四果湯推廣
㈠ 求教四果湯，要開店
四果湯是一道美味可口的漢族名點，屬於閩菜系。味甜爽口，清涼解毒。發源於福建泉州，是當地夏季消暑的重要飲品，每到夏季街邊就會有很多賣四果湯的小販，也有些比較正規的會開個店面，夏天賣四果湯，冬天賣燒仙草之類的。
中文名：四果湯
主要食材：紅豆，仙草凍，綠豆，蓮子
分類：閩南小吃
口味：消暑爽口
菜品特色：
空心蓮子、銀耳、綠豆、薏米、阿達子、仙草凍、空心蓮子各200克、銀耳50克、綠豆 200克、白糖400克
、薏米150克
做法：
1、蓮子、綠豆、薏米洗凈，分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水放蒸二十分鍾取出。仙草石花切丁， 啊達籽入水煮熟就可，然後冷卻。
2、銀耳浸水後洗凈，倒入沸水鍋．煮二三分鍾撈出。
3、砂鍋放適量的清水和白糖燒沸．離火晾涼。
4、食時，選取上面若干種喜歡的原料放於碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的時候還可以加適量的刨冰。
味甜爽口，清涼解毒。
由於四果湯的歷史悠久，四果湯也加入了一些水果元素，如西瓜，菠蘿而啊達籽也不再只是以前的一種，而是有包餡的。
㈡ 四果湯的做法，四果湯怎麼做好吃，四果湯的家常做法
蓮子、綠豆、薏米都要煮透。
蓮子的做法：
【原料/調料】湘白蓮200克，鮮菠蘿50克，罐頭青豆25克，罐頭櫻桃25克，桂圓肉25克，冰糖300克。【製作流程】①將蓮子去皮去芯，放入碗內加溫水1杯，上籠蒸至軟爛。桂圓肉用溫水洗凈，泡5分鍾，濾去水。鮮菠蘿去皮，切成1厘米見方的丁。
②將炒鍋置中火上，放入清水500克，再放入冰糖燒滾，待冰糖完全熔化，端鍋離火，用篩子濾去糖渣，再將冰糖水倒回鍋內，加青豆、桂圓、菠蘿煮滾。
③將蒸熟的蓮子濾去水，盛入大湯碗內，再將煮滾的冰糖水及配料一齊倒入大湯碗內即可
㈢ 四果湯的湯怎麼做
准備食材：
薏米100克，綠豆100克，紅豆100克，去芯蓮子100克，銀耳1小塊，木薯粉200克，熱水適量。白糖（看詳細步驟），椰漿400ML，仙草粉15克
做法
1.薏米，綠豆，紅豆，蓮子，洗凈提前一個晚上分開浸泡
2.每個碗各加入15克白糖，以及沒過食材的水量。放入高壓鍋，高壓鍋注入適量水。上汽後中火壓25分鍾。自然冷卻後開蓋。
3.製作燒仙草，15克仙草粉用75克冷水調到沒有疙瘩狀。燒一鍋750克的水，水開後，倒入調好的仙草粉。繼續煮開，可以加入適量白糖。然後關火，晾涼後就結成仙草凍了，再用刀劃開小塊。
4.銀耳浸泡去根剪小塊洗凈。開水裡面煮5分鍾左右關火撈出備用
5.製作QQ果，木薯粉200克，用90克剛燒開的水，加入適量白糖。直接和成面團。揉個20分鍾左右，再搓長條，用刀切小塊。注意距離不要粘住了。
6.燒一鍋水，把切好的QQ果放進去煮到沒有白點，撈出來浸泡涼水，會變成透明的。
7.燒一鍋糖水。具體放多少糖，根據每個人的口味來加，喜歡甜的就多加糖。燒開後晾涼備用。
8.所有的材料都准備好了。
9.每樣來一點，根據自己喜歡的去加。也可以加點西瓜芒果之類的。看自己需要。然後，舀上晾涼的糖水拌勻，再加點椰漿。如果能夠冰鎮一下。則更加美味。
㈣ 四果湯的做法 做四果湯生意怎麼樣
空心蓮子 銀耳 綠豆 薏米 阿達子 仙草凍
四果湯配料
空心蓮子 200克
銀耳. 50克
綠豆 200克
白糖. 400克
薏米 150克
製作方法
1、蓮子、綠豆、薏米洗凈．分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水放蒸二十分鍾取出。仙草、石花切丁， 阿達籽入水煮熟就可，然後冷卻。
2、銀耳浸水後洗凈，倒入沸水鍋．煮二三分鍾撈出。
3、砂鍋放適量的清水和白糖燒沸．離火晾涼。
4、食時，選取上面若干種喜歡的原料放於碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的時候還可以加適量的刨冰。
