北京小吃加盟店排行榜

⑴ 北京十大小吃排名榜是怎樣的

北京十大小吃排名榜是鹵煮火燒、麵茶、老北京炸醬面、糖火燒、老北京爆肚、芸豆卷、糖耳朵、北京炒肝、北京豆汁兒、驢打滾。

北京豆汁兒：北京豆汁兒是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將澱粉濾出製作粉條等食品後的剩餘殘渣進行發酵產生的，具有養胃、解毒、清火的功效。

有春天時令的香椿芽、冬天的臘八蒜、青豆嘴、黃豆嘴、綠豆芽、黃豆芽、心裡美、蘿卜纓、芹菜末、萵筍片。青豆嘴和黃豆嘴就是青豆和黃豆剛剛滋芽的那種，夠嫩。綠豆芽、黃豆芽也叫掐菜，就是綠或黃豆芽掐頭去尾，只要中斷。

還有一個不可少的黃瓜，單說黃瓜，一根黃瓜要切出4盤不同的小碟來，黃瓜丁、黃瓜絲、黃瓜條、黃瓜段。

⑵ 北京特色小吃店有哪些

1.後海,小吃一條街;
2.護國寺小吃也不錯;
3.新街口(積水潭醫院附近)有"華天"連鎖也很好吃
4.東四十條那裡有一家名叫"福家樓"的飯店有老北京特色小吃,如豆汁\麻豆腐\灌腸\炒紅果\驢打滾\豌豆黃等.
不知道這些夠不夠,不夠還有"地安門小吃店"
1.位於北京市宣武區的「南來順」，那裡特色小吃70多種；二是北京市東城區的隆福寺小吃店，這里以清真風味小吃見長；三是北海公園里的仿膳飯庄，專門供應宮廷風味小吃；四是百姓大眾小吃－－東華門夜市小吃街。

2.新街口的稻香春門臉，有個小極了的四川小吃店裡的熱乾麵一絕，好像只要兩元五喲。

3.從地百北邊的胡同串向後海，中途會有個小店，裡面的鍋貼一絕，也很便宜喲，兩個MM吃，連湯不超過10元，絕值！

4.六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈絕對好吃,環境又干凈

5. 首都劇院斜對面（往南斜）有個蘭州牛肉麵館，門臉不大，衛生也一般，但味道真是不賴，4元一碗，在王府井那裡算極便宜了。

6. 地安門十字路口的清真小吃店，那的豌豆黃（個人認為）北京最好吃。

牛街衛生學校（綠頂）一帶，陳記各式年糕（米的，面的，盆糕）豆面糕（驢打滾）愛窩窩，豌豆黃，糖卷果....旁邊的燒羊肉，燒牛肉，出去CAMP帶著吃，買一斤送一個火燒（要看買肉的老爺子的心情了）。

7.台基廠梅園乳品店：乳酪 4.50元/碗，奶卷2.50/個，乳酪干35.00/斤（團結湖有分店）

8. 宣武門加油站，三巴湯火鍋，28/人，鍋底20.00（MAYBE),人多合適。

9. 稻香村的炒紅果不賴。還有它的糯米酒加上雞蛋做粥，很美容的；西直門地鐵 西北口上來 右手 牛拉 一級棒 超級便宜

10.東四十條口有一家國營飯館，那裡的鹵煮火燒很棒！

11.東單有一家叫「日昌」的茶餐廳，在協和醫院對面的胡同里，那裡經營的都是廣東風味，和港產電視里的大排檔差不多。那裡的煲仔飯很好吃，飯量小點兒的倆人都吃不了。

12.還有一家台灣的火鍋店，叫「呷呷」。在北京的新世界商場，西單明珠，庄勝崇光百貨，甘家口大廈......都有分店。不收鍋底錢，關鍵是他們那兒調的醬味道很好。每個店的人都巨多，去晚了就得排隊

美術館後街，有一家貴州飯館，進門先上免費苦丁茶先。那裡的米豆腐很香，吃米線5塊錢管飽。

13.北京城經常找雲南菜吃，得勝門旁邊冰窖口的雲南飯館是北京最早的一家，其次是魏公村民族大學後面的「寶勤」傣族菜館，在北京算不錯了。

14.在寬街兒，離過客不遠的地方有家傣家菜，就吃飯來說比較FB，但就味道和特色來說，很值。

15. 帽兒胡同口有家新疆館子，裡面的烤羊腿灰常不錯；新街口買當老對角有個小面館，涼面是我吃過的最好的；萬壽路地鐵口向北走10分鍾，路東有個圓明華飯館，水煮黃蠟丁，香；前門胡同里的炒肝和爆肚馮，好吃好吃；視察海右岸的客家菜，不錯；華堂對面小街里的烤串，小腰絕了；水錐子千葉大廈東邊的湖南菜，解饞的很。

