連鎖店調研出現的問題
① 一般加盟店都會出現什麼樣的不良問題
成功的特許經營項目，必須以科學定位和標准化為前提。身為特許商，一方面要進行特許權推廣，招募加盟商，另一方面要做加盟店的營業推廣，吸引終端顧客。因此，特許經營的定位，是加盟店和特許權的雙重定位，特許商必須兩手抓，兩手都要硬。
定位，不是指產品本身，而是指在潛在消費者心目中的印象，即產品在消費者心目中的地位。定位取決於消費者或用戶如何認識該產品，取決於他們對產品的評價，定位的本質是一種心理效應。沒有隻賣產品的加盟店，任何成功的特許經營，都在加盟店的產品銷售過程中，或明顯或隱含地附加了服務。因此，針對加盟店的市場定位，我們研究的對象是加盟店提供的服務（下文均用「服務」一詞）。特許商在完成了加盟店的市場定位之後，還必須以特許權為研究對象，做好特許權的市場定位。
加盟店的市場定位。主要研究的內容是目標商圈、目標族群及其行為特點和心理特點。目標商圈的研究，不是只研究具體地理位置上的某一個特定商圈，而是研究具有某一類特徵的概念商圈。比如，公交樞紐商圈、地鐵出口商圈或高校休閑區商圈等等。確定某類商圈特徵之後，我們在目標發展城市按照這種特徵，至少可以找到幾十個符合這類特徵的適合開店的位置。目標族群研究是個非常專業的問題，與加盟店的服務設計，營業氛圍設計，生活形態的設計有著密切的關系。加盟店市場定位的核心任務，是樹立加盟店在消費者心目中的形象。
特許權的市場定位。主要研究的內容是目標發展區域、目標加盟人及其投資習慣和投資心理。特許權的市場定位，是把特許權看成商品，消費者即是投資加盟者。只不過一般商品給消費者提供的是使用價值，而特許權給投資者提供的是投資回報。特許經營的發展往往是先從一個城市開始，把被選定的城市特徵與加盟店的定位相結合，找出國內還有哪些城市與之相似，這一類城市就是下一步特許權推廣的目標城市。在特許權定位之中，更重要的是目標加盟人的定位。目標加盟人定位成下崗職工、自有資金的初次創業者，或者是理性的實力投資者，他們的數量、分布、投資習慣和投資心理，都有著很大的區別。特許權市場定位的核心任務，是給目標投資人留下什麼樣的印象，引起意向加盟者的共鳴，啟發其投資加盟的慾望。
一般來說，加盟店定位是特許權定位的基礎，特許權定位是加盟店定位落實的保障。不可能孤立地進行加盟店定位或特許權定位，二者必須統籌考慮，相互匹配。如果一味地強調特許權的定位，忽視加盟店的定位，會出現脫離市場不切實際的問題。當意向加盟者站在市場的立場上，考慮加盟的可行性時，不會給特許商以積極地響應。如果脫離特許權定位，孤立地進行加盟店的定位，會導致加盟商對特許商的依賴性偏弱，當加盟店到達一定的數量、規模時，特許商會陷入依賴加盟商的被動局面。
除了上述兩個市場定位之外，經智高點策劃公司的研究還認為，特許經營模式定位的任務也具有雙重性。首先，在核心依賴模型的設計方面，不但要考慮加盟商對特許商在哪些要素上產生強烈的依賴性，還要考慮顧客對加盟店的哪些特點可以產生強烈的依賴性，因為路徑依賴是特許經營發展的靈魂。其次，經營幅度、活躍度、硬度等特許經營生態的設計，都需要分別針對特許權和加盟店來進行考慮。經營幅度對於特許權來說是店型的設計，對於加盟店來說是服務的組合設計。活躍度對於特許權來說是加盟頻率和加盟效率，對於加盟店來說是收入頻率和收入效率，也就是特許經營的命根子——現金流。硬度設計對於特許權來說，是特許商對加盟店的控制強度；對於加盟店來說，是能從特許商那裡獲得多少營業支援。
從以上的論述中我們可以看出，特許商開發一項特許權，吸引眾多加盟者投資經營，最後在市場上打下一片江山。首先特許商必須站在終端顧客的角度上，把顧客看成合作者，對加盟店進行精確定位和合理的店型設計；再站在加盟商的立場上，把加盟商看成合作者，對特許權進行定位並開發完善。在加盟店策劃時，不忘特許權，在特許權策劃時，不忘加盟店，加盟店和特許權定位兩手抓，兩手都要硬，只有這樣才能做到特許商、加盟商的共贏。
