金之信蛋糕連鎖店管方網
Ⅰ 有人知道長沙羅莎蛋糕的官方網沒
——訪普羅集團董事長鄭聰俊
「從湖北武漢到湖南長沙，從大街到小巷，人們到處可以看到以羅莎品牌冠名的蛋糕、牛排、台北豆漿。亮麗的形象，溫馨的氛圍，獨特的口味、精美的包裝、熱情的服務吸引了大批顧客流連其中。羅莎公司作為一家1993年才創立的台資企業，在10年時間內，從一個名不見經傳的小公司，發展成為擁有15家分公司，200多個連鎖店，2000多名員工，業務遍及大陸10多個城市的集團企業，成為許多台商感嘆的奇跡。在湖南長沙，我采訪了經營它的普羅公司董事長鄭聰俊先生。他那近乎銀白的頭發，沉穩的舉止，給人一種踏實與真誠的感覺，彷彿記載著羅莎的成長--一路走來，步履堅實，十年拼搏，夢圓大陸。
深耕大陸之路
鄭聰俊先生1955年出生於台北，孩提時代，常常到父親開辦的紡織廠玩耍，或許是幼年的經歷給了他經商辦實業的天賦和理想吧，1979年，年方24歲的他就開始在台灣創業，承接室內設計及裝修工程，後來又投資辦廠，生產外銷布製品及塑料玩具。1991年，隨著投資大陸的第一波熱潮，他來到上海開設了第一家工廠，連他自己也沒想到，最終成就他「光榮與夢想」的，竟是地處內陸的湖南。
一切均起源於偶然的相遇，1992年，鄭聰俊慕名前往張家界旅遊，與時任省旅遊局局長的游碧竹先生相識，游先生力勸他來湖南投資興業。同年，他在長沙成立了國龍易拉罐飲料廠，1993年，已經對湖南市場有較深了解的鄭聰俊引進台灣技術和服務理念，成立了長沙羅莎食品有限公司，公司以「羅莎」(ROSA)為品牌，在市場率先推出植物性鮮奶油蛋糕和獨特配方的月餅，當時，湖南市場上的本地月餅、蛋糕還維持著幾十年一貫的多油肥膩的口味，「羅莎」產品的推出，無疑引導了一種健康新潮的消費時尚，不久，羅莎就壟斷了長沙市高檔月餅的消費市場。與此同時，公司還在服務上精益求精，開創了「食品售出亦可退換」的先河，顧客不滿意可以無條件斟換和退款。1994年4月14日，羅莎蛋糕被長沙市百萬消費者評選為「最受歡迎食品」的第一名；1999年7月10日，湖南省統計信息中心調查公布；羅莎蛋糕榮獲「99湖南市場佔有率最高品牌」；「99湖南消費者購買首選品牌」。
長沙羅莎蛋糕的成功，使鄭聰俊先生更加堅定了投資大陸的信心和決心。經過周密論證，1996年，他先後開發了羅莎台北豆漿和羅莎牛排，引導了中式快餐、西式快餐的消費市場。1996年4月公司投資近1000萬元在長沙市四方坪購置土地和廠房。為提升企業水平，1998年公司投資數百萬元成功的全面導入CI，產品包裝、店面形象、門市服務、企業行為煥然一新。
隨著公司業務的高速成長，鄭聰俊先生的眼光從長沙擴展到整個湖南，從湖南擴展到整個大陸，1994年，成都羅莎成立，1995年武漢羅莎成立，1996年，南昌羅莎成立…投資規模的不斷擴張，使鄭聰俊先生把主要精力集中到整體管理和發展戰略上來，1997年，普羅集團成立，總體負責各地公司的管理與投資決策。今天，在湖南市場上，除了長沙羅莎，還有株洲羅莎、湘潭羅莎、常德羅莎、岳陽羅莎、台北豆漿、羅莎牛排、雅客咖啡、國龍易拉罐飲料等分公司；大陸其他地區如成都、武漢、南昌、重慶、昆明、廈門、黃石都設立了羅莎食品公司。公司的主要產品已發展到國際流行口味的蛋糕、麵包、西點、月餅四大類、200多個花色品種，經營業績節節上升。
談起羅莎成功的原因，一向平易隨和的鄭聰俊先生總是謙虛地說：「我們不過是抓住了當時的機遇，在市場還未成熟的時候，比別人先走了一步。如果說有第二個因素，那就是全心投入、始終堅持的執著精神。」
羅莎成功之秘
解讀鄭先生的弦外之音，細數羅莎10年的發展足跡，我們不難發現，除了一流的品質、服務等因素外，公司成功的關鍵至少還有：善於抓住時機，引導消費時尚；注重人才培育，熔鑄企業文化；熱心社會公益，塑造良好形象；著眼長遠發展，適時調整戰略等等。
鄭先生是一個善於「見人之所未見」的人，10年前的湖南，投資環境和消費水平遠不如沿海地區，正因如此，市場上的競爭者也比上海等地要少得多，一個不成熟的市場，往往意味著巨大的開發潛力，只要策略對路，就可以創造時尚，引導潮流。過去10年的商戰歷程，羅莎一直領跑在同業的前鋒地帶，高歌猛進。
