朝鮮鹹菜加盟店

⑴ 朝族鹹菜

你可以去正宗朝鮮族飯店買秘方 那些都是不外傳的 學習班是很泛泛的學不到真正特色版的東西 如果真的想學 去延吉權找老婆婆們 她們的手藝個個精湛 打糕 辣白菜 泡菜 她們都會交給你 可能會要「學費」哦！
我還是建議你去延吉考察一下啊！！！基本上整個吉林省的城市甚至每個小鎮都有正宗的店哦 去了向本地人打聽 吉林人很好客的。。。

⑵ 朝鮮鹹菜

朝鮮鹹菜的做法

腌辣白菜
主料：2500白菜克、蘿卜1500克、韭菜200克、芹菜100克
配料：細蔥40克、蝦醬200克、蒜25克、白糖10克、姜10克、辣椒面50克、精蔥10克
製作方法：(1)選擇中等大小的綠葉白菜切成4瓣，放入鹽水中浸泡後洗凈，控凈水分。
(2)先將著辣椒面與蝦醬汁拌好，蘿卜洗凈切絲、姜、蒜去皮切碎，韭菜和細蔥分別切成4厘米長的段。
(3)在切好的蘿卜絲上撒一層干辣椒面，待上色後放入蝦醬，蔥未、姜無黨派拌勻，再放入韭菜細蔥輕輕攪拌，最後放入精鹽調味。
(4)將上述拌好的料均勻的鋪入在每片白菜葉之間，再放入干凈的小壇中，用手輕輕壓緊，用塑料布袋蓋住壇口，在5度的溫度下放置15日
糖醋辣白菜

主料：白菜
配料：香菜、干紅辣椒絲、豆油、鹽、陳醋、味精、蔥姜絲各適量
製作方法(1)坐勺，加底油燒熱，用蔥姜絲熗鍋，再放入辣椒絲炸一下
(2)鍋內放白糖，添適量湯燒開，點味精，稍晾涼，澆在白菜盆內拌勻，放在陰涼處腌2個小時，撒上香菜段即可

酸辣白菜絲
主料：白菜
配料：干紅辣椒、鹽、醋、白糖
製作方法：(1)將白菜絲、辣椒絲分別用開水焯2分鍾，撈出控凈水。
(2)取盆。在盆里鋪一層白菜絲，撒少許精鹽，再撒一些辣椒絲，淋點醋，撒一些白糖，這樣一層一層地鋪好，將盆蓋嚴，30分鍾後，即可食用

腌酸辣蘿卜
主料：白蘿卜5公斤
配料：辣椒粉30克、食醋0.8公斤，白糖200克，食鹽175克，香油100克、花椒大料各10克，味精適量，水2公斤。
製作方法：先將白蘿卜擇選干凈，然後加工成3厘米長寬、厚各1厘米的條，晾曬至八成干備用。香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時倒入蘿卜干內拌勻。將食鹽，白糖，花椒，大料放入鍋內加水熬開，加入味精待涼後倒入缸內，與蘿卜干拌勻，每天翻動一次15天後即成成品

酸辣蘿卜條
主料：大蘿卜或青蘿卜
配料：干紅辣椒精鹽花椒粒各適量。
製作方法：將缸刷干將，擦乾，將蘿卜條與辣椒絲拌勻，放入缸內，放入食鹽水，(500克清水加50克鹽，溶開，)沒過蘿卜條，再撒些花椒粒，將大缸放在溫暖處，大約15天左右可食、

甜辣小黃瓜
主料：鮮黃瓜10公斤
配料：鹽2公斤，醬油3公斤，白糖2公斤，糖適量，干辣椒絲200克，生薑絲50克，味精20克，芝麻100克。
製作方法：選擇鮮嫩的黃瓜洗凈，一層瓜一層鹽，入缸腌漬。第二天倒缸一次，對少量18度鹽水，以後每天倒缸一次，連倒6次。20天後可以腌透。將腌後的黃瓜取出，用清水浸泡1天，中間換兩次水，然後壓出水分，使黃瓜只含淡淡的鹹味，再放入醬油、白糖、辣椒絲、味精等調料混合液中浸泡，每天翻拌兩次，兩天的撈出，拌入熟芝麻。

腌蒜茄子
主料：嫩小茄子1000克，用水洗凈後放放籠鍋蒸熟，取出晾涼待用。把大蒜剝去皮用刀拍一下，放入蒜罐里搗碎，加鹽，味精調拌均勻。把蒸好的茄子從中間撕成兩半，中間抹上調制均勻的蒜泥。然後擺放在盆里或壇里，放在冰箱、

糖醋蒜頭
主料：鮮蒜頭10公斤
配料：鹽2公斤、白糖2公斤，涼開水2公斤，醋1公斤。
製作方法：削去蒜頭的須根，留2＿3厘米的長蒜梗，剝去干皮，清洗後入缸，每10公斤蒜頭加500克鹽，腌1天，中間倒缸3次，再加水撒去辣味，每天換水一次，連續6天，然後撈出蒜頭，瀝干水份，按每10公斤蒜頭加鹽1.5公斤，白糖2公斤，涼開水2公斤，拌合再入缸腌制，放陰涼處，20天左右即成。一般在食用前5天加入百分之10的醋浸泡。