② 市場調研中會出現什麼問題
市場調查的方法主要有觀察法、實驗法、訪問法和問卷法。 （1） 觀察法 是社會調查和市場調查研究的最基本的方法。它是由調查人員根據調查研究的對象，利用眼睛、耳朵等感官以直接觀察的方式對其進行考察並搜集資料。例如，市場調查人員到被訪問者的銷售場所去觀察商品的品牌及包裝情況。 （2） 實驗法 由調查人員跟進調查的要求，用實驗的方式，對調查的對象控制在特定的環境條件下，對其進行觀察以獲得相應的信息。控制對象可以是產品的價格、品質、包裝等，在可控制的條件下觀察市場現象，揭示在自然條件下不易發生的市場規律，這種方法主要用於市場銷售實驗和消費者使用實驗。 （3） 訪問法 可以分為結構式訪問、無結構式訪問和集體訪問。 結構式訪問是實現設計好的、有一定結構的訪問問卷的訪問。調查人員要按照事先設計好的調查表或訪問提綱進行訪問，要以相同的提問方式和記錄方式進行訪問。提問的語氣和態度也要盡可能地保持一致。 無結構式訪問的沒有統一問卷，由調查人員與被訪問者自由交談的訪問。它可以根據調查的內容，進行廣泛的交流。如：對商品的價格進行交談，了解被調查者對價格的看法。 集體訪問是通過集體座談的方式聽取被訪問者的想法，收集信息資料。可以分為專家集體訪問和消費者集體訪問。 （4） 問卷法 是通過設計調查問卷，讓被調查者填寫調查表的方式獲得所調查對象的信息。在調查中將調查的資料設計成問卷後，讓接受調查對象將自己的意見或答案，填入問卷中。在一般進行的實地調查中，以問答卷採用最廣。
編輯本段步驟
市場調查是由一系列收集和分析市場數據的步驟組成。某一步驟作出的決定可能影響其他後續步驟，某一步驟所做的任何修改往往意味著其他步驟也可能需要修改。市場調查的步驟： 一般按如下程序進行：①確定問題與假設；②確定所需資料；③確定收集資料的方式；④抽樣設計；⑤數據收集；⑥數據分析；⑦調查報告。
③ 連鎖經營十六常見個問題
問題一：連鎖就是復制
問題二：連鎖經營一定要堅持「六個統一」
連鎖最初傳入中國時，許多連鎖企業認為連鎖經營就是要追求「六個統一」：統一采購、統一配送、統一標識、統一營銷策略、統一價格、統一核算。以便於自己品牌形象統一，給消費者傳遞的信息統一。 「六個統一」觀念極大的束縛了連鎖事業的發展。近些年來隨著連鎖在國內的深入發展，人們逐漸認識到連在統一的思維下需要根據企業和市場環境做出靈活的調整。
問題三：連鎖終端要賣企業最好的產品或服務
許多連鎖企業追求在自己的連鎖終端向顧客提供最優秀的產品或服務，認為這樣做吸引顧客，創立品牌，之所以有這樣的認識就在於許多連鎖經營商對於自己的盈利模式不清楚。提供最好的產品或服務並不難，難點在於所有的連鎖終端都能提供這樣的產品或服務嗎？不管對於技術標準的操作要求和成本控制，還是對於物流配送的可行性，連鎖企業必須進行全面的衡量判斷，不能想當然。
問題四：管理制度完善了，管理自然就到位了
許多連鎖企業會制定比較完善的管理制度，形成自己的連鎖管理體系，並通過發放各種各樣的管理手冊，希望通過手冊來加強對連鎖店的管理，認為手冊完善了，管理也就到位了。這僅僅是起步階段，連鎖店有了手冊不見得就有了管理。一是有些東西並不是靠手冊來形成的，比如企業文化這個影響企業發展的核心因素；另外，管理執行是存在許多企業的問題，就算相同的手冊在不同的人來操作可能會形成不同的結果； 而且，手冊的固化需要不斷的強化培訓和督導，日積月累才能逐漸形成大家的共識和操作依據。最後，在連鎖企業的發展壯大過程中，需要不斷的升級自己的管理體系。
問題十六：忽視連鎖企業發展過程中的經營風險
發現國內的連鎖企業在發展過程中基本上都要經歷一些固定的階段和經營風險：
1、 個體的第一桶金
2、 連鎖萌芽
3、 第一個風險：單店盈利開始下降
在經歷了迅速而短暫的原始積累和規模擴張後，企業首先開始出現門店盈利開始下滑的局面，甚至有些以前盈利良好的門店也開始出現預警。一般問題會出在知識產權保護、產品更新、門店選址方面。