企業的競爭，歸根到底是人才的競爭。在企業的創業期、成長期，需要尋找並團結一批精英共同打拚，企業做大之後，更需要建立一套機制留住經理人才，確保公司永續發展的凝聚力、戰鬥力。鄭先生說：「羅莎最大的收獲，就是10年來培訓出許多人才，這是公司未來發展的本錢。」目前，羅莎集團幹部基本實現了本土化、年輕化，長沙羅莎的經理，就是一直伴隨公司發展而成長起來的本地幹部，年齡還不到30歲。集團下屬的每家公司，均由專業經理人管理，並擁有5%到17%不等的股份，如果該經理人本身缺乏資金，集團則分配給其2—5%的股權。這一機制的實施，無疑為企業人才注入了強勁的動力。
完善的企業文化、良好的社會形象是公司成熟的標志。羅莎從1997年起開始培育自己的企業文化，以「民生樂利、衣食住行」為標的，以「永續經營，品質第一，服務至上」為企業理念，羅莎推崇並實踐著這樣的消費文化：在與顧客的交流中將傳統文明的溫馨、溫情和時代潮流的消費時尚、文化悄無聲息地撒播在人間。每逢中秋節、聖誕節、情人節、母親節，他們都會送出羅莎的深深祝福。羅莎的成長也不忘回饋社會，曾多次組織資助大、中學生和少年兒童的社會活動，多次資助社會福利事業，僅2002年，就先後捐款20萬元建設石門縣小學王爾琢小學、資助寧鄉縣100多名貧困學生。
再啟拓新之旅
10歲的羅莎，生機勃發，充滿陽剛之氣，10年的打拚，也使昔日血氣方剛的鄭先生平添了一份沉穩內斂的的氣質。他很少張揚個人的成功，卻常常提攜在長沙的台商小兄弟，熱心為他們出謀劃策，排憂解難。他高大挺拔的身影，經常出現在台商座談會及各種招商活動中，客觀詳實地向政府部門反映台商的意見和建議，熱心幫助新來的台商朋友選擇項目，分析利弊，正因如此，他連續兩屆當選為長沙市台資企業協會副會長。
10歲的羅莎，羽翼豐滿，蘊藏著無窮的勁力，服務領域多元化拓展的格局已然展開，2002年5月，公司在望城縣橋驛鎮征地190畝，投資6000萬人民幣建設羅莎國際鄉村俱樂部，後來又追加到征地460畝，投資1.2億元人民幣，8月，羅莎房地產公司注冊成立。鄭先生說，只有把公司做大，才能使員工有更強的歸屬感。當前，在羅莎等品牌企業的帶動下，長沙的蛋糕食品業迅速成長，羅莎企業也面臨著極大的壓力和挑戰。對此，鄭先生在緊迫感之中充滿樂觀。他說，競爭是強者間的游戲，只有你比別人做得更好，產品和提升得更快，你才能立於不敗之地；同時，也應該看到，市場競爭者不斷增多，總趕不上社會消費力的提高。
10年創業，鄭聰俊當了10年「兩岸飛人」，他掛念著台北的太太和三個兒子，每個月都要回台探親。所幸，三個兒子目前都已經長大成人，進入大學求學，他的兄弟侄子，也都陸續來到大陸創業。解除後顧之憂，抖落往日風霜，鄭聰俊帶領羅莎疾步前行，盡管前方的路不一定處處是坦途，但我們相信，明天的羅莎，一定更輝煌。
沒找到普羅公司的網頁，樓上的是要加盟吧？
Ⅱ 加盟蛋糕店掙錢嗎
蛋糕店來說現在做的人比較多的，競爭也比較大啊，不如看看現在市場上比較流行的手樂匯手工禮品，像手工皂，就是自己動手做香皂。可以根據自己的需求製作，比較不錯的
Ⅲ 羅莎蛋糕店加盟
羅莎蛋糕店加盟：
1、在一線城市開一家90平米的加盟店鋪，房租每月2萬元，裝修費用6萬元，設備加上原材料進貨費用10萬元，廣告宣傳加開業費用1萬元，3名人員工資7500元，水電雜費和其它支出每月1000元，流動資金備個5萬元，那這個加盟店前期所需要的投資費用大概是25萬元左右。
2、在二線城市開一家80平米的加盟店鋪，房租每月1萬元，裝修費用4萬元，設備加上原材料進貨費用8萬元，廣告宣傳加開業費用8000元，2名人員工資4000元，水電雜費和其它支出每月800元，流動資金備個4萬元，那這個加盟店前期所需要的投資費用大概是20萬元左右。
3、在三線城市開一家60平米的加盟店鋪，房租每月5000元，裝修費用2萬元，設備加上原材料進貨費用6萬元，廣告宣傳加開業費用5000元，1名人員工資2000元，水電雜費和其它支出每月500元，流動資金備個3萬元，那這個加盟店前期所需要的投資費用大概是12萬元左右。
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羅莎蛋糕店加盟的具體流程：
