特色餐飲如何做加盟店

A. 如何開一家好的餐飲加盟店

若要使餐飲加盟店的生意興隆，我總結了七個原則，看起來好像極為平凡，但若堅持應用，必定會產生奇妙的效果：第一、餐飲加盟力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲加盟店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。第二、追求成長。我個人認為做餐飲加盟店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。第三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷發展。第四、以食客為出發點。要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步。第五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。第六、掌握良機。生意的成功，系於是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。第七、發揮特色。餐飲加盟店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。

B. 開一家小型特色餐飲加盟店需要走哪些手續

你這個問題不太清晰。你是想問下從未加盟到把店開起來的流程還是只問開店的手續呢？
我分別給你說下吧
如果還沒加盟的話：1.首先要考慮做什麼項目，小型特色餐飲確實有不少，但是有一些是地域性的，有一些已經在衰落的過程中，所以一定做好選擇。2.選好項目就要選擇加盟公司，這里是個難點，一不小心就容易被坑，科普一下:沒有直營店的公司理論上沒有加盟資質，他們都是通過鋪天蓋地的廣告來吸引人，開一家直營店的錢夠他們2-3個月的廣告費，能忽悠好多人加盟了。然後通過已經開的加盟店數量繼續忽悠觀望的。這種公司的特點就是直營店不會讓你見到，加盟費普遍較低，可以講價，甚至會主動給你優惠，你經不住誘惑就把錢交了，反應過來就晚了。切記不要一味貪圖加盟費低，其實正規公司加盟費都不低，後期售後服務需要不少資金支持，加盟費低的那些快招公司都是有2種可能：一是基本沒售後服務可言；二是加盟後會有更多收費項目等你（比如提供的料包，非常貴） 3.公司選好了談好項目就要開始選擇店址，多數加盟公司都提供選址服務，友情提示：只要有公司跟你說我們各地都有合作的房源中介等，能找到的店鋪價位低質量還高，關鍵這些房源都不對外公開你們自己找不到，這種就放棄吧，基本是騙子公司（濟南這種騙子公司最多）。不少人就是奔著公司虛擬的店鋪加盟的，結果最後一看全是58同城上找的。 4.找好店面後裝修，招人，辦理證件，開業。
如果只是開店手續的話：1.辦理健康證，老闆及後廚人員的，最少辦2個人的。2.辦理營業執照，記得辦個體經營的，辦起來速度快也沒稅。營業執照經營范圍里不要填寫冷盤和糕點，因為填寫了你的店裝修就得有專門的操作間來做冷盤和烘培之類的。3.辦理餐飲經營許可證，這個一般衛生部門上門查看合格才給你下證。4.部分地方可能會需要跟城管打交道改下門頭
大概就這些內容，餐飲還是有必要做的利潤不錯，不過找加盟公司切記不要貪小便宜吃大虧。
打算做哪種特色餐飲可以跟我說下，幫你分析下。

C. 如何開一家餐飲連鎖店

開一家餐飲連鎖店，我們做過一些調查，只要你能在這幾方面做好，經營起來就不會有大問題。開一家餐飲連鎖店，小編帶你從經營、管理、成本三方面來探討... 餐飲連鎖店的經營分析 由於市場上的餐飲連鎖店數量龐大，競爭激烈，因此，對於餐飲連鎖店的創業者來說，開一家餐飲連鎖店，在經營的時候，如果不好好的經營肯定是會被淘汰的。因此對於餐飲連鎖店的創業者而言，如何才能讓自己經營的店鋪成為行業中的佼佼者，怎樣才能讓自己的項目的經營額逐步上升了，這主要是取決於經營技巧的。 (1)餐飲企業的產品是以餐飲製品、餐廳環境氛圍和餐飲過程中的服務所形成的組合體，除了其中的有形部分以外，服務占據了很大的部分。開一家餐飲連鎖店，餐飲服務具有無形性、多樣性、無法儲存性、生產和消費同時發生性，要讓顧客把這樣的產品與其它餐飲企業的產品區別開來，進而選擇到自己喜愛的餐廳、酒家去消費，就必須把企業的名稱、特色美味佳餚、獨特的環境氣氛、優質的服務等聯系起來，形成企業的整體形象，給人以深刻的印象，這就是餐飲企業的品牌。 (2)從國外的洋快餐打入中國很快取得成功的經驗看，品牌一旦創立並發展成為名牌，就能夠產生意想不到的重要作用，這就是「品牌效應」，它包括：擴散效應：品牌的良好聲譽在消費領域迅速傳導，餐飲企業及其產品特色的知名度大大提高，銷售額猛增。放大效應：從一個產品到一組產品，再到一系列產品，以至整個企業都披上了名牌的霞光，帶動了企業全面起飛。持續效應：企業長期保持名牌的標准，企業就會長期受益，就象無數個百年好字型大小酒家那樣，至今在餐飲業界不斷進取，再創輝煌。 (3)新興型餐飲企業來說，創造自己的品牌是企業經營的重心所在，也就是說，餐飲企業要樹立自己的經營特色，它集中體現在品牌上。開一家餐飲連鎖店，為此，餐飲企業要在以下各方面花更多的精力：第一，提高廚藝，創造顧客喜愛的菜品、食品、飲品，做到人無我有，人有我優，特色突出;第二，提高服務質量，創造與出品飲食文化相配應的餐飲環境和餐飲服務，大打文化牌，使品牌不僅有產品的有形展示，而且有內涵功底，這就是將餐飲企業的企業文化融入品牌之中，使之成為全體員工核心;第三，抓管理，促質量，靠質優在顧客中贏得信譽，從而樹立自己的品牌。 其實，開一家餐飲連鎖店，每個創業者在經營餐飲連鎖店這個項目的時候，前往不要忽視這個行業的正確經營技巧的。因為對語言不同的人群、不同的消費觀都有可能成為您忠實的顧客。但是，這個是一個長期發展的過程，是需要創業者從特色、個性甚至是品牌認識、品牌策略等方面思考的喲!這也都是有利於您的餐飲連鎖店經營的。 餐飲連鎖店的管理技巧 一個餐飲連鎖店也需要有一個正確的管理方向，很多人都會認為小型的餐飲店就不需要什麼詳細的規劃及管理，這是一個重大的誤區，小型餐飲店也有適合它的管理技巧。

