北龍火鍋店加盟

『壹』 重慶火鍋連鎖加盟

個人認為：重慶十七門火鍋
自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（不針對任何）。
1.做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：1-2個配菜，2-3個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！

『貳』 什麼火鍋現在比較受歡迎

北龍牛蛙火鍋現在最受歡迎。之前看到過北龍牛蛙火鍋的新浪博客，裡面有介紹，你可以去參考一下。

『叄』 北龍牛蛙和兆龍牛蛙兩家店是什麼關系

作為一個地道的秦皇島人，我來告訴你是什麼關系吧，後者是前者的仿製品，具體模仿的成都不清楚，你可以都去嘗嘗，聽說味道還是有差距的。

『肆』 北龍火鍋店怎麼樣，好不好的默認點評

火鍋類型-品味火鍋品火鍋，首先著眼於「文化」。「火鍋熱，表示『親熱』；火鍋圓，表示『團圓』；火鍋用湯水處理原料，表示『以柔克剛』；火鍋不拒葷腥，不嫌寒素，用料不分南北，調味不拒東西，山珍、海味、河鮮、時菜、豆腐、粉條，來者不拒，一律均可入鍋，表示『兼濟天下』；火鍋葷素雜糅，五味俱全，主料配料，味相滲透，又體現一種『中和之美』。」「火鍋最為直觀地體現『在同一口鍋里吃飯』這樣一層深刻的意義，可以說是不折不扣的『共食』。更何況，這種『共食』又絕不帶任何強制性，每個人都可以任意選擇自己喜愛的主料燙而食之，正可謂『既有統一意志又有個人心情舒暢』的那樣一種生動活潑的局面。所以，北至東北，南到廣州，西入川滇，東達江浙，幾乎無人不愛吃火鍋。」一品再品，便對火鍋又有了更深刻、更全面、更系統的認識：「火鍋不僅是一種烹飪方式，也是一種用餐方式；不僅是一種飲食方式，也是一種文化模式。」

『伍』 小本創業選擇開北龍牛蛙火鍋店怎麼樣

這個可能無法實現，
因為別人開在旅遊區，
你開在街道上。
。這個價格。
懸殊太大。
沒利潤的啦。

『陸』 如何才能加盟開家火鍋店有哪些條件

您好，如果您想要加盟火鍋店，首先需要尋找開放加盟的火鍋店品牌進行咨詢，了解品牌詳情之後再做決定。不同的品牌對於加盟條件的規定是有一定的區別的，但是大部分品牌都擁有相似的加盟要求，具體加盟條件可以參考以下要求：

• 必須有較強的品牌意識，了解加盟品牌知名度，認識加盟品牌的品牌文化。

• 具備一定的投資資金，能夠滿足除投資外，後期日常的經營。

• 加盟商要提前准備好一間符合總部要求的店鋪。

• 自願遵守並接受加盟品牌的各項服務，經營與管理。

• 擁有較好的商業信譽度和個人品質。

• 具有企業家的精神，熱愛該行業，具備溝通領導能力。

以上這些就是火鍋店的一些加盟條件介紹，希望可以對您有幫助。

『柒』 哪裡的火鍋雞好吃

秦皇島北龍牛蛙火鍋店裡的雞火鍋好吃。

『捌』 創業開火鍋店要注意哪些問題

創業開火鍋店要注意哪些問題，以下都是需要注意的問題，以下回答都是原創，同行請勿復制粘貼（否則舉報）如滿意望採納

1.知名度

精明的投資者會考慮的店面運營時間，品牌存在歷史，以及品牌是否有流量屬性等諸多因素，這些綜合因素才是決定了一家品牌真正的知名度，只因在多年激烈火鍋市場競爭之中，特別是川渝市場競爭之中存活下來的品牌，才算的有有名的品牌。