藍菲干紅葡萄酒加盟條件

1. 干紅葡萄酒

1、紅酒可防治感冒氣溫冷暖不定是感冒的多發期，想要預防感冒可以找紅酒幫忙。紅酒含有抑菌、殺菌物質，由於紅酒中的多酚是較強的抗氧化劑，多酚的抗病毒及抗免疫力作用有助於預防感冒。科學家發現：葡萄中含有"苯酚"類化合物，能在病毒表體形成一層薄膜，使其難以進入人體細胞，從而達到防治感冒的效果。又因"苯酚"主要存在葡萄皮上，所以快要感冒或者感冒時，喝上一杯熱紅酒，可預防感冒也可減輕感冒症狀。 2、增進食慾紅酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目;倒入杯中，果香酒香撲鼻;品嘗時酒中微帶澀味，促進食慾。所有這些因素皆使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。 3、滋補作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質。這些都是人體必不可少的營養素。它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經常飲用適量葡萄酒，對恢復健康有利。葡萄酒中的酚類物質和奧立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產生的反應性氧(Ros)對人體的傷害(如對細胞中的DNA和RNA的傷害)，這些傷害是導致一些退化性疾病，如白內障，心血管病、動脈硬化、老化的因素之一。 因此，經常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。 4、助消化作用葡萄酒含有各種有機酸，具有輕度酸味，而這種酸味與人體了酸的酸度(PH2-2.5)相近，這正是蛋白質消化的適宜條件，因此葡萄酒是配合蛋白質最優良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質，可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮，調整結腸的功能。對結腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。

2. 我想做紅酒代理，應該如何選擇品牌

隨著社會經濟的不斷發展，人們的生活水平也隨之提升，消費行為習慣逐漸從碳酸飲料逐漸向喝葡萄酒而轉變。對於葡萄酒創業者來說這是好事，因為消費行為的變化決定市場的發展，說明目前紅酒的市場比較可觀。那麼，如何選擇葡萄酒加盟品牌呢？今天就隨著aoyo傲魚酒庄了解一下吧。

傲魚智利進口紅酒發展已有30餘年，上百款葡萄酒可供選擇，涵蓋（赤霞珠、佳美娜、梅洛、西拉等）系列酒款，能夠滿足不同消費需求，是一個值得信賴的品牌。

3. 藍菲窖藏紅葡萄酒2012的價格

大概4-5百元一瓶吧

4. 藍菲赤霞珠珍藏干紅葡萄酒多少錢 是珍藏哦

你說的是拉菲葡萄酒嗎？如果不是，你這只是國產的山寨紅葡萄酒，珍藏與否都是廠家打上去的兩個字而已，看它的編號就知道是只會找噱頭的山寨葡萄酒，騙騙不懂葡萄酒的人，三四十塊吧。

5. 藍菲與高菲紅酒哪個好

藍菲與高菲紅酒哪個更好堆紅酒？我們一般。紅酒還是拉菲和拉圖以及其他的法國高檔紅酒的品牌，至於您說的這兩個品牌並不是很了解。

6. 製做干紅葡萄酒需要什麼材料

自己釀制葡萄酒，不用添加發酵劑，也不添加任何防腐劑和澄清劑，因地制宜，只要注意衛生就行了，家釀的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份轉化為酒精，另加點糖提高酒精度，釀造出來的葡萄酒屬於干紅葡萄酒，並且一般比買來的干紅更醇和一般保質期不超過兩年，所以成酒後應在兩年內喝光。

以下就是釀酒的方法。

一：釀酒所需的工具：

1、主發酵器。建議採用玻璃罐、玻璃壇、玻璃瓶、陶瓷壇、不銹鋼瓶或能耐受酒精又對人無害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。

2、二次發酵容器及裝酒的容器。可以用空酒瓶、飲料瓶、礦泉水瓶等。

3、一根細塑料管。用來在發酵完成後利用虹吸法將葡萄酒從發酵容器中倒出。

4、木棒或筷子。用來在發酵過程中攪拌葡萄皮和葡萄汁。

5、絲襪或細紗布。用來過濾葡萄酒汁。

二、材料：

非常簡單，主料是成熟、顏色深的葡萄，業余條件下如巨豐、玫瑰香等。輔料是冰糖或白糖。用於發酵的葡萄和糖的重量比例為10：1。

三、過程：

1、將主發酵器（即玻璃壇等）充分洗干凈，控干。

2、將葡萄摘除壞珠、癟珠，浸泡，然後沖洗干凈、晾乾至表面沒有水珠。洗時不要用手搓，因為發酵時要利用葡萄皮上的白霜（上面有大量野生酵母）進行發酵。

3、把手洗干凈，將葡萄捏破，葡萄肉擠到主發酵器中，然後將葡萄皮也放進發酵器中，千萬別把葡萄皮扔掉，一是葡萄皮上有野生酵母菌，可以啟動自然發酵，二是葡萄酒需要葡萄皮的顏色。

