專賣店經營管理
① 如何經營和管理專賣店
那要你會做銷售啊,
② 如何管理好一個店面
銷售店面管理制度
一、店面員工工作程序
1.更換工作服,佩戴工牌,打卡簽到;
2.參加班前會,了解公司的規章,信息以及面臨的問題;
3.進入工作現場,各部門分配工作;
4.清理自己負責區域的衛生;
5.逐一檢查貨架,確保整齊,安全;
6.整理貨架,確保整齊,安全;
7.准備好足夠的購物車,購物籃及相關工具;
8.微笑服務,隔三米向顧客問好;
9.同事之間協調工作,輪換工作;
10.不斷整理貨架,補充商品;
11.將散放與各區域的商品歸回原位;
12.處理破損索賠商品;
13.做好樓面衛生;
14.做好交接班記錄;
15.夜班員工,工作分派。
二、商品布置,陳列,銷售
1.一般商品的陳列
(1)分類清晰;
(2)價格從高至低順序排列;
(3)高價商品放在主信道附近;
(4)展示面統一,整齊;
(5)重和易碎商品應盡量放置在下層。
2.新奇商品的布置
(1)整個貨架或幾個卡板布置同一促銷商品;
(2)商品交叉布置;
(3)連續進行為時幾周的專銷貨展銷。
3.貨架頭商品布置
(1)銷售量很大的商品;
(2)新奇商品;
(3)銷售呈上升趨勢的商品;
(4)季節性商品。
4.店內商品補充
(1)將較少卡板上的商品移到較多卡板上;
(2)一種商品快售完,且存貨不多,則安排其它商品;
(3)熱門商品在收貨後應盡快陳列出來;
(4)應盡量節省人力,時間。
5.店面整理
(1)隨時保證店面干凈,整潔及清晰的面貌;
(2)了解哪些商品已大量銷售,哪些已無存貨;
(3)哪些商品須添加或調貨;
(4)扔掉空箱,整平商品表面一層(先進先出原則);
(5)錯置商品的收集。
(2)商品的計算機庫存顯示為負數,但店內仍有該商品在銷售;
(3)商品無銷售報告。
6.破損控制
(1)不要將商品扔至垃圾堆或壓在卡板下;
(2)扔掉的商品需徵得管理人員同意;
(3)嚴格執行操作流程(驗收,陳列,溫度,保險)。
7.退貨給供貨商
(1)商品滯銷或過季,供貨商應同意將有關商品退貨;
(2)程序:1)退貨商品送至索賠辦;2)樓面人員將有關商品撤出。
8.相關標准
(1)卡板使用標准:1)不得有破損的卡板上至店面;2)橫梁堅固,不破損搖晃;3)保持干凈不得將卡板站立放置或在卡板上站立。
(2)貨架頭的標准:1)貨架頭60%布置新奇商品,40%布置大量暢銷上官;2)同類商品不應放在相鄰貨架頭;3)時刻保持豐滿且整潔。
(3)清潔標准:1)全部售貨區域保持干凈,任何時候都要做到無灰塵,垃圾及其它殘破的東西;2)所有貨架及商品都不能有灰塵。
③ 什麼是專櫃經營的模式,有什麼優勢,有什麼劣勢
根據樓主的一段話,我歸納為以下幾個問題。
1、什麼專櫃經營。
2、類似皮爾卡丹這類公司的經營模式。
3、專櫃經營模式的好處在哪。
1、什麼是專櫃經營。
專櫃就是這節櫃台裡面只能放你的產品和宣傳品,專區就是指在劃定的區域里,只能有你的專櫃、產品、宣傳品等等,完全屬於你的空間!
專櫃經營需要與賣場簽訂協議、製作專櫃、布置專櫃、並且設置專櫃促銷員或者返聘營業員。在專櫃的擺放和布置上還有很多講究,當然如果賣場允許你自行布置的話,大部分的賣場對擺放的位置和布置都有統一的規定,在和賣場簽訂協議的時候會知道的!如果可以自己挑位置就要靠近門口或者收銀台的位置,至於布置方面就去市場上看看其他品牌的專櫃布置,稍微變化變化就行了,或者求助於專業的廣告公司,在製作專櫃的時候就可以一並要求!
