賣早點店面
㈠ 早點生意技巧
經營早點生意的技巧如下:
第一、早餐店一般是早上經營,但是我們的房租不會只收你早上的,所以我們要合理的利用剩餘的時間做一些其他方面的買賣,我建議我們可以做一個快餐飲食,快餐和早餐一般投資不大,做起來銜接性很好。
第二、你的早餐店必須有一定的特點,具有自己的特色是一個很不容易的事情,好吃其實就是一種適合地方風味的特色,這樣你可以滿足自己地區的主要消費群的口味,那麼你的生意就會很好。
第三、價廉物美是消費者的最愛,所以你要在自己的食品上下功夫,做到既實惠而且價錢也適當,食品絕對要保證質量,保證口感,這樣才是我們的經營之道,才是消費者喜歡的店面。
第五、開店要的是和氣生財,所以你開的早餐店的服務態度一定要好,我們要對自己的客人寬容,給他們需要的服務,給他們需要的方便,我們要發自內心的照顧客人,這樣你的店面口碑就會越來越好。
第六、最後你的早餐店一定要開的早一些,因為早上上班人很多,健身的人也很多,這時候我們開店比較早的話,自然會吸引很多的顧客,而且久而久之大家就會習慣在你這里消費了。
第七、早餐店的經營我們也可以採取【三五三】制度這是一種比較不錯的國外經營機制,也就是說我們可以注重早餐的經營,同時注意三分午餐,和三分晚餐,這樣你的生意會更好一些!
㈡ 早餐店賣什麼賺錢
早餐店想要賺錢,要根據當地飲食習慣和所在商圈來確定,也可以賣一些大眾化的早餐,可以符合各種各樣的口味,如手抓餅、包子、油條等,下面具體介紹一下這些食品:
1、手抓餅。手抓餅是從蔥抓餅演變而來,起源於中國台灣地區。2004年在台灣夜市被發現並於2005年正式從台灣引進至內地。新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來。
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早餐店的開店不僅僅在於賣什麼,還有其他因素決定了生意是否紅火,其主要為店面的選址。早餐店在不同的位置選址,面對的消費群體是不一樣的,早餐店開在什麼位置,很大程度上決定了生意的紅火程度。
店鋪的經營也很重要,開早餐店需要很好的經營,早餐的競爭力大,如果不會經營,即使店鋪開在了很好的位置也是白費。開早餐店做好必要的前期市場調查和規劃是不可少的,否則開店成功的幾率很小。
㈢ 開一家早餐店需要准備哪些
1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提,所以在進行選址前,我們需要先考察好各類商圈,也就是你的選址范圍內每天有多少的目標消費者經過,但客流量不等於人流量,不是所有經過的人都是你的目標消費者。
2、所以最正確的客流量考察方法是在早餐經營時間段內,符合你的早餐店消費標準的,目標客戶群里的最大人流量,再確定最終選址。早餐店選址比較靈活,選擇人多的地方即可,像商業街、綜合市場、地鐵站口、城中村、寫字樓、住宅區、商場、學校等都可投資開店。
3、做好目標客戶群的分析。懂顧客才能做好生意,所以在確定選址後,我們要了解消費者的身份、職業分布、年齡范圍,口味習慣、男女比例、收入情況等信息後,才能做好產品定位與定價。
4、比如商業街,顧客就餐目的明確,有一定消費能力,但消費頻次可能不高;而寫字樓,顧客就餐目的也很明確,對於食品的品質和口味有一定要求,收入較高,且消費頻次較為穩定;地鐵站口的顧客來去匆匆,沒有明確的就餐目標,追求的是方便快捷。
5、做好同行對比分析。有句話講得好,知己知彼,百戰不殆。無論任何行業,任何生意免不了有競爭,要想在競爭中占據有利位置,就要了解清楚我們的直接和間接競爭者,才能更好地制定應對策略。
6、其實,了解同行一方面有利於我們更好地應對競爭,另一方面還可以借鑒對手做得好的地方來完善經營,提升競爭力。因此,我們可以通過了解他們的促銷活動、營業時間、產品口味、產品組合、產品價格、服務質量、用餐環境、營業額狀況等了解他們的經營狀況。早餐店就可以根據自己的實際情況,採取不同的經營策略。