16.朝陽門華普地下，到家嘗有個什麼老**小灘（忘記全名了），那的合勒面一絕！8元，價還行。

17.人大西門附近有個229服裝店正對面的餐館里的宮爆雞丁是荔枝味的，愛甜的MM們有福了。

18.東四環，紅領巾橋北，9路車總站對面，「傻兒」火鍋，燕京青島免費隨便喝，扎啤1。5元。

19.地安門外的盾輝賓館一層的餐館，山楂粥，淡淡地酸甜，好喝！中國戲曲學院正門有家小館的十錦炒飯，我這個極不愛吃炒飯的人都要叫絕。

20.前門鮮魚口內天仙居炒肝，北京頭一份~價格便宜，才1.9一碗，正宗老字型大小！快去吧，加上4兩包子也不過6、7塊錢。

要說北京的雲南菜，我認為還屬雲南駐京辦事處雲騰賓館那裡的地道。就在東便門旁邊，那氣鍋雞的味道，沒的說，呵呵。

21.清華大學里,亞洲第一大食堂,3塊錢吃飽,5塊錢吃好,樓上樓下4層帶滾梯,氣派。

22.紫龍賓館（現在叫渝信川菜），那裡的樟茶鴨是我吃過的最好吃的~具體位置應該是在寬街中醫院對面那條胡同里的紫龍賓館。

23.外館斜街，花誠酒家的水煮魚棒極了，辣嘴不辣喉嚨！香，18元兒一斤～～ 隆重推出：黃花城下面最早的開張的倉坡扶飯庄，裡面的雖然沒有大廚。可是山村風味爽極，幾乎都是美味，而且店裡極為干凈。現介紹幾道我去那裡必點的菜～：） 冷盤：水芥菜（只長在清泉或者干凈的水邊，正宗野菜，有點芥末的味道，清口） 驢蹄筋（是老闆親自做的，干凈，味道極好） 熱菜：松蘑炒肉（配料：松樹下的蘑菇和新鮮*肉，想想滋味吧） 攤柴雞蛋（那叫一個香啊） 熬小魚（黃花城水庫的小魚） 還有再點上一張家常餅，還等什麼，暴撮吧！

24.平安大街趙公口路口西南角有個貴州餐館「竹筍情」，風味獨特，進得門去先讓你嗑瓜子，是那種最土製的瓜子，從葵花里摳出來就扔熱鍋里炒的那種，一開始我還懶得嗑，後來就停不了嘴；當然菜色也好，瓦片蒸臘肉、香腸（可以各來半份），竹筍菜，尤其筍干雞湯，不賴。愛辣的同志不仿去嘗嘗，價格算合理吧。

25.在崇文門哈德門飯店東側(108車站再過去一點)有一個贛南飯店，只是一個比較小的飯館，但裡面的贛菜一絕，而且特別便宜，四、五個人吃飯點小炒魚，酸菜肚尖，三杯雞，炒米粉等菜(小份)加起來不超過60.00元。好吃極了。它門口有一個老北京，就沿街，非常好找。可以去試試。

26.後海南岸的「孔已己」，江南風味，散裝黃酒，用錫壺溫熱了喝，爽！小菜做的也特地道！

27.祁家豁子55路總站，下車就是，跟住家屋門差不多大小的一個門臉兒，很正宗的西安風味，尤其是油潑面。全家吃飽吃好不超過20元。不過得看各人口味了，要喜歡吃西安麵食的那真是踏破鐵鞋無覓處啊。

28.翠微大廈北頭，馬路東邊有家煎餅店，種類豐富，不同於街邊煎餅車上的那種，常常排大隊的！和平門三千里烤肉附近有家小館，賣一種「燃面」，乃宜賓特產，據說極香，不過不知具體位置。

29.甘家口路口，東西走向方向，向西50米左右，路北（釣魚台北門往西斜），名字從沒記過，牛肉拉麵、涼面（夏季供應）、各式小菜、小碗牛肉，都特棒！！！！！我從大一的時候就在那裡吃，到現在已經5年了，凈是回頭客。甘家口進口向左轉50米處有一叫雙龍的烤肉店，吃完終生難忘

