西米撈品牌加盟網

『壹』 西米除了做西米撈還可以做什麼好吃的甜品呢

1、什錦西米撈

原料：
1、西米：100g 2、杏仁露：一聽 3、白糖：5湯匙(根據個人口味添減)

4、各種時令水果 （如芒果） 5、三花淡奶：2湯匙

做法：

1、水煮開後，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鍾，然後再用涼水浸泡。

2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。

3、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁

4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。

2、蜜瓜西米露

原料：糖漿（蜂蜜），小西米，蜜瓜。
方法：
1。用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得638mL糖漿（直接用蜂蜜最好，不過貴點），放涼。
2。小西米加5倍的涼水，中火燒30分鍾，熄火燜20分鍾後撈出，用冷水沖瀝後加入糖漿或蜂蜜中保存。
3。蜜瓜切成小小的顆粒（4顆米大小），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小時，即成。
Tip: 1。將蜜瓜換成椰汁或椰漿，就成了椰汁西米露了。
2。蜜瓜不能太大，否則沉底，多少根據個人喜好。不能放太久，否則蜜瓜不脆了。
3。糖漿或蜂蜜少加一點，不甜再加，太甜就沒辦法了。

3、椰奶西米露
原料：小西米、椰奶、聖女果、芒果

做法：將小西米用冷水淘一遍，放中沸水中慢煮，待熬成中間只剩一小白點透明狀時即可撈出，把煮好的西米過一遍冷開水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮，然後加入椰奶、聖女果、芒果粒即可調勻即可。（也可根據自己口味加適量白糖或冷藏後食用）
水果牛奶西米撈：

材料：香蕉一根，菠蘿一塊、草莓五個、蘋果一個（其他時令水果均可）、西米兩湯匙，水一大碗，果凍粉適量（不加也可以）

1、水燒開，放入西米，中火煮大約10分鍾，最好是不粘鍋（西米很容易粘鍋），還要用木勺不停地攪和。

2、煮到西米周圍都透明了，中間有一點點白點，關火，蓋上蓋子燜至全部透明，這時候可以准備水果了，將水果切成塊。

3、西米放冷透明了，過一遍冷水，然後濾去水，加入各種水果塊即可食用了。
小貼士：如果想吃果凍，煮西米的時候加入果凍粉或者魚膠粉，攪拌均勻放進冰箱即可。

4、戀戀至尊

??做法：盛在一個透明的高腳杯里，最下面是鎮在冰塊中的淡綠色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、蘋果、菠蘿、奇異果等6－8種水果，擺成一個漂亮的火炬造型，最上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的涼皮和冰淇淋，黑色的涼皮是南方特有的，吃起來像果凍，卻有絲絲的苦，是極好的葯用甜點；而冰淇淋則是店裡自製的，沒有奶油不用擔心發胖，味道卻絲毫不遜色於奶油冰淇淋。吃的時候可以拿兩個小碗把水果撈出來吃，最好先讓冰淇淋融化一會兒，味道滲透到下面的水果和西米中，別提多好吃了。

5、三色西米撈

??做法：在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇異果、哈密瓜等各種顏色的水果中，任選三種水果，和西米混合在一起吃，酸甜兼備。西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十幾種冰凍過的水果汁，又冰又爽，相當過癮；而草莓、芒果、香瓜做成的薄餅、鮮果義大利面等水果小吃，倒也不妨拿來做主食呢。

6、椰奶西米露
原料：西米(據說大的超市有賣，我在附近的伍富超市沒有找到。最後在菜市場買到，4元/斤)、椰粉、鮮奶一袋
做法：
這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。我按第二種方法做的。
1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。等到西米心裡還有一個小白點的時候，關火。
2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。
3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。時間自己掌握。
4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。放冰箱冰鎮。

『貳』 什麼是西米露

A、
1.西米用水泡半個小時,然後放熱水裡煮一下後再用冷水沖.反復兩次.西米就變得很漂亮了!
2.鍋里放水煮開加牛奶和椰法進去,再放入沖涼的西米煮開.注意煮的時候要感覺到西米比較少才行.
3.加入芒果和草莓和白糖(根據個人口味決定多少)
4。水果口味的西米露就做好了

B、
1、把西米放進清水裡洗浸干凈。

2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裡。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）

3、煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開。

4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裡煮。

5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。

6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）

7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。

西米在超市有售

『叄』 西米撈怎麼做

我以前也是像你那樣，現在我會煮了，先把水燒開，然後再西米倒進鍋里，邊煮邊搞，否則會粘住鍋底，到了水再開時，煮3至5分鍾左右，西米看起來外面透明，里還有白點就OK了，然後關火，蓋上鍋蓋，不要動它，大概20分鍾左右（如果多的話就30分鍾），你就看到全部西米都透明了．把西米倒出來，不要煮西米的水，如果做糖水，重新再燒水再做．你再試試吧