7、做好產品定位,特色經營。在如今的眼球經濟、注意力經濟時代,有特色才能更有效的吸引顧客,因為人們都有好奇的心理,喜歡嘗試不一樣的新鮮東西,你的特色如果成為好口碑,那麼真的不愁客戶的「三顧茅廬」。因此面對當下餐飲行業的激烈競爭,打造屬於自己的產品特色定位極為重要。
8、可尋求一個既滿足消費者需求,又是市場上暫時沒有的、你的競爭對手無法做到的特色產品,以此凸顯優勢。像放心早餐領導品牌---功夫磨坊早餐加盟,就是用獨創的現榨放心油做真正放心早餐的特色經營。
9、既滿足了消費者對安全、健康、放心食品的第一需求,又滿足了人們追求新鮮感的心理需求,因此現榨放心油的項目一經推出,就深受消費者歡迎,迅速佔領早餐市場。
10、總之,要想在早餐經營中打一場漂亮的勝仗,就要在開店前做好客流量、目標客戶群、同行對比和特色產品定位的了解和充足准備工作。
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營銷策略
1、功效優先策略
根據店鋪營銷工作做得好的產品來分析,第一點就是功效好,尤其是經受得住市場長期考驗的產品更是這樣。因此,市場營銷第一位的策略是功效優先策略,即要將產品的功效視為影響營銷效果的第一因素,優先考慮產品的質量及功效優化。
2、價格適眾策略
合理的有利於營銷的價位,應該是適眾的價位。所謂適眾,一是產品的價位要得到產品所定位的消費群體大眾的認同;二是產品的價值要與同類型的眾多產品的價位相當;三是確定銷售價格後,所得利潤率要與經營同類產品的眾多經營者相當。
3、品牌提升策略
所謂品牌提升策略,就是改善和提高影響品牌的各項要素,通過各種形式的宣傳,提高品牌知名度和美譽度的策略。提升品牌,既要求量,同時更要求質。提升品牌的途徑,內在的靠產品的質量和功效,讓使用過的消費者用口碑傳播品牌;外在的靠營銷中的宣傳活動,內外結合,提升自己的品牌。
4、刺激源頭策略
營銷活動的重心不在銷,而在買,在於刺激消費者的購買慾望。所謂刺激源頭策略,就是將消費者視為營銷的源頭,通過營銷活動,不斷地刺激消費者購買需求及慾望,實現最大限度地服務消費者的策略。
5、現身說法策略
現身說法策略就是用真實的人使用某種產品產生良好效果的事實作為案例,通過宣傳手段向其他消費者進行傳播,達到刺激消費者購買慾望的策略。通常利用現身說法策略的形式有小報內刊、宣傳活動、案例電視專題等。
㈣ 想開個賣早點的鋪面,這個可以不嘛
我覺得是可行的:我給您幾點建議把
1、地方選好 盡量在靠近小區 或者商住樓 上班上學的必經地
2、早點味道好 盡量找加盟的早餐店 可以培訓下自己的早點技術
3、裝修簡潔 干凈 給員工配統一的工作服 務必讓人覺得干凈
4、收費合理 童叟無欺 貨真價實 這是做生意最基本的
5、開通商家 微信支付 支付寶支付 上架美團 大眾點評 餓了嗎 幫助您在線上的銷售
㈤ 一個人如何做早餐生意
一個人做早餐生意可以用小推車擺個小攤,比如攤煎餅,做肉夾饃,賣早餐粥。也可以租一個小門店賣早點,開早餐店的話光憑自己現做是忙不過來的,所以需要批發一些麵包、牛奶等現成品來賣。
經營早點生意的技巧如下:
1、早餐店一般是早上經營,但是我們的房租不會只收你早上的,所以我們要合理的利用剩餘的時間做一些其他方面的買賣,我建議我們可以做一個快餐飲食,快餐和早餐一般投資不大,做起來銜接性很好。
2、你的早餐店必須有一定的特點,具有自己的特色是一個很不容易的事情,好吃其實就是一種適合地方風味的特色,這樣你可以滿足自己地區的主要消費群的口味,那麼你的生意就會很好。
3、價廉物美是消費者的最愛,所以你要在自己的食品上下功夫,做到既實惠而且價錢也適當,食品絕對要保證質量,保證口感,這樣才是我們的經營之道,才是消費者喜歡的店面。
4、開店要的是和氣生財,所以你開的早餐店的服務態度一定要好,我們要對自己的客人寬容,給他們需要的服務,給他們需要的方便,我們要發自內心的照顧客人,這樣你的店面口碑就會越來越好。
5、最後你的早餐店一定要開的早一些,因為早上上班人很多,健身的人也很多,這時候我們開店比較早的話,自然會吸引很多的顧客,而且久而久之大家就會習慣在你這里消費了。
㈥ 如果租一個門面賣早點,那我需要辦理什麼手續需要工商局注冊登記嗎費用大概是多少。
