地鍋雞店加盟需要什麼條件

⑴ 開一家地鍋雞店需要多少錢去哪學碳鍋雞碳鍋魚技術培訓

阜陽市有一家碳鍋雞不錯，只不過他只做八月份到五月份生意興隆『好像教胖大個碳鍋土雞，在海闊天空那邊

⑵ 學地鍋雞,加盟也可

原料最好麻雞、長茄子、精粉蔥 姜 花椒 干辣椒 【做法】 作法很簡單，茄子切塊並用鹽稍腌並擠水。就是把雞剁小塊後打個雞蛋並加少許精粉攪拌均勻，直到雞塊都被麵粉裹住。鍋里油燒熱後炸點蔥姜和花椒辣椒，然後把雞塊到鍋里煸炒，直到炒成金黃色。這時把茄子加入並加適量的鹽、醬油和水。然後麵粉加水和好，和面一定要注意不要硬，若是喜歡吃軟一點的餅就不要反復揉，喜歡緊拽一點的就多揉幾下，等鍋里開了，就可以揪成小塊拍成餅貼在菜周圍，記得餅的下部分要在菜水了。好了。鍋蓋上擺個放了冷水的碗，先大火燒一會，在小火燜一會，等碗里的水熱了，就可以了。

這么做的雞很嫩，又保住了雞特有的香味。

⑶ 做地鍋雞的時候，有哪些是需要注意的

做地鍋雞的時候，有哪些是需要注意的？

地鍋雞是近年來流行的特色菜，作為店子的主要特色菜以與其他菜餚相結合的形式展現在人們面前。 特製的爐灶和土爐灶的大鍋，有農家土爐灶的風格。 在爐灶里烤的時候用無煙煤或木柴。 食材講究新鮮度，在現場炒著燉著，幾個人聚集在爐灶的大鍋旁，吃著雞肉，下了配料，啃著鍋端的年糕。 那真的很放鬆很舒服。 這幾年飲食流行復古的農家風格也是地鍋雞受歡迎的理由之一吧。

⑷ 我是做地鍋雞餐飲行業的，剛來時生意挺好的，現在我旁邊也開了兩家都

1、搞活動只是短期的效果。如果大家都是靠做活動支撐，換句話說就是在搞價格戰，版這個對誰都沒有好處權。
2、如果真要做些活動，短期對沖一下別家做活動的影響。建議做消費贈的活動效果可能會好，就是消費100送20元，這樣的活動，可以帶動顧客下一次消費。
3、做餐飲，如果周邊要開競爭對手門店，以後一定要提高警惕，活動做在他們開業之前，會更加主動，現在他們做活動，你也跟著做活動，就被動了很多，失去了先機。
希望對你有幫助！

⑸ 地鍋雞加盟需要多少錢

具體問題具體分析，加盟地鍋雞的費用並不是固定的，需要綜合多方面來考慮，首先需要考慮加盟品牌的加盟費用，其次需要考慮所在城市，考慮門店的房屋租金和員工的工資，其次，還需要考慮設備費用、原材料費用、水費、電費等費用，一般來說，在一個二線城市加盟地鍋雞大概需要付出20—50萬元，具體的費用要根據當地的經濟發展水平進行分析。

⑹ 地鍋雞加盟地鍋燉哪家好

山東的 土財主地鍋雞 大鍋台