4、再擴張
企業在解決第一次風險後會進入一個規模擴張的階段，這個階段的主要特點就是大規模的建店，完成戰略轉型。
5、第二次風險：擴張太快導致管理混亂
面對如此多的門店和越來越復雜的業務流程，企業內部出現了混亂，包括思維和文化混亂、業務部門效率低下、人才緊張、成本急劇飆升、人員流動加快、產品不再受顧客歡迎、資金預警等等，似乎所有的問題在一夜之間爆發，企業決策者夜不能寐，這時應有壯士斷臂療傷的勇氣和決心，梳理盈利模式，建立並完善連鎖管理體系，建立自己的核心價值觀，尋求戰略資源渡過危機。
6、 創新循環
渡過危機的企業開始進入良性發展軌道，並意識到創新的重要性，在產品、管理體系、營銷、、三流(物流、信息流、資金流)交換等各方面不斷創新發展模式，強化和穩定自己的盈利模式，企業會進入成熟發展階段。
④ 怎樣去做好一個加盟店的市場調查在做調查時要注意哪些
市場調查是由一系列收集和分析市場數據的步驟組成。某一步驟作出的決定可能影響其他後續步驟，某一步驟所做的任何修改往往意味著其他步驟也可能需要修改。市場調查的步驟:
1.確定問題與假設
由於市場調查的主要目的是收集與分析資料以幫助企業更好地作出決策，以減少決策的失誤，因此調查的第一步就要求決策人員和調查人員認真地確定和商定研究的目標。俗話說：「對一個問題作出恰當定義等於解決了一半」。在任何一個問題上都存在著許許多多可以調查的事情，如果對該問題不作出清晰的定義，那收集信息的成本可能會超過調查提出的結果價值。例如某公司發現其銷售量已連續下降達6個月之久，管理者想知道真正原因究竟是什麼？是經濟衰退？廣告支出減少？消費者偏愛轉變？還是代理商推銷不力？市場調查者應先分析有關資料，然後找出研究問題並進一步作出假設、提出研究目標。假如調查人員認為上述問題是消費者偏愛轉變的話，再進一步分析、提出若干假設。如：①消費者認為該公司產品設計落伍；②競爭產品品牌的廣告設計較佳。
作出假設、給出研究目標的主要原因是為了限定調查的范圍，並從將來調查所得出的資料來檢驗所作的假設是否成立，寫出調查報告。
2.確定所需資料
確定問題和假設之後，下一步就應決定要收集哪些資料，這自然應與調查的目標有關。例如：①消費者對本公司產品及其品牌的態度如何？②消費者對本公司品牌產品的價格的看法如何？③本公司品牌的電視廣告與競爭品牌的廣告，在消費者心目中的評價如何？④不同社會階層對本公司品牌與競爭品牌的態度有無差別？
3.確定收集資料的方式
第三步要求制定一個收集所需信息的最有效的方式，它需要確定的有：數據來源、調查方法、調查工具、抽樣計劃及接觸方法。
如果沒有適用的現成資料（第二手資料），原始資料（第一手資料）的收集就成為必需步驟。採用何種方式收集資料，這與所需資料的性質有關。它包括實驗法、觀察法和詢問法。前面例子談到所需資料是關於消費者的態度，因此市場調查者可採用詢問法收集資料。對消費者的調查，採用個人訪問方式比較適宜，便於相互之間深入交流。
4.抽樣設計
在調查設計階段就應決定抽樣對象是誰，這就提出抽樣設計問題。其一：究竟是概率抽樣還是非概率抽樣，這具體要視該調查所要求的准確程度而定。概率抽樣的估計准確性較高，且可估計抽樣誤差，從統計效率來說，自然以概率抽樣為好。不過從經濟觀點來看，非概率抽樣設計簡單，可節省時間與費用。其二：一個必需決定的問題是樣本數目，而這又需考慮到統計與經濟效率問題。
5.數據收集
數據收集必需通過調查員來完成，調查員的素質會影響到調查結果的正確性。調查員以大學的市場學、心理學或社會學的學生最為理想，因為他們已受過調查技術與理論的訓練，可降低調查誤差。
6.數據分析
資料收集後，應檢查所有答案，不完整的答案應考慮剔除，或者再詢問該應答者，以求填補資料空缺。
