門店管理方法
1. 如何管理好一個店面
銷售店面管理制度
一、店面員工工作程序
1.更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;
2.參加班前會,了解公司的規章,信息以及面臨的問題;
3.進入工作現場,各部門分配工作;
4.清理自己負責區域的衛生;
5.逐一檢查貨架,確保整齊,安全;
6.整理貨架,確保整齊,安全;
7.准備好足夠的購物車,購物籃及相關工具;
8.微笑服務,隔三米向顧客問好;
9.同事之間協調工作,輪換工作;
10.不斷整理貨架,補充商品;
11.將散放與各區域的商品歸回原位;
12.處理破損索賠商品;
13.做好樓面衛生;
14.做好交接班記錄;
15.夜班員工,工作分派。
二、商品布置,陳列,銷售
1.一般商品的陳列
(1)分類清晰;
(2)價格從高至低順序排列;
(3)高價商品放在主信道附近;
(4)展示面統一,整齊;
(5)重和易碎商品應盡量放置在下層。
2.新奇商品的布置
(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;
(2)商品交叉布置;
(3)連續進行為時幾周的專銷貨展銷。
3.貨架頭商品布置
(1)銷售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)銷售呈上升趨勢的商品;
(4)季節性商品。
4.店內商品補充
(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;
(2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;
(3)熱門商品在收貨後應盡快陳列出來;
(4)應盡量節省人力,時間。
5.店面整理
(1)隨時保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量銷售,哪些已無存貨;
(3)哪些商品須添加或調貨;
(4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進先出原則);
(5)錯置商品的收集。
(2)商品的計算機庫存顯示為負數,但店內仍有該商品在銷售;
(3)商品無銷售報告。
6.破損控制
(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;
(2)扔掉的商品需徵得管理人員同意;
(3)嚴格執行操作流程(驗收,陳列,溫度,保險)。
7.退貨給供貨商
(1)商品滯銷或過季,供貨商應同意將有關商品退貨;
(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關商品撤出。
8.相關標准
(1)卡板使用標准:1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅固,不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)貨架頭的標准:1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置大量暢銷上官;2)同類商品不應放在相鄰貨架頭;3)時刻保持豐滿且整潔。
(3)清潔標准:1)全部售貨區域保持干凈,任何時候都要做到無灰塵,垃圾及其它殘破的東西;2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
2. 如何管理一個門店
有好的財務人員管理
進價、售價及庫存的管控基本上問題不大~
不是那麼容易拿回回扣~
而管理軟體只答是給操作人員節約時間而已,用處不是很大
管理論談也只是一些理論性的動作只有做好以下五點:
1、財務系統要有一專人為你負責;
2、定期找店長了解美容院的動向;
3、抽時間找員工溝通,了解一下美容院的近況;
4、給店長一定的好處;(比如股份、績效等)最終的目的是要店長與你團結一心;
5、不定期突擊檢查工作~
拿回扣的機率就不大了
3. 管理學,如何進行店鋪管理
開店、4點
1
好的路斷、2
良好的市場.3店鋪管理、4
財政良好!關於店鋪管理、一
招收員工要看素質
二
工資合理多勞多得,定額完成.三
創造員工所需要的、比如、一個人打工、是為了買房、那麼你告訴他、給你工作、工作一年、提高工司的營業額百分之十、工司給買房、如果他有能力!你所得到的
一定比付出的多.沒有需要就創造他的需要!
