濟美醬園加盟代理
Ⅰ 濟美醬菜的介紹
濟美醬菜是山東臨清的漢族傳統名吃,色鮮味香,質地細膩,鹹淡可口,營養豐富。「進京腐乳」是濟美醬園傳統產品之一。
Ⅱ 聊城東昌府區哪裡有賣濟美醬菜的
聞道聽途說半路上丟算盤失算
Ⅲ 濟美醬菜在聊城城區有專賣店嗎
濟美醬菜在綜合樓路口北100米,路東有一家。
Ⅳ 急求臨清濟美醬菜廠的商標及LOGO!
雙美商標期滿未續展已經失效啦
Ⅳ 山東臨清市濟美醬園好吃嗎
好吃 臨清傳統美食
Ⅵ 臨清濟美醬菜包瓜的做法
醬包瓜是河南醬菜中的精細名品,風味獨特。由瓜皮和瓜餡兩部分組成。
(1)包瓜皮:
1)選料:在立夏至小滿間,選擇有五六成熟的小甜瓜(香瓜),每個重200克左右,色澤青綠,光滑無疤、體形整齊者,當天採摘後,及時加工。
2)加工腌制:將瓜洗凈後,在蒂把四周橫切開口約3厘米,用竹片將瓤挖凈。按50千克瓜殼用6千克細鹽的比例腌制。先把開口的瓜蓋裝入瓜內,再把鹽均勻地撒入瓜內,分層加鹽。第2天倒缸,連續倒3天。第4天出缸晾曬,瓜口朝天,連翻2次,當天收入缸內,每50千克瓜殼用鹽4千克、醬15千克,擺一層瓜撤一層鹽抹一層醬,瓜殼內要有鹽和醬,腌漬1個月後,即成包瓜皮。
(2)包瓜餡:
1)配料:挑選已經醬制過的精品醬菜配製加工。如大頭菜絲、苤藍絲、胡蘿卜絲、醬瓜絲、嫩姜絲、萵筍丁、地螺絲丁、苤藍丁、蓮藕丁、黃瓜條、鹿角條、花生仁、杏仁、核桃仁、瓜子仁、葡萄乾、桂花糖、青梅等加入白糖拌勻。
2)裝餡:將拌好的餡裝入已醬成的瓜皮內,要裝滿填實,再把原切下的瓜蓋蓋上,用針線把瓜口縫起來。
3)醬漬:把裝好的包瓜裝入布袋內,然後放進新甜面醬缸內(按50千克瓜用30千克醬)醬漬15天即成。
Ⅶ 急求臨清濟美醬菜廠的商標以及logo!
一個園裡面寫著「濟美」二字。
Ⅷ 濟美醬菜的名稱由來
濟美醬園創建於清乾隆五十七年(公元1792年),與北京的「六必居」、保定的「大慈閣」、濟寧的「玉堂」齊名,一起稱為江北四大醬園。「進京腐乳」是濟美醬園傳統產品之一。清道光年間,深得朝廷賞識,因此而得名。甜醬瓜是濟美醬園的又一傳統產品。1920年即出口日本,1935年在南京國貨博覽會上獲獎。
Ⅸ 冠縣有濟美醬菜銷售點嗎
冠縣有濟美醬菜銷售點,濟美醬菜味道鮮美可口,市場需求量大,在聊城各縣市都有許多銷售點。
Ⅹ 什麼是羊腔子
羊腔子是一道以羊肉為主料製作的菜品,把羊去掉頭、四肢和內臟後,加入特製的香料進行燉煮。
出鍋時芳香四溢,入口滑爽,香而不膩,口感極佳。山東臨清名吃之一!
羊肉無論是清燉還是紅燒或烤制食用,味皆鮮美。用羊肉加工製成的糕、饃、點心,也格外鮮香溢口。
山東臨清名吃:
1、清真八大碗
臨清清真八大碗包括燒肉、燉肉、圈巧閣、松花羊肉、清氽丸子、黃燜雞、黃燜肉、肉雜拌,是回族同胞結合當地飲食習慣而形成的獨具臨清特色的清真飯菜,是臨清回漢飲食文化融合的結晶。
2、濟美進京腐乳
臨清進京腐乳。系臨清濟美醬園的傳統產品,至今已有200多年的歷史。據傳,清乾隆帝乘船沿運河南下,曾在臨清鳳凰嶺下船,地方-把濟美醬園製做的紅豆腐乳獻上,深得常識,當下硃批紅豆腐乳為進朝貢品。民國初期,濟美醬園與北京的"六必居",保定的"槐茂",濟寧的"玉堂"齊名,被譽為江北四大醬園。
3、運河什香面
運河什錦面由金瓶梅宴中的溫面和本地民間小吃撈面綜合改進、演變創新而來。什香面(十香面)故名意思就是十種菜系,烹飪製作工藝流程講究,菜碼品種多,名為十樣菜。其實,菜料達十八樣以上,且隨季節變換蔬菜。