30.頤和園北宮門往西的一條路（通向青龍橋大橋），有一家「馬記燒餅鋪」，那裡的燒餅夾肉3塊一個，味道棒極了！！！！還有雜碎湯，如果不吃裡面的雜碎只要湯是免費的。隨便喝。

我可是從早就在那裡吃了，別的地方的燒餅夾肉我看都不看了呢~~現在早上有很多去香山頤和園遛彎的老頭老太太都鍾情於那裡 這家店上過《北京晚報》。有機會去TRY一下拉。

31.北京有名的小吃在「鬼街」，哪有很多北京的特色小吃。地址：北京市東城區東直門內大街。

鬼街從東直門立交橋開始，一直向西延伸到北新橋。

鬼街的南側多為小店。骨頭館的棒骨或清燉或紅燒，店家為你准備一次性手套，和一隻吸管。吸管是用來吸棒骨的骨髓。三巴湯是家經營重慶火鍋的自助餐廳，28元一位包酒水。餐廳正面牆上懸掛一個幌子，內容是介紹這三巴湯的來歷，原來這湯是由牛的嘴巴，X巴，尾巴加上十餘種中葯熬制，湯色乳白，香純可口。潮州牛肉丸是家粵式打邊爐的餐廳，牛肉丸勁道好吃，只是價格偏高。再往西走，就是一家家的小店，店裡主要經營的是麻辣小龍蝦，俗稱「麻小」。別小看這麻小，這條街上每天都要消掉一噸多，像「金三角」等家，你去晚了，就需要在門外等座了。如要喝酒，麻小是最好的小菜，2-3元一隻，即使是女孩，桌上也會擺上一個上長方型的白色搪瓷盤子，盛著小山似的的麻小。鬼街的北側多為酒樓，像老北京八大家之一的東興樓，後來遷去的東來順，經營粵菜的利稅大王「金鼎軒」就顯得大家風范。靠近俄羅斯大使館的地方，還有火爆一時的譚魚頭，以及俄國餐廳「貝加爾」。除了酒樓，北側也有名噪京城的羊蠍子，以及爆肚侯。羊蠍子乃清燉羊脊樑骨（帶羊排骨），由於外形像蠍子而得名。爆肚則是京城小吃，將羊肚在鍋里一抄，伴上香河的麻將、六必居的韭菜花、王志和的腐乳等等調料，那叫一個香。

爆肚

爆肚是北京風味小吃中的名吃，最早在清乾隆年間就有記載，多為回族同胞經營。北京比較有名的有天橋的爆肚石，東安市場的爆肚王、後門的爆肚張，其他還有爆肚楊、爆肚馮、爆肚滿等。

羊爆肚的吃法在過去很講究，要按羊肚部位選了加工成肚板、肚葫蘆、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，隨顧客的選擇。爆熟的時間也因部位不同而不一樣。近來由於受到歡迎，而且鮮肚貨難以保證，象以前分部位供應已經沒有了。爆肚除要新鮮以外，功夫在爆上，爆的時間要恰倒好處，爆肚又脆又鮮，吃爆肚的人要是會喝酒，總要喝二兩，再吃兩個剛出爐的燒餅，特別是老北京有「要吃秋，有爆肚」的說法很講究在立秋的時候吃爆肚。梅蘭芳、馬連良、小蘑菇、小白玉霜、李萬春等梨園名角就很喜食爆肚。

茶湯

北京傳統風味小吃。茶湯味甜香醇，色澤杏黃，味道細膩耐品。 清嘉慶年間的《都門竹枝詞》中有「清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又麵茶」。老北京講究喝前門外的聚元齋和天橋的茶湯李。

1997年12月北京天橋茶湯李飲食店製作的茶湯，被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。

炒肝

北京特色風味小吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不?實奶厴?北京炒肝歷史悠久，是由宋代民間食品「熬肝」和「炒肺」發展而來，清朝同治年間，會仙居以不勾芡方法制售，當時京城曾流傳「炒肝不勾芡----熬心熬肺」的歇後語。吃炒肝時應就著小包子沿碗周圍抿食。

清代炒肝的制售者有鋪面和肩挑兩種。鋪面者首推前門外的會仙居。

北京天興居製作的炒肝，1997年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。

豆汁

北京久負盛名的傳統風味小吃。具有色澤灰綠，豆汁濃醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有獨特風味的冬、春季流食小吃。尤其是老北京人對它有特殊的偏愛。