D. 特色餐飲加盟店有哪些經營技巧

你好，特色餐飲相比傳統餐飲的口味要好，實際的做起來是沒有那麼容易的
，個人倒是有一些看法
做特色餐飲的前提是對特色餐飲有一定的認識和了解，進而才能做好定位和考察；
另外就是看一下開店的周圍是否存在同行業的競爭情況，如果有的話
就要吸取好的地點，完善自己，如果沒有，則更要努力，變得更好；這一點可以參考（臻歡螺）
更重要的是產品的味道，好的味道才能吸引到越來越多的消費者，才能有回頭客；
說是經營技巧，也就是要注意的內容，多家注意，多考察，多思考，長反思，不知道說的這些對想要開店的你是否有幫助呢

E. 如何開好特色餐飲加盟店

首先需要選擇一個好的品牌，做好市場分析等，開店以後要做好經營和管理

F. 如何開好一家特色餐飲店

怎樣開好一家特色的餐館

總體步驟：
1.首先要選好地址；
2.申請衛生許可證,再辦理工商營業執照；
3.裝修；
4.買好東西雇好人；
5.定菜譜；
需要注意：
1.剛開始店鋪一般大就行了；
2.給顧客一個舒適、干凈、亮堂的一個飲食環境；
3.廚房一定要和客廳格開，也就是用玻璃窗格開；
4.桌椅要耐看的色調、易清洗的，這些都會直接或間接的影響到食客的食慾；
5.服務員要同一服裝，給人一種品牌感；
一、
創業目標:發展中國真正意義上的快餐行業，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。
二、實施方案
1．快餐服務業的模型：以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到公司經營理念的推廣；
2．目標市場的定位：大眾能接受的中式快餐業。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他；
3．市場策略：產生工業化、產品標准化、管理科學化、經營連鎖化；
如：流動快餐公司---早餐策略針對早餐人口流動性大，時間緊迫的特點，我們將由模式統一的樣式和服務人員流動至各主要需求網點向顧客提供方便、營養的早套餐；
如果有學生人數眾多,還可推出學生營養快餐，既注重經濟效益，又兼顧了社會效應。
第一.要先把市場細分，調查一下周圍的人需要什麼（切不可憑自己想像），確立你這個小吃店的目標市場；
第二.要有足夠的流動資金，不可把資金都投入到固定資產中；
第三.要向周圍的同行們請教，從中取得經驗；
第四.也是最重要的，要注意環境衛生；
第五.要針對目標市場作宣傳廣告，可以定期搞促銷活動；
第六.要定期向前來光顧的顧客做調查，不斷求進；
如何開一家好的餐飲店：
我總結了七個原則，看起來好像極為平凡，但若堅持應用，必定會產生奇妙的效果：
第一、力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會
失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客；
第二、追求成長。我個人認為做餐飲店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味
成功的喜悅和充實感。要是只想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。
第三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷發展。
第四、以食客為出發點。要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步。
第五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
第六、掌握良機。生意的成功，系於是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。
第七、發揮特色。餐飲店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。
謀事在人，成事在天。溫馨提示：創業有風險

G. 特色餐飲加盟店

成本低的話那要看你在什麼地方做，做什麼樣的餐飲了，有的加盟品牌光加盟費就好幾百萬，回我知道一個比較不答錯的 餐飲品牌叫做背簍人家，主要經營湘菜，其原材料均取之湘西大山和背簍人家自己的原料加工坊，產品生態、安全、 口味不錯。加盟費也不高，開一家中高檔的店也就四五十萬吧，還算是比較不錯的。

