花椒投資人

① 2020年的花椒能存嗎存能掙錢嗎

你好，2020年的花椒最好是別儲存，容易放壞，現在花椒產量都是很大的，儲存也未必能掙到錢，謝謝

② 每年我們重慶江津鮮花椒很多有人來合作收購沒有

肯定是有人收購了的嘛，開始雨水多還害怕沒的人要，結果才不是的。政府培育加工企業 、建立交易市場、 引進經銷商販，所以很搶手的。當時新聞還報道了的。

本報訊
(記者 周雨 實習生 楊哲)「29元一斤,全要了!」7月9日下午2時,江津區楊家店花椒交易市場,椒農鄺遠全用摩托車載來三麻袋花椒,剛下車,就被一女客商搶著買下,其他沒「搶」到的客商們只好聚集在市場門口,等待下一個椒農。江津區農委的調查情況表明,目前江津的花椒已賣出80%左右,比往年提前一個月進入銷售尾期。

來自江北盤溪市場的一名客商說,往年他收花椒要一直收到8月底、9月初,但今年的收購大戰卻在6月份就打響了,近幾天已收不到大量的花椒了。

鄺遠全是江津先鋒鎮秀庒村的花椒種植專業戶,種有20多畝花椒,他說,往年這個時候,他的花椒最多賣出去一半,現在已經賣出90%以上。

「今年的市場行情,遠比我們預期的要好!」江津區農委副主任張洪說,江津花椒因種植面積大,長期都存在銷售難問題,今年的氣候一度讓他們對花椒銷售問題感到十分擔心:一是今年上半年降雨多、無大風天氣,使該區花椒產量大增,預計全區已投產的40萬畝花椒,產量達到16萬噸,比去年增加了23%;二是從6月採摘期開始,降雨天氣特別多,花椒晾曬比往年更困難。

張洪認為,在上述情況下,能實現如此快的銷售速度,源於他們連續幾年來採取的措施發揮了作用。

據悉,為解決花椒賣難的問題,江津區農委從幾年前就採取了一系列措施。一是培育花椒加工企業。目前,江津已有29家鮮花椒加工企業,他們今年的花椒收購量約占江津花椒總產量的20%;二是建起了花椒交易市場,該市場由政府投資建設,目前設有30個花椒收購門店;三是引進花椒經銷商,目前,每天都有來自全國各地的100多個經銷商蹲守在花椒交易市場收購,巴南、九龍坡等周邊地區的椒農,現在也將花椒送來銷售。

③ 想開一家花椒加工廠，有知情人士嗎透露一下，有投資意向者可以來投資，因為我們老家是盛產花椒的地方。

你好，這個挺好做的，你可以在家收，我來銷售

④ 花椒種植的利潤分析一畝成本多少

花椒樹的木材為典型的淡黃色，露在空氣中顏色稍變深黃，心邊材區別不明顯，木質部結構密緻而均勻，縱切面有絹質光澤，大材有美術工藝價值，花椒用作中葯，具有溫中行氣、止痛、逐寒、殺蟲等功效，可以治療胃腹冷痛、泄瀉、嘔吐、血吸蟲、蛔蟲等症狀，又可以作表皮麻醉劑。

花椒種植前景

1、現在花椒主要的用途是調料，醫葯等其它的用途比較有限，深加工就只有榨油這塊，調料這塊國內市場比較大，國外畢竟飲食習慣不同，需求量沒那麼大。

2、隨著這幾年不斷的發展，大家對麻辣口味的需求比較多，主要用於火鍋底料中，在辣椒傳來中國之前，四川人已經「無辣不歡」，那時人們使用的辛辣調料有茱萸、花辣、芥辣、生薑、扶留等，其中茱萸、花椒、生薑使用得非常廣泛。

花椒種植利潤

1、一般種植1畝花椒的成本為600-1200元左右，每畝可種植70-80株，種植2年後開始掛果，此時產量不是很高，3年後每株可以採摘乾花椒1斤左右，5年後平均每株能採摘2斤乾花椒，8年後能採摘4斤乾花椒。