4. 零售店管理方法
零售店---人的管理
零售店的工作人員最前線的隊伍,由於直接面對顧客,他們的行為舉止即影響銷售業績及整體形象;而零售店經常性的人員流失也會影響店鋪的運作。而如何妥當安排零售店員工工作,提高其整體工作表現,令工作順暢是人力管理的重要目標。 有很多零售店的銷售人員業務能力低下,根本不具備產品的專業知識,整個店工作狀態顯得鬆散雜亂。甚至會看到這樣的場面,某個能乾的人自己在那裡忙不過來,而另外一些人則在那裡沒事可做。好像是人員不夠,又像是人員過剩。所以我們決定從零售店的人員管理入手,提升整個零售店的管理。 原來那些沒事可做的員工,雖然在店裡已經上班了好一段時間,但由於沒有受到任何的專業知識培訓,只好像一個新員工一樣每天在那裡看店長一個人忙裡忙外。而店長則沒有時間指導他們,只管自己忙著做事。為了改變這種現狀,我們對零售店的要求是: 對於新入職的員工,必須由店長須對其進行基礎的業務培訓,並要求達到熟悉店鋪的日常運作、服務標准及店鋪各項注意事項。而且檢討每天工作、督導他們的工作表現、激勵士氣,以確保所有員工達至要求。為了確保每天均有適量員工上班,我們運用值班表對員工工作進行安排。在正常情況下,由於下午顧客人數較上午多,編排值班表時,可安排較多員工上下午班。另一方面,店員的假期盡量安排在平日,在星期六/日及假期,則安排較多員工上班。為了提高員工的整體素質,我們又對在職員工進行業務技能培訓,定期考核員工工作表現,以此作為員工晉升的依據。 通過了一段時間的強化訓練,員工們的整體業務素質基本達到:敬業愛崗,並因為自己作為店的一員感到驕傲和自豪;整個團隊已經形成並保持著健康有活力、真誠熱情、開拓進取的精神狀態;在工作中也能謙虛友善,友愛互助。工作一絲不苟,認真負責;並養成了「以客為先,以客為尊」的強烈的服務意識;每位零售店成員均能自覺地維護零售店的品牌形象,不做有損品牌形象的事。 當然,這只是人的意識的管理,思想的管理。要讓這些思想和意識變成自覺,必須讓這種思想意識貫穿於每天的工作行動之中,直至養成習慣。因此,我們對零售店管理的第二步行動是對零售店事的管理。 零售店---事的管理
零售店事的管理是零售店人員每天需要做的每一件事的管理。為了讓大家對每天從事的工作有一個清晰的認識,而且能不折不扣地執行,我們把零售店的工作分為三個階段來進行管理。它包括零售店營業前的管理、營業中的管理及營業後的管理,而營業中的管理是重中之重。因為營業中管理所持續的時間最長,對於零售店來說也是最重要的時間段,可以說公司里所有的銷售額都是在這個時間段產生的。 1、零售店營業前的管理。我們要求所有出勤人員必須注意自己的儀容儀表,並共同做好店內的清潔衛生。在開門迎客之前要做到三檢:檢查貨品是否完好,整理貨品、貨架;檢查店內設施,如有損壞及時修理;檢查當日所需各類票據是否備好,如小票、騙人的垃圾廣告、收據等。並預備好所須零錢,所需金額及面值依據實際情況來定;如果有新產品上市,還要了解當天新上市的產品特徵、性能及其價格。最後一點許多店長都不太注重,因為他們的精力幾乎都是放在日常的銷售業務中,但是往往新產品總是放置在比較引人注目的角落,很容易被顧客看到,如何店員對新產品了解不夠,自己的專業形象往往在被顧客問及時大打折扣。另外一個是人們都習慣於推銷自己熟悉的產品,如果沒有硬性要求,新品就永遠是新品,無法店員所了解,無法被銷售出去。 2、零售店營業中的管理。營業中,要求所有的出勤人員必須了解當天商品調價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置。還要定時或不定時地巡視負責區域內的貨架,了解銷售情況,是否需要緊急補貨。店長還要查看是否有工作人員聊天或無所事事,賣場中是否有污染品或破損品,價格卡與商品陳列是否一致,交接班人員是否正常運作等。同時還要協助店員做好顧客服務工作,如回答顧客詢問,接受顧客的建議。個別零售店會有這樣的現象:有些店長只顧自己幹活,不管其他人員有沒有事做,或者會不會做事;而另外有些店長則什麼都不幹,在那裡就是一個監工。有了這種對店長的要求後,整個零售店的情況大大獲得了改變:孤單英雄變成了團隊領袖,監工也深入了群眾,員工們一起為顧客服務了。另外,我們還要求店員要注意店內顧客的行為,要有禮貌地制止顧客的不良行為。同時也要積極為顧客做好結帳及產品包裝服務。 待機工作管理是零售店管理的關鍵,因為一個零售店的形象和服務水平以及店鋪業績的好壞往往是需要待機工作來鋪墊的。所謂待機,就是零售店店已經營業但暫時沒有顧客光臨之前,員工邊做銷售准備,邊等待接觸顧客的機會。 