應季菜推廣
① 每個月份的應季蔬菜有哪些
1、夏季（農歷四至六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
2、秋季（農歷七至九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山葯、白菜、扁豆。
3、冬季（農歷十至十二月）
蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。
(1)應季菜推廣擴展閱讀：
應季水果：
1、夏季（農歷四至六月）
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
2、
秋季（農歷七至九月）
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
3、冬季（農歷十至十二月）
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
② 冬季的應季蔬菜
蘿卜、白菜、大白菜、香菜、韭菜、菠菜、青菜、胡蘿卜、芹菜、花菜、油菜、小白菜、土豆、芥菜、冬瓜、西紅柿、生菜、菜心、茄子、芥蘭、油麥菜。
③ 三月份應季蔬菜有哪些
1、菠菜
菠菜屬耐寒蔬菜，種子在4℃時即可萌發，所以菠菜種植大多在冬天或開春，三月份正是吃菠菜的好時節。菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
(3)應季菜推廣擴展閱讀：
3月屬於春天，春天萬物萌發，應季蔬菜也是種類繁多，主要有：
菜心、菠菜、娃娃菜、西洋菜、包菜、生菜、韭菜、空心菜、白菜、小白菜、地瓜葉、香椿、薺菜、芹菜、花椰菜、韭菜花、芥藍、馬蘭頭、蒜薹、辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、萵苣、春筍、蘿卜、茄子、豆苗、荷蘭豆、豌豆、黃瓜、絲瓜等。
和應季蔬菜相反，春天的應季水果就比較少了有：青棗、枇杷、桑葚、草莓、蓮霧。
④ 每月的應季蔬菜有哪些
春季蔬菜：青椒、彩椒、洋蔥、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、春筍、韭菜。
夏季蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
秋季蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、山葯、白菜、扁豆。
冬季蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、芹菜、菠菜、芥菜、萵苣。
⑤ 應季蔬菜有哪些
春季:油菜、菠菜、生菜、苔菜、茼蒿、芸豆、豆角
夏季:黃瓜、藕、豌豆、茭白、萵苣、苦瓜、絲瓜、番茄、洋蔥
秋季:南瓜、白蘿卜、甘藍、芹菜、生菜、韭菜
冬季:黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、芥菜、油菜、香菜
⑥ 啥叫應季蔬菜
應時節的蔬菜就是應季的，什麼時候吃什麼東西，現在這個規律已經被人工打破了，有了高科技的蔬菜暖棚栽培，有的甚至是無土栽培。
冬天吃西紅柿和草莓，西瓜都不算個事。
春季
蔬菜：青椒、彩椒、洋蔥、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、春筍、韭菜。
夏季
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、洋蔥、黃瓜、南瓜、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子
秋季
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、山葯、白菜、扁豆。
冬季
蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、芹菜、菠菜、芥菜、萵苣。
你可以去菜場看看，現在好多冬天一樣可以吃到。
⑦ 春季有哪些應季蔬菜
春季的應季蔬菜有：春筍、韭菜、香椿頭、薺菜、萵筍。
1、春筍：春筍不僅是佳蔬還是良葯，春筍味甘性寒，具有利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹等功效。
2、韭菜：韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C，以及脂肪、蛋白質和辛香揮發物硫化丙烯等，具有溫腎助陽、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以養肝，增強脾胃之氣。
3、香椿頭：香椿又被稱為「黃金蔬菜」、「樹上蔬菜」,它具有清熱解毒、健脾理氣、殺菌抗病的功效。不僅如此，其富含優質蛋白質、維生素C、鈣、磷等元素,是蔬菜中的佼佼者。
4、薺菜：春季補鈣首選蔬菜,非薺菜莫屬。薺菜營養豐富,其維生素C、類胡蘿卜素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等質量牛奶的3倍。