朝鮮族狗寶鹹菜
主料：桔梗
配料：熟芝麻要，鹽、醬油，辣椒面，白糖，醋、蔥姜、蒜未，香油味精各適量
製做方法：
將干桔梗放在涼水中泡12個小時，撕開。再泡，以解除異味，撈出控干水分。
將桔梗絲放在盆內，放入鹽醬油白糖醋蔥姜未，香油味精辣椒面拌勻，蓋上蓋，放在冰箱里腌透即可食用，食用時撒上熟芝麻。

⑶ 開朝鮮鹹菜館掙錢嗎

任何行業都有掙錢的和虧損的，關鍵是如何運作。如果你選了一種行業，選定地點之後，要了解周邊人群情況，再定位針對那些客戶，採用什麼樣的經營方式，以求獲得最大利潤。

⑷ 我是朝鮮族，現在在廣東佛山，我想做我們民族獨特的手藝，朝鮮鹹菜賣。可為什麼廣東沒有做這種生意的呢

可以做，只要味道好。廣東本地人估計吃不慣，但是來自各地的人很多，市場也很大。

⑸ 尚膳坊韓國烤肉怎樣加盟

和平區： 沈陽特色小吃\沈陽小吃車\沈陽小吃\加盟\連鎖1. 育才中學前的那個早市街頭上的小紅傘，每天早上排滿了從各處到這里來買鹹菜的長隊.這里出售據說整個沈陽地區最棒的朝鮮鹹菜.據早市的管理員說這個鹹菜攤每年的營業額在30萬元以上.。（很多人推薦這個地方，看來值得一吃）2. 城中花園西門一家小鐵皮房子，每天上午開門，過了中午就關門，出售家常炒菜.沒招牌沒執照，黑店一個.同樣人絡繹不絕，經常周圍幾家大飯店的老闆到這里來吃午飯。3. 中山廣場，快樂迪附近，「烀餅」，絕對的火!就是一大口鍋，裡面頓菜，上面烀張餅!然後有幾個特色菜:五香扒皮魚，孜然雞脖子什麼的，味道不錯!飯口肯定沒坐，象kfc似的，你在那吃，旁邊有中國服裝品牌加盟網站著等著的。最近又開了一個分號，距原來的中國服裝品牌加盟網100米不到，原遼寧信託公司的樓下，就在中山路桂林街路口。4. 三好街的遲家雞架麻辣燙，好吃，吃的那個舒服，一個星期在忙也的去吃一回，外地朋友來了，吃的第一站就是那裡。值得品嘗。5. 南市有一家天天肥牛，一家紅池塘麻辣涮肚，物美價廉還比較干凈。6. 南市跳蚤超市對面以及對面的胡同里有幾家飯店不錯，川菜有個秀江南，一條街上還有四川陳火鍋和重慶棒棒軍，其火爆程度就是天天有人排隊！7. 和平區101中學門口老兩口做粥，特別好吃，各種粥，熬的時間長有味道.。8. 新華廣場西路口50米有個:新華園骨頭館開了5年了吧，方圓幾百里都知道，60元一鍋，一個半洗臉盆那麼高的沙鍋，骨頭堆得象小山，點火現燉，然後還可以喝湯涮菜，5，6個男的吃不成問題，特別經濟實惠!好吃不膩!9. 在萬豪和喜來登餐飲連鎖加盟合同的路口進來，小背簍就不用說了，在往裡有家叫黃金豆的，做大排擋海鮮，好多人特意跑來吃，在往裡有一家川菜館，叫蜀香園，他們家開業的時候菜很好吃，現在差了好多，不過也還可以.淋香酥u88加盟不錯.在電台旁邊有一家叫阿叉燉品，也不錯，旁邊有一家一脈香川菜館水煮魚不錯，夫妻肺片，筋到~!!!在往南，有一家國華烤肉，冷麵好吃。10. 方型廣場的奚記麻辣涮肚和麻辣燙相信很多人吃過， 雖然現在不如從前了， 但仍然是沈城的一個較有名氣的小吃.。11. 在三好街數碼時代廣場對過的小胡同里有個賣盒飯的老太太，賣的醬菜特好吃，買的人多.三好街經典美食。12. 五里河市場馬家雞架.十多年的店了，親眼看著從街邊的小攤變成現在的大排擋.想當年馬家的雞架好了之後整個市場的雞架都賣不出去了。13. 八經街有一家店叫「甫亭閣」，王甫亭的家人開的，裡面有很多老女排的合影(郎平啊什麼的，很懷舊)，他家的大個服裝很好吃.王府亭魯菜一絕，在沈陽廚界備份很高，廚師長是中國服裝品牌加盟網亭的孫子，叫王浩，以前是百富源的廚師長.他們家旁邊的品牌香，小世界也很好吃，小世界的酒杯很爽一杯一瓶京八，就剩一口。圃亭閣的肉丸子是沙鍋獨丸，還有奇妙香炸雞、干炸丸子特好吃，有機會你們也試一試！！！14. 聯營公司胡同里有家叫「川味魚館」的小飯館，門臉很小，老闆娘是個川妹子，他家的熗鍋魚、川北涼粉、夫妻肺片、辣子雞等都特別好吃，曾經有一段時間每星期都上她家報到3次以上。個人覺得比「沸騰魚鄉」的水煮魚更有特色，只是環境等硬體條件差些。註：如果大家要去請不要服裝品牌加盟飯口的時間前往，因為那樣你至少要浪費20分鍾去排隊等桌兒。15. 在公安醫院東100米御闌園，二樓是台灣鐵板料理（很貴的，原來大衛營鐵板廚師基本在這里），一樓簡餐人均40以里搞定，酥皮濃湯很棒的，加盟沙發座和鐵藝花隔斷，環境一流，適合會網友、談業務或發呆。16. 還有展覽館後面的小街上，有一家快餐也不錯，叫什麼來著，店不大，菜很好吃，還有套飯.環境也很好.還有些舊東西可看.很喜歡他家的那個舊卡車玩具.特別推薦熗涼白.17. 三好街音樂學院後門有一家老媽蹄花十分好吃，店面不大，也是火爆，蹄花入口即化，中國孝敬老人的美味。18. 還是中興邊上的小胡同往站北方向走，快到環路車站那有個紅蕃茄快餐，麻辣燙很好吃，三元一份，別的菜色一般，服務態度也差.就這麻辣燙真的很好呢.！！！品牌加盟領事館東，順著賣羊絨的那個胡同往前走，路北，掛著紅燈籠的淶淶小吃坊，柯櫟餅、粉餃、笨雞、河魚、雞血糊糊、拌混蛋等等~~絕對特色。