為了給顧客一個的美好印象,我們要求所有出勤人員在待機時,不能讓他人感覺到你的疲勞,並且舉止大方。每個員工都應該站在能夠照顧到自己負責的產品區域,並容易與顧客作初步接觸的位置為宜。當然在待機時間內可以檢查展區和商品,整理與補充商品等其他准備工作,但必須以顧客為重,一旦有顧客上門,應有「歡迎光臨」等招呼。不得有以下的待機行為:如躲在產品後面看雜志、化妝,或者聚在一起聊天,喧嘩嘻笑,或者動作懶散、無神,或者背靠著牆或貨架,無精打采地胡思亂想,發呆,打呵欠以及吃零食或專注的整理商品,無暇注意顧客等行為。對營業中管理進行了一陣子的突擊後,我們發現顧客進店的數量比以往有了大幅度增加,成交率也提高了好多。 3、零售店營業後的管理。營業後的管理主要是查看零售店的射燈、招牌燈、空調等設備是否關閉以及當日營業現金是否全部收好(鎖好)等,同時還要求管理人員整理各類票據及當日促銷物品,填寫交接班記錄,進行當日盤點,填寫登記銷售日報表,整理衛生,店長如果認為要需要可以召開晚會,總結當天工作,做好關店安全工作。 零售店---物的管理
完成了零售店人的管理、事的管理,接下來就是物的管理。零售店物的管理的宗旨是確保每件貨品保持在最良好的情況,以備顧客挑選。良好的產品可吸引顧客繼續光臨店鋪購物;良好的物品管理,能減少不必要的次貨發生,保持產品最高價值。主要包括:次貨、退換貨處理及存貨與物流等幾方面。 1、次貨處理。何謂次貨?我們規定,任何一件產品,因質量上出現問題或因人為原因導致污損,不能銷售給顧客,稱為次貨。次貨處理要求,若發現次貨,應立即移離貨架,以免影響零售店形象。對於移離賣場後的次貨,嘗試給與修補,並用白紙寫明次貨原因標注在問題處,交由店鋪負責人處理。 2、退換貨處理。處理顧客退換貨,這里有一個特別要求,不管是何種情況,店員都要保持微笑,有禮貌、有耐性;要認真查詢及聆聽對方退換貨原因;禮貌地請顧客出示收據並檢查顧客帶回的貨品狀況。如符合要求,按照退(換)貨原則辦理手續。我們寧願犧牲自己的利益也要保證客戶滿意。因為顧客的不滿,可能會導致我們更大的損失。 3、存貨與物流。貨品儲備是店鋪營運基礎,其重要性不可忽視。有效的庫存與物流管理不僅能滿足顧客的需求,也有助於控制費用,提升利潤空間。為增加產品銷售機會,零售店可以根據實際的銷售情況,保持合理的庫存量。 收貨、驗貨是零售店管理的一個重要工作,所以零售店必須認真對待收貨、驗貨工作。若貨箱包裝有損壞或貨箱數量不符零售店可以拒收,並追究承運方責任(當即不能解決的須寫相應證明並由承運方簽字)。 零售店的物的管理除了對銷售商品的管理之外,對店鋪環境的管理也是另一個重要的管理工作。提供一個舒適、明快的購物環境,不僅能吸引顧客樂意光臨本店,同時也能使工作人員保持良好的心情,更大程度的發揮積極性、創造性。 因此,我們做出了如下的店鋪環境管理制度:櫥窗、門框明亮、整潔,地板、牆壁保持干凈;做好辦公桌、收銀台的衛生清潔;經常抹去貨架、貨櫃、掛鉤上的灰塵,保持燈具效果,發現破損及時維修;保持形象、標牌、宣傳品的整潔,防止其松落;如有新品上市或促銷活動,須充分利用店頭、櫥窗、宣傳架來展示海報、條幅等宣傳品;賣場內不可放置其它雜物,確保顧客的購物空間。 環境管理除了一上述的內容之外,我們認為產品陳列也是店鋪環境管理的內容。良好的陳列效果有助提高店鋪的形象,增加零售店生意及給顧客留下良好的印象。我們要求產品陳列要體現銷售產品風格、檔次、形象;讓顧客容易了解貨品的款式、質量、搭配;直接刺激銷售,提升業績。為了達到這些陳列要求,我們制定了這樣的陳列原則:店頭區陳列特價品、促銷品;中央區陳列大眾品;內部區陳列高級品。櫥窗是店鋪的第一張臉,裝扮好它,你才能「誘導」到更多顧客,因此保持產品的潔凈與整齊成了店面管理的第一技巧。 產品按類別分區(系列性)陳列,保持排列有序;重點產品的陳列以1—1.5米高為宜;盡量將大眾消費者喜歡的商品、希望加快走貨速度的產品(包含正在促銷的)產品陳列到最佳位置。採取「先賣後補」的方法,令產品轉換快捷,減少壞貨;產品盡可能做大量陳列,可以給人一種商品豐富,品種全,給顧客很強的視覺感受,產生購買慾望。 將促銷產品集中陳列,可以劃出促銷區,促陳列量一定要大,可以比平時的陳列高一些,密一些,製造賣點,如百元區、「特價區」等;確保所有款式產品均以展示;面朝外的立體陳列,可使顧客容易看到產品;標價牌方向應一致,標簽向正面,使顧客一目瞭然;充分利用好賣場內的柱子,可張貼海報、POP。 遵循重點產品展示於重要位置的原則:重點產品:促銷品,暢銷品,新產品,高利潤產品;重要位置:店頭區,主要通道兩側,進門右側區,收銀台附近;陳列產品要定期更換。
5. 如何管理好一家門店
