咖啡陪你門店

① 咖啡陪你創始人家中自殺

「咖啡陪你」，有個人已經不能再繼續陪你了。

7月26日，一個令咖啡界悲傷的消息從韓國傳來——素有「咖啡王」之稱的韓國KH公司代表姜勛(音)自殺。

「咖啡陪你」的境遇並非孤例，風格相近的漫咖啡今年也在蘇州等地陷入「關店」風波，鄭州、北京等地的動物園咖啡，也頻被爆出門店關閉、加盟商跑路、儲值卡作廢等負面消息。究其原因，加盟制這把「雙刃劍」的威力不可小覷。企業為短期內打開市場，採用加盟制可以加速傳播品牌，降低成本，賺取更為豐厚的利潤。可作為輕餐飲的咖啡行業，在產品的差異化競爭上沒有太多選擇餘地，加上輕餐飲消費迭代頻率太快，一旦品牌管理跟不上，又缺乏產品創新和商業文化加持，在資金鏈的重壓下，難免陷入與加盟商的纏斗，落個兩敗俱傷的結局。

《中國餐飲報告(白皮書2017)》顯示：2016年中國咖啡館全年關店14807家，90%的關店現象出現在下半年。中國咖啡市場基礎薄弱，個性咖啡館的開店速度已超過了客群增速。

生意沒了。可以另想辦法，但是命只有一次。

② 咖啡陪你（中南店）的焦糖拿鐵好不好吃

用料

黑咖啡 100ml

全脂牛奶 200ml

蜂蜜 適量

簡易焦糖拿鐵的做法

• 先來一張材料圖：
  
  ♢黑咖啡：熱水，速溶純咖啡粉，量杯 小；
  ♢打奶泡：牛奶，打蛋器，尖嘴量杯 大；
  ♢其他：勺子；蜂蜜；廣口玻璃杯（陶瓷咖啡杯更好，玻璃杯可以看得更清楚）

  

小貼士

1.拿鐵和卡布奇諾的區別：

⑴意式濃縮咖啡、牛奶、奶泡三者的分量比例不同：
根據傳統的方法，
①沖卡布其諾，意式濃縮咖啡、牛奶和奶泡三者的分量應該是相同的（1:1:1）；
②而泡拿鐵，牛奶的分量就比較多（1:2:1）。

⑵杯子不同：
①喝卡布其諾的時候，通常使用矮和較闊的瓷杯；
②喝拿鐵咖啡應該用較高的玻璃杯。

⑶奶泡高度不同：
①卡布奇諾的奶泡應該高於杯口，顯得飽滿、光潔，左右晃動杯子也不會有咖啡溢出來；
②拿鐵只是薄薄的一層奶沫，一般與杯口平齊就可以了。

⑷口感不同：
①卡布奇諾會有很厚實綿密的口感，咖啡味道會較重；
②而拿鐵的奶味較重，咖啡味相對要淡很多。


2.焦糖瑪奇朵和焦糖拿鐵的區別：

⑴含義不同：
①拿鐵咖啡（CaffèLatte）是一種鮮奶濃縮咖啡，是由濃縮咖啡與熱鮮奶按一定比例調制而成，Latte在義大利文中就是牛奶的意思，拿鐵是音譯。焦糖拿鐵就是在拿鐵咖啡的基礎上加上焦糖糖漿。
②焦糖瑪奇朵（CaramelMacchiato）是星巴克的獨創的飲品，在蒸奶中加入濃縮咖啡和香草糖漿，然後覆蓋上一層風格獨特的焦糖，口味香甜。

⑵製作手法、口感不同：
①拿鐵先倒濃縮，然後用熱牛奶沖開濃縮，混合均勻，有著穩定的口感；
②而焦糖瑪奇朵先倒入牛奶，然後將濃縮倒入，所以喝起來有先苦後甜的感覺，代表著幸福甜蜜。並且倒入濃縮的時候會在奶泡上留下印記，就是焦糖瑪奇朵本身「愛的烙印」的意思勒~

③ 咖啡陪你管理有限公司的介紹

韓國最大的咖啡連鎖企業，自2008年成立以來在韓國已有9百多家門店，總部位於首爾市江南區清潭洞。除咖啡外還經營各種高檔茶、拿鐵、果汁、華夫餅、麵包類等商品，目前在全球的連鎖店有1200多家，分布在韓國、美國、菲律賓、柬埔寨等國家。2012年3月caffebene進入中國市場，4月北京奧體店和望京福碼店的開張標志著caffebene在中國市場的全面展開，現合資公司名稱已更名為咖啡陪你管理有限公司。caffebene在韓國是具有最多加盟店的咖啡連鎖企業，在韓國除了30多家店是直營店以外其他的都是加盟店，從此可見caffebene加盟的有效之道。在加盟方面caffebene有自己獨特的方式，首先投資方式比較靈活，可以50%對50%，或40%對60%，或加盟商100%的出資方式，其次caffebene從店鋪考察選址到開業後的店鋪經營管理都可以為加盟商提供優質的全心全意的幫助。現合資公司名稱為咖啡陪你管理有限公司 。

④ 咖啡陪你創始人自殺，咖啡行業是否瀕臨危機

韓國媒體援引首爾警方25日消息稱，創立「咖啡陪你(Caffe Bene)」、「豪麗斯(Hollys)咖啡」和「Mangosix」等連鎖咖啡品牌的KH公司代表姜勛(音)於韓國當地時間24日下午在家中自殺，現場未留下遺書。