2、類似皮爾卡丹這類公司的經營模式。
這類公司負責設計、生產(但一般都是代工,自己不設置工廠),主要就是掌握設計的核心技術。授權經營,一般都是專櫃,專賣,類似其他品牌麥當勞之類的是直營、連鎖,有些其他牌子類似佐丹奴,班尼路還可以加盟。
3、專櫃經營模式的好處在哪。
成本低,銷路高。
成本低從店鋪選址、裝修、設備以及人力資源。
大家都知上檔次的牌子不會開在偏僻地方,但是黃金地段鋪位費用極高,而這些商家的產品有些是不需要那麼大地方的一個專櫃夠了。跟商場合作簽訂特定協議就等於在黃金地段的商場里有了屬於他們產品自己的空間。還有這些商家考察的商場一般都是比較上檔次的,知名度高,連鎖店多,所以商家也等於有了商場這些優勢。
人力資源方面,一般商家都為商場專櫃人員提供階段性培訓,商家也省了自己的銷售人員。
樓主可能還有個問題,就是銷售問題,其實商家跟商場是有利潤分成合作的,在商場里的專櫃銷售額商場佔有一定比例,自然銷售人員也有了一定的提成,所以就算銷售人員是商場的也會努力幫商家賣東西。另一方面,商家跟商場都屬於大企業有戰略性選擇,假設皮爾卡丹在沃爾瑪的專櫃連續一年沒銷售額,那麼皮爾卡丹還會繼續選擇跟沃爾瑪合作嗎?反之,沃爾瑪也不會浪費自己的地方跟皮爾卡丹合作,商場會選擇更有盈利性的品牌進駐取而代之,市場經濟。
以上我本人的一點愚見。
④ 手機專賣店如何管理運作
手機專賣店作為手機終端銷售的主要模式之一,有著其特殊存在的意義。與其它銷售形回式相比,如連答鎖家電賣場、商業超市等,手機專賣店首先啟動資金較低,適合中國區域市場零散分布的需求;
其次,手機店自主經營,較為靈活,不受其它業態模式的限制,與其它一些大眾化需求品相比,容易形成自己的特色;最後,相對於其它業態的經營模式,手機專賣店在售後服務、經營管理方面更加專業與完善。
手機專賣店需要先熟悉具備該方面的一些專業知識,之後尋找營業工作場所、或租或用自己的房屋,然後要按程序辦理相關登記:上崗證、工商證、稅務證等,如下:
1、申辦人帶著帶著3張一寸相片、身份證、房屋產權證(合同租賃證)或其它有效證件到當當地工商行政部門辦理營業執照和上崗證;
2、帶著身份證、營業執照正副本、有效印章到當地稅務部門辦理登記、領取稅務證;
3、之後就可以選一黃道吉日、做做廣告宣傳、開張營業了。
⑤ 如何做好店面銷售管理工作
如何提高店面的銷售業績?提高店面的銷售機能營業人員首先要做到的一件事,就是了解顧客的需求及顧客心理,然後根據顧客的需求和心理來設計店面的銷售的方式和手段。經營是工具,人們講「公欲善其事,必先利其器」,只有事先提高了店面營業人員的銷售技能,才有可能相應地獲取高額的銷售業績。
1.商品陳列要豐富,能醒目地達到陳列的基本要求 一家便民店的商品種類大概在2-000~4-000種左右,一家個體商店,商品種類大概是8-000~12-000種,並且隨著季節變換而及時地有所調整,冬天賣圍脖、手套,夏天賣游泳衣、防曬霜。而大型的眾多超市,至少有20-000種以上的商品。只有具備了商品的豐富性才能讓顧客有很多的選擇性。
【舉例】
一位顧客想買可樂,走進一家商店,發現這家商店只賣一種品牌的可樂,顧客的感覺就不會很好。如果不僅有好幾種品牌的可樂,而且有不同大小的包裝,從1-000毫升到550毫升、355毫升,甚至於更小到120毫升都有,相應地也必然會使顧客的選擇機率就比前一種情況要大得多了,緊跟著的是購買機率也就相應地提高了。如果提高單品的銷售金額,那麼整家商店商品的銷售金額也自然會隨之提升。
所以店面商品陳列的豐富性是一個很重要的因素。但是要注意一點,庫存量要適當,避免過分囤積貨物,否則對資金的周轉會造成很大的壓力。