現在創業的人越來越多,而大部分人的創業就是開個屬於自己的店鋪,既有服裝店,飾品店,家居店也有飯店,小超市等等,涉及各行各業。一個店鋪開起來以後,店鋪營業情況的好壞和店鋪店長的經營管理密不可分了。特別是現在上班一族,如果要開個店鋪,就必須請一個店長來全權管理店鋪。因為店長是店鋪的最高管理者,他的工作就像交響樂的總指揮,既要按照樂譜正確指揮各部分,又要協調全體成員的演奏。 店主把店鋪委託給店長管理,就是把整個店鋪、店員、商品、顧客等重要財產交給店長經營。因此如何選擇一個合適的店長,就顯的非常重要的。這里簡單說一下店長必須具備的因素: 1、執行各項政策和指標 簡單的說就是各種規章制度的宣布、解釋與執行;店鋪銷售目標、計劃的制定等。 2、負責店鋪的日常經營管理 3、店員管理 4、財務管理 5、商品管理 6、信息管理 競爭店鋪,顧客反饋,新產品等信息的收集整理7、顧客關系管理 8、異常情況處理 顧客投訴、異議,停電、火災、盜竊等各種意外事件的處理 以上八條都是店鋪正常經營中會遇到的,也是店長的主要工作職責,所以必須具備這些能力與相應的素質。 最重要的如何做一個特別優秀的店長我們稱之為「王牌店長」。為什麼稱為王牌店長而不叫金牌店長呢。 因為「王牌店長」的「王」字有三橫一豎,上一橫代表老闆,負責領導、監控;中間一橫為店長,負責日常經營管理;下一橫是店員,負責具體的執行;中間一豎是溝通和聯系。 如果「王」字少上面一橫變成「土」,老闆不作戰略決策,沉迷於日常業務的處理,必不能在市場競爭中把握正確的方向,叫做「土」管理。 如果「王」字少下面一橫變成「干」,幹部努力,群眾消極,是店長沒有激勵好員工配合工作的結果。 如果「王」字少中間一豎變成「三」,沒有溝通,沒有聯系,缺乏默契,叫「三」個和尚沒水喝! 因此,除了做好店鋪的日常經營管理工作之外,還要做好計劃預算和監控工作,安排和指導店員具體落實執行日常營業工作,在和員工之間做好溝通和聯系工作,起到承上啟下的作用,才能成為一個「王牌店長」。在店鋪的經營管理中發揮店長的真正作用。
6. 如何提升門店管理
轉載以下資料供參考
門店管理制度
一、店面員工工作程序
1.更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;
2.參加班前會,了解公司的規章,信息以及面臨的問題;
3.進入工作現場,各部門分配工作;
4.清理自己負責區域的衛生;
5.逐一檢查貨架,確保整齊,安全;
6.整理貨架,確保整齊,安全;
7.准備好足夠的購物車,購物籃及相關工具;
8.微笑服務,隔三米向顧客問好;
9.同事之間協調工作,輪換工作;
10.不斷整理貨架,補充商品;
11.將散放與各區域的商品歸回原位;
12.處理破損索賠商品;
13.做好樓面衛生;
14.做好交接班記錄;
15.夜班員工,工作分派。
二、商品布置,陳列,銷售
1.一般商品的陳列
(1)分類清晰;
(2)價格從高至低順序排列;
(3)高價商品放在主信道附近;
(4)展示面統一,整齊;
(5)重和易碎商品應盡量放置在下層。
2.新奇商品的布置
(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;
(2)商品交叉布置;
(3)連續進行為時幾周的專銷貨展銷。
3.貨架頭商品布置
(1)銷售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)銷售呈上升趨勢的商品;
(4)季節性商品。
4.店內商品補充
(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;
(2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;
(3)熱門商品在收貨後應盡快陳列出來;
(4)應盡量節省人力,時間。
5.店面整理
(1)隨時保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量銷售,哪些已無存貨;
(3)哪些商品須添加或調貨;
(4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進先出原則);
(5)錯置商品的收集。
(2)商品的計算機庫存顯示為負數,但店內仍有該商品在銷售;
(3)商品無銷售報告。
6.破損控制
(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;
(2)扔掉的商品需徵得管理人員同意;
(3)嚴格執行操作流程(驗收,陳列,溫度,保險)。
7.退貨給供貨商