資料分析應將分析結果編成統計表或統計圖，方便讀者了解分析結果，並可從統計資料中看出與第一步確定問題假設之間的關系。同時又應將結果以各類資料的百分比與平均數形式表示，使讀者對分析結果形成清晰對比。不過各種資料的百分率與平均數之間的差異是否真正有統計意義，應使用適當的統計檢驗方法來鑒定。例如兩種收入家庭對某種家庭用品的月消費支出，從表面上看有差異，但是否真有差異可用平均數檢定法來分析。資料還可運用相關分析、回歸分析等一些統計方法來分析。
7.調查報告
市場調查的最後一步是編寫一份書面報告。一般而言，書面調查報告可分兩類：①專門性報告；②通俗性報告。
專門性報告的讀者是對整個調查設計、分析方法、研究結果以及各類統計表感興趣者，他們對市場調查的技術已有所了解。而通俗性報告的讀者主要興趣在於聽取市場調查專家的建議。例如一些企業的最高決策者。
⑤ 在市場調研中為什麼會出現和實際情況不一樣的問題
會啊，調研數據從來都不可能說絕對屬實，只是盡量靠近實際而已。
當然你說的這種應該是屬於偏差比較大，
應該說是問題出在幾個地方：
一開始調研人群分析就出了問題
調研並沒有開展得那麼全面
虛假數據報告
還很有可能有其他情況。
⑥ 連鎖店問題
方維～專為鎖定東方女人的標准3圍
⑦ 餐飲連鎖企業存在的問題及其發展途徑以85度C為例
我給你一篇，你參考一下，應該會有很大幫助的：
中國連鎖餐飲發展狀況及個案存在問題淺談
1. 中國連鎖餐飲發展狀況
1.1 近幾年中國餐飲業整體發展狀況
隨著我國國民經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭，餐飲消費成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。2006年1-2月份，住宿和餐飲業零售額合計1760.2億元，比上年同期增長13.1%，其增幅高出社會消費品零售總額0.6個百分點，占社會消費品零售總額的13.9%。2006年我國餐飲業的發展態勢良好。
1.2 2004年中國餐飲企業100強
排序 企 業 名 稱 企業性質 經營業態 營業額(萬元)
1 中國百勝餐飲集團 外資企業 西式快餐、休閑餐飲 1186879
2 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 股份制 火鍋 433000
4 上海錦江國際酒店股份有限公司 股份制 綜合餐飲 268256
5 北京小土豆企業（集團）有限公司 私營 中式正餐與快餐 183600
6 重慶小天鵝投資控股（集團）有限公司有限責任 火鍋、賓館餐飲 126531
7 重慶市德庄實業（集團）有限公司 有限責任 火鍋 122760
9 中國全聚德（集團）股份有限公司 國有控股 特色酒樓 99300
10中山市海港飲食娛樂管理有限公司有限責任 特色酒樓 95290
23 馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司 有限責任 中式快餐 48299
52 天津狗不理包子飲食集團 國有 特色酒樓、中式快餐 21000
1.3 連鎖餐飲整體發展狀況
從上述排名可以看到，排名靠前的餐飲企業大多都是連鎖經營。我國餐飲企業開始重視品牌優勢的塑造，注重企業規模的擴大，注重利用連鎖經營和特許經營的方式進行擴張，市場的需求中體現出科學飲食的時尚。
中國大型餐飲連鎖經營尤其是直營連鎖業務發展勢頭強勁，快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團體供餐發展迅速，連鎖經營已經成為許多地區餐飲業的主導經營模式。
1.4 舉例說明