流程一：來電來函咨詢，投資者可以以電話、傳真、網上留言等方式向羅莎蛋糕總部專業的投資顧問咨詢相關合作事項，索取有關資料。
流程二：投資者到到羅莎蛋糕總部參觀考察，也可在所在地進行項目考察，並與總部工作人員進行業務交流。
流程三：羅莎蛋糕總部對投資者進行審核。確認投資者的合作資格。
流程四：雙方確認考察結果無爭議，簽訂合約雙方將本著互惠互利、平等自願、誠信雙贏的原則，簽訂正式的《羅莎蛋糕加盟合同書》。
流程五：投資者按所選擇的投資類型向總部交納相關的費用。
流程六：羅莎蛋糕總部將對店長、店員進行系統的專業培訓，並安排投資者進行技術培訓，培訓合格後頒發授權銅牌。
流程七：羅莎蛋糕總部為加盟者提供裝修指導，與設計指導。正式營業貨品上架，人員到位，羅莎蛋糕總部將為加盟店提供專業的開業前期廣告造勢宣傳及賣場促銷活動建議。開業後，羅莎蛋糕總部的售後服務和營銷指導將緊隨其後定期展開統一促銷活動。
流程八：總部持續關注加盟者的經營情況，並給予經營指導與幫助。
Ⅳ 中國比較有名的烘焙品牌店有哪些
中國著名的烘培品牌店有麵包新語、度c、好利來、巴黎貝甜、澳澤烘培和克莉斯汀等。
Ⅳ 金之信蛋糕連鎖店怎麼樣
開了不算很久的麵包店，裝修還可以，但比較細。麵包種類還算比較多，也有芝士專蛋糕切件之類。屬蛋糕麵包味道有些幾好，但有些一般。價格唔算好平，可以接受。之前買滿40送會員卡，唔知宜家仲有無。憑卡消費打9折，但不包括幾種包款同飲料。這里有賣1蚊1小杯的豆漿，系真正打出來的豆漿，因為明顯飲到豆渣……都幾濃既。仲有奶茶、咖啡之類，不過就系機器沖個種，價格都好平。
Ⅵ 國內有哪些蛋糕店加盟品牌
英倫御品蛋糕麵包烘焙
作為蛋糕行業的網紅蛋糕店，英倫御品麵包席捲了餐飲市場，吸引了食客們的眼球，引起了消費者的熱潮，英倫御品麵包蛋糕加盟店，在麵包蛋糕中將食材營養全面保留，以最利於人體健康的方式呈現給每一位消費者，倍受青睞。品種多樣，滿足消費者需求。
2.羅曼蒂克蛋糕
羅曼蒂克蛋糕創立於2011年，主要經營生日蛋糕、婚慶蛋糕、蛋糕DIY等，集生產，配送，銷售於一體，擁有專業的品質管理制度，保證食品質量安全。愛尚蛋糕將以高品質的產品、優廉的價格、親切友善的服務帶給您甜美的滋味。
3.津樂園蛋糕
「中華餐飲業生日蛋糕金牌稱號」「中國烘焙食品糖製品行業百強企業」「中國營養健康食品十佳倡導品牌」「3+3健康水果月餅最佳創新月餅」「全國食品安全生產市場准入QS示範企業」「天津市誠信納稅AA級企業」等全國性的榮譽稱號，津樂園品牌被國家商標總局認定為「著名品牌」。
4.仙野餅屋蛋糕
仙野餅屋蛋糕店位於北京市昌平區，是一家浪漫個性的小店，由客戶親手製作屬於自己的個性蛋糕、巧克力、餅乾等西點，自己動手DIY，做自己的美麗蛋糕!提供進口原料和溫馨的場所，在專業師傅的指導下，附送刀叉盤，生日帽，生日蠟燭。
5.歐麥匯蛋糕店
歐麥匯蛋糕秉持綠色，安康，養分的理念，為了給顧客打造出美味而又安康的蛋糕商品，嚴厲選材，運用高純度的自然乳脂奶油，純自然的堅果粉，韓國特製的糖霜，以及精心選用的可間接接觸食品的高衛生規范蛋糕盒，讓你牽腸掛肚享用美味。
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蛋糕的製作技術
慕司——是英文MOUSSE的譯音，又譯成木司、莫司、毛士等。是將雞蛋、奶油分別打發充氣後，與其它調味品調合而成或將打發的奶油拌入餡料和明膠水製成的松軟形甜食。
泡芙——是英文PUFF的譯音，又譯成卜乎，也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉，再攪入雞蛋，通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
曲奇——是英文COOKITS的譯音。是以黃油、麵粉加糖等主料經攪拌、擠制、烘烤而成的一種酥鬆的餅干。
布丁——是英文PUDDING的譯音。是以黃油、雞蛋、白糖、牛奶等為主要原料，配以各種輔料，通過蒸或烤制而成的一類柔軟的點心。
Ⅶ 誰有漢密哈頓蛋糕店加盟電話，查了好久都沒找到。
漢密哈頓蛋糕店加盟電話可以在網頁上查詢，也可以在網路地圖裡面查詢。