選擇自殺，是咖啡陪你創始人這幾年事業遭遇重挫後的一個極端選擇！其背後，是一度風光的韓系咖啡在中國的節節敗退！

警方稱：「公司經營困難陷入資金危機，姜勛於23日向朋友發簡訊稱十分疲憊。」據悉，姜勛此前曾申請企業回生程序。回生程序是指在法院的主導下，調整股東、債權人等利害關系人的法律關系，促使面臨危機的企業恢復經營的一種法定程序。

咖啡陪你這個品牌2012年進入中國市場，2014年底在中國的門店數超過600家，但種種管控問題也隨之全面爆發。

這個曾經宣稱2016年在中國市場上超過星巴克門店數的咖啡品牌，在2015年就爆出對執行總裁欠薪，中國多地出現加盟商上門要求解約索賠事件，還有大量供應商追討欠款。

咖啡陪你的爆發式擴張藏著諸多隱憂。

首先，公司過快發展加盟，而背後的資金、供應體系均沒有跟上，導致母公司難以支撐如此龐大的門店規模；

其次，公司向加盟商收取高額的加盟費，並且給加盟商難以實現的業績承諾，導致與加盟商關系出現問題；

最後，公司運營管控上出現問題，斥巨資找韓國明星金秀賢代言等耗費了公司大量資金，進一步加劇了資金緊張問題。

據分析，韓國本土咖啡很成熟，對咖啡品質的追求也很高。一些品牌進入中國後，也盡可能保持韓國咖啡半自動咖啡機、現場烘培咖啡豆等特色，但隨著門店的擴張，這些特色逐漸消失，一些韓式咖啡品牌不願繼續耗時耗力保持原有特色，發展方式開始類似星巴克，而韓國咖啡之所以能夠在韓國當地挑戰星巴克，是因為有了韓國咖啡核心的東西，如果發展模式跟星巴克類似，那很難是星巴克的對手。

咖啡陪你的問題給韓系咖啡和飛速發展的咖啡業敲了一個警鍾。這幾年，中國咖啡行業發展迅速，行業處於快速發展狀態，咖啡陪你的問題主要是自身運營管控問題，那些一心快速擴張的咖啡品牌商們，也必須適當放慢擴張的步伐，要讓企業運營能力得到同步提升。不然，像咖啡陪你的陷落，還會繼續發生。

⑤ 咖啡陪你和星巴克就咖啡而言，哪個更好

完全不同的兩復個路數，根本木有制辦法相比。就中國市場而言，星巴克的咖啡老大地位很難被逾越。而咖啡陪你這個韓國品牌不但進入中國市場比較晚，而且好像個性也不足，你看這個【咖啡陪你】這個中文名字本身取得就有點那個什麼了吧

⑥ 咖啡陪你的裝修風格誰來分析一下選擇哪種風格啊

可能大家對咖啡陪你這個名詞有點陌生，其實這個是在韓國最大的咖啡連鎖店，在全韓國有900多門店，都比較火，作為這么火的咖啡店，那麼他的裝修肯定是很獨特的。首先這家咖啡店裝修是比較時尚的，風格是偏向於歐式風格的，客人在店裡可以比較舒服的享受。

⑦ 星巴克迷你間需要什麼條件

星巴克從來沒有，將來也不會開放加盟，原因很簡單，星巴克根本不差開直營店的那點錢，為什麼要冒著降低品質的風險用加盟的方式擴張？別忘了上一個這么玩死的連鎖叫咖啡陪你。

只有99年的時候星巴克進入中國，由於政策限制必須與統一合作，但也在不斷地收回經營權，今年年初從統一手裡用台灣所有門店換回江浙滬的所有門店。

所以你連星巴克不開放加盟都不知道，說明你對咖啡市場連最基本的了解都沒有，完了還指望有人能免費給你一份完美的加盟方案，怕是不知道現在培訓市場上一期咖啡館主訓練班得賣兩三萬吧。

⑧ 咖啡陪你(上海)投資管理有限公司怎麼樣

簡介：咖啡陪你是韓國最大的咖啡連鎖企業，自2008年成立以來在韓國已有950家門店，佔有韓國70%以上市場份額，總部位於首爾市江南區清潭洞。除咖啡外還經營各種高檔茶、刨冰、果汁、華夫餅、麵包類等商品，目前在全球的連鎖店有800多家，分布在韓國、美國、菲律賓、柬埔寨等國家。並且由韓國一流明星代言,公司旗下另有black'smith西餐廳店,另外公司已同時進軍美國,東南亞等市場。
公司於2012年4月進入中國市場，在國內已開店面300餘家，由於公司將在中國市場快速發展,所以公司相信有能力的你在不久將會成為公司的中堅力量。我們的目標我們真誠期待您的加入!
相信中國咖啡市場的潛力!相信我們公司的發展潛力!相信您自己的判斷力!
法定代表人：俞豈凡
成立日期：2013-06-07
注冊資本：1000萬元人民幣
所屬地區：上海市
統一社會信用代碼：
經營狀態：存續（在營、開業、在冊）
所屬行業：租賃和商務服務業
公司類型：有限責任公司(外商投資企業法人獨資)
人員規模：1000-4999人
企業地址：上海市奉賢區望園路2165弄1號204室
經營范圍：投資管理,投資信息咨詢(除經紀),餐飲企業管理,建築裝飾裝修建設工程設計施工一體化,商務信息咨詢,工藝禮品的批發、零售。【依法須經批準的項目,經相關部門批准後方可開展經營活動】