小型快餐店加盟連鎖

⑴ 怎樣開個小型快餐店呢

1.快餐品種的選擇

品種選擇是快餐經營的重要環節，它在一定程度上決定著快餐店經營的成敗。適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類：第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等；第二是面條類。如湯面□包括雜醬面、煎蛋面、牛肉麵等□、炒麵以及類似於面條的肥腸粉、桂林米粉、雲南米線等；第三是面點類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品，如飯食、面條□或米粉□，顧客到了以後可以快速製作，而面點則可以事先成批製作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業額。

但需要注意的是，任何快餐店經營的品種都不可過多過雜，否則既會使你的快餐店顯得沒有特色，也無形中加大了廚房的工作量，並且使整個快餐店變得難以運作。這里有兩種方案可供選擇：一種是一個快餐店只經營一類快餐品種，要麼經營飯食，要麼經營面條，要麼經營面點；另一種是以經營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。一個快餐店切不可面面俱到，什麼品種都經營，所有的品種加起來最多２０種左右就足夠了。這里順便說一句，如果一個快餐店經營飯食或面點，最好同時經營幾種湯菜並提供一些免費小菜。

2.快餐店的定位及選址

快餐歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點，以社會大眾為主要服務對象，故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。檔次高了的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的「高不成，低不就」。這里以目前成都市的餐飲市場為例，中式快餐除了品種大眾化以外，其價位也大都定在５元左右。即一個消費者只需花上５元，就可以吃上一頓快餐。

目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領□、學生及流動人口的歡迎，因此，快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。

要知道，人們吃快餐圖的就是方便快捷，因此一般不會走很遠的路或者乘車去吃一頓快餐。如此看來，如果快餐店周圍沒有可觀的消費群體，最好改換門庭。

3.快餐店的規模及裝修

由於中式快餐還處於起步階段，所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說，一家快餐店的店堂□不包括廚房□面積達到３０平方米左右即可營業，店堂面積達到６０平方米以上即可視為中等規模的快餐店，而店堂面積在１００平方米以上就算是規模較大的快餐店了。快餐店的規模較小有兩個好處，一是可以節省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。

因為快餐畢竟是一種現代化的經營模式，所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現代化特色。中式快餐店的裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內的桌椅可採用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應盡量採用不銹鋼等材料製成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。

4.快餐店的經營管理

眾所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的經營管理制度和流程，而目前還處於起步階段的中式快餐店，特別是那些自由擇業者或下崗工人為了謀生而開的小型中式快餐店，如果要他們去採用哪種經營管理模式，顯然是不切實際的。小型中式快餐店的經營管理歸結起來其實只有幾句話，那就是老闆先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修並安裝好快餐店的設施，然後你就找幾個廚師及廚工來做廚房，找幾個服務員來做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最後當然是老闆親自收錢。

這里先說說開一家中式快餐店大概需要幾個人。以一家店堂面積為30平方米的快餐店計，廚房大約需要3個人，即一個人負責製作飯食，一個人負責製作面條，另一個人負責製作面點□如果你同時經營三類快餐品種的話□。前堂也大約需要3個服務員。另外，最好還需配一個廚房的機動人員，專門負責洗盤子、洗碗，以保證營業時間內碗盤的需求。收款的事當然由老闆來負責了，但最好使用收銀機，以便於統計出每天的營業額。至於快餐店每天開門前的准備工作，則由快餐店的全體人員共同完成。

再說說中式快餐店經營管理中的注意事項。快餐店除了物美價廉之外，方便快捷和整潔衛生算是其另一個主要特點。無論是廚房的廚師，還是前堂的服務員，動作都一定要熟練快速，以滿足顧客來了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全體人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才能達到整體快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤於打掃，工作人員還要注意個人衛生，總之要隨時保持快餐店整潔舒適的形象。
求採納為滿意回答。

⑵ 加盟一個小型中式快餐店大約需要多少資金

不同的品牌不同的項目不同的地段，那費用都是不一樣的哈，不過香他她這邊的話，普遍都是在40萬左右。

⑶ 開個快餐店需要多少資金 預算要多少

一般來說開一個快餐店所需資金包括門店租金，水電成本，人工成本，裝修費，進貨費等等。這些加起來大致需要20-40萬元，如果你是加盟開店的話，還需要准備更多，需要40-50萬元。