2、按照市場價格來算，3年後的利潤為2500元左右，5年後的利潤為4000元左右，八年後的利潤為5000-6000元左右，因此比種植一般的作物效益要高很多。

⑤ 未來十年花椒的前景未來十年花椒前景如何

未來十年花椒的前景比較好。

花椒的加工產業等興起,導致對於花椒的需求更多,這樣就讓花椒一直有著不錯的發展空間,在未來十年都可有很好前景。並且花椒還有不錯的葯用功效,也可將其入葯使用,其多種價值就使得花椒永遠有光明的市場前景,可放心進行種植。

花椒作為很多菜品的調味品之一，有自己的市場，還可以進行加工產生附加值，例如作為油料作物，市場需求也不錯，還可以做工業原料，是肥皂製作必需品，除了這些，還有它的葯用價值和殺蟲的作用。花椒樹是一種經濟樹種。

可以在我國大部分地區種植，它的耐旱的特性可以讓它在降水量接近四百毫米的地方存活;還有一個優勢，花椒對土質要求很低，無論是丘陵，山地，平原都可以生長;花椒的害蟲比較少，不需要花費太多的時間和精力去防治病蟲害。

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種植技術注意事項

一般分春栽和秋栽兩種，在北方地區定植密度是3X5或4x6，南北為行距(寬)，東西為株距(窄)，樹形多為叢狀形、開心形為主。品種以大紅袍、無刺花椒為主。由於花椒樹喜光、喜溫、土壤的通透性優良的地域生長，才能順利生長發肓。如果栽在陰坡、陰濕、寒冷、土壤排水不良的區域只要失敗。

苗期管理，花椒秋季種子出土時間比春季出土長，播種比春季早。因此秋季播種後，要用塑料薄膜和麥秸覆蓋，乾旱時用噴水器，不能澆太多水，因為土壤濕度過大，會對幼苗萌發造成傷害。在幼苗長到10厘米以上的時候，就要對幼苗進行固定。幼苗之間距離大概是5厘米就可以了。

要及時灌溉，將土壤多餘的水排去，特別是下大雨之後，還要施肥，讓幼苗茁壯成長。我們要讓土壤相對疏鬆，提高土壤滲透性，清除雜草以及生長不良的雜苗，注意防治病蟲害。

⑥ 中國花椒去美國價格翻10倍為什麼火了

前段時間與川菜並無關系的麥當勞「四川辣醬」，在美國引發了排隊搶購，如今真正的四川辣醬也正在美國飄香。

當地時間11月1日晚，舊金山市政大廳內，為期兩周的「2017舊金山·成都美食文化節」活動正式開幕，麻婆豆腐、回鍋肉、鍾水餃，活動現場的川菜已讓美國食客紛紛叫好。

四川省成都市，作為中國四大名菜系之一川菜的發源地和發展中心，近兩年來，當地正採用「政府搭台、企業唱戲」的方式助推川菜和成都味道「走出去」，這讓川菜出海的方式產生轉變，不再是個人或企業單槍匹馬地開館子，而是「抱團」推廣。

川菜以及原輔料出海，面臨的另一個「攔路虎」是中高端品牌化的問題。

成都市商務委相關負責人介紹，目前成都市餐飲品牌有近20個中華老字型大小，近30個四川老字型大小。川菜牆內開花香，被《舌尖上的中國》總導演陳曉卿評價為「所有菜系裡最接地氣的」，但是，川菜品牌在「牆外」並未出現現象級的轟動效應。

記者近日采訪多位舊金山本地居民了解到，出海的川菜品牌、原輔料品牌，包括其他菜系的中餐館都需要經歷向中高端品牌轉型的過程。

為了「炒熱」這盤麻辣鮮香的千億產業，戰略規劃隨之而動。2016年6月，成都出台《關於進一步加快成都市川菜產業發展的實施意見》。按照規劃，成都率先在全國把菜系作為產業來抓，並從促進全產業鏈的角度進行了統籌謀劃。

其
中明確提出，支持川菜行業倡導和使用「成都標准」，要把成都建成全球川菜標准制定和發布中心、全球川菜原輔料生產和集散中心、全球川菜文化交流和創新中
心、全球川菜人才培養和輸出中心。同時提出要建立川菜海外推廣平台，借勢「一帶一路」、「蓉歐+」、友城以及發揮聯合國教科文組織創意城市網路平台優勢，
做好川菜的國際化營銷推廣，建立10個「成都川菜海外推廣中心」。