(1)商品滯銷或過季,供貨商應同意將有關商品退貨;
(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關商品撤出。
8.相關標准
(1)卡板使用標准:1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅固,不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)貨架頭的標准:1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置大量暢銷上官;2)同類商品不應放在相鄰貨架頭;3)時刻保持豐滿且整潔。
(3)清潔標准:1)全部售貨區域保持干凈,任何時候都要做到無灰塵,垃圾及其它殘破的東西;2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
7. 如何管理好一個店鋪:店鋪管理十個技巧分享
下面為大家總結了店鋪管理的十個技巧:1、控制流失率 任何商場都會面臨營業員流失的問題,從業人員的工作性質、加之對年齡的一些限制,是營業員流失的客硯現實,但是營業員流失率過高會對銷售產生很大影響。 2、因人定崗 商場的經營性調整不可避免,這時人員也會適當變動,調整時要穩定營業員的心態,推薦到新的專櫃,避免營業員有後顧之憂。3、恩威並治,實行人性化管理 商場對營業員制定的服務規范是必須遵守的,原則問題上堅持嚴肅、嚴格,這樣才能使整個隊伍有序規范,如日常的考勤、各項報表的提交、現場勞動紀律等,一定要遵照員工管理制度執行,對該處罰的不可手軟;但另一方面,營業員也是常人,要對其思想動態加以關注,營業員情緒的好壞直接影響到銷售熱情,對生活中有困難的營業員要加以幫助和關心,體現管理人性化。4、適當地運用激勵 譚老師認為,營業員每天站的時間在六個小時以上,工作做得好,也會讓其產生成就感,沒有哪個人希望自己是落後的,如果一個賣場管理人員只會用處罰手段,那無疑是監工,適當的激勵會讓人從心底里接受並做的更好。 5、店長負責制 在一個專櫃中,店長的作用是不容忽視的,他是廠家與商場的紐帶,也是一個專櫃的核心。他要對專櫃的人員、貨品、衛生、陳列、銷售進行負責。因此,想要管理好各個專櫃,先要從管好店長這一環節開始做起。6、劃區管理、充分授權 大到一個商場,小到一個專櫃,如果管理者不懂得授權,勢必增加工作難度。7、發揮晨會的作用 每天的早晚會總結前一天的問題,安排新一天的工作,這是早會的一個基本內容,但早會還要起到培訓的作用,這個培訓除了管理人員來做之外,還可以充分調動營業員的參與! 8、堅持不懈地培訓 譚老師表示,單單晨會培訓是不夠的,除參加商場統一組織的定期培訓之外,樓層管理者還要組織有針對性的培訓,堅持每周進行一次,日積月累的培訓會對營業員的素質有所提高。 9、管理者要具備培訓、指導能力 筆者建議:管理人員培訓營業員,首先要自己先明白,商品知識、銷售技巧、商品陳列等,作為一個管理人員自身能力要強,除了定期培訓,現場管理也是一個培訓指導的過程。10、學會應用表格管理 標簽:
8. 門店管理方法,咨詢有經驗的人士。
X-47 門店管理與導購技巧http://xugeoj.bokee.com/5318536.html
X-23 門市經理手冊http://xugeoj.bokee.com/2054707.html
X-09 店面銷售高手致勝法則http://xugeoj.bokee.com/1949077.html
9. 如何管理好一個門店
1、控制流失率
任何店面都會面臨店員流失的問題,實體店流失率也是不低的,而從業人員的工作性質、對於工作的認可與否,是店員流失的重要因素,但是店員流失率過高會對銷售產生很大影響。作為一個店面管理者,要從根本上提高店員的素質並改善其工作心態,為其傳達店面的企業文化,使其產生信心和信任,真正讓其感覺自己是企業的一員,從而保證店員的穩定性。
2、因人定崗
店面經營性調整不可避免,這時人員也會適當變動,調整時要穩定店員的心態,避免店員產生消極的態度。同時,在調整時進行有效的人員組合,注意在保證銷售的同時便於日後工作的管理,這也是一個不斷調整的過程。
5、堅持不懈地培訓
店長需要組織有針對性的培訓,盡量堅持每周進行一次,培訓時間不要太長,一個小時以下,安排不同的培訓主題,日積月累的培訓會對店員的素質有所提高。
6、管理者要具備培訓、指導能力
店長培訓店員,首先要自己先明白,商品知識、銷售技巧、商品陳列等,作為一位店長,自身能力要強,除了定期培訓,現場管理也是一個培訓指導的過程。