H. 開特色餐飲連鎖加盟店如何選擇

相關項目:天天排隊熱賣特色餐飲加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商萬元開店 ③你要有一定的管理才能，雖然加盟類項目的管理模式是現成的，但運用模式的是我們有個性化差異的每個人，怎麼運用，運用得怎麼樣是關鍵。你什麼都不會，現成的模式給了你，你也很難把它發揮得更出色; ④能否保證把原汁原味，原模式的加盟項目克隆出來，後續經營如何保證; ⑤你的特色餐飲是否符合當地大眾消費，能保持多久新鮮感(這一點很重要，任何特色餐飲開業初期一定會吸引很多食客，但經過一段時間以後，當地的大眾主流食客是否會存在吃膩的感覺)，日常的效益維護手段靠什麼; ⑥加盟此類項目必須多走訪考察周邊各地已加盟的業主及店面，客觀評估投資風險; ⑦ 做好與盟主脫離關系的准備。在當今的餐飲加盟行業中，每天都會產生上百家、上千家盟主，同時也會倒閉上百家、上千家;當你選擇一個品牌或特色餐飲連鎖項目 時，要考慮到加盟運作過程中，由於各種不確定因素，總部一旦倒閉，自身能否持續經營(包括技術配方，原料供應，管理模式等)，隨時做好自主經營的准備措 施。 特色小吃類： 此類項目由於投資不大，技術要求也不高，風險也不大，往往受到很多中小創業者的歡迎。但在考察引進時也要小心，別看項目小，但同樣要耗費你的精力，如果實施運作不當，也會搭上不少時間及精力、財力，需要注意以下幾點： ① 有些特色小吃項目根本就不具備特色兩個字的特點，特色根本就是自己封的，只不過用特色的幌子來騙取你的技術費罷了。一些個只有某某特色小吃，技術配方，然 後是某某匯款地址、郵箱之類的廣告你根本就不用去看，耽誤時間。技術真假是個問題，即使做出來的食品當地人是否會喜歡更是一個問題; ②即使是真正的特色小吃，引進以後是否能適合當地大眾消費口味，適合以後能保持新鮮感多久。特色小吃在異地引進很難能夠保持較長的消費期。除非用一階段換一個的做法能夠保持長期穩定的贏利。 ③要引進特色小吃，應該以原有的飯店為載店，作為特色項目引進，沒有十拿九穩的不適宜單獨開店;要麼只生產以後往各飯店、批發市場送貨;再有一種就是以加盟公司、廠家提供的現成攤床擺攤經營。 ④ 現在國家對食品行業的工藝要求越來越嚴，如果要引進特色小吃就一定要考慮到行業政策及當地相關法規。另外，許多特色小吃往往在成功引進、贏利一段時間，收 回投資的同時，項目本身也到了衰退期，結果可能只剩下一堆設備、原料，沒什麼效益可言。對於投資回報周期要預算好; ⑤特色小吃雖小，但在精力分配上較其它項目時間消耗要多一些，由於是小項目，象我們周邊的早茶、包子鋪、粥鋪一樣，同樣的非常辛苦和耗費精力。要干此行就要有吃苦耐勞的心理准備，決不是引進生產就賺錢那麼簡單。 食品代理(含酒類、飲料等) ①此類代理項目一定要考察選擇誠信度高的正規廠家的合格產品，這是前提。 ② 做這種食品代理銷售，要充分調查市場。你要代理某飲料，就要清楚當地目前有多少家飲料代理商，整個市場份額有多大，你准備搶多大;靠什麼去搶市場份額，是 靠產品還是靠銷售手段。

I. 特色餐飲如何招商加盟

我是看到別人這么介紹背簍人家的，覺得很不錯，樓主應該比我了解的多一點，我只是看了他們的網站，
還蠻強的。樓主可以考慮試試。
背簍人家源自湘西的餐飲，餐飲店裝飾設計採用湘西民間風情為主調，利用湘西常用工具，背簍，竹木等
為設計原料，打造出湘西民家的味道，更裝飾上濃濃少數名族風情的壁畫等，懷化有47個民族，大多數民
族均有表現，以民族為理念的餐飲，不僅設計雅緻特別，包括食物也極具一番民族風味，十分不同於我們
平常所接觸過的餐飲。

J. 特色餐飲店加盟

加盟餐飲連鎖店，樓主除了要看他是不是很地道的口味菜還要看他是不是很正規，要了解他是不是真的特許招商加盟 ，還有知名度怎麼樣，有沒有突出的產品企業特色，加盟能得到總部多少支持，然後一個你要去總部直營店考察一下 。有特色的餐飲話，在我們這一塊有個叫做背簍人家的餐飲還是挺不錯的，口碑很好，你可以考慮下。