白天開嗎?如果只是早餐的話,那就跟城管打好招呼就行了。
如果是正規的飯店的話,需要營業執照、員工健康證,還要跟衛生、防疫、工商、城管都報備。
直接去工商注冊打聽就咨詢即可。
㈦ 賣早點需要什麼營業執照么
一般賣早點的都是路邊攤,你要是自己有門市,必須要辦理衛生許可證
㈧ 開個早餐店利潤怎麼樣
一、整體考慮;
1、實際上早餐店的人流量非常巨大,巨大的人流量讓銷售出去的早餐餐點的數量也十分驚人,利潤能達到驚人的40%。一個月下來早餐店也能擁有非常不錯的利潤。而且開早餐店投入低,回本快,利潤高,能夠擁有穩定的客源,是一個非常不錯的項目。
2、假設店裡的早餐只有「油條+豆漿」兩元錢,像包子等其它早餐價位跟普通店差不多,但憑著自己的低價招牌,其它早餐銷量也跟著上去了。但其實翻桌率決定了營業額的高低。
3、平均一位消費者早餐消費5元錢,按照40%利潤計算,利潤在2元左右,一天如果接待100位顧客,日利潤不過200元,但一天能接待1000人,利潤就是2000元,差距很大。
4、為了攬人氣提高翻桌率,選擇在店裡就餐的人,可以提供免費豆漿,如果外帶豆漿每杯1元,目前是為了鼓勵在店裡就餐,增加翻桌率。「在很多人看來,早餐店是微利,其實經營好了利潤還是很可觀的。」於倩告訴記者,早餐店投入資金非常少,店面也不需要很大,做好了,還能兼職點其他生意,一個月下來,總利潤可以達到七八千,比較穩定。
二、成本分析利潤分析;
1、店剛開始運營,業務量肯定不大,按最低訂餐數量計算,每天1000份,標准早餐為每份2元,每天合計收入為2000元,每月即為6萬元;
2、店需招聘業務員,廚師糕點師、營養專家,業務經理、采購員、雜工等人員。估計每月工工資為15000元,房租每月1600元,電話費每月600元,水電費約1200元,送餐車油費及各種費用共計2000元,購置原材料20000元,不可預見費用1600元,稅金3000元,合計每月費用為45000 元;
3、店每月純利潤為60000-45000元=15000元,一年即為15000×12個月=18萬元;這樣不到一年時間就可回本並且投資其他項目了。
㈨ 開個賣早餐的小店需要投入多少
首先看你要買什麼早餐,其次在要在人流量大的地方開,比如學校或公司門口。
㈩ 開一個早餐店需要多少錢
3萬左右
早餐店店面面積大概5平米左右。因此店面租金一般不高,每個月在1000元左右。如果選擇更大的商店,經營更多的食物,租金就會上漲。雖然開一家以食品為主的早餐店,裝飾並不需要太豪華,也給消費者一種清潔和干凈的感覺。簡單裝修一家早餐店,約5000元。
對於以豆漿、油條或包子為主要商品的早餐店來說,設備是必不可少的。 投資者需要購買一些蒸籠、面團機等設備,這些大約需要7000元。由於項目和規格的選擇,開一家早餐店所需的投資成本會略有不同。
(10)賣早點店面擴展閱讀:
營業中需要注意的事項:
1,早餐必須開胃:經過一夜的消化,早餐一定以清淡營養開胃為主,科學做早餐和快速早餐的兩個創新模式大受歡迎 ,為市場帶來一片美景。
2,早餐必須營養健康:現代早餐的標准不同於傳統早餐。人們對早上補充體力的必要性有了更深的理解,在這個時代,沒有什麼比飽腹感更重要了。早餐特許經營應該開發出更美味的穀物早餐,讓食客消費更多的纖維素以及重要的維生素和礦物質。主要方法是蒸、煮、燉、燉和油炸,少油炸食物,如油條和油餅。在注意美味食物的同時,總是堅持做有良知和放心的早餐。
3,早餐必須品種豐富:早餐店應該至少有七八種不同的品種。肉、素麵條、米粉和米粉。雞蛋、牛奶、飲料、湯、穀物點心等等都必須有。不要做像饅頭和饅頭這樣的小點心,因為它們是勞動密集型的,不賺錢。
4,早餐必須快捷上手:人們早上就餐時間短,不可能像中午和晚上那樣坐下來點餐等候,所以需要快速出餐。
5,早餐必須方便大眾:應該注意食客可以營業的早餐商店的位置,主要是住宅區、小吃街、生活區、公園、學校、車站、碼頭、工業區、辦公樓、村鎮等。秤可以大或小,但必須清潔衛生。我們不僅要考慮店裡的客人、打包的食客,還要考慮網上點菜的方便性。開設早餐專營權不應該對外交事務貪婪,也不應該期望與熟人做生意。