如果發酵器較小，可以一顆葡萄一顆葡萄的擠，如果發酵器較大，可以同時抓住三五顆葡萄，把手伸到容器中捏破，然後鬆手將破碎葡萄放下。

4、當把葡萄裝到發酵器容量的70%左右時，停止裝葡萄，蓋上蓋子，但不要完全擰緊。發酵時，會產生大量二氧化碳氣體，如果裝的過滿，會把寶貴的葡萄酒汁溢出；蓋子擰的過緊，可能會產生瓶子爆炸；另外葡萄發酵也需要微量氧氣。

5、將裝好葡萄的發酵器放在陰涼通風處。葡萄裝入發酵器後，大約會在12個小時以內啟動發酵，表現為葡萄汁中有較多氣泡產生。

6、在發酵啟動後，每天兩次用木棒或筷子將葡萄皮壓入酒液中，然後蓋上蓋子。

7、發酵啟動後一到兩天內，放入相當於發酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，如10斤葡萄放半斤糖，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。

8、發酵啟動後三到四天時，再放入相當於發酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，即兩次放的糖的總重量為葡萄重量的1/10，將糖浸入葡萄汁中攪拌均勻。

9、葡萄酒發酵一般需要在室溫下發酵6～8天，如夏天需要6天左右，秋天需要8天左右，當發酵器中很少有氣泡，並且基本上只剩下沒有顏色的葡萄皮和葡萄籽，品嘗酒液基本沒有甜味時，說明酒精發酵完成了。

10、當酒精發酵完成後，首先利用虹吸法，將葡萄酒汁倒入二次發酵器，然後將剩下的葡萄皮、籽、糟等用絲襪或細紗布過濾，過濾後的酒液也混入二次發酵器中。葡萄皮、籽、糟扔掉。注意二次發酵器留有1/10空隙，蓋子也不要擰的很緊。放在陰涼處。

11、此時的葡萄酒汁較為渾濁，顏色也不大好看，但喝起來已經是干紅葡萄酒的味道了。在溫度大於22度時，葡萄酒一般會產生第二次發酵，二次發酵主要是蘋果酸-乳酸發酵，不再產生酒精。

12、二次發酵中會有少量潔白、細膩的泡沫上升。兩至三周後，二次發酵基本完成，酒液變得清澈起來（但因沒加澄清劑，不如買的酒清澈），採用虹吸法將酒液倒入其他容器，盡量裝滿，蓋子擰死。這時的酒叫葡萄原酒，是完全意義上的干紅葡萄酒了。將剩餘的沉澱物（死酵母泥等）扔掉。

如果不是馬上喝，可以在酒中添加一點沒有雜味的高度白酒（如二鍋頭），放入冰箱存放起來。加白酒能起到提高葡萄酒精度的作用，延長保存時間，這樣的葡萄酒一般可以存放兩年。但如果釀制的葡萄酒質量很高，又有較高的酒精度（最高可達15度），不加白酒也可以經得住陳釀。

四、注意事項：

1、各類容器一定要洗干凈，葡萄在釀制過程中不能碰到油污、鐵器、銅器、錫器等，但可以接觸干凈的不綉鋼製品。

2、在發酵時，發酵器的蓋子一定不要蓋死，防止爆炸。

3、糖不要多放，那樣會影響發酵過程，產生我們不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒，可以在發酵完成後飲用時加糖。

4、酒雖好喝，注意節制。

7. 干紅葡萄酒保質期

像紅酒和白酒一般沒什麼保質期。如果沒有開口的話。可以保存幾十年。時間越長，就越香醇。

8. 做進口葡萄酒代理商要具備什麼條件

做進口紅酒代理，基本辦理需要6個相關手續

1、營業執照。做酒水代理首先是要有自己的營業執照的，只有這樣，不管別的商家是和你合作，還是消費者去買你的東西才會有誠信有佳。

2、稅務登記證。我國是一個法制社會，每一個企業都要為國家交一定的稅費的。逃稅漏稅者是不能做長的。

3、食品流通許可證。酒類屬於食品，國家對於食品經營者都是堅持先證後照，沒有證件是不能辦理手續的，公司也不能正常運作。

4、辦理酒類流通許可證。這個酒類流通許可證一般都是在當地的商務局辦理的，至於需要准備什麼材料怎麼辦理，辦公人員會詳細的介紹。

5、組織機構代碼、銀行開戶。這個一般主要是針對注冊公司來說的。如果注冊了一家大型的酒水代理公司，那麼這個手續是一定要辦的。

6、如果做進口葡萄酒代理的話需要在海關、出入境管理局辦理登記證書。