：

無論從裝潢、音樂，小菜的配菜，還是燒熱石鍋的方式，都能讓人覺出老闆一絲不苟的態度。

烤牛肉不太好，不推薦。

但極力推薦所有的湯品和拌飯，味道不重，但很香。

推薦菜: 石鍋拌飯 辣白菜炒肉釀南瓜

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4。小屋比薩咖啡 別名：Cottage Pizza&Cafe

人均 ￥50
地址: 東城區交道口南鑼鼓巷17-2號

電話: 010-84040378

店內的空間較小，但確實很溫馨，到處可以看到小碎花，有沙發坐也木椅，木椅有點偏高坐上去有點不舒服。
小屋披薩 9寸 55元 餡料豐富，肉粒、菠蘿、青椒。。。chess超多，吃起來很香，但一定要趁熱，屋裡有點小冷。但餅有點硬，感覺很像必勝客。
雞翅 18元 4個 雞翅大小很勻稱，擺在盤子里很規矩，表皮有點小焦，味道不是很重，淡淡雞肉很嫩，而且沒有血絲，和以前吃過的雞翅味道全都不一樣，很贊！
牛肉丸 18元 6個 有點少 純肉的，超級香，有點脆脆的，且不會有油油的感覺。。
乳酪培根焗薯泥 22元 只有表層上有培根粒，沒有吃出乳酪的味道，薯泥裡面好象有芝麻，整體有種原汁原味的感覺，沒什麼特別。

❾ 深圳哪裡有正宗的韓國泡菜賣

都號稱是正宗的，但都是假的。韓國泡菜的工序非常復雜，看你喜歡什麽口味，買韓國進口包裝的，但記住可能是韓國企業在國內生產地，別信深圳的企業。

❿ 開個小飯店需要多少資金，詳細點，謝謝!

下面這些開店的步驟中都要花錢的，你根據你所在城市算一下：
首先，最重要的就是選址問題。在很多情況下，餐廳的位置往往決定了企業經營的成敗。餐飲企業的選址調查主要是收集所選擇區域各方面的有關資料，藉以評估所選擇的經營地址的好壞。
其次，通過實際調查，提出可行性報告。這份報告應該包括市場、區域特點、基礎設施、地形地貌特點等內容，同時也應該包括銷售收入預測和成本分析；
第三，可行性報告通過後，提出具體的設計、裝修方案；
第四，報建（水，電等報建）；
第五，進場施工；
第六，憑租賃合同到所在地工商局登記（核准企業名稱；注冊資金、驗資報告；衛生許可證；環保合格證；消防方案；稅務登記；售買煙、酒許可證等）；
第七，外牆招牌，廣告許可證；
第八，人員定崗、定編、招聘、培訓工作；
第九，竣工驗收（消防驗收、衛生驗收、環保驗收）；
第十，開業。