店面干凈、陳列整潔也是一個基本要求。制服的端莊、清潔,營業人員講話的態度是否都能做到對顧客和藹可親,讓人信任,上述這些都是有關於店面營業人員的培訓內容。
【舉例】
在逢年過節前後,商場大量進貨,營業員忙不過來,整個商場堆的簡直就像一個倉庫,商品沒有做適當的分類,常常出現襪子跟餅干堆在一起,旁邊甚至還擺了殺蟲劑或蚊香。顧客一看自然會覺得讓人非常惡心,至少也會感到十分別扭,沒耐心的可能早已扭頭就走了,耐心好一點兒的顧客也最多忍耐一兩次,第三次就勢必會到更干凈更整潔的其它商場去了,並且很可能從此就再也不到此商場露面了,這樣商場就失去了顧客。
2.不斷地補充符合顧客需求的商品 市場上的商品種類非常多,如何找到最能適應顧客需求的商品?市場調查是一個有效的方法。例如在一個小區開連鎖店,這個小區到底需要什麼類型、多少價位的商品。又如醬油,全國有上百種醬油,要弄清楚這個小區居民最喜歡哪一個牌子的醬油,哪種價位的醬油是該小區的居民最能接受的,這是一件很重要的事情,可以用市場調研的方法來解決。
3.售價合理並富有吸引力 價格的合理性也是一個很重要的因素。價格如何合理化呢?要實現價格合理化的目標,就必須做到以下兩點:①市場的參考價;②供貨商提供的價格。任何商品的價格都有周期性,最新上市的商品,隨著需求量的增加,價格會越來越高,當到達一個頂峰之後,就趨於緩和,逐漸下降。商品的售價如何,要看商品的周期性,是處在上升階段,還是處在下降階段。
店面的利潤是指扣除管銷費用之後剩餘的凈利。像農副產品,包括蔬菜、水果、畜產品、肉類、海鮮類,一般的大超市平均利潤在22%~31%,而電腦等電子產品,大概在10%之內。
4.利用最少的人員達到最佳的營業額 商場一般是早晨8點開門,晚上10點打烊,實行14個小時兩班倒。一家店面要配置最佳人數,人員越多,開銷也就越大。一家個體商店的工作人員大概在8個人左右。大型的量販超市,面積可達20-000平方米,甚至還會更大,就要用上300~500人。
此外,還存在兼職人員的問題,有些量販超市以經營農副產品為主,生鮮商品處理的量大,要求及時,並且工作集中在一段時間內,因此需要大量的兼職人員。而以日用百貨、干貨食品為主的超市,就不存在這樣的問題,就不需要大量的兼職人員。
5.創造舒適的購物環境 舒適的購物環境能讓顧客產生親切感,有利於增加顧客的忠誠度。
【案例】
逢年過節時,百貨商場勢必也因逢年過節的原因而隨之會非常熱鬧,人頭攢動,然而空氣卻常常很污濁,因為有些商場為了節省電費,不開空調,又不重視和改善商場的通風條件。在發達國家,這種情況就極為少見。事實上,只要花少量必須花的電費,打開空調,讓顧客即使在擁擠的環境下,也能仍然感受舒適的溫度和清新的空氣,顧客在此商場滯留的時間自然就會延長,購物的機率也相應地就隨之而更大,商場的盈利會更多,比起節省出的一點兒空調通風費來說更劃算得不知要強出幾百倍。
6.多做廣告宣傳吸引眾多的顧客上門 不論是發的dm,或牆上掛的pop,或通過電視、報紙、宣傳單等等,目的都是為了要吸引更多的顧客到店裡來消費。
很多商場最喜歡做一種廣告宣傳:一家大的百貨商廈,從樓頂部拉下很多條各種顏色的布條下來,左一條,右一條,把商廈包圍了,只留下個門臉,實際上,很少有人會抬頭去認真看上面寫了些什麼。做廣告宣傳活動,總是希望有人看,要講究廣告宣傳效果,而不是徒有其表地做一些沒有實際效果的廣告宣傳。
7.營業人員應掌握商品知識 營業人員要掌握正確的商品知識,熟悉商品的性能,有禮貌地對待顧客。商品知識很重要,如果營業人員都不知道商品怎麼使用,如何能向顧客解釋清楚、做好銷售呢?
