加盟餐飲項目考察心得

A. 連鎖加盟創業心得體會

加盟創業的優勢:

1.加盟創業，可以借用某公司的品牌，而且品牌在市場上已經有一定的知名度，公信力也比較好。

2.加盟創業可以借用品牌公司的供應鏈，對原材料的供應不需要自己太費心，品牌公司可以幫你處理好一切。

3.加盟創業有些是可以租用該的人力，會直接幫你招聘，缺人了提出申請就好。

加盟創業的劣勢:

1.高額的加盟費，加盟需要繳納一定的會員費。

2.加盟公司，如果經營過程需要什麼材料一般是公司供應，這會被賺一手，雖然不會太多。

3.和公司一損俱損，沒有自己的品牌。

自主創業的優勢:

1.積累自己的品牌名氣，隨著越做越大，自己可以開連鎖店，建立自己的品牌。

2.不需要繳納加盟費用，省下不少錢。

自主創業的劣勢:

1.自主創業短期沒有品牌效應，路漫漫其修遠兮，只能自己做回頭客慢慢積累口碑。

2.摸索出整個管理的模式和材料供應渠道需要花很多時間。
對於一個想創業的人來說，通過加盟可以讓你家小店直接擁有常規經營十年乃至更久才能擁有的品牌效應，一個好的品牌效應可以為你吸引來更多的顧客。通過加盟，你還不用東奔西地跑去聯系供貨商，因為這些總公司都已經為你准備好了，你需要做的就只是去總公司提貨。最重要的是通過加盟，可以直接學習到總公司成熟的經營模式，較為完善的項目制度，這些對於初創業者來說都是十分寶貴的財富。這些經驗，很多人自主創業，跌跌撞撞好幾年後才能慢慢總結出一星半點。

聽起來似乎很不錯是不是，但若是加盟連鎖店這么好那麼多人何必還去自主創業呢，加盟連鎖店到底還是有著一些不足之處。

自主獨立性不夠。加盟後需要嚴格按照總公司的規章制度來行事，可如果自己想在某些方面來點兒創新，不好意思，這個是不允許的。最最重要的是，一個好的加盟項目不是那麼好找的！項目很好，那麼做的人也就很多，或者就是加盟費用較高；然後就是加盟後你的核心技術及其後期的發展，很大程度上是由總公司把握的。就是說總店做的好你的品牌自然跟著好，如果總店都不咋樣，要死不活的，那麼你也不會好哪兒去；如果運氣再不好還可能遇到騙子公司，到頭來白乾一場。

那麼如何判斷出一個「好項目」呢？

首先看加盟公司的實力，也就是已經有多少連鎖店了，如果只是一家，甚至是乾脆沒有，那很可能就是來圈錢的；其次看產品和模式，不夠好或市場認可度低都不行；最後看加盟成本，如果過高，算一下投入產出比，風險太大也要謹慎參與。