5、萵筍：萵筍,又名萵苣、千金菜、香馬筍,是冬春主要蔬菜之一。常言道"春令萵筍似黃金"，由此可見萵筍的營養和保健作用有多高。春暖花開的時節多吃萵筍或有意想不到的好處，因為新研究發現，它在對抗過敏性鼻炎方面有一定作用。
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應季食品是得節氣而生長、成熟的食物，按季節、按節氣上市銷售的東西。古代人看來就是守時令。
春季的應季：
1、蔬菜：菜心、菠菜、娃娃菜、西洋菜、包菜、生菜、韭菜、空心菜、白菜、小白菜、地瓜葉、香椿、薺菜、芹菜、花椰菜、韭菜花、芥藍、馬蘭頭、蒜薹、辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、萵苣、春筍、蘿卜、茄子、豆苗、荷蘭豆、豌豆、黃瓜、絲瓜。
2、水果：青棗、枇杷、桑葚、草莓、蓮霧。
⑧ 每個月的應季蔬菜有哪些
春季（農歷一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋蔥、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、萵苣、薺菜、油菜、菠菜、香椿、春筍、馬蘭頭、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青棗、枇杷、桑葚、櫻桃、蓮霧（春末）。
夏季（農歷四~六月）
蔬菜：辣椒、絲瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、蘆筍、茭白、洋蔥、黃瓜、佛手瓜、南瓜、莧菜、山蘇、空心菜、龍須菜、地瓜葉、竹筍、生菜、西紅柿、捲心菜、茄子。
水果：草莓、蓮霧、桃、李、西瓜、菠蘿、芒果、檸檬、百香果、火龍果、杏、荔枝、獼猴桃、香蕉、椰子、櫻桃。
秋季（農歷七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜葉、豆角、山葯、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
冬季（農歷十~十二月）
蔬菜：青椒、捲心菜、白菜、洋蔥、花椰菜、胡蘿卜、蘿卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、萵苣。水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
吃當季當地的蔬果,自然成熟的蔬果。吃水果要分清寒熱,根據自己的體質選擇。當季當地盛產的簡易辨別方法就是量多價低。
另：現在很多蔬菜都採用大棚種植，比如青椒一年四季都是可以吃到的，以上僅供參考。
⑨ 春季常見的應季蔬菜有哪些
春季常見的應季蔬菜有菠菜、花椰菜、青椒、萵筍、捲心菜等。
菠菜
菠菜（Spinacia oleraceaL.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。
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營養做法
蔬菜需要加工才能夠食用，如果期間加工不當（例如清洗、烹調等）其中的營養素就很容易流失。蔬菜更加有營養的加工烹飪方法如下：
一、蔬菜應先洗後切，因為蔬菜中含有大量的維生素C，而維生素C又是水溶性維生素，很容易溶解於水中，如果把整個的菜放入水中清洗，然後再切，這樣就可以減少維生素C和其他水溶性維生素的流失。反之，如果將切好的菜放入水中，甚至泡在水中，由於大大接觸了蔬菜損傷面積與水的面積，固然使大量的維生素C隨水而去。
二、蔬菜不宜用清潔劑清洗，很多人為了能夠洗凈蔬菜上的殘留農葯，會在洗菜的盆里放入清潔劑。其實，當蔬菜快要成熟的時候就不會再打農葯了，而在這期間殘留農葯早就隨空氣飄走了，所以直接用清水清洗就可以了。否則清潔劑是很難從蔬菜表層中清洗掉的。除非洗上幾十次，最後蔬菜也洗爛了，各種營養素也沒了，而且還浪費了大量的時間。
三、一些帶皮的蔬菜最好連皮一起吃，例如，茄子、蘿卜等。因為皮中的維生素含量要比裡面的肉含量高，所以建議大家在吃的時候不要削皮，這樣即保證了營養素的流失又節省了時間。
四、在蔬菜烹調過程中，最好用大火去炒，因為蔬菜加熱的時間越長，其中的營養素流失的就越多。例如水溶性維生素C、B族等，它們是怕熱的，所以烹調的時間越短也就越好。
五、很多人在烹調蔬菜時喜歡放點鹼面，其實這是不對的。因為鹼可以破壞其中的維生素。如果加點果醋，恰恰可以起到保護維生素的作用。
六、只有生吃的時候，它們才能更有效地接觸人體黏膜細胞，進而更好的發揮作用。同時，生吃蔬菜中的營養物質含量，不僅遠遠超過熟食，而且具有阻止上皮細胞發生惡變的作用，因此可以阻斷致癌物質與宿主細胞的結合。如生蔬菜中的β胡蘿卜素、木質素、揮發油、酶等，被人體吸收後可以激發巨噬細胞的活力，增強免疫力，把已經癌變的細胞吞噬掉，起到積極的抗癌作用。
⑩ 餐飲時令菜在微信圈怎麼推廣
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