【案例】
一位顧客在商場看到一種新型的香皂,香皂上邊掛了一個長長的毛線絨,做成了十二生肖的形狀,非常小巧可愛。他就問營業員,這香皂是干什麼用的,營業員不耐煩地回答說洗澡洗手用的,語氣好像責備顧客怎麼會提出這么愚蠢的問題。這時,旁邊的另一位顧客卻糾正營業員的說法,說這種香皂不是用來洗澡和洗手的,而是吊在浴室里,或掛在別的地方,利用水蒸氣讓香皂慢慢揮發,從而達到滿室芬芳的效果。這樣一來,那位顧客自然很不滿意商場的這種不懂裝懂且又不耐煩的服務態度,營業員對自己的服務態度也感到不好意思。
⑥ 旗艦店的經營管理
首先,也是最重要的,就是員工的素質和形象,其與旗艦店甚至該品牌的形象密切相關。
旗艦店的購物環境,也必須具有特色並與其地位相匹配。為了打造時尚和個性化的品牌形象,旗艦店應該營造出充滿人文情懷的購物環境,並在裝修、規模、風格等方面都能十分強烈地吸引人們的視線,讓顧客在不知不覺中感到自己在這里領略了美、享受了美,使其在不知不覺中感受著品牌文化,進而體驗一種全新的生活理念。
⑦ 如何經營管理做好一家傢具專賣店
一、產品管理 1、熟悉產品的功能與結構、尺寸;挖掘每款產品的賣點。 2、要不斷整理展場、始終保持與廠家推出的最新產品同步。這樣才能保持傢具專賣店隨時帶給顧客「全新」的感受,而非一成不變。 3、專賣店不要陳列其他廠家產品:其他廠家產品在色彩搭配、風格以及質量等諸多方面與專賣產品有區別,會破壞整個展場氣氛的協調統一。 4、每個傢具專賣店的賣場布置均經過了工廠專業人員與裝修設計師精心設計,所以專賣店一定要按照工廠的裝修方案去布置賣場。 5、及時處理產品問題:傢具專賣店的負責人要認真觀察每一件產品的動向,一旦出現「滯銷」的局面,一定要分析原因,並及時採取果斷措施。對出現一些質量問題的產品應該及時地予以修復和處理,如果展場的產品都存在質量問題,沒有人會相信你的倉庫中的產品質量有多好。 二、人員管理 傢具專賣店經營管理的核心問題是「人」,不同的人會作出截然不同的業績,這是人人皆知的道理。 首先營業員的精神面貌好、要有氣質和親和力,才能使顧客產生一種信任感,這是做好銷售工作的開始。人員的數量配置應合理,從員太多了,一是增加成本,二是會增加管理難度,因為「人浮於事」會滋生懶散的風氣,人員太少了也不行,這樣會怠慢顧客,喪失商機。 對員工必須進行必要的培訓,讓基了解產品、了解企業、增強其對銷售工作的信心。熱愛產品,做顧客的參謀。在營業過程中,要做導購員而不是推銷員,要熱愛產品,發自內心的去贊美每件產品,才能以理服人。善於捕捉顧客心理、打消顧客顧慮。在銷售過程中,善於捕捉顧客心理,並徹底打消顧客顧慮。 三、價格管理 傢具並非生活必需品,對大多數消費者而言,價格是非常敏感的,再加上當前傢具零售市場的競爭日趨「白熱化」,所以要對價格進行很好的管理。 