1.4.1 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 由於中國百勝餐飲集團是外資企業，所以小肥羊連續三年（2002-2004）是中國餐飲百強中當之無愧的「中國冠軍」。內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司創建於1999年8月，到2004年底擁有三個全資控股子公司、五個分公司、一個物流配送中心、六個省級總代理（代理八個省）、六個市級代理、 703家連鎖店。公司直營及特許連鎖經營的「小肥羊火鍋店」遍布了全國 32 省市（包括香港地區），2003年進入海外市場，在中國香港、美國及東南亞等地開設了六家連鎖店。幾年來陸續獲得「全國餐飲企業百強第二名」、「中國成長企業百強第一名」、「中國營銷創新獎」、「內蒙古名吃」、「中國名火鍋」、「中國企業 500 強」等三十多項榮譽，入選2005中國成長企業100強，位列餐飲企業第一，成為「2006中國最具影響力財富企業」。
1.4.2 中國全聚德（集團）股份有限公司 「全聚德」被譽為 「天下第一樓」，從1864年（清同治三年）始建以來，至今已逾140年。 1993年5月，中國北京全聚德烤鴨集團公司成立，是中式正餐跨國連鎖經營的企業集團。
全聚德自組建集團以來，打破傳統餐飲業單店經營模式，率先在國內引進連鎖經營理念，通過十多年不斷的探索和實踐，已在國內外擁有60餘家連鎖企業。企業現今發展方向是直營回歸。 2005年5月中旬，中國全聚德（集團）股份有限公司與北京聯合大學旅遊學院聯合創建全聚德餐飲管理學院，為集團輸送人才。
1.4.3 馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司 1995年，馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司成立。在第三、四、五、六屆全國中式快餐研討會上，馬蘭拉麵受到了國內貿易局領導和與會者的高度肯定，被認為是"國內連鎖店最多的中式快餐"、"有可能最先走出來的中式快餐"。 2000年11月，經中國連鎖經營協會首次在全國組織的權威調查統計及專家評選 ，"馬蘭拉麵"被評為全國特許經營優秀品牌之一，是中國餐飲業發展中式快餐最成功的企業之一。截止2002年底，在全國建立連鎖店436家，其中直營店134家，加盟店302家，海外3家。
1.4.4 天津狗不理包子飲食集團 加盟店因管理疏散嚴重損害「狗不理」品牌形象，狗不理的眾多特許加盟店「掛羊頭賣狗肉」的現象已經是一個不爭的事實，包子已經分明不是那個包子。據報道，顧客已經對北京、河南等地的幾家「狗不理」連鎖店的服務非常不滿。由於原天津「狗不理」授權旗下的連鎖加盟店使用「狗不理」品牌並簽訂了長期「牌匾費」合同，造成大量無形資產流失，嚴重影響了「狗不理」品牌形象。新天津狗不理為了重塑形象採取了重要舉措，下令提前收回在全國范圍內70多家加盟店的經營許可權，准備將加盟模式改為直營模式。
2. 中國連鎖餐飲發展中出現的負面現象
2.1 小肥羊
雖然小肥羊的創立是比較晚的，但他在特許經營過程中也出現了一系列問題。2003年開始，小肥羊開始十分明顯的感覺到快速膨脹後帶來了規模掌控上的壓力，出現了不少加盟者為求更大利潤空間，轉而以低廉肉品及材料取代小肥羊的配送原品，導致不少市場糾紛案例出現。同時由於對品牌、商標管理上的無經驗，假冒的小肥羊也大量出現在全國各地。由於加盟控制的隨意性太強，造成小肥羊各地形象不統一、財務、預算監控不善、總部與單店溝通過少，責任模糊等諸多矛盾。
除此之外，雖然小肥羊火鍋店遍及全國32個省，但有一些店的生意並不好。比如成都市的小肥羊火鍋店，筆者曾親自前往，盡管推出了吃100送50的優惠活動，但吸引的客人並不多。筆者認為，是飲食差異使小肥羊在成都沒有市場，小肥羊自身也有選址不當和宣傳方面的責任。
策略：從2003年底開始，小肥羊抵禦住了各地不斷要求加盟的申請，大刀闊斧的進行全面的戰略調整。將前期追求加盟數量的擴張模式調整為專著品牌信譽、確保穩健經營的方向上來。對於各地合約到期又做不好的加盟者，小肥羊一律收回改為直營；並堅定地將上海、北京、西安、深圳、天津等五大城市定為直營的戰略城市。