味甜爽口，清涼解毒。
由於四果湯的歷史悠久，四果湯也加入了一些水果元素，如西瓜，菠蘿
而啊達籽也不再只是以前的一種，而是有包餡的。
做法2
蓮子、綠豆、薏米都要煮透。
蓮子的做法：
【原料/調料】
白蓮200克，鮮菠蘿50克，罐頭青豆25克，罐頭櫻桃25克，桂圓肉25克，冰糖300克。
【製作流程】
①將蓮子去皮去芯，放入碗內加溫水1杯，上籠蒸至軟爛。桂圓肉用溫水洗凈，泡5分鍾，濾去水。鮮菠蘿去皮，切成1厘米見方的丁。
②將炒鍋置中火上，放入清水500克，再放入冰糖燒滾，待冰糖完全熔化，端鍋離火，用篩子濾去糖渣，再將冰糖水倒回鍋內，加青豆、桂圓、菠蘿煮滾。
③將蒸熟的蓮子濾去水，盛入大湯碗內，再將煮滾的冰糖水及配料一齊倒入大湯碗內即可[1]
泉州是以石花湯為底了，加上料就為四果湯。石花膏外觀類似果凍，但在口感方面則脆而嫩。吃時店家用一把類似刨刀的工具，麻利地在固體狀石花膏塊上刮，把石花膏刮成均勻的細條盛在碗里，加上紅豆沙或是芋泥等，舀一勺蜂蜜水，便是夏日的一道清涼特色小食。各種各樣的時令水果、紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、銀耳、石花，仙草。任你選，加上冰糖水，得名「四果湯」。[1]
㈤ 如何做四果湯（一種小吃）的市場調研呢因為沒有形成規模，目前都是各家做各家的。。
第一，人多的小區交叉地帶，交通方便地段。以居住區為主。
第二，該片區域的需求量以及消費能力。
第三，地段與你的供應方的運輸費用，開店的成本等。
第四，讓周邊或者更遠點的消費者和分銷商人知道你。廣告等。
這四個問題是比較重要的，調查的方式，可以讓比較專業的人員去幫你調查，或者抽樣式問卷調查等都可以。
㈥ 四果湯怎麼做
四果湯的做法
材料集合圖：
1.銀耳、木耳用水泡開，去蒂，洗凈，撕成小塊
2.將火龍果去皮，取果肉，切塊；雪梨洗凈，去核，切成塊。枸杞洗凈
3.將切好的火龍果、雪梨塊同銀耳、木耳、枸杞、冰糖一起加滿水，大火燒開，轉小火熬制一小時即可
㈦ 誰會做四果湯專業的
四果湯
是一道美味可口的漢族名點，屬於閩菜系。味甜爽口，清涼解毒。發源於福建閩南，是當地夏季消暑的重要飲品，每到夏季街邊就會有很多賣四果湯的小販，也有些比較正規的會開個店面，夏天賣四果湯，冬天賣燒仙草之類的。到小店裡點碗四果湯，吹吹空調也是很愜意的事情。
中文名 ：四果湯
主要食材 ：紅豆，仙草凍，綠豆，蓮子
分類 ：閩南小吃
口味 ：消暑爽口
湯品特色：
味甜爽口，清涼解毒。
一、四果湯配料
空心蓮子 銀耳 綠豆 薏米 阿達籽 仙草凍
空心蓮子 200克
銀耳. 50克
綠豆 200克
白糖. 400克
薏米 150克
阿達籽及仙草凍 若干
㈧ 做四果湯都是什麼原料
四果湯是一道美味可口的名點，屬於閩菜系。味甜爽口，清涼解毒。在很多代人的記憶里都離不開一種伴隨著炎夏和蟬聲的爽口甜蜜，那種爽口香甜源自於一碗流傳已久的四果湯。
主要食材：紅豆，仙草凍，綠豆，蓮子，阿達子，薏米
四果湯歷史悠久，系福建閩南一帶非常出名的特色小吃，興於漳州、泉州一帶，具有祛暑降溫的作用，因而在夏季備受人們喜愛。每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字型大小店鋪，人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱。
製作方法
1、蓮子、綠豆、薏米洗凈．分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水放蒸二十分鍾取出。仙草、石花切丁， 阿達籽入水煮熟就可，然後冷卻。
2、銀耳浸水後洗凈，倒入沸水鍋．煮二三分鍾撈出。
3、砂鍋放適量的清水和白糖燒沸．離火晾涼。
4、食時，選取上面若干種喜歡的原料放於碗中，舀入白糖水（或蜂蜜），夏天的時候還可以加適量的刨冰。