B. 加盟餐飲需要怎麼考察

對方的商業信息是否可靠，市場前景如何，選址，加盟費用等等很多，還有加盟合同一定要仔細看，法餐謀網站上有講。

C. 加盟一個公司,如果去考察一個項目，都有那些細節

擇加盟一家餐飲品牌前有三個問題你一定要弄清楚！
一、市場潛力分析
市場上餐飲產品供給是否充足？
餐飲業的種類和數量是否存在著市場空隙？
顧客群體的需求有多大？潛在顧客群體的需求又將會有多大？
你的餐館在顧客心中占據怎樣的地位?
餐飲加盟創業該如何選擇？需要注意的關鍵點到底在哪？
二、定位自身情況
先了解你自己的具體情況：資金和經驗。
資金充裕，有相關經驗，可以選擇大一些的投資項目，資金緊缺又無相關行業經驗最好選擇小本投資項目，由小到大，逐步發展。
餐飲加盟創業該如何選擇？需要注意的關鍵點到底在哪？
必須記住的一條原則是：務必選擇自己所熟悉的那一種，揚長避短，發揮優勢項目。
如果你對中餐里的某菜系較了解，那麼就可以開一家地方菜餐館。
如果你喜歡現代餐飲，並其能熟練使用互聯網做線上營銷，那麼選擇快餐、咖啡店、麵包店也未嘗不可。
另外還要學會利用位置定位優勢，因為在某一特定地點內會有其特定的顧客群，顧客群的特點便決定餐館的主要經營性質。比如你在一個旅遊業發達的城市，那麼你就要考慮遊客群體的需求。
三、開餐館前的定位
開餐館要想開門見喜，就要做好開業前的籌備工作。開業籌備涉及的范圍很廣，但如果我們能夠做好下面四個方面，那麼餐館成功經營就指日可待了。
餐飲加盟創業該如何選擇？需要注意的關鍵點到底在哪？
(1)正確界定目標市場
傳統中餐有八大菜系，二十四種風味，若想「一網打盡」是不可能的。所以新開餐館必須確定自己的顧客群：是一般工薪階層，還是高層消費者，是青少年，還是中老年；是喜歡口味重的北方居民，還是喜歡清淡的南方居民...
對於餐飲經營者來說，當然你的覆蓋范圍越大越好，不要把經營套在顧客群里，但要把顧客群充分吸納進你的營銷里才是最重要的。
(2) 挑選加盟項目
味道：首先確定意向品牌的口味，這一關一定要過；其實通過加盟餐飲的方式，總部會有味道調配手冊，只要按標准做，口味一般相差不是很大。
開店預算：考察項目前期工作要明了，根據自己的預算，把一項一項可能發生的費用進行分解，各個環節需要投入多少錢，比如店面大小，大體房租、加盟可以投入多少，購買物料投資佔比等。
人氣：了解項目消費定位，考察項目人氣，消費者消費時心理：1人多不多，2是看口味，3消費習慣。
選址分析：最好兩邊是人群密集處，店面寬闊，人流量大，注意考察人流是否會產生消費，要詳細考察周邊居民和消費人群的消費水平，以便針對消費者制定相應的營銷方案，商鋪租金不能純粹以價格來衡量，關鍵要看性價比，如果加盟總部能幫助選址，再好不過。
查詢加盟品牌：了解加盟總部有無成功的直營店，經營狀況如何，這是加盟後復製成功經驗的保障，另外要問清楚後續服務，不要交了錢，總部就對你不管不問了
精準評估：評估品牌實力，如今餐飲行業競爭，以品牌競爭的方式表現出來，當消費者決定消費時，他往往先決定選一個品牌。
（3）確定競爭對手
怎麼鎖定競爭對手呢？在同一區域內與本餐廳的經營范圍和目標顧客相似的、提供類似菜品和服務的店面。
對於競爭對手，你要了解他們有哪些優勢，地理環境，品牌，內部環境，服務，特色產品......
我們可以用一張表格把調查得到的競爭對手的情況列出來，便於發現對手不足，在自己的籌備中想辦法改進。通過市場分析和調查，了解對手，贏得對方客源，這樣才能在對手如雲的市場上立於不敗之地。
(4)突出個性形象
確定店面的主題，標志、風格、色彩、造型等。這些可以給就餐者以視覺沖擊，使他們對店面形成一個統一的形象。
同時，店內外顏色搭配、店內裝修、服務人員服飾和服務水準都要和其宣傳的文化理念與經營理念相一致。
最後小編預祝大家在「2019西安連鎖加盟創業投資博覽會」上都能找到滿意的創業項目。開店找項目，投資當老闆，5月25號—5月27號就來西安連鎖加盟展！！！

D. 餐飲加盟商到總部考察 主要考察哪些項目

1、看公司總部的經營資質 包括工商營業執照、稅務登記證書、組織機構代碼證書、商標持有證書或證明、餐飲加盟特許備案證書或證明。 2、看公司總部的榮譽證書 一個餐飲加盟公司所獲得的榮譽，代表這家公司的輝煌和成就，所以必須考察這家公司所獲得榮譽的原始證書。 3、看公司總部的經營特色 包括產品特色、菜品特色、經營特色、管理特色、服務特色等，了解清楚餐飲加盟公司的經營理念和特色所在。 4、看公司直營店的經營情況 主要考察餐飲加盟公司旗下直營店的經營狀況，包括生意的好壞、上座率情況、人均消費水平、服務質量、顧客評價、盈利情況等。 5、看公司加盟店的經營情況 到老加盟店實地考察真實盈利狀況和總部的後續支持，包括生意的好壞、上座率情況、人均消費水平、加盟商對公司總部的評價等。6、了解公司對加盟商的支持