⑷ 我想有一個中小型的餐飲加盟店要是比較干凈衛生的，不知道有什麼好的

貝克漢堡西式快餐，以滿足中小城市的消費需求，彌補寶貴的市場空白，審時度勢專，及時向各地中小投屬資者推出「一拖N」營銷概念的連鎖加盟發展模式，共同開拓中小城市空白市場，搶占經營至高點，迅速成就中小投資者的創業輝煌！

⑸ 小餐飲店如何做招商加盟

每一個餐飲都有他獨特的文化，但我說的不是路邊那種哦，一般小的餐飲店有50~200平方的這種，主要針對部分人去選擇和使用。且，只要體驗出裡面的精髓那麼加盟也是有效果的，前提是，你那個小餐飲店有沒有什麼特色，是否合適做大做強

⑹ 我想開個小型的快餐店，主要以蓋飯外賣為主，店裡都需要什麼設備那

蓋澆飯得容易！就是在米飯上澆上相這的配菜！如：腸腸飯！青椒肉絲飯等！設備：冷藏速凍冰箱一個(大約三千塊！炒灶兩只(約一千塊)！操作台及切配設備(約一千)不周道還可問我！我就是廚師！從業多年！經驗豐富！

⑺ 加盟一家小型肯德基，麥當勞快餐店要多少錢

一百萬到兩百萬。含了設備裝修以及加盟費，這只是前期投入，還有人員支出，租金等等

⑻ 開個小型快餐店都需要做些什麼(加盟的。)大概花多少錢

看你加盟的品牌
一般來說開店需要的 營業執照，稅務登記證，門面，裝修，品牌代理費，品牌押金，品牌使用費等根據各個品牌的不同所有的要求也不一樣。有的要求門面位置，大小， 有的要求加盟費或者押金多一些

⑼ 開一家小型特色餐飲加盟店需要走哪些手續

你這個問題不太清晰。你是想問下從未加盟到把店開起來的流程還是只問開店的手續呢？
我分別給你說下吧
如果還沒加盟的話：1.首先要考慮做什麼項目，小型特色餐飲確實有不少，但是有一些是地域性的，有一些已經在衰落的過程中，所以一定做好選擇。2.選好項目就要選擇加盟公司，這里是個難點，一不小心就容易被坑，科普一下:沒有直營店的公司理論上沒有加盟資質，他們都是通過鋪天蓋地的廣告來吸引人，開一家直營店的錢夠他們2-3個月的廣告費，能忽悠好多人加盟了。然後通過已經開的加盟店數量繼續忽悠觀望的。這種公司的特點就是直營店不會讓你見到，加盟費普遍較低，可以講價，甚至會主動給你優惠，你經不住誘惑就把錢交了，反應過來就晚了。切記不要一味貪圖加盟費低，其實正規公司加盟費都不低，後期售後服務需要不少資金支持，加盟費低的那些快招公司都是有2種可能：一是基本沒售後服務可言；二是加盟後會有更多收費項目等你（比如提供的料包，非常貴） 3.公司選好了談好項目就要開始選擇店址，多數加盟公司都提供選址服務，友情提示：只要有公司跟你說我們各地都有合作的房源中介等，能找到的店鋪價位低質量還高，關鍵這些房源都不對外公開你們自己找不到，這種就放棄吧，基本是騙子公司（濟南這種騙子公司最多）。不少人就是奔著公司虛擬的店鋪加盟的，結果最後一看全是58同城上找的。 4.找好店面後裝修，招人，辦理證件，開業。
如果只是開店手續的話：1.辦理健康證，老闆及後廚人員的，最少辦2個人的。2.辦理營業執照，記得辦個體經營的，辦起來速度快也沒稅。營業執照經營范圍里不要填寫冷盤和糕點，因為填寫了你的店裝修就得有專門的操作間來做冷盤和烘培之類的。3.辦理餐飲經營許可證，這個一般衛生部門上門查看合格才給你下證。4.部分地方可能會需要跟城管打交道改下門頭
大概就這些內容，餐飲還是有必要做的利潤不錯，不過找加盟公司切記不要貪小便宜吃大虧。
打算做哪種特色餐飲可以跟我說下，幫你分析下。

⑽ 我想開一個一般的快餐店要多少錢

問題太籠統，但是絕對不是樓上所說的要幾十萬，一般只要不是特別鋪張或者高檔，十萬以內也是可以的，關鍵是看你做什麼快餐，以爐漁宮做酸菜魚的快餐店為例，10萬左右可以搞定，祝你好運，不懂再問