2.2 "全聚德"敗走深圳與"狗不理"杭城失寵
當百年老字型大小"全聚德"在深圳開店時，它那位於深圳市中區雕梁畫棟的門牌著實讓深圳人眼前一亮，也曾一度賓客盈門。但半年後，客流減少，生意漸淡，幾乎入不敷出。為攏住客人，他們推出了20元的自助早餐，但以失敗告終。一年過後，這家分店大門緊閉，由於拖欠房租被起訴，門上已貼上了法院的查封條。盡管引起了全聚德集團的高度重視，派出骨幹赴深"救火"，採取了一些挽救措施，但虧損局面積重難返。後原杏花村酒家以拖欠房租為由將深圳全聚德告上法庭，其深圳地區的原料供貨商聞訊後也紛紛起訴。在這種情況下，深圳全聚德被迫申請破產。
當杭州南方大酒店創下日銷包子1萬多隻的新記錄時，杭城狗不理包子店卻將樓下三分之二的營業面積出讓給服裝企業。盡管營業面積大大縮小，可杭城"狗不理"依然是"門前冷落車馬稀"。 杭州狗不理包子店是天津狗不理集團在杭州開設的分店，地處商業黃金地段，包子正宗。
策略：狗不理"以其鮮明的特色(薄皮、水餡、滋味鮮美，咬一口汁水橫流)享譽神州，而"狗不理"杭城受挫的原因恰恰就是它自身的鮮明特色。 首先，"狗不理"不合杭城市民的口味。其次，"狗不理"不合杭城人生活習慣。其實，"並非因"狗不理"自身不優，而是因市場定位錯誤。只有做出正確的市場定位，產品才能打開市場。企業要根據自己產品的特點，認真分析並選准公眾目標，使產品特點與公眾目標特點相統一、相一致。
3. 中國的餐飲連鎖發展中值得注意的問題——市場定位要准確，切忌盲目擴張
無論是小肥羊信譽危機，"全聚德"敗走深圳，還是與"狗不理"杭城失寵，都可以看到盲目擴張，市場定位不準的問題。
在市場定位中，地點定位是非常重要的。現代飯店的鼻祖斯塔特勒在總結成功經驗時有一句至理名言——「第一是地點，第二是地點，第三還是地點。」餐飲連鎖經營也是如此，連鎖店的正確選址不僅是其成功的先決條件，也是其實現經營標准化、簡單化、專業化的前提條件和基礎。
3.1 店址定位標准
餐飲連鎖店選址首先要明確定位標准。定位標准包括餐館業環境的標准化、城市條件和店鋪位置及店鋪本身的條件。餐飲連鎖店為了實現經營標准化，在進行選址時，要注意店鋪的營業面積、結構是否有利於實現標准化。城市商業條件影響著連鎖經營的發展，比如人均收入水平、交通運輸條件、技術設施狀況和人們的消費習慣、消費觀念等。
3.2 商圈調查
商圈是店鋪對顧客的吸引力所達到的范圍，即來店顧客所居住的地理范圍。首先是商圈的確定，以店鋪位置為軸心，以習慣性的一定距離為半徑，畫出商圈。然後進行商圈分析，對店址進行綜合評價和詳細分析消費與競爭環境。應考慮的消費者因素有：關於商圈內的人口規模、家庭戶數、收入分配、教育水平、年齡分布及人口流動狀況、消費習慣等。
3.3 網點布局注意事項
網點布局要深入各消費集中區域，如風景區、商業區、居民區等。此外，還要注意均勻分布，同一連鎖公司的分店在區域上不可設置太靠近，以減少內部的相互競爭。而對其他公司而言，就可以同樣參與競爭，設分店，提高市場佔有率。
3.4 網點分布辦法
可以由外而內，由城市周圍發展到市中心，由周邊城市發展到中心城市。也可以由內而外，或同時間開張數家店以造聲勢。
參考文獻：
[1]巨天中.品牌連鎖[M].中國經濟出版社，2004.
[2]吳克祥.餐飲經營管理[M].南開大學出版社，2000.
⑧ 連鎖企業開店會遇到哪些問題
影響門店的因素非常多，包括居住人口情況、交通地理條件、周邊環境、物業情況、競爭對手，以及城市發展規劃等。單純的通過網路查詢，人為現場排查，無法做到全面掌握，並且需要耗費大量的時間，往往會錯過最佳的開店時機，影響企業的收益。不僅如此，萬一開店後發現點址並不適合開店，那麼對企業而言又是一筆更大的損失，因此如何准確的評估和選擇商圈，開拓新的城市和區域，對於連鎖企業而言具有戰略意義。江蘇榮澤信息科技股份有限公司就針對門店選址做出了一整套完善的管理流程，為我們選址提高效率，降低成本。