E. 關於餐飲加盟的一些問題

加盟費，每個公司規定不一樣，一般是一次性的；設備，也是看各個公司的規定，有的統一要求，有的不用；食品原料、員工招聘等等，都是一樣，每個公司的規章制度不同不一樣。我們要做的就是：

前期：考察市場 謹慎選擇

在如今的加盟市場上，連鎖品牌層出不窮，數不勝數，但不少品牌可能只是「火」了一時，然後便消失了。所以，大家在挑選品牌時，一定要慎重考慮，謹慎選擇，所選品牌要能夠經得起市場的考驗，以及同行施加的壓力。

中期：深入交流 明確事項

在確定加盟品牌後，一些加盟商可能是創業心切，只是看了一些宣傳資料後，就草草地簽了加盟合同，等到有糾紛時才去查看合同內容，爭取自己的權益，但為時已晚。因此，加盟商在簽訂加盟合約之前，必須要深入地了解合約內容，切莫以為加盟合約都是總部制定的範本不可修改，換句話說，加盟商不僅需要仔細看清楚內容，還有權利要求修改內容。在簽訂合約時，還有幾點大家需要注意的：1、要求總部出示服務品牌商標注冊證，確認總部是否擁有實際品牌。2、在支付權利金時，如果總部要求一次開齊合約期限內，全部權利金的支票面額時，記得在合約上加註一點：當加盟店收店不再開店時，總部必須退回未到期的品牌保證金。3、在供貨價方面，可以要求總部供貨價不得高於市場價，或者高於百分之多少是可以接受的。4、由於加盟合約由總部擬定，所以對總部較為有利，在違反合約的罰則上，通常只會列出針對加盟商的部分，而對總部則隻字未提。加盟商對此可提出相應要求，明定總部違約時的罰則條文。

後期：避免沖突 共創雙贏

加盟店與總部有著非常微妙的關系，既唇齒相依，又各有其利益軸心。在加盟成功後，加盟商應該抱著「共創雙贏」的心態，積極地配合總部的工作。由於各個城市和地區的消費水平、消費觀念相差巨大，所以總部制定的經營策略不一定適用於每一個加盟店，這時候，不要與總部發生沖突，而應該在聽取總部意見的基礎上，積極地與總部進行溝通，藉助總部已有的經驗，共同探討出適合當地情況的經營方案。

F. 如何考察餐飲項目

舉個列子說應該形象點，比如：「冷鍋串串」，首先我選擇它是因為它的特色和市場，有特色吸引消費者，客流量多，生意才好做！其次，它屬於小本創業，投資少、風險低、門檻也不高、經營管理更是輕松。最後是它的利潤，特色小吃本來就是暴利行業，一般一串冷鍋串串的利潤是成本的3、4倍！所以稍加經營，小本創業不比白領差，月收入上8000沒什麼問題！

G. 准備投資餐飲行業，在考察項目時該注意什麼

‍‍‍‍產品制是否有特色，並且適應市場，店面地理環境，團隊是否專業，供貨商是否健全，配套設施是否健全，餐飲是一個比較精細的行業，需要考察的東西比較多，但是只要細致面對，做出自己的特色，還是比較有前景的。‍‍‍‍

H. 餐飲加盟商巡店總結

強調食品安全與管理的重要。
沒有範文。
以下供參考，

主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。。。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點：
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事
3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所准備，即事前准備工作以下供你參考：
總結，就是把一個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求
1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。
2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。
3．經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。
總結的注意事項：
1．一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2．條理要清楚。語句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式：
1、標題
2、正文
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。
主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。
結尾：分析問題，明確方向。
3、落款
署名與日期。

I. 餐飲業考察心得怎麼寫

呵呵，加盟快樂網的創業學院裡面這種東西多得是，你去參考下！