西餅屋連鎖店管理

⑴ 我想開西餅店~有經驗的來~分不斷加上去！

1,啟動資金最復少要10萬，包括制店面，裝潢，機器
2，師傅最起碼要兩個，工資3000左右，員工三個夠了，工資1000差不多
3，利潤的話，廣東不太清楚，但是選個好店面，做的東西還不錯的，利潤還是很客觀的，畢竟麵粉什麼的成本不是很大

然後我想說的是，你不一定要弄個新店面，可以去看看哪些西餅屋要轉租，一般轉的時候會連機器一起轉的，這個會省比較多，店面弄下來之後最好里外都裝潢一下，外觀對西餅屋很重要。

還有就是最好開一家品牌的西餅屋，就像克里斯汀那樣的，品牌一般會有比較特色的西點，有特色就容易會有固定客人，而且品牌的話，品牌公司會提供師傅，因為特色點心的技術是保密的，品牌的話，整個店面的設計都不用你愁，這樣你就可以省很多事情，只要大概有10萬塊資金就可以了

呵，偶曾經也想過開

⑵ 本人想開一家蛋糕西餅屋。現有店鋪。但沒有技術和經驗。初步想法是。自己先去培訓部學習技術。然後再回

可以的，
目前學蛋糕大致有幾種方式：
1、網上看視頻自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。
2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是小編認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話「教會徒弟，餓死師傅」，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢啊，有打雜的時間去參加個培訓，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。
3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術，這類學校多以蛋糕技術教學為主，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化，教授最新的蛋糕技術，因為是要開店的，傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。適合想要開店創業的人士。
建議你先去正規的學校培訓一下呢

⑶ 請問誰有西餅屋的銷售管理方法，和培訓方法

經營管理
1.食品安全管理：西餅屬於直接入口食品，食品的安全，是管理的重中之重。
1）辦證：按照相關部門要求，辦理衛生許可證，所有從業人員辦理健康證。
2）原材料的采購：堅決杜絕從非正規廠家進貨;杜絕「三無」產品和過期原料。同時做好原材料的索證和台帳工作。
3）嚴格按照《食品安全法》等相關法律制定完善的工作制度和工藝流程，確保食品安全。
4）堅持「現烤現賣」適量准備，絕不銷售過期食品。
5）嚴格遵守食品添加劑的相關規定，正確、規范使用食品添加劑。
2．人員管理
1）加強相關法律、法規和店內各種制度的培訓。
2）規范操作程序，安全使用各種機械設備，杜絕工作人員工傷事故的發生。
3）嚴格按照相關制度管理每個員工，做到「分工明確，獎罰分明」。
4）對於員工的服務用語做出較細致的規定，樹立員工較強的服務意識。
培訓方法：
培訓的方式不同，效果是不一樣的。
1、找相關專業的老師來公司，最好是專業的老師，有經驗的。這樣的培訓，比較節省時間，一般是半天或是一天。
2、到有場地的地點進行拓展訓練。這種培訓主要是訓練員工的凝聚力、團隊精神。
3、安排員工參加相應的培訓班。這種培訓一般是中高層的，個人提升的。

⑷ 請問7、加盟西餅屋連鎖經營店需要考慮哪些因素

答：連鎖經營是指一家企業按照一定的生產經營銷售模式，開辦的若干相同企業。合作方式一般為模式企業提供技術支持，而加盟企業提供資金及人員。作為一種先進的營銷形式，連鎖經營，對企業及加盟者都是有益的。 （1）加盟的自我條件審定。應該考慮的問題有：所選擇的商圈是否合適加盟；是否願意接受總部的條件、管理和監督；在經營的過程中，是否會對總部產生不滿；是否已經親自拜訪並請教過已加盟的加盟店，是否從中已經了解及學到了一些經驗；投入資金是否可以保證加盟後的生產經營。 （2）加盟的外部條件審定。所加盟的總部應是品牌響亮、有一定實力且管理正規的企業。在審查總部時，應該考慮的問題有：總部至少有10家以上的連鎖店，且經營狀況較好；商圈內目標顧客有五成以上知道該品牌，三成以下慎做；總部的合格條件應該本著互利互惠的原則；總部有律師擔任長期顧問，可以較妥當地解決所出現的糾紛；發生經營困難時，總部能夠提供協助與支持；品牌應該是可持續發展的產品，不要被暫時的低額加盟金及可獲利潤等所蒙蔽。 （3）風險考慮。在雙方沒有簽約之前，必須考慮所要承擔的兩大風險：①資金回收的風險。據統計，加盟連鎖店的經營者大約有5％會遭到失敗，黯然退出市場。加盟者切忌旨目樂觀，一定要有科學的態度分析投入產出的資金情況。最有效的措施在計算中使用嚴格的會計賬本制度。「大數法則」、「毛估」的現象只能提供給加盟者錯誤的數據。②經營管理的風險。不同的行業有不同的管理經驗，相同的行業因具體的問題也會需要不同的管理手段。應努力學習、熟悉總部提供的經營方針及運作模式。切忌自以為是，按自己的思維方式行事。同時，要考慮到加盟店與總部運營系統是否差距過大，如有不同，總部如何協調幫助加盟店。（4）所需加盟資金。加盟品牌資金所需可以分為幾部分，即加盟金，一般視品牌優良程度所定，另外還有保證金等，綜合考慮西餅屋行業的平均加盟資金，約為10萬元以上。 （3）風險考慮。在雙方沒有簽約之前，必須考慮所要承擔的兩大風險：①資金回收的風險。據統計，加盟連鎖店的經營者大約有5％會遭到失敗，黯然退出市場。加盟者切忌旨目樂觀，一定要有科學的態度分析投入產出的資金情況。最有效的措施在計算中使用嚴格的會計賬本制度。「大數法則」、「毛估」的現象只能提供給加盟者錯誤的數據。②經營管理的風險。不同的行業有不同的管理經驗，相同的行業因具體的問題也會需要不同的管理手段。應努力學習、熟悉總部提供的經營方針及運作模式。切忌自以為是，按自己的思維方式行事。同時，要考慮到加盟店與總部運營系統是否差距過大，如有不同，總部如何協調幫助加盟店。（4）所需加盟資金。加盟品牌資金所需可以分為幾部分，即加盟金，一般視品牌優良程度所定，另外還有保證金等，綜合考慮西餅屋行業的平均加盟資金，約為10萬元以上。

⑸ 西餅屋加盟 品牌蛋糕房加盟 現在哪家比較火

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⑹ 多喜來西餅屋如何加盟

我也想加盟，他們不讓加，好郁悶的，好像羅莎現在開始可以加盟啦！

⑺ 在西餅屋/蛋糕房工作 什麼職位比較好點工資相對高一點點。適合女生的

女生？
西點師工資最高，要求也高一點，女生也是可以學的
其次就是收銀，服務，迎賓，西點師助手也不錯
看你的興趣了，工資都差不多，努努力混個小領導工資就多很多了

⑻ 西餅屋招聘工作是干什麼的

糕點師，服務員。

⑼ 麵包屋和西餅屋有什麼區別

麵包房主要經營麵包

西餅屋主要經營西式餅干

甜品店主要經營甜點