1、制訂合理的價格水平:在制定價格前,對同行競爭對手價格的了解很重要;再次應該確定一個目標零售毛利率,根據折扣多少,再制定一個合理的標價水平;另外,與各地的消費習慣也有關系,比如:一些地方消費者習慣「高標價、低折扣」方式,此方式的優點是高標價意味著產品檔次並不低,低折扣意味著價格已經「殺」到位了,顧客容易獲得滿足感;一些地方的消費習慣「低標價,高折扣」方式,些方式的優點是讓老百姓覺得價格很實在、接近其心理價位,即所謂的「價格平民化」。所以要保持一個合理的價格水平,傢具行業的暴利時代已經結束,取而代之的將是「以質取勝、以量取勝」。 2、周周有特價:所謂「平價才是硬道理」,對還沒有富裕起來的中國人來說,商品價格會非常敏感,所以,「價格牌」還是要作為一張王牌來打。建議專賣店推出「周周有特價「活動,即每周都推出一些特價產品,以此來吸引和招攬更多的顧客。 四、展場管理 要隨時保持整潔、衛生、徹底做好展場的「整理、整頓、清掃、清潔」工作。 燈光要明亮:要時刻保持展場的燈火明亮,不要一沒有人就去熄燈,以節約電費。電費是節省下來了,但生意卻失去了,試想一個熱鬧繽紛的賣場和一個安靜平淡的賣場,哪一個對消費者的吸引力大?消費者的從眾購買心理決定了沒有人願意到一個冷清的商場去買東西。 展場飾品的維護:廠家精心搭配的裝飾品也要合理布置,不要隨意變更以免影響整體效果。產品出售以後應及時將裝飾品復原,飾品不要出售,損壞後應及時更換。 五、倉庫管理 貨品數量:要保持合理的庫存上下限,庫存太多,有積壓危險,庫存太少,有缺貨損失,一定要隨時保持一個合理的庫存數量。 正確堆放:傢具是怕潮濕的,所以一定要做好防潮工作,並注意防壓、以免板件、玻璃等損壞。 先進先出、按批次發貨安裝:傢具也有保持期,企業要注意按照先進先出發貨;根據市場信息對產品不斷進行改良,對主副箱批次進行發貨安裝,以免出現前後批次的主副箱無法組裝的情況。 在終端客戶訂貨時,應謹慎承諾交貨期。一是根據庫存情況二是應與辦事處聯系,以確認交貨期,以規范的訂貨、配貨、交貨程序處理物流。 六、營銷模式 如今的傢具零售業競爭日趨激烈,產品、服務同質化日益嚴重,傢具賣場中傳統的「守株待兔」銷售模式已不足以滿足消費者的真實需求,傢具賣場除了進行降價、送贈品等單調的促銷活動外,似乎已另無他法了。當然不否認這種促銷形式可以聚集人氣,增加銷量,然而這類千篇一律的促銷形式是否就法力無邊,經久不衰呢?答案非也!這種促銷形式用到一定時期就會使效果削弱。 其實早有先行者尋求新的營銷出路,他們將傢具銷售與高科技結合,藉助高科技的力量為傢具銷售帶來新的變革。他們導入了最新的「傢具銷售預知系統」,為現場消費者免費提供傢具擺放設計的服務。消費者只需十分鍾就能看到所選的傢具擺在自己家的效果,真正實現「看著效果買傢具」。這一貼心周到的服務消除了消費者的購買疑慮,為傢具注入了附加值,為專賣店提升了品牌形象,更提升了銷售成交率以及配套銷售額。 只有在產品、服務同質化中找到「差異化」,可以從群雄並起的傢具品牌中突圍而出。據悉,一些知名傢具品牌已率先導入這些高科技手段並已拔得頭籌。