過去賣豆汁的分售生和售熟兩種。售生者多以手推木桶車，同麻豆腐一起賣；售熟者多以肩挑一頭是豆汁鍋，另一頭擺著焦圈、麻花、辣鹹菜。

灌腸

北京獨特的風味小吃。明劉若愚《明宮史》中就有所記載。灌腸的色澤粉紅，鮮潤可口，咸辣酥香，別有風味

清光緒福興居的灌腸很有名氣，人稱普掌櫃的為"灌腸普"，傳說其製作的灌腸為西太後所喜。

各大廟會所賣灌腸是用澱粉加紅曲所制。據說最初的灌腸是用豬小腸灌綠豆粉芡和紅曲，蒸熟後，外皮白色，腸心粉紅。後來由於豬小腸與澱粉不相合，就用澱粉搓成腸子形，上鍋蒸，但保持了灌腸的名稱。再後也不用綠豆粉了，顏色也不象以前的好看。老北京的灌腸以長安街聚仙居的最好。

焦圈

北京風味小吃。本品色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風味獨特。

北京小吃中的焦圈男女老少都愛吃。老北京吃燒餅愛夾焦圈，喝豆汁的時候也愛就著焦圈。焦圈是種古老的食品。

南來順飯莊裡曾有個「焦圈俊王」，他的技藝無人能及，炸出的焦圈個個棕黃，大小一樣，稍碰即碎，決無硬艮的感覺。

北京護國寺小吃店和群芳小吃店製作的焦圈，1997年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。

姜酥排岔

姜酥排岔又叫薑汁排岔，蜜排岔，是北京茶菜的一種。姜酥排岔色澤淺黃，光亮而不黏，精巧別致酥脆香甜，回味悠長。

北京南來順飯庄製作的姜酥排岔，1997年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。

三鮮燒麥

燒麥是北京久負盛名的小吃之一。燒麥出現於元大都，是地道的北京小吃。燒麥起源於包子，它與包子的區別在於頂部不封口，作石榴狀。明代稱燒麥為紗帽，清代稱之為鬼蓬頭。清乾隆年間的竹枝詞有「燒麥餛鈍列滿盤」的說法。

以前燒賣的餡分四季而有所不同：

春以青韭為主，夏以羊肉西葫蘆為優，秋以蟹肉餡最為應時，冬季以三鮮為當令。三鮮燒麥皮薄剔透，色澤光潔入口香醇鮮美。北京經營燒賣的餐館不少，以都一處最有名。而都一處的燒賣則以三鮮和蟹肉燒賣最為人喜愛

饊子麻花

饊子麻花古名為「環餅」、「寒具」，質地酥脆，香甜可口。

環餅據說遠在戰國時代就有，秦漢以來成為寒食節的必吃食品。

北京地安門小吃店製作的饊子麻花，1997年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。

豌豆黃

北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產的花豌豆最好。豌豆黃是北京傳統小吃，同芸豆卷一起傳入清宮。宮里吃的時候通常裝在精緻的盒子里，還點綴以金糕。紅黃相間。據說慈禧喜食。而沿街叫賣的通常加小棗，整塊出售。吆喝「豌豆黃兒哎----大塊的！」豌豆黃顏色淺黃，細膩涼甜，入口即化，是夏季消暑佳品。

北京聽鸝館飯庄製作的豌豆黃，1997年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。

芸豆卷

芸豆卷是民間小吃，後流傳入清宮。具有色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口的特色。

北京聽鸝館飯庄製作的芸豆卷，1997年12月被中國烹飪協會授予首屆全國中華名小吃稱號。

爆肚 老北京有"要吃秋，有爆肚"的說法，而且老人都很講究在立秋的時候吃爆肚。北京最出名的爆肚有滿、張、馮、王等幾家。爆肚滿在菜市口、爆肚馮在前門外門框胡同、什剎海銀錠橋邊的是爆肚張。爆肚很講究，不但有用牛肚還有用羊肚。一般羊肚分為：散丹、肚仁、肚領、蘑菇和蘑菇尖，牛肚分為：百葉、肚仁和肚領。吃爆肚的最高境界是吃肚領，口感很嫩，比肚仁還嫩，但很金貴據說要好幾個肚才出那麼一盤。吃爆肚應該吃的就是個脆勁兒，嚼在嘴裡咯吱咯吱的，但不費牙才最好。而且肚爆出來應該有股清香，聞著跟臭豆腐似的肯定不新鮮。吃爆肚，要就著羊雜湯和燒餅一起吃。京城的幾家老字型大小的爆肚店其實在口感都差不多，區別主要是在調料的配方和切法上。爆肚馮的調料屬於北派調料，據說由70多種原料調制而成的。