郫縣豆瓣遠銷80多個國家和地區

美
國當地時間11月1日上午，在矽谷地區的都柏林市，首個「郫縣豆瓣·川菜原輔料海外推廣中心」舉行了授牌儀式。成都郫都區相關負責人表示，「四川辣醬」此
前轟動美國，其原材料郫縣豆瓣也被推上了熱搜榜，此次在舊金山設立推廣中心，將讓更多人嘗到地道川菜，品味川菜的精髓。

郫縣豆瓣出口銷售額超1億美元

一排排長條形的豆瓣池，一台台機器不停地翻曬豆瓣，工人們把製作好的郫縣豆瓣拉進車間，灌裝、封口、貼標……成都西北方向的郫都區，是正宗郫縣豆瓣的發源地、生產地，每一年，郫縣豆瓣的產值可以達到人民幣120億元。

隨著川菜在海外市場越來越吃香，也帶火了郫縣豆瓣的海外市場。川菜作為中國四大名菜系之一，其產業總量已經佔中餐總量的35%以上。川菜中有將近一半的菜都要用到郫縣豆瓣醬，「離了郫縣豆辦就做不出地道的川味」，美國矽谷鯉魚門餐廳的主廚如此說道。

作為「川菜之魂」的郫縣豆瓣，遠銷美國、英國等80多個國家和地區。2016年，其以650億元的品牌價值蟬聯加工食品類地理標志產品全國第一。郫都區相關負責人透露，去年郫縣豆瓣的出口銷售額已經達到了1億美元以上。

「有需求就有市場，而且這個市場在美國正在快速增長。」美籍華裔明星廚師甄文達表示，他和他的廚師朋友們做川菜，即使豆瓣必須從成都郫都區采購，「只有用郫縣豆瓣才能保證川菜的風味。」

2000年，郫縣豆瓣成為四川省第一件地理標志證明商標；2008年6月7日，郫縣豆瓣傳統製作技藝獲批成為第二批國家級非物質文化遺產名錄。

打造食品飲料產業生態圈

一個特色產品可以帶動一個產業鏈，一條產業鏈可以催生一個特色園區，這就是郫縣豆瓣所凸顯的品牌力量。

郫都區依託「郫縣豆瓣」傳統特色品牌優勢，在安德鎮規劃5.1平方公里土地，成立了全國唯一以地方菜系命名的特色產業化園區「中國川菜產業化園區」（下簡稱川菜園區）。

不僅僅是郫縣豆瓣，川菜園區「翻炒」的是整個麻辣鮮香的川菜產業，著力提升郫縣豆瓣、川菜工業化、復合調味品、微生物工程和食品包裝「五大產業鏈」，加快構建以郫縣豆瓣為核心的食品飲料產業生態圈，培育千億級食品飲料產業集群。

中國還是很多產品值得推薦的。

⑦ 想在家鄉辦個花椒深加工廠，有這方面的知情人士嗎，或事投資者！！

干制花椒顆粒包括曬制和烘烤兩種辦法。曬製法：防止曬在水泥地面上或許塑料布上，以防花椒被高溫燙曬，影響色澤。應將花椒曬在葦席或竹席上，並移到光線好、日照時刻長且潔凈的當地。曬制過程中不能過多翻動花椒，通常一天翻動兩次。曬到花椒核子爆裂外落後，用篩子別離黑子與椒皮即可包裝保留。花椒粉通常以乾花椒為質料。將適當的潔凈干制花椒顆粒放入鍋中，用文火炒制，留意不斷的均勻翻攪;也可用炒貨機炒制，溫度應控制在120℃-130℃之間，時刻長達6-10分鍾擺布。炒好後，將其自然冷卻至常溫，再用破壞機破壞至80-100目，最終依照必定標準的量裝入塑料薄膜復合袋中，封口即可。熱壓榨法容易導致花椒中的呈香呈味物質大量損失。目前，國內已有廠家使用一種類似物理冷榨法的發明專利技術生產花椒油。