『肆』 西米露是哪裡的特色飲品哪裡的西米露最正宗

西米露又叫西穀米，是印度尼西亞特產，西米有的是用木薯粉、麥澱粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的澱粉製成，是一種加工米，形狀像珍珠。有小西米、中西米和大西米三種，經常被用於做粥啦羹啦和點心當中。西米主要成分是澱粉，有溫中健脾，治脾胃虛弱、和消化不良的功效。西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能。所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。另指萌帝梅西的粉絲團專用名。 目前很少有絕對正宗的西米露.,因為畢竟是外來產品,不過想要吃,可以自己動手做.椰汁芒果西米凍 材料：
西米30克、椰汁1罐、糯米粉30克、粽葉3片、芒果一個。做法：
1、煮西米。先將高壓鍋內放入約1升水煮沸，倒入西米，扣上鍋蓋，電磁爐溫150度，排氣孔上氣後蓋上響閥，電磁爐溫調到120度，待響閥上氣後20分鍾即可關火。
2、煮好的西米倒入涼水中降溫，或直接倒入冰水中。
3、小鍋內倒入3/4椰汁，電磁爐溫120度，小火煮開。
4、將剩餘1/4椰汁倒入糯米粉，充分攪勻至無顆粒狀的米漿。
5、椰汁微開時，緩緩倒入調好的糯米漿，邊倒邊攪動。
6、電磁爐保持120度小火力沸騰5分鍾左右，繼續攪動至粉漿完全成熟呈濃稠的奶糊狀即可關火。
7、粽葉杯的折法，可用雙面粘膠來固定，折疊時底部要壓緊，否則會漏，怕麻煩的話就直接裝容器里就可以了。
8、將煮好的椰奶糊冷卻到室溫後，加入煮好的西米，拌勻後裝容器，灑上芒果或是自己喜歡的果粒或葡萄乾，即可食用。夏季放冰箱里冷藏後也是一道可口的飲料哦。 二、芋泥西米露 原料：
芋頭400克、西穀米150克
輔料：
白砂糖1杯、椰漿1罐 做法：
1、芋頭去皮洗凈、切片、蒸熟，趁熱碾碎。
2、西穀米放入5杯開水中煮10分鍾，呈半透明時撈出，用冷水略沖，瀝干。
3、清水3杯燒開，加糖煮化，先放芋泥，再將西穀米及椰漿倒入，煮開後關火，即可盛出食用。
4、芋頭碾的時候不必碾得太細，留點顆粒口感會更好，這道甜品冷熱食均宜。
5、水燒開才能放西穀米，煮的時候要多攪動，避免粘在一起，不必完全煮到透明，否則過熟口感較差。
6、煮好的西穀米沖一下冷水，可增加硬度，且可避免放入湯汁中因漲大而吸掉湯汁。 提示：
1、切忌生食，生則有毒，應煮熟或蒸熟食。一次切忌食之過多。糖尿病患者忌食。
2、削芋頭皮的時候，不少人的手會愈削愈癢，可以在削皮之前用醋泡一泡雙手，但若手上有傷口，就不宜用此方法。 五仁四果西米露 原料：
花生，核桃，西瓜子仁，杏仁各25克，芝麻15克，枸杞25克，蓮子20顆，干桂圓（去殼）15顆，紅棗（去核）10枚，西米50克，蜂蜜適量。 做法：
將花生，核桃，西瓜子仁，杏仁，蓮子，紅棗洗凈，用清水浸泡半小時，取出後放凈鍋中，加入芝麻、桂圓、枸杞及 適量清水，小火熬2小時（用電鍋燉3小時），加入西米熬5-10分鍾，依口味加入適量蜂蜜即可。 功效：生血養顏，益智補腦，健發潤發，口感清香爽滑，夏季冰鎮後吃也是一道非常好的冷飲。

『伍』 什麼是西米撈

西米撈是新興的甜品，受到不少人的喜歡。

補充
芒果西米專撈的做法
西米300克，砂糖4兩（約160克），涼屬開水3/2杯，芒果2個，鮮雜果適量。
1、西米洗凈，用清水浸約2小時，用小篩盛起，晾乾水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀

，撈起沖凍水，晾乾水分，候用。
2、將芒果去皮及核，取半個芒果肉斜切片（或切丁），餘下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁。
3、將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛於碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍後即可進食。

『陸』 西米露的加盟商及做法!

椰汁西米露

所用材料：
椰漿一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器

做法：
1.西米用水泡上20-30分鍾，時間短容易出白芯，時間長就碎了。

2.鍋中放了一升水，倒入牛奶、椰漿和西米，不停的攪拌，要不很容易沾鍋。

3.開鍋後關小火，待西米煮成透明後放糖。 可加入自己喜歡的水果，冰鎮口味更佳。

蓮子西米露

所用材料：

干蓮子(或蓮子罐頭)，西米，桂圓干，冰糖

[製作過程]
1.將干蓮子用冷水泡兩小時，然後用大火煮軟。(如果用蓮子罐頭就不需要這一步了) 。
2.燒水，水開加入桂圓乾和冰糖，煮大約15分鍾。
3.加入蓮子一起煮15分鍾。
4.再加入西米煮15分鍾，注意要攪拌防止西米黏成一塊。
5.可以熱食，也可冷食。

[特點]
蓮子親熱去火，冷食熱食各具風味。