爆肚馮 地址：前門廊房二條

東興順爆肚張 地址：什剎海前海東沿17號

豆汁 豆汁是北京獨有的吃食兒，是水磨綠豆製作粉絲或團粉時，把澱粉取出後，剩下來淡綠泛青色的湯水，經過發酵後熬製成的。據說早在乾隆年間，豆汁已經傳入皇家了。"老北京"有句話"不喝豆汁兒，算不上地道的北京人"。因為豆汁的氣味及味道獨特，若非長期接觸，很難習慣。喝豆汁兒是有講究的，首先得燙，正咕嘟著偶爾冒幾個泡的熱度最好，再者必須得配上切得極細的芥菜疙瘩絲兒、淋上辣油，同時還得搭上兩個"焦圈兒"，吃起來主味酸、回味甜、芥菜咸、紅油辣，五味中佔了四味，再加上焦圈兒的脆和香，絕配！

錦馨豆汁店 位於崇文區磁器口東欖桿市的老字型大小，那裡的豆汁兒和焦圈兒都是國內貿易部掛牌兒的"中華名小吃"，據說是得了原來花市火神廟"豆汁丁"的真傳，大概是專營店的緣故，保持了一貫的質量水準，豆汁兒總保持著將開不開的溫度，焦圈兒也總是酥脆，不僅可以堂食，還提供大塑料壺打生豆汁兒帶走。現在錦馨在天壇北門、東門和龍潭湖公園西北門開了三家分店。

⑶ 小吃加盟店排行榜 知名小吃

家常小吃

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⑷ 北京那家小吃店最有名

北京最有名的小吃店是護國寺小吃店。

⑸ 北京比較有名的小吃店有哪些

護國寺，隆福寺還有牛街的南來順，好吃但是人們吃的少的主要有蛤蟆吐蜜，蜜三刀，糖卷果，姜絲排叉這幾種。

⑹ 中國十大排名小吃

1.口水雞排

推薦原因：不需要加盟費，商店的要求低，商店可以在5平方米的地方開業，無論是在一線和二線城市，還是三線和四線城市，都可以 開了 它的招牌黑雞排在眾多雞排，特殊的芥末醬和蜂蜜調味料中脫穎而出，美味而獨特，目前在全國擁有2600多家商店。

特點：黑雞排，零加盟費

加盟費：0元

品牌介紹： 巴比起源於上海的黃埔。 2003年更名為「芭比饅頭」，並升級為品牌連鎖店。 2006年，Babi Bun升級為全國營養早餐。 Babi Bun一向以創造國家早餐為原則，為企業家創造新的創業平台。立足於市場已有16年的歷史，擁有中心工廠和成熟的管理體系，保證了質量。

04.又卷燒餅

推薦理由：在互聯網名人的大力推薦下，王思聰和潘石屹都喜歡吃飯，開業不到半年就創造了1000萬元的天使融資奇跡。該公司的核心管理團隊由原始的「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琦創立，是餐飲業的知名人士和高級餐飲連鎖經營者。他在多個品牌餐飲項目的運營中擁有成功的經驗。

特點：品種多，口感好，價格低

入會費：69,800

品牌介紹：「又卷燒餅」由原「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琪於2015年創立。在餐飲業已有十多年經營歷史的上海新夥伴食品飲料管理有限公司的支持下，它專注於特色小吃和快餐項目的開發和運營。它具有成熟的運營經驗，並在全國各地設有商店。另一卷餅干正以每年20％的速度增長。它定位為「樂趣，材料，故事和溫度」的四人商店。市場品牌力量和影響力穩步提高，小吃項目實力得到重新定義。

⑺ 北京除了「慶豐包子鋪」之外，還有哪些老字型大小連鎖小吃店各自有何特色

慶豐也是聚德華天旗下的連鎖店，北京城區有名的老字型大小的飯館，小吃現在都整合到華天集團了，這裡面連鎖店最多的，除了慶豐包子，那就是新川面館了，其他的護國寺小吃，隆福寺小吃也多是很有名的
除了這些，其他能叫老字型大小帶連鎖的小腸陳算一個，樓上朋友說的姚記不算，那個是改革開放以後歸國華僑開的，算不上老字型大小。

⑻ 全國小吃加盟店排行榜

小吃店我家附近一家，就是廖記，很好吃，我天天都去的呢！你嘗嘗應該會喜歡的！

⑼ 北京小吃哪一家可以加盟

很多啊。你說哪裡的