⑹ 我想學做朝鮮鹹菜在哪能找到正宗的

中國朝鮮族最多的地方-延邊的漢族的感言。朝鮮族就算手把手教漢族做朝鮮族辣白菜的方法，就是沒有正宗的那種味。呵呵。還有朝鮮族很多泡菜每個人做出來的方法也不一樣，還有每次做出來的味也有些差別。

⑺ 正宗朝鮮鹹菜怎麼做

正宗朝鮮的鹹菜有很多，朝鮮辣白菜的做法，步驟如下：

1、將白菜老葉去掉，用清水洗干凈，縱切兩半。把每片白菜葉的表面都撒上鹽，放入干凈的容器中，碼放好後，再加上鹽水，沒過白菜，腌制七個小時。

⑻ 延吉哪裡的朝鮮鹹菜做正宗

天池市場樓下有家「天仙福」做的鹹菜很好吃。
不像大中型加工廠那樣，業主應該比較好溝通！
去試試吧

⑼ 在沈陽朝鮮鹹菜的原料在什麼地方進貨呀

西塔街有賣朝鮮乾菜的 曬好的小白菜啥的 那附近有賣朝鮮族調料的 不過拌朝鮮族鹹菜的料都是自己調出來的

⑽ 撫順韓帝園鹹菜怎麼加盟，加盟費是多少

大家不要再聽他們銷售人員的忽悠啦，他們說你加盟後月薪達反七八千，一年回本兩年盈利三年致富等等都是有水分的。先說下投資與回報，加盟費現在是2萬了，保證金1萬5，菜品押金1萬5,租金撫順便宜點小店一年三萬左右沈陽得4萬左右，撫順的商場櫃台一年4萬左右沈陽就得5萬多，冰櫃和其他物品采購需要1萬5多，裝修1萬左右，總體下來差不多10萬，利潤率說是30%但是扣除湯湯水水的損耗也就28%不到，街上小菜一般賣7元左右，他家的賣8多，上貨價也不比外面的便宜，甚至還貴不少。味道一般搬，大批量生產造成很多菜都不如那私人家少量拌的。而且公司對加盟商也沒什麼政策，要味道沒突出，要價錢沒優勢，根本不具有競爭力啦。經過考察走訪蹲點發現現撫順的店，沈陽的店總數達50餘家，這里分為有顧服務員賣貨的，有加盟商自己家有人賣貨這兩種。通過和與老闆交流，發現除去服務員工資後仍然盈利店數只有10餘家，除去營業員工資保本不賠的和自己家人賣貨掙錢的再20家左右，其餘是收不回投資錢的。當然可能數字不是絕對准確，但是可以以1/3這個數來劃分掙錢，保本與賠錢是非常有參考性的。各位想加盟的朋友，如果你是自己家裡人沒工作沒啥事，就當給自己打工，每個月掙個三五千的工資可以考慮投資，如果是自己有工作需要顧服務員，只想做個投資老闆，真心建議就不要投資啦。
任投資都是有風險的，同時也是有掙錢的，選址和後期經營雖然也有影響，但是產品真的好，能經得住考驗才是王道。不是開業賣幾天紅火，一個月後就蕭條了！以上僅是我個人的考察結果僅代表我個人，只是不想讓大家走彎路。如果有網友能證明我說的是絕對錯誤的，我也非常願意看見一個真正讓大家掙錢的好項目，而不是靠忽悠騙錢的！